防止无公害蔬菜施肥污染的措施

施肥对蔬菜的污染主要有两个途径。一是通过肥料中含有的有毒有害物质，如重金属、病原微生物、毒气等直接污染蔬菜或土壤；二是通过施用大量氮肥造成蔬菜体内硝酸盐过量积累。因此，要提高无公害蔬菜品质与产量，保护耕地与环境，维护人民群众的身体健康，避免施肥不当对无公害蔬菜的污染，必须进行增施有机肥、平衡施肥等技术，促进无公害蔬菜健康生产。     

不同土壤肥力水平下甘蓝的氮肥效应

蔬菜施肥中普遍存在长期过量施用氮肥的问题,严重地影响了蔬菜品质、生产效益和农田环境质量.     

优化施氮对设施番茄土壤硝态氮残留及土壤氮平衡的影响

[目的]设施蔬菜生产中普遍存在氮肥施用过量、有机无机肥配合不合理以及灌水频繁等问题,我们通过田间试验研究了优化施氮模式对番茄产量、土壤硝态氮残留和氮平衡的影响,为蔬菜生产优质高效和减量优化施肥提供科学依据.[方法]试验在山东惠民蔬菜大棚内进行,灌水量为农户平均灌水量(482.5 mm)的80％(390 mm),供试蔬菜...     

施肥对蔬菜累积硝酸盐影响的研究进展

施肥是提高蔬菜产量的重要措施,然而不合理施肥会引起蔬菜硝酸盐的积累。本文主要对近年来国内外有关氮、磷、钾和有机肥料等的施用对蔬菜硝酸盐积累的影响进行了讨论并对今后的研究提出了一些建议。     

不同氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响

研究不同的氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响。结果表明:生菜生产应采用以基肥为主的施肥模式,蔬菜施肥两周后采收较安全。氮肥早施对蔬菜品质有利,也避免硝酸盐和亚硝酸盐大量积累,后期追肥过多过晚不利于蔬菜品质提高,也威胁蔬菜和土壤安全,蔬菜生长后期不宜过多追肥。     

施肥方式对蔬菜地土壤中8种抗生素残留的影响

从浙江省杭州、嘉兴和绍兴等3个地级市采集了4种不同施肥方式下(分别为施用畜禽粪+化肥、商品有机肥+化肥、沼渣+化肥和单施化肥)的蔬菜地表层土壤样品44个,分析了4类8种抗生素(包括四环素类抗生素的土霉素、四环素和金霉素,喹诺酮类抗生素的恩诺沙星,磺胺类抗生素的磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶和磺胺甲噁唑及大环内脂类抗生素的泰乐菌素)的残留情况,探讨了施肥方式对蔬菜地土壤中抗生素残留的影响。结果表明,蔬菜地土壤中抗生素的检出率和残留含量与施肥方式密切相关。8种检测的抗生素中土霉素的检出率和残留含量明显高于其他种类的抗生素,土霉素的平均含量占8种抗生素总量平均值的67.03%。抗生素的检出率和平均含量由高至低依次为:土霉素磺胺二甲嘧啶恩诺沙星四环素磺胺甲噁唑、泰乐菌素金霉素磺胺嘧啶;四环素类抗生素磺胺类抗生素。土壤中各类抗生素的检出率及含量均为施用畜禽粪的蔬菜地施用商品有机肥的蔬菜地施用沼渣的蔬菜地单施化肥的蔬菜地,施用畜禽粪的蔬菜地土壤中抗生素残留量明显高于其他蔬菜地。试验结果表明,畜禽粪是蔬菜地土壤抗生素的主要来源,商品有机肥和沼渣的施用对蔬菜地土壤中抗生素的残留也有一定的贡献。     

宜施壮蔬菜控释肥在番茄上的应用效果初报

为探究宜施壮蔬菜控释肥在番茄上的应用效果,在重庆市奉节县永乐镇长函村开展了控释肥试验。结果表明,施用宜施壮蔬菜控释肥相比传统施肥有较好的增产效果;相比传统施肥2次施肥的习惯,控释肥实现了一次性底肥施用,后期不追肥,每667 m2节省追肥人工成本50元;相比传统施肥,控释肥在总养分上减肥11.8%,依然可以增产。     

