香兰素提取和纯化新工艺

香兰素提取新方法，是以碱性水溶液作反萃取剂，将香兰素从苯萃取溶液中反萃取出，并进一步加工而制得，以替代传统使用的蒸馏法制备工艺。从而减少了能耗，提高了收率，降低了产品成本。 香兰素是世界上产量最大的合成香料，是最重要的食用香料之一。除应用于食品工业如糖果、饮料、酒类等行业之外，还广范应用于化妆品、香皂及烟草工业中，也用作化学反应中间体、电镀光亮剂和生化试剂。还是一种用于治疗癫痫的有效药物。所以它是具有极高经济价值的一种精细化工产品。 香兰素的工业产品主要由化学合成法获得。常用的合成法有两种，一是美国、加拿大和西欧采用的以林业废料为原料的木质素法；另一种是我国选用的亚硝基法。无论采用那种方法，所得到的都是香兰素原料，不是纯香兰素，需要进一步进行提纯。 目前国内香兰素提纯工艺是苯革取后蒸馏，甲苯结晶，最后用乙醇重量结晶，其工艺流程如下： 反应组合一苯革取吟水洗一蒸馏脱苯一蒸汽冲田大空想招一甲苯结晶一二次真空蒸馏乙醇重结晶． 该工艺存在收率低；全流程的总收率为７０％，其中以两次真空蒸馏损失最大（＞２０％）． 能耗大；过程复杂，设备投资大等缺点，因此无法在工业上得到广泛应用。 我们研究出一种新的提纯方法以替代传统的蒸...     

香荚豆香兰素的气相色谱定量测定

<正> 香荚兰Vanilla Planifolia是热带兰科的名贵香料,气味芳香柔和,香韵独特,广泛应用于食品配香。我国每年要花不少外汇进口香荚豆,且进口量逐年增加,是国家急需发展的香料品种之一。豆荚中香兰素的含量是评定产品等级和确定适宜加工方法的重要检验指标。测定香兰素方法很多,经实验证实:比色法操作繁复,结果偏高;紫外光度法受乙基香兰素     

调味类香料——牛肉酮

牛肉酮是由人体需要的氨基酸经水解复合而成的天然类香料,符合国家食品安全法,属调味类香料。该香料具有牛肉香气,适用于方便面中的汤料及其他各种汤汁调料,如将2至2.3克牛肉酮加入100克水解植物蛋白粉和淀粉的混合物中,就是市场上出售的牛肉精或方便面中的牛肉味汤料。另外,牛肉酮如和其它调味类香料匹配可以调制成多种调味类香精,使用更为广泛,如火腿肠、灌肠、罐头、饺子、包子等。调味类香料在我国兴起时间不长,牛肉香气的品牌最具市场前景,适宜于各类消费者使用。牛肉酮是调味类香料中的一种,我们同时还具有其它如鸡肉味、葱油味、蘑菇…     

连续反应精馏合成香豆素

连续反应精馏合成香豆素香豆素是一种重要的合成香料。呈固体片状结晶，具有樱花、桃花叶和花的芳香成分，广泛用于香料工业中。是化妆品、香皂，洗涤剂、烟草香料等调合香料的主要成分。还用于电镀工业中的光亮剂、油墨、涂料、杀菌剂、血液凝固阻止剂、塑料和像胶工业中...     

香草兰染色体数目观察

<正> 香草兰[Vanilla fragrans(Salibury)Ames]又名香荚兰,是一种生长于热带雨林中的兰科多年生藤本香料植物。其商品豆荚含有香兰素,是名贵的天然食用香料,素有“食品香料之王”的誉称。香草兰原产于墨西哥、洪都拉斯及哥达加斯加等地。我国从60年代初期开始引种,先后在厦门(温室)、西双版纳和海南试种成功,但至今,国内还未见有关香草兰染色体数目的报导,本研究的目的在于确定我国目前栽培的墨西哥大叶种香草兰的染色体数目,为选育种和分类提供依据。     

有机电合成技术在香料合成中的应用

简述有机电合成的发展概况，详细介绍电合成技术在苯甲醛、茴香醛、水杨醛、对甲基苯甲醛、香兰素、洋茉莉醛、枯茗醛、丁酸丁酯等香料合成中的应用。     

我国薄荷属植物特性及利用(Ⅱ)

