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优质肉鸡是产于某一地区生长较慢,性成熟较早,具有当地居民所崇尚的外观,如三黄鸡、麻鸡、黑鸡、乌骨鸡等,并且肌肉坚实,鸡味浓郁,鲜美可口,营养丰富,适于传统式加工烹调。商品价值明显高于快大鸡的地方土鸡或仿土鸡,是我国及东南亚国家和地区特有的肉鸡类型。 相似文献
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《中国农村小康科技》2003,(12):31
据有关部门调查,目前有3种家禽市场看好,销路顺畅.
一、乡村土鸡:这类鸡虽然个体小、生长慢,但其肉味好、价格高,很受城乡消费者的喜爱.近年来,土鸡市价一般都比大型肉鸡的市场价格高.土鸡虽然每只需要4个多月的时间育成,但其饲料用量比大型肉鸡要少,每只育成鸡一般有7~8元的利润,而且不愁销路.…… 相似文献
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食用肉鸡,主要由白羽肉鸡、黄羽肉鸡和淘汰种鸡三部分组成。白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡,从国外引进,主要有AA+、罗斯308、科宝和海波罗等:黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种,即土鸡,或称三黄鸡、草鸡、柴鸡、童子鸡等,另有部分导入外血的仿土鸡。在国际市场上,白羽肉鸡因胸肉和腿肉比重大,迎合了扩大冷冻、鲜鸡肉的出口,满足国内高档次鸡肉产品(如肯德基、麦当劳)的需求; 相似文献
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随着我国经济和社会的快速发展,人们对食品安全和质量问题的重视程度越来越高,给土鸡养殖带来巨大的市场机遇。林下土鸡养殖主要以当地林地资源为主要饲养场地,以当地自然生态环境为发展依托,为土鸡饲养提供天然的饲养条件,相比其他肉鸡饲养条件具有非常大的优势条件。本文主要通过对林下土鸡的养殖优势进行相关分析,并对林下土鸡饲养管理要点进行详细阐述,旨在促进林下土鸡养殖新模式的发展。 相似文献
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<正>8月20日,养殖户在新疆兵团第五师八十九团市场上销售土鸡。该团养殖户在畜牧部门技术人员的帮助下,充分依托丰富的经济林资源,利用果园、葡萄架下发展生态土鸡养殖,拓宽增收致富路。养殖户吴新华在果园里年养殖土鸡1000余只,售价比圈养的肉鸡高出一倍,发展生态养 相似文献