象牙菜优质高产栽培技术

象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜,为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物,是高档珍稀水生蔬菜。食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎,极似象牙,故名＂象牙菜＂。     

象牙菜优质高产栽培技术

象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜,为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物,是高档珍稀水生蔬菜.食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎,极似象牙,故名"象牙菜".在广州等大城市每1千克鲜菜售价为10-12元,上海、深圳批发价曾高达40元/千克,经济效益相当可观.现将其优质、高产栽培技术总结如下:     

草芽高产优质栽培技术

草芽又称蒲菜、象牙菜,属香蒲科、香蒲属、宽叶香蒲种,是一年生或多年生的水生草本植物,是云南省内的珍稀蔬菜.草芽的食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐茎.嫩茎可炒、煮,尤以做汤最脆嫩、鲜甜,具有鲜嫩、味淡、清口的特点.营养十分丰富,富含多种氨基酸、维生素,无机盐中以钾、磷含量最高.它是蔬菜中的珍品,稍老的草芽可腌渍成咸菜,蒲叶可以编草席、草鞋等工艺品,蒲黄(即花粉)可作伤口止血药.     

建水草芽栽培技术

建水草芽又称象牙菜,属香蒲科东方香蒲,为多年生水生草本植物。作蔬菜栽培主产于云南建水县,分布于石屏、蒙自、个旧、开远等地,栽培历史悠久。草芽的食用部位为地下肥嫩洁白的匍匐茎,嫩茎可炒、煮,尤以做汤最鲜甜,稍老的草芽可腌渍成咸菜。蒲叶可以编草席、草鞋等工艺品。蒲黄(即花粉)可作伤口止血药。     

蔬菜新贵——象牙笋及其栽培技术

象牙笋，学名宽叶香蒲，俗称水中龙、白莲参、象牙菜等，属香蒲科香蒲属植物，茎粗如嫩莲包如碧玉，极似象牙，因此得名。是集食用、药用、观赏于一体的多年生水生植物。象牙笋富含多种氨基酸及维生素等营养成分，食用风味独特，嫩脆鲜美，可炒食，可煮汤，亦可凉拌，是夏令时节的美味。     

水生象牙菜栽培

象牙菜因其色白如玉、形似象牙而得名,其学名为宽叶香蒲,又名水中龙,是集食用、药用及观赏于一身的一种多年生天然珍稀水生植物.象牙菜富含近20种氨基酸(其中包括8种人体必需氨基酸)、多种维生素(如E1、B1、B2、B6、C、D、K等)、矿物质(如Fe、Zn、Ca、P等),尤其人体必须的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量最为丰富,无机盐中以钾、磷含量最高,其中含碳水化合物81%,粗蛋白3.16%,粗脂肪1%,粗纤维4.06%.象牙菜有熟参之称,炒食、做汤风味独特,鲜嫩甘美.象牙菜抗逆性特强,无须打农药,属纯天然无污染绿色食品.     

建水县草芽丰产栽培技术

1草芽的营养特性和市场前景草芽又名蒲菜,属香蒲科、香蒲属、宽叶香蒲种,是1年生或多年生的水生草本植物。草芽作为蔬菜栽培原产于云南省红河州建水县,据建水县志记载"草芽熟藕,味较甘美,为邑中特产",在建水县已有100多年的栽培历史,是云南省乃至国内的珍稀蔬菜。草芽的食用部分为地下肥嫩、洁白的匍匐茎。嫩茎形似象牙,所以又称为"象牙菜"。     

宫廷珍稀名贵菜--象牙菜

象牙菜学名宽叶香蒲，又名水中龙、白莲参、象牙笋，是一种集食用、药用、观赏于一体的多年生水生植物，含有极为丰富的多种氨基酸及多种维生素等营养成分。象牙菜原野生于云贵高原深山沼泽地、云崖潭中。据传属历代地方官员进贡宫廷的山珍美味滋补贡品蔬菜，可制作成各种风味独特的菜肴，如闻名中外的《雪白贵妃象牙     

神奇的野生蔬菜——金象牙

中国名菜金象牙,学名宽叶香蒲,又名水中龙,是一种天然神奇而珍贵的多年水生植物。金象牙菜含有多种氨基酸、维生素等营养物质,尤其人体必需的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量最为丰富,其嫩茎可食用。据史料记载:象牙菜有熟参之称,鲜嫩甘美,为邑中特产。又因其色白如玉、形似象牙而得名。金象牙纯天然,无污染,有绿色食品美称。医疗卫生保健作用明显,尤其对人脑有很好的滋补作用,并能提高人体的免疫力,长期食用具有很好的美容效果。主要栽培技术:1.合理选址。金象牙喜温,极耐肥,选择水深40厘米以下的肥沃稻田或河塘浅滩栽种,需长年保水。2.适…     

蔬菜新贵象牙笋的栽培管理

象牙笋,学名宽叶香蒲,俗称水中龙、白莲参、象牙菜等,茎粗如嫩莲,色如碧玉,极似象牙,因此得名。是集食用、药用、观赏于一体的多年生水生植物。其莲藕状块茎是主要食用部分,《诗经》称:“其蔌伊何?惟笋及蒲”,其中蔌即指蔬菜,唐朝开国年间还曾被列为朝廷贡品。象牙笋富含多种氨     

珍稀水生蔬菜象牙菜的特征特性及开发前景

简述了珍稀水生蔬菜象牙菜的形态特征、生物学特性、营养及药用价值,从研究工作基础、自然环境及气候条件、野生资源方面阐明连平开发绿色象牙菜的优势及前景.     

