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利用杏鲍菇菌渣作为猪肚菇的栽培原料,采用混料试验设计方案及回归统计分析相关因素影响力和交互作用,以产量最大值为响应确定最佳配方。结果表明,杏鲍菇菌渣是猪肚菇较好的栽培原料,可以通过添加棉籽壳、麦皮和豆粕实现增产效果;猪肚菇最佳的生产配方为杏鲍菇菌渣45%、棉籽壳15%、木屑10%、麦皮23%、玉米粉5%、豆粕2%。 相似文献
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杏鲍菇乳酸菌饮料的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
以杏鲍菇子实体、鲜奶为主要原料制成乳酸菌饮料,通过单因素及正交试验对稳定剂及饮料配方进行优化,确定出乳酸菌饮料最佳配方为杏鲍菇菌汁的添加量为10%,糖的添加量为8%,发酵乳的添加量为30%,pH值为4.1。 相似文献
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利用工厂化生产的杏鲍菇菌渣部分替代木屑,试验其对秀珍菇生长发育、产量和收益的影响。结果表明,添加杏鲍菇菌渣栽培秀珍菇时,随着杏鲍菇菌渣添加量增加,菌丝满袋时间推迟,菌盖颜色逐渐变浅,菌盖和菌柄的硬度降低,原材料成本降低,但秀珍菇产量和生物学效率显著提高;当杏鲍菇菌渣添加比例为60%时秀珍菇产量最高,生产收益最高,蛋白质和氨基酸的含量较未添加杏鲍菇菌渣的配方显著增加。杏鲍菇菌渣60%、木屑20%、麦麸18%、碳酸钙1%、白砂糖1%为工厂化杏鲍菇菌渣栽培秀珍菇的最适配方。 相似文献
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通过单一氮源配方试验、优化配方试验及复合配方试验,筛选出最佳含氮量时的最佳配方,研究配方含氮量对杏鲍菇产量的影响。结果表明:单一氮源配方试验中,当麸皮添加量30%配方含氮量0.7933%,米糠添加量40%配方含氮量0.8146%,玉米粉添加量50%配方含氮量0.8036%,分别达到3组配方产量最大值。单一氮源优化配方试验验证了以上结果。以配方含氮量为0.80~0.81设计氮源复合配方,配方6:木屑29%,玉米芯29%,麸皮16%,玉米粉25%,石灰1%可以达到最大产量为152.70 g,且商品性状良好。 相似文献
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《中国食用菌》2018,(6)
为了资源化利用松、杉和樟木屑,解决食用菌栽培过程中松、杉和樟木屑被动混入杂木屑的问题,分别添加0、14%、28%、42%、56%、70%的松、杉和樟木屑用于杏鲍菇栽培,研究松、杉和樟木屑对杏鲍菇菌丝和子实体的影响。结果表明,与对照相比,添加28%、42%、56%和70%的松木屑或樟木屑,添加42%、56%和70%的杉木屑对杏鲍菇菌丝生长的抑制作用均达到显著水平,添加28%、42%、56%和70%的杉木屑,添加56%和70%的松木屑或樟木屑对杏鲍菇子实体重量的抑制作用均达到显著水平,说明随着试验木屑添加量的增加,其对杏鲍菇栽培的不利影响逐渐加强;不同碳源栽培的杏鲍菇子实体浸提液在250 nm~200 nm区均出现多个吸收峰,且峰数和最大吸光度值对应的波长均不一样,说明不同碳源栽培的杏鲍菇子实体成分存在差异。 相似文献
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杏鲍菇工厂化生产关键技术的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
通过正交试验,研究了棉籽壳、杂木屑、甘蔗渣、莲子壳4种原料不同配方对杏鲍菇产量的影响。结果表明,杏鲍菇栽培最佳配方(重量比)为棉籽壳20 kg、杂木屑30 kg、甘蔗渣20 kg、莲子壳10 kg、麦麸20 kg、玉米粉5kg、石膏粉1 kg、石灰1 kg,含水量65%,pH7;通过菌丝培养不同菌龄期对菇蕾发生时间、菇品质量、产量的影响的试验发现,杏鲍菇菌丝培养最佳菌龄期为28 d;通过修蕾方式、修蕾时间对菇品质量、产量的影响试验发现,杏鲍菇最佳修蕾方式为留2个主蕾,最佳修蕾时期是主蕾长度3.5 cm;通过催蕾期温度、湿度、通气量、光照4个环境因子对催蕾效果的试验发现,杏鲍菇催蕾期最适温度为15℃,空气相对湿度为90%,空气中CO2浓度为1 500 ppm,光照强度为100 lx;通过子实体生长期温度、湿度、气、光照4个环境因子对菇品质量、产量的影响发现,杏鲍菇子实体生长期最佳温度为16℃,最佳空气相对湿度为90%,空气中CO2浓度为1 200 ppm,最佳光照强度100 lx。 相似文献
