蔬菜史话·佛手瓜

佛手瓜(chayote)学名 Sechium edule Swartz,别名瓦瓜、拳头瓜(四川,云南)、万年瓜(台湾)、隼人瓜等.葫芦科佛手瓜属中的栽培种,多年生攀缘性草本植物.     

佛手瓜栽培技术

佛手瓜栽培技术刘先知佛手瓜形似佛手，故称佛手瓜，又叫隼人瓜。葫芦科，多年生草本，多作一年生栽培，其瓜短圆锥形，果面有不规则浅纵沟，酷似合拢的两拳，瓜的顶端膨大处只有一粒种子，且种子离瓜后不能发芽，需整瓜播种。佛手瓜原为热带植物，是我国海南、广东等地特...     

佛手瓜保护地优质高产栽培模式

<正>佛手瓜又称瓦瓜、拳头瓜、丰收瓜、合掌瓜、万年瓜、洋丝瓜等。为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。以嫩瓜为主要食用器官,嫩茎叶称为龙须菜,也可食用,地下块根富含淀粉,也是食用器官。佛手瓜起源于墨西哥和中美洲。佛手瓜营养丰富,生长势强,可食部分多,适应性强,产量高,耐贮运,病虫害少,是一种较理想的无公害蔬菜。还可作为庭院观赏植物。佛手瓜嫩瓜质脆味美,可炒食、凉拌、做汤、作馅,嫩茎叶可炒食或焯后凉拌,地下     

佛手瓜一年生高产高效栽培要点

佛手瓜,又名合掌瓜、拳头瓜、菜肴梨等。属葫芦科佛手瓜属,为多年生攀缘性草本植物,原产墨西哥和印度洋一带。其果形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜营养价值高,嫩瓜清脆多汁,味美可口,含有丰富的营养。     

佛手瓜

佛手瓜(chayote)学名Sechium edule Swartz,别名瓦瓜、拳头瓜(四川,云南)、万年瓜(台湾)、隼人瓜等。葫芦科佛手瓜属中的栽培种,多年生攀缘性草本植物。佛手瓜起源于墨西哥和中美洲。它的驯化时期可以追溯到16世纪初叶。早在西班牙     

佛手瓜无公害栽培技术

佛手瓜别名合掌瓜、拳头瓜、万年瓜、洋丝瓜等,是葫芦科佛手瓜属中的栽培种,为蔓性多年生草本植物。佛手瓜喜温不耐热,能在较低温度下生长结实,结果期长,在亚热带地区每年春秋两季结果,在温带地区作为一年生作物栽培。佛手瓜单株产量高,嫩瓜质脆味鲜,耐贮藏,病虫害较少,对其进行无公害生产栽培,能够满足消费者对蔬菜多样化的需求,     

佛手瓜主要病虫害识别及其防治

佛手瓜又名洋丝瓜、合掌瓜、丰收瓜、菜肴梨,系葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜果实营养丰富,且含钾多、含钠少,宜作忌盐者的食物。近年来,随着人民生活水平的提高,佛手瓜倍受广大消费者青睐,市场销售前景较好,加上各地进一步深入调整农村产业结构,佛手瓜种植面积迅速扩大,但其病虫害也越来越重,严重影响佛手瓜的正常生长和产量的提高。现根据淮安市佛手瓜基地种植情况,     

露地栽培佛手瓜高产施肥技术

根据佛手瓜的需肥特性，总结露地栽培佛手瓜高产施肥技术，需做到：掌握苗肥、底肥施用，抓好提苗、催秧、壮苗、促花、催瓜、壮瓜等追肥的时间和用量，以提高佛手瓜的产量和质量。     

佛手瓜组培快繁技术

佛手瓜(Schium edule),又名隼人瓜、菜肴梨,葫芦科,宿根性蔬菜作物,原产于墨西哥及西印度群岛,嫩瓜作蔬菜,块根可食用或作饲料,产量高,营养丰富,是庭院果蔬和农田间套种理想作物之一,在我国华南及华东种植较多,近年来引种到黄淮北片,但只能做一年生作物栽培,每年需要利用保护地育苗.又因每个佛手瓜只有一粒种子,种子与果皮紧密结合,种子离瓜后不能发芽,因此,常规育苗只能将整个瓜埋入土中,烂瓜率高,成本高,繁殖率低,限制了生产的发展,组织培养快繁是解决该问题的有效途径.我们从1996年开始研究佛手瓜的组培快繁,现将研究结果总结如下.     

欧洲杏新品种——大棚王

佛手瓜又名合掌瓜,万年瓜,拳头瓜,菜肴梨,其嫩梢称为龙须菜,系葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。原产墨西哥和西印度群岛一带,在我国北方地区常作一年生蔬菜栽培。佛手瓜营养丰富,内含多种微量元素和人体不可缺少的多种维生素,既可食瓜,又可食用嫩梢,适应性广,栽培管理比较简单,且果实耐贮运,不易招致病虫害,是一种有发展前途的无公害蔬菜。     

冬暖大棚佛手瓜多年生栽培技术

佛手瓜又名合掌瓜、拳头瓜，属葫芦科。该瓜营养丰富，清脆可口，含有丰富的维生素及人体必须的微量元素，是一种很好的保健蔬菜，具有较高的食疗价值。佛手瓜原产于热带地区，喜温、耐热、不耐寒。在我国北方露地种植的情况下，其根茎不能越冬，只作一年生栽培，且无霜期相对较短，对瓜的正常成熟造成较大的威胁，产量也受很大影响。佛手瓜只有土壤温度在5℃以下时，根才会枯死。因此，佛手瓜可以在冬暖大棚内安全越冬。     

