类茶饮品消费市场探究与启示

类茶(Non-Camellia tea)指除山茶属茶组以外植物的根、茎、叶等部位加工制作的可饮用的“茶”,以线上、线下售卖的类茶饮品为研究对象,分析了类茶饮品的来源植物、利用部位和消费市场现状等,并探究了类茶消费市场发展趋势,为有效扩大保健类茶饮品消费市场奠定基础。结果表明：线上售卖共记录到82种类茶植物制作的105款类茶饮品,隶属42科80属,其中豆科植物较多(11.90%);利用部位以果实居多(16%);线下调查发现30种类茶植物制作的18款类茶饮品,隶属19科24属,其中利用部位以花居多(26%);复合型类茶饮品能提高其茶汤品质及经济效益,在调查中占绝大部分(85%)。通过对目前类茶饮品线上线下销售现状进行“SWOT”分析,总结了类茶饮品消费市场前景,以期为促进类茶产业经济发展提供参考。     

山茶属27种植物油脂理化性质及脂肪酸组成的研究

对隶属于山茶亚属、茶亚属、后生山茶亚属的27种山茶属植物进行检测,结果表明:山茶亚属的种仁含油率较高,脂肪酸中的油酸、亚油酸含量亦较高(大多在85%以上),个别种还含有人体所必须的亚麻酸;后生山茶亚属种仁含油率相对较低,脂肪酸中的油酸、亚油酸含量亦较低,在不饱和脂肪酸中,还含有5.16—9.04%的芥酸。在山茶属植物中发现亚麻酸和芥酸,在国内乃属首次。     

铝胁迫对山茶属植物光合特性的影响

以山茶属植物山茶花（Camellia japonica）品种花克瑞墨大牡丹以及茶（Camellia sinensis）的2个品种（白茶、乐茶）为材料，设置不同铝处理浓度，研究了铝对山茶属植物叶片光合作用特性的影响。结果表明，低浓度的铝处理促进了山茶属植物叶片叶绿素的合成和净光合速率的升高，高浓度的铝处理抑制了山茶属植物叶片叶绿素的合成，降低了净光合速率，胞间CO2浓度在不同铝浓度处理下变化不大，说明低浓度的铝能促进山茶属植物的光合作用，高浓度铝抑制了山茶属植物的光合作用。     

细尖连蕊茶的核型

细尖连蕊茶(C.parvicuspidata)属于山茶属(Camellia L.)连蕊茶组(TheopsisSealy)该组在张宏达教授的“山茶属植物的系统研究”中共有43种,细尖连蕊茶作为新种载入。采集于广东省北江瑶山;潮安凤凰山;蕉岭石湖等地。     

红花油茶实用栽培技术

<正>红花油茶(Camellia chekiangoleosa)是山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)山茶亚属(Subgen.Camellia)红山茶组(Sect.Camellia)植物,是我国特有的集食用油料及园林观赏价值于一体的树种。红花油茶收获期长达几十年,栽培经济效益显著,同时还具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候等生态功能。探索红花油茶的栽培技术,对提升红花油茶相关产品的质量,促进农村产业结构调整,增加农     

山茶属部分种的核型研究

对山茶属的14种植物的染色体进行了研究。根据核型分析结果,对山茶的亚属、组、之间的核型进行了比较分析,建议把茶、普洱茶,茶梨油茶和博白大果油茶划为独立的种。在核型描述和核型类型划分的理论方法上,引入了“臂比均值”这一参数,提出了“整齐性”和“整齐性系数”。并提出染色体数目的系列变异和结构变异是山茶属植物新种起源的两条途径。     

山茶花及其药用价值

山茶花又名红山茶,是我国的名贵花卉,我国南北方诸省都有栽培,但以云南山茶最为著名,是云南八大名花之一。云南山茶属于山茶科山茶属植物,该属植物共约200种,主产东亚,中国近190种,云南约有60种。人们常说的山茶花,是泛指山茶属的观花树种,云南山茶(Camelliareticulata)是其中最主要的一类,品种达120多个。云南山茶的栽培历史甚为悠久,早在唐代光化年间即有种植。南诏中兴二年(公元898年)的南诏图传中就画有宫廷园林中栽培的茶花园,当时称为“瑞花”,白族先民称为“橙花”。历代的文人墨客如徐霞客、杨升庵、郭沫若等均有不少赞颂云南山茶…     