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以成都郫县杏鲍菇(Pleurotus eryngii)为试验材料,采用真空预冷技术,探讨了不同预冷终温、添加雾化水量、预冷室装载率对杏鲍菇预冷效果的影响。试验结果表明,预冷终温越低,杏鲍菇失重率就越大,预冷终温每降低1℃,菇体水分蒸发失重率增加约0.3%;随着添加雾化水的增加,杏鲍菇失重率有所减小,预冷时间显著缩短;杏鲍菇失重率随着预冷室装载率的增加而略有减小,但装载率对企业的生产效率影响极大;真空预冷终温设计为+4℃,添加雾化水量3.0%以下,装载率60%左右,在此工艺条件下预冷失重率为1.2%,预冷时间为14 min,杏鲍菇预冷后感官品质良好。 相似文献
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水溶肥中镁不同添加量对辣椒光合特性、干物质积累与分配的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以线椒"8819"为试验材料,采用盆栽的方法,研究镁元素在水溶肥中不同添加量(0、0.25%、0.50%、1.00%、2.00%、4.00%,均以MgO计)对辣椒光合特性、干物质积累与分配的影响。结果表明:在低添加量下(0~2.00%时),添加镁元素提高了辣椒的光合性能,改变了辣椒干物质的积累与分配规律,随着镁元素添加量增加,辣椒各光合指标(单株叶面积、SPAD、净光合速率)、干物质积累量均呈先升后降的趋势,于1.00%处理达到最大,叶片干物质分配比例、转运量、转运率和贡献率均明显提高,而茎秆和根系的转运率和贡献率下降;当添加量达4.00%时,光合各指标和干物质积累量低于对照,辣椒茎秆干物质分配比例提高,转运量、转运率和贡献率无明显提高,而叶片转运量、转运率和贡献率均下降,说明镁元素高添加量对辣椒叶片光合有抑制作用,不利于辣椒进行光合作用,且改变了植株干物质的分配与转运,不利于干物质从营养器官向生殖器官中转化。综上,在0~2.00%范围内,镁元素添加提高了辣椒的光合性能,优化了辣椒干物质的积累与分配,其中以1.00%处理效果最好,4.00%对辣椒的光合性能产生抑制作用,不利于辣椒干物质积累与分配,进而影响产量提高。 相似文献
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为了充分利用杏鲍菇渣生产育苗基质,解决杏鲍菇渣可溶性盐离子含量较高的问题,开展了杏鲍菇渣发酵降盐试验、CaO降盐试验以及降盐菇渣替代部分草炭土栽培黄瓜幼苗试验,分析了不同降盐方法的处理效果,研究了不同降盐菇渣添加量的基质对黄瓜苗期生长的影响。结果表明:通过发酵和添加CaO均能够有效降低杏鲍菇渣的可溶性盐离子含量,每千克发酵菇渣干料添加15.500 g CaO的处理效果最好,EC值下降最多;降盐菇渣替换部分草炭土栽培黄瓜,可在一定程度上促进黄瓜幼苗的生长,其中,降盐菇渣添加比例为40%~50%时的促进效果最明显。 相似文献
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杏鲍菇菌渣是栽培杏鲍菇之后的培养料,仍含有丰富的可用于栽培平菇的营养物质。通过发酵料和熟料2种栽培模式,开展利用杏鲍菇菌渣种植平菇的配方筛选研究。结果表明,杏鲍菇菌渣栽培平菇技术上是可行的;杏鲍菇菌渣熟料种植平菇,菌渣适宜添加比例为30%~40%;菌渣发酵料种植平菇,以30%的添加量,平菇生物学效率最高,但低于对照组配方,随着杏鲍菇菌渣添加比例的增加,平菇生物学效率逐渐降低;杏鲍菇菌渣熟料和发酵料2种栽培平菇的方式,比较生物学效率及平菇子实体商品性状,以采用熟料栽培模式为宜。 相似文献