水中的神仙

<正>七彩神仙鱼因鱼体酷似田径场上的铁饼.所以英文名也叫"铁饼".从侧面看又像是在空中飞翔的燕子.故也称燕子鱼.七彩燕。这种鱼体色多变.时而呈艳蓝色.时而深绿色,体色受光照影响变幻莫测.色彩艳丽丰富,条纹满身.美不胜收.素有"热带鱼王"的美称。七彩神仙鱼原产于南美洲亚马逊河流域的水域内,隶属于慈鲷科,原始野生种只有埃及神仙、普通神仙和长吻神仙三种。七彩神仙鱼生性胆小,游动缓慢,易受惊吓,人们从未在主流河段发现过七彩神仙鱼,而在人迹稀少而静谧.几乎没有暗流     

海产“八珍”之鱼翅

提到鱼翅想必大家都不会感到陌生,虽然这种象征着名贵与高雅的美食从来就没有走进过千家万户,但其名字可谓是家喻户晓了。它不仅被人们称为海味"八珍"之一,还与燕窝、海参和鲍合称为中国的四大"美昧",这个被冠以诸多荣誉的美味从古至今一直倍受中国乃至世界人民的关注与青睐。     

猪“仿生”人工授精效果观察

试验选用120头0~2胎杜洛克15头、长白50头、大白55头,将其按比例(5:5:1)随机分为"仿生"人工授精,普通人工授精和自然交配三组,通过比较受胎率、流产率到分娩后的产仔数评估三种输精/配种的效果。结果显示,"仿生"人工授精受胎率90.90%,窝产仔数11.2±1.42头;而普通人工授精的受胎率为76.36%,窝产仔数为9.26±1.52头;自然交配的受胎率为90.00%,窝产仔数为9.22±1.35头。自然交配的流产率方面均低于其他两种配种方式。总体上,猪"仿生"人工授精是代替自然交配的一种优良的配种方式。     

6个不同特点水库鲢鳙鱼产力的估算

调查了解6个不同特点水库鲢鳙鱼产力,为鲢鳙养殖规划提供理论依据.通过对南湖水库、马岗水库、蒙山水库、燕窝水库、乌泥塘水库、钟陵水库浮游生物现存量的检测,应用公式计算每个水库鲢鳙鱼产力.南湖水库、马岗水库、蒙山水库、燕窝水库、乌泥塘水库、钟陵水库鲢鳙鱼产力分别为:鲢39.69 kg/hm2、64.64 kg/hm2、87...     

“海底燕窝”天然海藻

<正>采集自大海的天然海藻经烹煮后可制成营养丰富的沙拉、糖水或汤料,因为价格便宜而且具有燕窝般的特质,因而被喻为"海底燕窝"。海藻富含食物纤维、蛋白质、矿物质、维生素、类胡萝卜素和多醣类等,包括蓝藻、绿藻、褐藻、红藻四大类群。海藻还可以制成牙膏、天然面膜或配合水果     

提高外二杂母猪繁殖力的技术措施

母猪的繁殖力主要包括年产窝数与窝均断奶仔猪数2部分,其中决定年产仔窝数的是母猪繁殖周期的长短,决定断奶窝仔猪数的是窝产活仔猪数和断奶前死亡率.因此,要提高母猪的繁殖力,须采取以下技术措施:     

托佩克母猪窝产断奶仔猪数达28.8头

<正>荷兰目前越来越多的农场其母猪年均窝产断奶仔猪数超过了30头。2011年,共有164家农场实现了这一数字,而又16家农场更是达到了32头。托佩克公司最新报告显示:在2011年,使用托佩克种猪的生产者们,其母猪年均窝产断奶仔猪数达到了28.8头。排名前十的农场,其母猪年均窝产断奶仔猪数高达31.6头。不过,仔猪的死亡率却与往年保持一     

北方彩鲫池塘养殖技术要点

彩鲫,也称草金鱼,体形与普通鲫鱼相似.一般按照其尾型的不同进行分类(有长尾和短尾之分),可分为普通尾彩鲫(也称草金鱼)与燕尾彩鲫(或称剪尾彩鲫)两类,共有二十多个品种,体色有纯白、纯红、纯黑、金黄或黑紫等,色彩艳丽,深受人们的喜爱,是集观赏、食用和垂钓功能为一体名优鲫鱼品种.另外,彩鲫还可作为金龙鱼、银龙鱼、地图等高档观赏鱼的饵料鱼,不仅为其提供营养,还能保证其体色.近年来,彩鲫在黑龙江省养殖取得了较好的养殖效果,也是受欢迎的养殖品种,以下介绍彩鲫池塘养殖技术.     

各地报刊文摘

山珍海味系指一类较名贵、稀有的食品原料,我国古籍记载说法颇多,品种也不相一致。传统说法山珍七件,即指熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇;海味八件,即指鱼翅、海参、鱼肚、淡菜、干贝、鱼唇、鲍鱼、鱿鱼。第二种说法是将山珍海味分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍是指狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、蚕唇胶;中八珍是指鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、鱼唇、裙边、果子狸、哈什蚂;下     

翩翩燕鱼秀

燕鱼,又名神仙鱼、天使鱼,体呈菱形,极侧扁,尾鳍后缘平直,背鳍、臀鳍鳍条向后延长,且上下对称,酷似扬风展开的帆,腹鳍长丝状,从侧面看,整个鱼体如在空中展翅而飞的燕子,故称其为燕鱼。     