山茶属24种植物油脂理化性质及脂肪酸组成的研究

材料与方法 (一)材料 供试的山茶属植物24个种,分类属于山茶亚属(Subgen camellia)的 18个种,占供试总样的75％;茶亚属(Subgen Thea)的 1个种,占 4.17％;后生山茶亚属(SubgenMetacamellia)的2个种,占8.33％。其它3个种,占12.5％。     

山茶属红山茶组植物的RAPD分析及分类研究

以山茶属29种红山茶组植物叶片为材料抽提DNA,利用筛选出的23种随机引物对其进行PCR扩增,将扩增出的谱带转化成0-1型数据,用UPGMA法进行相关分析和聚类分析.结果表明:可以将山茶属红山茶组的29个种划分为4大类,第1类为光果红山茶亚组,第2类为毛蕊系,第3类为滇山茶系,第2类和第3类属于滇山茶亚组,短管红山茶单独聚为一类.其结果与张宏达分类系统基本一致.根据各种之间的相容关系系数的大小,发现红山茶组内有3组亲缘关系较为相近的种.     

一片嫩叶惊世界：山茶

在我们居住的地球上,有着几十万种植物,而山茶属植物仅亚洲东南部有。公元1753年,瑞典著名植物学家林奈倡立茶属CamelliaLinn以来,经过250多年特别是近50年来各国植物学家的辛勤劳动,据统计,山茶属植物中已经发现并命名的原种达到400多个。     

香花油茶分子分类与鉴定

为给香花油茶归类地位的确认提供一定的分子依据,明确香花油茶的分类地位,通过ISSR标记技术,探究香花油茶与山茶属中形态特征相似的其它5个种之间的亲缘关系。结果表明:香花油茶与供试山茶属5个种(小果油茶、南荣油茶、窄叶短柱茶、普通油茶、攸县油茶)遗传距离较远,各自聚类显著,因此香花油茶不属于参试的5个山茶物种;其中与窄叶短柱茶的亲缘关系为近,遗传距离偏小,但遗传距离也远大于种内差异,且形态特征与窄叶短柱茶最为接近,推测香花油茶可能是山茶属短柱茶组1个新物种。     

山茶属植物叶片δ~(13)C和δ~(15)N与养分含量及光合作用的关系

以11个山茶属植物为试材,测定其叶片稳定碳氮同位素比率(δ13C和δ15N)、光合参数(净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2浓度、水分利用效率)以及叶片C、N、P和K元素含量等指标,分析叶片δ13C和δ15N与光合参数、养分含量之间的关系。结果表明:11个山茶属植物δ13C值在-26.38‰~-29.44‰之间,其中多齿红山茶显著高于其它10个物种;δ15N在-3.01‰~4.27‰之间,其中以攸县油茶最高,石果红山茶最低;普通油茶净光合速率最高,是其它10个茶属植物种的124%~496%;11个山茶属植物叶片C含量在47.72%~53.07%之间,叶片N、P含量分别以攸县油茶和普通油茶最高,各物种叶片K含量差异不大;叶片δ13C与C和大量元素含量、光合速率均呈负相关关系,其中与N、P含量以及胞间CO2浓度呈极显著负相关,与水分利用效率呈正相关;δ15N与N、P含量显著正相关,与K含量显著负相关,与光合参数呈正相关,与水分利用效率呈负相关。     

油茶 木本油料之王

<正>油茶,又称茶油树、白花茶、中果油茶、茶籽树等,属于山茶科山茶属,为常绿大灌木或小乔木,树高达4-6米,一般为2-3米,树龄可达100年以上。树皮呈淡褐色、光滑,花白色或红色,果实成熟后颜色有青色、红色、青黄色、红黄色等。种子俗称油茶籽,呈褐色或黑色,三角状,有光泽。目前的油茶泛指山茶属植物中油脂含量高,具有一定栽培面积的,有经济栽培价值的各类的     