佛手瓜的开发利用

一、佛手瓜的起源与发晨佛手瓜属葫芦科,分布于世界许多国家,不同地区,其名称各异。在墨西哥称佛手瓜,南美州称芒果南瓜,在佛罗里达称菜梨,在路易斯安娜和密西西州称mirliton。法国称它为brionne,欧州其它国家则叫它为Pepinella,澳大利亚叫它为choko。在中国还叫白瓜、合掌瓜等。佛手瓜原产墨西哥、印度及中美州等地,     

佛手瓜引种栽培成功

佛手瓜(Sechium　edule Swortz.)又名菜肴梨。属葫芦科蔬菜。在热带亚热带地区栽培较为广泛。我国云南、浙江、福建等省都有种植。1986年我场引进试种成功。现已在全县推广。佛手瓜适宜庭院栽培,省肥、省水,收益很大。一般一株瓜蔓可爬满66～134米2的架面。结瓜500多个,收150公斤左右。大株可结瓜千余个,收250～300公斤。单瓜重300克左右,最大可达600克。佛手瓜冬育苗、春移栽、秋收获、冬贮藏。冬、春供应鲜瓜,也是堵淡品种。佛手瓜较耐贮运,一般能贮存到第二年4月份,很少霉烂且风味不变。佛手瓜的嫩瓜清脆多汁又可口,含有丰富的维生素及…     

佛手瓜

佛手瓜曲美玲（烟台市牟平区农技中心２６４１００佛手瓜（ｃｈａｙｏｔｅ），学名ＳｅｃｈｉｕｍｅｄｕｌｅＳｗａｒｔｚ。别名菜肴梨，瓦瓜，拳头瓜，万年瓜，属葫芦科佛手瓜属。原产于墨西哥和印度群岛，１８世纪传入美国，１９世纪传入中国。为多年生宿根蔓性草本植物...     

佛手瓜栽培技术

<正>佛手瓜,属葫芦科,也叫番橡瓜、合掌瓜。原产墨西哥,系多年生宿根攀援性蔬菜。佛手瓜营养丰富,具有丰产(每株采瓜150kg左右)、耐贮运(一般贮藏4～5个月)、病虫害少、适应性强(庭院、沟     

佛手瓜高产裁培技术

佛手瓜高产裁培技术王玉堂（山东省东平县农委）佛手瓜又叫菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜，为葫芦科。佛手瓜属多年生攀缘性宿根草本植物，原产于墨西哥和中美洲，１９世纪初传入我国，现在云南、福建、广东、广西等省栽培较为普遍。近年来，我国北方一些省市引种成功，...     

佛手瓜无公害栽培技术

佛手瓜属葫芦科宿根蔓生草本植物,别名拳头瓜、菜肴瓜等,起源于墨西哥和中美洲热带地区,它不仅营养丰富,而且有观赏价值,深受消费者的喜爱,因此生产上栽培面积不断扩大.     

佛手瓜的庭院无公害栽培

佛手瓜又称福寿瓜、番椽瓜 ,葫芦科蔬菜植物。果实梨形 ,合掌状。瓜长 1 0～ 1 5ｃｍ ,单瓜重 0 2～ 0 .6ｋｇ,全瓜可食用 ,酥脆、嫩滑、味清甜、营养丰富 ,是当前普遍受欢迎并大力推广的无公害绿色蔬菜 ,且适宜庭院栽培。笔者在资源县经济作物站品种园对佛手瓜的庭院栽培进行了多年试种 ,现将栽培技术总结如下。1　园地选择与定植前准备佛手瓜生长旺盛、枝蔓发达、叶大果多 ,所以栽植时必须选择土壤肥沃、排灌方便 ,庭院中一般可选择墙角、屋边、池塘边角、绿化树体旁及前庭后院的空闲地。栽种前一年秋冬整地施足基肥 ,挖深、长、宽各 0 …     

佛手瓜无公害栽培技术

佛手瓜又名“隼人瓜”、“菜稀梨” ,属胡芦科佛手瓜属作物 ,为攀缘性宿根草本植物 ,因其果实呈拳曲合抱状 ,所以也叫“合掌瓜”、“拳头瓜”。它原产于墨西哥和西印度群岛 ,在我国云南、福建等省均有种植。其地上部分一般无病虫害 ,不需药剂防治 ,是典型的无公沪蔬菜。佛手瓜含有多种人体所需要的维生素和矿物质 ,据分析 ,每 10 0ｇ鲜果肉中含粗蛋白 0 .9ｇ ,维生素Ｃ13ｍｇ ,钙、磷、铁的含量分别达到 5 0ｍｇ、3 .2ｍｇ和 4ｍｇ。它的嫩梢块根都可作蔬菜食用。嫩梢的口感类似芦笋 ,块根的味道很象马铃薯。佛水瓜鲜食脆嫩多汁 ,清香可口 ;…     

糖醋佛手瓜罐头加工技术

糖醋佛手瓜罐头加工技术毕可华佛手瓜（ＳｅｃｈｉｎｍｅｄｕｌｅＳｗａｒｔｚ）又名菜肴梨、合掌瓜，属葫芦科植物，原产中美洲哥斯达黎加、危地马拉等地，是近年各国普遍重视的棚架蔬菜作物。佛手瓜具有较高的营养价值。据烟台师范学院生物系分析，白皮佛手瓜每１００克...