不同氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响

研究不同的氮肥施用模式对日光温室生菜品质及土壤环境影响。结果表明：生菜生产应采用以基肥为主的施肥模式，蔬菜施肥两周后采收较安全。氮肥早施对蔬菜品质有利，也避免硝酸盐和亚硝酸盐大量积累，后期追肥过多过晚不利于蔬菜品质提高，也威胁蔬菜和土壤安全，蔬菜生长后期不宜过多追肥。     

如何看待绿色蔬菜与施用化肥

绿色蔬菜在施肥技术上要求：以有机肥料提高土壤肥力水平为基础;插入豆科作物以提高土壤含氮量,减少化学氮肥用量;严格掌握氮肥追肥时间,控制菜体硝酸盐会含量。在生产符合绿色食品标准的蔬菜的过程中,对化肥施用应有正确的认识。 1绿色食品和施用化肥并不矛盾不要把绿色食品与施用化肥对立起来．化学氮肥是蔬菜可直接吸收的无机态氮源,而有机肥料经过微生物分解,使有机态氮转化为无机态氮,它最终也是以无机态氮素供蔬菜吸收的。因此,认为“施用化学肥料的蔬菜不是绿色食品标准的蔬菜”,而“施用有机肥料的蔬菜才是绿色食品标准的蔬菜”的看法是不正确的。其实,某些大量施用有机肥料的蔬菜,体内硝酸盐含量也不少。     

长期不同施肥对红壤碳氮储量的影响

利用20年长期肥料定位实验,研究了不同施肥条件下土壤全氮在0~20 cm、20~40 m、40~60 cm层次中分布特征。结果表明,不同施肥处理土壤全氮含量、C/N比值均以0~20 cm土壤层次中最高,随着土壤层次加深而出现下降。长期不同施肥处理后土壤全氮储量高低趋势为:有机肥料区组>化学肥料平衡施用区组>化学肥料不平衡施用区组,有机肥料和有机无机肥料配合施用效果最为显著。长期不同施肥,土壤碳氮比(C/N)无显著差异,长期施用有机肥料,土壤有机碳和土壤全氮数量同步上升,土壤C/N比值保持稳定。有机肥料与化学肥料配合施用能够提高土壤碳氮库容,是维持土壤肥力的最优施肥方式。     

土壤养分类型与玉米氮磷最适施肥比例

研究证明,土壤养分耗损后至少存在平衡与不平衡土壤养分类型,两种土壤养分类型种植玉米,均以氮磷配合施用效果最佳,且存在特定施肥比例,平衡类氮磷施用比例以1∶1较佳,不平衡类氮磷施用比例为1∶0.667。     

重庆市江津区农户施肥情况调查与评价

重庆市江津区从2005年至2011年连续6年实施测土配方施肥项目,根据要求对全区主要农作物农户施肥情况进行现场问卷调查,摸清江津区普通农户和种植业主的施肥现状。主要对样本数较多的粮食作物进行评价分析,包括水稻、玉米和红薯。调查研究表明,农户施肥存在着氮磷钾施用不平衡和有机无机肥施用不平衡,钾肥和有机肥的用量不足等问题。应提倡施用有机肥,大力推广配方施肥,实施秸秆还田。水稻产量随着肥料用量的增加而增加,而玉米和红薯的产量与肥料用量之间基本上缺乏相关性。因此,实际生产中应结合肥料用量与产量的关系以及江津区农户施肥的情况有针对性地施肥。     

蔬菜作物的吸肥特性与推荐施肥

文章以甘蓝、马铃薯和蕃茄为例,研究了蔬菜的养分含量、养分平衡及其对施肥的效应;介绍了上海郊区蔬菜推荐施肥的一般程序。     

不同施肥模式对太湖流域农田土体氮磷流失与营养累积的影响

[目的]研究不同施肥模式对太湖流域农田蔬菜产量及土体氮磷流失与营养累积的影响,为太湖流域农业面源污染防治和治理提供科学依据。[方法]以太湖流域农田土体蔬菜地为研究对象,采用田间径流池法进行不同施肥模式的田间小区试验。[结果]与常规施肥相比,优化施肥可减少地表径流氮磷流失量;有机肥的施用能有效抑制地表径流氮流失;与对照地相比,其他几种施肥处理均可使蔬菜植株氮、磷、钾素累积量增加。[结论]优化施肥可使研究区蔬菜产量提高31%,可使作物肥料利用率提高27%。     