山茶属十个物种染色体计数

山茶属Camellia是山茶科里最大的属,有二百余种,集中分布于我国南部和西南部,散见于中南半岛、印度东部、马来西亚、日本和菲律宾。山茶属植物具有很大的经济价值;茶叶是重要的饮料;茶油是我国南方各省主要食用油:茶花为名贵花卉。长期以来,山茶属植物一直受到各方面的重视,被深入地研究。     

金花茶:东方魔茶

正金花茶为山茶科山茶属常绿灌木或小乔木。它是第四纪冰川时期遗留下来的原始山茶遗珍,与银杉、桫椤、珙桐等同为珍稀的"植物活化石"。金花茶是中国八种国家一级保护植物之首,属《濒危动植物种国际贸易公约》附录物种,也是广西独有的世界级珍稀名贵物种。在诸多茶树中,金花茶堪称极品,世界花坛至尊,国外称它为神奇的东方魔茶。它是山茶花家族中唯一有金黄色花瓣的种类,一年仅开一次花。其花朵鲜丽俏致,花气清香。由于珍稀和独特,"茶族皇后"、"植物界大     

山茶属红山茶组物种间及其与品种杂交亲和性研究初报

山茶属(Camellia L.)植物经济价值较高，其产品中的木本油料、山茶花、茶叶都与人们日常生活密切相关。我国多家科研单位已就山茶种质资源的收集作了较多的工作，现已在中国林科院亚热带林业研究所、浙江金华、江西南昌、湖南长沙、广西南宁、福建福州、贵州贵阳等地建立了山茶种质资源收集圃，为山茶属的杂交育种及品系选育提供了有利条件。山     

杜鹃叶山茶Camellia azalea 与红山茶组10 个物种间的杂交亲和性研究

采用常规育种的方法,以杜鹃叶山茶Camellia azalea和山茶属红山茶组10个原生物种作为杂交育种亲本,设计20个杂交组合,研究其种间杂交亲和性。结果显示,杜鹃叶山茶与红山茶组原生种间反交时的杂交亲和性和育种效率要显著于正交组合。与杜鹃叶山茶进行杂交的亲和性,最好的是多齿红山茶C. polyodonta、南山茶C. semiserrata和浙江红山茶C. chekiangoleosa,其次是尖萼红山茶C. edithae、长毛红山茶C. villosa、滇山茶C. reticulata和全缘红山茶C. subintegra,较差的是厚叶红山茶C. crassissima和怒江红山茶C. saluenensis,最差的是毛蕊红山茶C. mairei。     

鄂西发现两个新的油茶种粗齿红山茶和鄂西皱果茶

<正> 粗齿红山茶和鄂西皱果茶是山茶科、山茶属、山茶亚属的两个新种,由广东省中山大学生物系主任张宏达教授于1984年定名。现将主要形态、生物学特性、经济性状和栽培技术,简单介绍如下:     

杜鹃红山茶在原产地生长特性的调查报告

杜鹃红山茶（Cammellia azalea）是一种珍贵珍稀濒危植物，它属山茶科山茶属。其叶、花、枝条都有很高的观赏价值，花期长的特点是其它茶花所没有的。目前只在广东省阳春市境内发现少量零星分布。本文通过对杜鹃红山茶在原生地的立地条件及其叶、花、果生长特性等的调查，为今后更好地开发利用提供基础依据。     

茶红蜘蛛的发生及其防治

茶红蜘蛛[Oligonychuscoffeae(Nietner)],又名咖啡小爪螨,属蜱螨目,叶螨科。分布于江西、云南、广东、广西、福建、台湾等产茶省份,寄主为茶、山茶、咖啡、棉花、柑桔、合欢、毛栗、橡胶树等多种植物,是长江流域茶叶种植区春茶期间的主要虫害之─。1为害特点茶红蜘蛛以成螨、若