植物抗菌药物——牛至油

由于药物残留和耐药性问题，在饲料中使用化学合成的抗菌素和发酵生产的抗生素，已不能适应全世界范围内对食品安全要求提高的需要。而在自然界中，成千上万种具有抗菌活性的物质存在于各种植物中。从植物中提取高效、安全的抗菌活性物质，是解决抗生素(抗菌素)替代物最直接、最有效的途径之一。     

重新认识植物源性物质--不仅仅只是杀虫剂

由于欧盟禁止在饲料中添加抗生素 ,从而考虑使用植物源性物质或者植物提取物作为促生长剂来代替抗生素。多年来 ,畜牧业生产者通过提高植物源性物质在饲料中的添加剂量来提高其抗菌作用 ,这使其成为替代药剂型抗生素的一种很有潜力的饲料添加剂。体外试验表明细菌能改变植物性提取物的性质 ,用香精油进行的体外试验结果尤为明显。植物源性物质的研究才刚刚起步 ,一般将植物进行蒸馏得到的是萜烯类物质所组成的混合物。传统的高剂量、直接抗菌作用只是植物源性物质很粗放的利用方式。科学实验表明 ,某些植物提取物在现代畜禽生产中有很大的应…     

植物精油抗菌活性研究进展

植物精油来源于天然,具有抑菌、杀虫、抗氧化等活性,得到了广泛应用。笔者从植物保护、医药卫生、食品保存3个方面综述了近年来国内外植物精油抗菌活性研究进展,以期为开发植物精油提供参考。     

药用植物挥发油的抗菌作用及机制研究进展

由于全球范围内抗生素的广泛应用,细菌耐药形势日益严峻.寻找来源广泛、抗菌谱广、无毒或低毒、对环境友好且不易产生耐药性的抗菌活性物质具有重要意义.药用植物挥发油是存在于植物中的一类具有挥发性、与水不相混溶的油状液体的总称,因其具有良好的抗病原体作用,已广泛应用于食品、医药等领域.论文详细介绍了药用植物挥发油的抗菌活性、抗...     

不同品种家蚕滞育蛹抗菌活性物质的抗菌性能研究

对家蚕滞育蛹抗菌活性物质的性质进行研究,并对不同家蚕品种滞育蛹之间的抗菌肽的性能进行比较。结果表明:家蚕滞育蛹血淋巴抗菌活性物质具有较强的热稳定性和较好的耐酸性。诱导雄蛹产生的抗菌活性物质的抗菌活性要高于雌蛹,家蚕滞育蛹对柞蚕链球菌(1212)的抵御性较其他诱导源强,不同品种家蚕滞育蛹诱导后产生的抗菌活性物质的抑菌活性可能与其品种的特有属性有关。     

抗菌生长促进剂的替代产品

最近在欧盟多种抗菌生长促进剂已被禁止使用。抗生素作为饲料添加剂在饲料行业中被继续使用,那么就会遭到消费者协会和学者们的强烈抨击。20世纪60年代日本学者研究表明,饲料中添加抗生素是非常危险的,因为抗生素在动物体内会产生交叉和多重耐受作用。1972年,四环素和青霉素在欧洲就已经被禁止作为饲料添加剂使用。为了应对这种状况,各国研究人员正在积极地寻找能在饲料中替代抗生素发挥作用的替代产品。作为惟一被消费者认可的替代产品,天然性的添加剂将在饲料行业中被广泛使用。1抗菌饲用植物———牛至(Oregano)牛至精油中含有50多种化…     

柑橘类植物精油的抗菌活性及其作用机制

柑橘类植物精油(CEOs)是从柑橘类植物中提取的芳香类混合物,其主要活性成分为D-柠檬烯(D?limonene),具有广泛的生物活性,包括抗菌、抗氧化和抗炎等.CEOs具有选择性抗菌活性,在动物生产中具有非常重要的应用价值.不同的CEOs具有不同的抗菌活性,研究其抗菌机制也具有非常重要的意义.本文着重介绍了CEOs的化...     

蜂蜜中抗菌活性物质的研究进展

蜂蜜作为外用杀菌药物曾有着悠久的应用史,但随着现代医学的发展,蜂蜜在医学上的应用逐步减少。近年来,随着病菌抗药性的不断提高以及蜂蜜对耐药病菌有效的杀菌作用,人们重新产生了将蜂蜜用于医疗领域的兴趣。但是,由于我们对蜂蜜抗菌物质组成及其作用机制缺乏了解,严重阻碍了蜂蜜在医学上的有效应用。本文综述了近年来在这一方面的相关研究,包括蜂蜜的抗菌活性成分的鉴定,以及这些抗菌活性物质可能的抗菌作用机制,以期为蜂蜜抗菌活性的进一步研究与应用提供参考。     

绿色饲料添加剂大蒜素在养鸡生产中的应用

大蒜素是天然植物抗菌物质,具有防治疾病、诱食助消化、促进生长和提高生产性能等多重作用,以其抗菌谱广、无毒副作用、安全、无残留和不产生耐药性等特点而备受广大养鸡户的青睐。一大蒜素的主要成分大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,是二烯丙基三硫化物、二烯丙基     

植物提取物的抗菌作用

<正>目前,植物提取物添加剂的抗菌作用机制仍没有彻底明了。由于植物提取物所用的植物种类繁多,其活性成分也很多,因此,植物提取物添加剂抗菌机制可能有多种机制。这些作用机制包括,1)破坏/降解细胞壁。2)破坏细胞质膜。3)破坏细胞膜蛋白质结构。