赏海观山大洲岛

大洲岛又称燕窝岛，在万宁市的东南，是海南岛沿海最大的岛屿之一。大洲岛由两岛三峰组成，面积大约4km2，最高峰289m，是我国唯一的金丝燕栖息地。     

鱼菜共生养殖技术试验

一、试验材料鱼池采用普通土塘,面积500米2,种植蔬菜的浮床由废旧塑料瓶、铁丝网架、浮子构成。经加工后的塑料瓶,按比例间隔插入铁丝网架中固定。菜苗根以行距20厘米、窝距10厘米直接植入塑料瓶内,根系裸浸水中。蔬菜种植选择适宜水生的品种,如:空心菜、台湾枸     

母猪配前体重、孕期增重与繁殖力的相关及其应用探讨

通过对长汉梅初产母猪配种前体重、怀孕期增重与其产仔数、初生窝重、20日龄窝重的相关系数分析表明：配种前体重与初生窝重、20日龄窝重，孕后增重与初生窝重都有中等程度正相关。进一步的统计分析说明：母猪配种前体重、孕期增重分别为85－95Kg、35－45Kg时，可使仔猪获得较好的初生窝重和20日龄窝重。     

海产“八珍”

海珍品历来作为请酒宴席的上乘佳肴.在海产品中以干贝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝为名贵,被人们誉为“海味八珍”. ——干贝,以江珧、栉孔扇贝、日月贝等贝类的闭壳机加工干制而成.制品呈橙黄色,肉味极鲜美,含有丰富的蛋白质以及糖原和琥珀酸等营养成份.干贝烹饪前需经热水浸泡一小时左右,除去柱筋,然后再烹调.加肉红烧、加玉兰片和鲜磨等溜炒或调制高汤均鲜美异常. ——鱼翅,是鲨鱼的背鳍、胸鳍或尾鳍的干制品.其中尤以犁头鲨和双髻鲨的鳍制成的鱼翅因其含翅筋较多、骨较少而为上乘品.鱼翅的加工方法较复杂,先除去鳍基部附着的肉,然后经浸洗、加热、脱沙、去骨、挑翅、除胶、漂白、干燥等工序.因加工方法     

徽州臭鳜鱼文化趣谈

臭应属令人厌恶的气味,人们遇之掩鼻而过。但世上的事物有其普通性的同时,常常也有其特殊性,所以臭也就不总是遭人厌恶了,比如沿江的臭豆腐乳、合肥的油炸臭豆腐、江淮乡间腌制的臭咸豆等等,虽然都是以"臭"出名,却是人们喜爱的食品。鳜鱼又名桂鱼,淮河两岸的人叫它-花鱼,属肉质白     

“血燕”萎缩,海参“上位”,每500克海参最高卖价达17500元

去年"血燕事件",导致安徽合肥市燕窝市场急速萎缩,冬虫夏草、海参则借机"上位"。近日从合肥市多家高档补品专柜了解到,"礼品装"海参价格不菲,最贵每500克售价高达17500元。这意味着,一千克海参的售价可买一辆奇瑞QQ了。     

不同硒源对母猪后代的影响

为验证酵母硒能否改进母猪的繁殖性能,提高酵母硒的添加量是否能进一步提高母猪的繁殖性能,先选择血缘相同、体重相近、妊娠日期接近(妊娠84～86d)的长Х大母猪15头,在其日粮中分别添加0.3mg/kg亚硒酸钠、0.2mg/kg酵母硒、0.5mg/kg酵母硒,比较平均初生窝重、断奶窝重、初生个体重和断奶个体重。结果表明平均初生窝重、平均断奶窝重、初生个体重方面,酵母硒组与无机硒组相比有所提高、。断奶个体重,高水平的酵母硒组极显著的高于其它2个处理组,高水平酵母硒组母猪泌乳力也较无机硒组和低水平酵母硒组极显著的提高。     

新加系大约克母猪繁殖性能初报

本文对引进的新加系大约克母猪的繁殖性能进行了初步研究。结果表明:新加系大约克母猪适应性强、产仔率高,3～5胎窝产总仔13.00只,窝活仔为12.50只;二世代初产母猪窝产总仔11.55只,窝活仔达10.78只。而且新加系大约克母猪泌乳力强、哺乳率高,第2胎仔猪21日龄窝重为70.85kg,断奶成活率为96.2%。     

开拓海水增殖新品种——访驯养尼罗罗非鱼工程师张伟贤

一份尚未公开发表的报告——《尼罗罗非鱼海水驯化养殖试验》记述:(1)1982年9月,广西北海市横路山虾场受台风袭击决堤,堤内海水驯养的20万尾尼罗罗非鱼被冲入大海.25天之后,北海市渔民在附近浅海围网捕获100多斤.(2)同一次台风,北海市白蚝壳虾场一口海边大塘决口,虾儿逃之夭夭.35天之后,人们发现与虾混养的一小群尼罗罗非鱼,从缺口回到原虾塘定点投喂处觅食,并在塘边打窝作巢,准备产卵.     

仔猪水肿病的中西医结合疗法

<正>猪水肿病是一种引起仔猪急性、致死性的肠毒血症,其特征是胃壁和其他某些部位发生水肿,发病率不高,但病死率高,可达90%以上。笔者根据多年临床经验,采用中西医结合治疗法,疗效较佳。1流行特点该病一年四季均可发生,但以春秋季多发,小至数日龄,大至4月龄,一般在双月龄前后的断奶仔猪更易发生,同窝中往往是体格健壮、生长快的猪易发。生长发育不匀的同窝猪发病率大大低于同窝仔猪生长发育均匀