农业部食品质量监督检验测试中心（济南）

农业部食品质量监督检验测试中心（济南）（以下简称“中心”）现有在职职工48人。其中高级职称人员16人，博士2人，硕士5人，在读硕士、博士8人。中心下设综合办公室、科研与产业办公室、业务办公室、第一至第五检测室、农副产品加工研究室、计算机农业应用研究室、仪器室等科室。拥有3600m^2实验楼及附属建筑，配备有国内外先进的检测仪器设备，如高压液相色谱仪、液质质联用仪、气相色谱仪、气质联用仪、原子吸收分光光度计、等离子体发射光谱仪、紫外／可见光分光光度计、荧光分光光度计、全自动定氮仪、氨基酸自动分析仪等，仪器固定资产接近1500万元，承担本省和国家的农业课题研究以及分析测试任务。     

江苏省农业科学院土壤质量管理与平衡施肥研究项目组

<正>江苏省农业科学院土壤质量管理与平衡施肥研究项目组现有科技人员5人,其中研究员1人,副研究员1人,助理研究员2人,研究实习员1人。项目组拥有实验室近200 m2,实验室配有原装进口原子吸收分光光度计、火焰分光光度计、紫外分光光度计、自动定氮仪、高级密度电子天平、恒温生化培养箱等系列常规分析化验仪器设备,可以满足土壤物理、化学、生化指标及植株样品的分析工作。     

云南省蒙自市农贸市场鲫鱼体内重金属含量的研究

实验以云南省蒙自市农贸市场、文萃农贸市场和九龙农贸市场的鲫鱼为对象,分别取鲫鱼的眼睛、鳔、肌肉、肠和鳃组织进行微波消解,利用原子吸收分光光度计测定其重金属含量。结果表明:3个农贸市场鲫鱼体内各组织中铜的含量和肠、眼、肌肉、鳔中锌的含量没有超出国家标准,锌在鳃组织中的含量超标。     

筑牢动物性食品安全屏障

<正>动物性食品安全不仅关乎人民的健康与生命,同时也关乎到国计民生。近年来,随着畜牧业的快速发展,一些动物性食品安全事件频频发生。"瘦肉精"、"注水肉"、"红心蛋"等事件触目惊     

县（市）级土肥监督检验机构建设的思考

土壤和肥料是重要的自然资源和基本的农业生产资料，县（市）级土肥监督检验机构担负着指导合理施肥和提高农作物产量及品质、监控耕地质量、监管肥料市场等重要职责，是培育健康、肥沃、安全的土壤生产环境的有力保障。因此，土肥监督检验机构建设已引起各级政府的重视。地、县（市）级建设正在逐步推开。温岭市在1997年重建了土肥监督检验机构，2001年正式投入运行，陆续配备了原子吸收光谱仪、气相色谱仪、定氮仪、紫外分光光度计等一批较为先进的检测设备，开展了土壤、肥料、水、农产品4大类产品的检测和监督工作．为台州地区9个县（市、区）唯一1家正常运行的县级土肥监督检验机构。现结合温岭市土肥监督检验机构几年来运行过程中遇到的问题及取得的经验谈几点看法，供各县（市）建设土肥监督检验机构参考。     

WFX-120型原子吸收分光光度计使用技巧及有关问题解决办法探讨

通过对WFX-120型原子吸收分光光度计在土壤检测中的长期使用,结合简单的仪器使用说明书,分别从9个方面,详细总结了使用和维护WFX-120型原子吸收分光光度计的检测经验和技巧,以补充仪器使用维护说明的不足。     

日立Z-2000原子吸收分光光度计的使用与常见故障排除

原子吸收分光光度计能够灵敏可靠地测定微量或痕量元素。但是该仪器在使用中常出现一些问题。主要介绍了日立Z-2000原子吸收分光光度计的测定原理、火焰部分的使用方法、日常维护及保养以及在使用过程中发生的故障和对策。     

商洛黄芩铁、铜、锌、锰累积规律和施肥对其影响研究

以商洛当地栽培黄芩为对象,进行铁、铜、锌、锰累积规律和施肥对其影响的研究,以期为黄芩微肥施用及专用肥研发提供参考。在分析评价供试地土壤基本理化性状的基础上设置不施肥的对照和施氮磷钾肥的处理的田间试验;采用原子吸收分光光度计法测定微量元素。研究表明:在黄芩植物体内含量顺序为FeZn、MnCu。不同时期同一微量元素含量差异较大,4种微量元素在黄芩根中9月和10月含量最高或接近最高值。各元素分布具有器官差异性,叶中Fe、Cu、Mn、Zn含量均高于根和茎。施用氮磷钾肥可以提高收获期黄芩根中Fe、Mn的含量,分别为对照的106.7%、128.8%;降低Cu的含量,仅为对照的51.2%;对Zn含量无显著差异。提示施肥时应充分考虑药用植物黄芩生理中对微量元素的需求情况。     

筑牢支撑体系守护质量安全——对农产品质量安全管理工作的思考

概述了食品质量安全的重要性,以及今后全面提升农产品质量安全水平的思路,提出了＂强化法制观念,提高依法行政能力＂和＂加快农产品质量安全保障体系建设步伐,加大依法监管力度＂的具体措施。     