水生蔬菜蒲儿菜栽培技术

蒲儿菜(TyphalatifoliaL) ,又叫香蒲、蒲草,为香蒲科香蒲属的栽培种,多年生宿根沼泽草本植物,食用部分为其叶鞘相互抱合的假茎内层白嫩部分,或者为地下匍匐茎枝。产品洁白柔嫩,清香爽口,可炒食、烩制和做汤等,是一种风味独特的特种蔬菜,也是东台市“淮扬美食节”中重点推荐的一     

宫廷珍稀名贵“象牙菜”

<正> 象牙菜,原野生于云贵高原深山沼泽地、云崖潭中,据传属历代地方官员进贡宫廷的稀罕山珍高级美味滋补贡品蔬菜。近年来,象牙菜的人工栽培繁植获得成功。象牙菜加工制成高级的罐头,运销东南亚西欧各地,深受客商欢迎。在我国南方城市一些高级宾馆饭店里,新鲜的象牙菜售价高达10～14元/千克。南宁市一位郊区农户,千里迢迢前往云南采购引种回家后,仅栽534平方米地,当年便收入高达2万余元。(其中售苗收入1.5万元不计在内)因象牙菜属最新的名贵高级蔬菜,目前在我国市场上尚未发现批量上市销售。象牙菜,其种苗也极为珍稀紧缺。因此,捷足先登大胆引     

象牙菜栽培技术

象牙菜,正式名称为宽叶香蒲,又名水中龙,是一种天然珍稀且集食用、药用及观赏于一身的多年水生植物。富含多种氨基酸、维生素营养物质,人体必需的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸含量尤为丰富,无机盐中以     

建水草芽高产栽培技术

建水草芽又叫象牙菜，由于食用口感好．味道鲜美，营养价值高，是闻名遐迩的建水特色水生蔬菜，栽培历史上100年。近年由于市场需求较大，栽培有了较大发展．范围也逐步扩大到周边县市，现总结其无公害高产栽培技术，供新区栽培参考。     

优良水生观赏植物--香蒲

香蒲又名蒲草．为香蒲科香蒲属多年生挺水或沼生植物，其肉穗花序奇特可爱，不仅为良好的插花材料，而且盆栽观赏价值也较高，为优良的水生观赏植物。通常株高1～3m，地下具肉质根茎。茎直立、粗壮；叶基生，长线形，宽1～3cm，基部鞘状抱茎；花单性同株，肉穗花序呈蜡烛状，雌雄穗相连或分开．雄花序在上部。长4～13cm，黄绿色、浅褐色至红褐色，雌花序在下部，长10～15cm，褐色至红褐色，子房线形，坚果褐色，种子多数。花期5～8月，果期6～9月。     

珍稀水生蔬菜象牙菜与常见栽培蔬菜的营养成分比较

对珍稀水生蔬菜象牙菜与常见栽培蔬菜小白菜、菜心、节瓜、辣椒、茄子、马铃薯、胡萝卜、莲藕等进行营养成分比较分析,结果表明,象牙菜的Vc含量丰富,可溶性糖和可溶性蛋白质含量较高,而硝酸盐含量极低,是一种营养丰富的水生蔬菜,具有广阔的开发前景。     

人工湿地植物净化效果研究

通过测定人工湿地污水pH值、NH3-N、TP和TN 4项指标,对芦苇、水葱、香蒲和千屈菜这4种典型人工湿地植物进行了净化效果研究,筛选出净化效果好且具有观赏价值的湿地植物。结果表明:4种植物对水质的处理效果为:pH值基本达到7左右;NH3-N的去除率平均约为50%;TP为40%;TN为25%。4种湿地植物的优选顺序为香蒲>芦苇>水葱>千屈菜。     

日本山嵛菜种子育苗技术

日本山嵛菜（Wasabia japonica Matsum）为十字花科山嵛菜属多年生植物，可水生栽培，也可旱地或林地间作。云南省农科院高山经济植物所于1991年开展日本山嵛菜的引种栽培研究工作，经多年试验，摸索总结出一套日本山嵛菜旱生育苗技术，现将种子育苗技术总结如下：     

荸荠高产优质栽培技术

荸荠别名马蹄、地栗、乌芋等,俗名马荠,为莎草科荸荠属植物,是一种水生作物.其地下球茎肉质脆甜多汁,主要成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维,并富含钙、镁、磷、铁及维生素C等,既可当水果生食,也可菜用和加工,食味甘、性微寒,具有清热解渴、利湿化痰、开胃消食、醒酒解毒、益气明目、降血压等功效.