黑水虻虫沙施用对蔬菜生长、品质和土壤养分的影响

采用盆栽试验,研究了添加量为10%、20%、30%、40%比例的黑水虻虫沙对红苋菜、大叶木耳菜、圆角菠菜3种蔬菜的生长、品质以及土壤养分的影响,为黑水虻虫沙的利用提供参考。结果表明:与不施肥相比,施用黑水虻虫沙后红苋菜、大叶木耳菜、圆角菠菜的株高、生物量、叶绿素含量差异显著,3种蔬菜的叶绿素平均含量分别是不施肥的1.1、1.1、1.2倍,株高分别为9.8、3.0、2.9倍,鲜重分别为63.2、14.8、61.5倍。施用黑水虻虫沙后3种蔬菜的品质也得到了提高,维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白的含量分别为不施肥组的3.1、1.9、1.4倍。黑水虻虫沙的最佳施用量为20%,用量过大反而抑制生长,导致蔬菜的产量和品质下降。施用黑水虻虫沙可以显著提高土壤养分含量,土壤有机质含量提高22.0%,全氮、全磷、全钾、有效磷含量分别为不施肥的2.6、1.9、1.2、23.7倍。由此可见,黑水虻虫沙可作为一种肥效较好的有机肥在蔬菜种植中应用,但需注意长时间施用后导致的土壤酸化和盐分积累问题。     

不同施肥模式对蔬菜产量及菜地氮流失的影响

在天然降雨条件下,通过3茬蔬菜（苋菜、青菜、茄子）的田间小区试验,研究了不施肥、单施化肥、优化施肥（化肥有机肥配施）、单施有机肥、增施氮肥、增施磷肥6种施肥模式对蔬菜的产量、植株氮素累积量、氮肥利用率及氮随地表径流流失的影响。结果表明,与不施肥相比,其它5种施肥模式可分别提高产量93.55%,103.74%,96.68%,130.78%,136.04%;不同施肥模式下,通过地表径流流失的总氮量为68.11～92.10kg/hm2,与单施化肥相比,单施有机肥和优化施肥可分别使地表径流总氮流失量减小4.67%和2.02%,增施氮肥和增施磷肥可使地表径流总氮流失量在优化施肥的基础上增加10.53%和8.28%。因此在蔬菜的施肥上应改进肥料的配比,在施N量和施P量保持稳定的条件下,增加有机肥的施用比例,减少化肥的施用比例,将能有效降低菜地氮的排放。     

平衡栽培体系中的农业栽培措施(二)

1平衡施肥（续） 1．2施用化肥 平衡施肥的关键是按照植物生长的需要提供养分。无土栽培条件下通常在理论上是按照植物不同生长阶段对养分的需求以施肥灌溉方式提供养分，具体做法并不是预测未来几天作物对水分和养分的需求量，而是按照过去几天内作物消耗的水分和养分加以补充。在大田栽培条件下也可以采用这一方法，原则上对后茬农作物施肥时归还补充前茬农作物收获的产品中携带移走的养分，包括子粒（如粮食等）、果实（如水果等）、枝叶（如蔬菜等）、根茎（如薯类等）和秸秆（如手工业编织物等）等植物部分移走的养分。     

冬季棚室蔬菜肥药施用“九不宜”

一、施肥“九不宜” 1．不宜施硫铵,禁施碳铵。硫铵是生理酸性肥料,施用后会增加土壤酸性,破坏土壤结构。碳铵施用后会挥发出大量氨气,对蔬菜生长不利。     

镇江市蔬菜硝酸盐污染状况及防治污染的合理施肥建议

蔬菜是一种容易富集硝酸盐的作物,人体摄入的硝酸盐81 2%来自蔬菜。过量施用氮肥,容易导致硝酸盐积累,使蔬菜品质下降。本文介绍了蔬菜硝酸盐污染的危害,国际国内蔬菜硝酸盐含量的分级评价标准以及镇江市蔬菜的硝酸盐污染状况,并提出了防治蔬菜硝酸盐污染的合理施肥建议。     

山东寿光保护地蔬菜施肥现状及问题的研究

对山东寿光市保护地蔬菜施肥状况的调查及产生的问题综合评价表明 :寿光市保护地蔬菜施肥用量很大 ,但极不平衡 ,化学氮肥及磷肥施用量过大造成了土壤的盐化、酸化、中微量元素的缺乏及环境的污染 ,使得蔬菜的产品品质下降 ,蔬菜NO-3 含量较高 ,产投比降低。钾肥用量太少 ,植物抗逆性差 ,病虫害严重。提出了蔬菜合理施肥的几项建议。