紫外分光光度法测定发酵液中卑霉素的含量

[目的]介绍利用紫外分光光度法测定发酵液中卑霉素含量的方法。[方法]以乙酸乙酯为提取剂,扫描卑霉素的乙酸乙酯溶液在200～400 nm的吸收峰,准确配制出系列浓度的卑霉素乙酸乙酯溶液,绘制标准曲线,在最佳波长下进行测定,然后对发酵样品进行3次离心处理得到样品溶液,再对样品液进行重现性、稳定性的研究和回收率的计算,用抑菌圈法验证样品的抑菌效果。[结果]选择275nm波长作定量峰,卑霉素的乙酸乙酯溶液浓度在0.5～12.0 mg/L范围内、pH值为4.6的条件下,其吸收度与浓度的线性关系良好,线性回归方程y=15.968 0x＋0.030 7,相关系数为0.995 5。样品溶液在室温条件下放置24 h保持仍稳定,平均回收率为102.13%。[结论]试验证明,用紫外分光光度计法检测发酵液中的卑霉素含量是可行的。     

12种苏仙岭植物叶片中UV-B吸收化合物的比较

采用紫外光谱扫描法,测定了12种苏仙岭不同生活型的亚热带植物叶片中的UV—B吸收化合物。结果表明,叶片能积累UV—B吸收化合物,抵御UV—B辐射损伤作用,其中UV—B吸收化合物含量顺序为乔木〉灌木〉草本。     

筑牢农村食品安全“防护网”

<正>从染色馒头、避孕药黄瓜到爆裂西瓜,在食品安全问题横行的今天,公众已经到了杯弓蛇影的地步。食品安全问题成了广大民众热议的话题,引起中央领导的高度重视,胡锦涛总书记、温家宝总理、李克强副总理分别在不同场合都强调食品安全问题的重要性。由于党中央的高度重视,民众的强烈呼声,各地也相继     

济源市农产品质检体系实验室建设的研究

一、实验室现状 济源市农产品质量检测中心实验室面积1200余m^2,先后配备了气质联用仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计、液相色谱仪等国内外先进检测仪器和前处理设备110余台（件）价值500余万元。2006年,先后通过了河南省质量技术监督局的计量认证和河南省农业厅的机构认可,是农业部无公害农产品产地环境认定定点检测机构和无公害农产品认证定点检测机构,是河南省农产品质量安全例行监测的承担单位。     

土壤中有效态铅和镉的测定

以DTPA为提取剂,用原子吸收分光光度计测定土壤中的有效态铅和镉,多次实验室间和实验室内的对比试验表明,其方法可靠,精密度和允许偏差都在国家标准允许范围内。     

国内外牛奶中尿素含量检测新进展

本文综述了国内外牛奶中尿素含量检测方法,从最初的以紫外分光光度计,到格里斯试剂法,荧光法,基于尿素和显色剂络合原理,来检测尿素的含量。近几年,中红外光谱技术广泛应用,其方法快速简易,根据具体地点来调整仪器线性,保证其方法准确稳定。     

液相色谱仪在县级农产品质量安全检测中的应用

本文通过对液相色谱仪在大竹县农产品质量安全检验检测站中实际应用情况和存在问题进行探讨,提出相应改进建议,从而提高液相色谱仪在农产品质量安全检测中的作用。     

气相色谱仪在县级农产品质量安全检测中的应用

本文通过对气相色谱仪在满洲里市农产品质量检测站中实际应用情况和存在问题进行探讨,提出相应改进建议,从而提高气相色谱仪在农产品质量安全检测中的作用.     

原子吸收分光光度计测定植株微、中量元素前处理方法的选择

用原子吸收分光光度计(AAS)测定植株微、中量元素的前处理,选用1mol/L HCl一次浸提法和湿灰化法,对小麦、油菜植株样品中Zn、Mn、Cu、Ca、Mg的含量进行比较测定结果,二者无显著差异,前者复现性、稳定性较好,具有快速、简便、经济、可靠等特点,在一定范围内可替代多年沿用的湿灰化法。     

深刻解读《测土配方施肥技术规范（试行）》之分析仪器篇

为了做好测土配方施肥工作,农业部近日颁发了《测土配方施肥技术规范(试行)》,规范对县级化验室的两种常规分析仪器——紫外/可见分光光度计和原子吸收分光光度计提出了以下原则:(1)分光光度计要有紫外波段、R S232接口和自动进样装置。以便用于测定土壤中的硝态氮和数据自动采集。(2)原子吸收分光光度计有火焰即可,不需要石墨炉,但要具有计算机控制功能,最好是6个以上灯架,数据输出格式可修改、计算机系统可扩充。这样就对分析仪器厂商提出了更高更新的要求。在众多厂商中,国内规模较大的、具有四十余年分析仪器专业制造深厚底蕴的北京瑞…     

饲料级硫酸铜中铅测定方法的改进

化工行业标准HG2932-1999规定了用原子吸收分光光度计进行硫酸铜中铅的测定方法,在实际的检测中我们发现两个问题,一个是检测灵敏度低,即吸光值很低,另一个是准确度不高.为此,我们进行了对HG2932-1999进行了改进研究,结果令人满意.