唇形科薄荷属植物为芳香多年生或稀为一年生草本,是一种用途广泛的中药材,也是世界上主要的香料植物之一。其广泛分布在北半球温带地区,个别品种分布于南半球。我国薄荷属植物12种,其中6种野生,主要分布东北、新疆、北京等地区。从薄荷属植物茎、叶中提取的薄荷油、椒样薄荷油、留兰香油及其经加工后得到的薄荷脑等被广泛地应用于医药、食品、化妆品、香料、烟草等工业。     

香荚兰化学成分研究 Ⅰ芳香成分香兰素的紫外分光度法测定

<正> 香荚兰(Vanilla Planifolia Andr)是原产热带中美洲的兰科多年生攀缘藤本植物,素有“食品香料之王”的称誉,在国际市场上需要量大,经济价值高。香夹兰在我省露地栽培成功后,为发展这种名贵香料作物开辟了广阔前景。香兰素     

单离香料对黄曲霉的气相熏杀作用研究(英文)

为了开发潜在的植源性单离香料用于控制食品储藏过程中的霉变,采用平板熏蒸法和菌块转移法研究7种单离香料的杀菌作用。实验表明,单离香料对黄曲霉的杀菌作用依次为肉桂醛百里香酚,水杨醛,柠檬醛茴香脑丁香酚,香兰素对黄曲霉基本没有作用。水杨醛、百里香酚、柠檬醛和肉桂醛的质量比为5∶5∶5∶1时有显著的协同增效作用,最小杀菌体积分数为0.031 25 mL/L。扫描电镜分析表明复合物使黄曲霉菌丝变薄、破裂、干枯,孢子收缩变形。复配香料影响黄曲霉的正常生理代谢,进一步导致抑制、杀灭作用。单离香料分子的活性中心为高电子云密度处,活性中心电子云密度高和空间位阻小,其杀菌效果更佳。     

充分利用冷杉(臭松)资源生产松针油

松针油是一种珍贵的挥发性植物油,它的主要化学成份是萜烯,龙脑及龙脑乙酯等。其用途是提取龙脑合成樟脑的主要原料,还可以作松节油的代用品、香料及有机合成原料等,除此之外,欧美一些国家,在人口集中的城市剧院,车站等公共场所,用它做调节空气的香料,使人们在城市里享受到森林中的芳香,故称之为森林香。     

微胶囊长效香味整理剂

微胶囊长效香味整理剂是一种新型的功能性织物整理剂。用于各种纤维织物香味整理，目的在于提高纺织产品的使用性能和质量档次，使用微胶囊长效香味整理剂进行织物后整理，除取其香味外，还可同时作杀菌、防腐、去臭、保健药物和媚药等。其结果可以改善纺织产品的风格，大大提高纺织产品的附加值。 微胶囊是一种包封技术，可以保护、隔离或有利于某些物质的保存和处理，使被包封物质如香料在预定情况下释出，延长有效期限。本产品采用微胶囊包封工艺，使香精或香料可缓释，留香期限为３至５年，包香微囊的粒径分布范围为１．５ｍ～４．ＳＰ…     

国外香荚兰栽培概况

<正> 香荚兰(Vanilla Planifolia)又名香子兰,是一种热带附生兰。其果荚为蒴果,称香荚兰豆,经加工后香味浓郁,沁人心脾,远非合成香兰素所能媲美。香荚兰豆可以制成粉剂,酊剂或油剂,在食品工业上作为冰琪淋、巧克力、甜奶品、名酒等高级调香剂,在医药和香料工业上亦有使用。目前,国际市场上需要量相当大。据统计。1982年世界香荚兰产量为1,582吨,出口量达1,439吨;美国是最大的进口国,平均年进口量为833吨,其次是法国、联邦德国、日本等。现在,我国香荚兰虽在厦门(温室)及西双     

市场信息

可开发的七种林木香料。目前已开发利用和已知可利用的林木香料品种主要有：樟油、樟脑：从樟树的根、茎、叶中提取，是医药化工等的重要原料。茴香油：是从八角的果或叶中提取的，是制药工业的重要原料，而且还是制化妆品、香水、香皂的优质香料。桂油：从桂树的技、叶、花、果及树木中抽取，得油率虽低，却广泛应用于食品、香料及医药工业，为重要的出口商品。山苍子油：是从山鸡椒果实提取的，主要用于食品、医药制品。花椒油：由花椒的果食提取，除食用外，还可用作工业原料。丁香油：从丁香花中提取，用作食品调咪利和医药原料。桉叶油…     

依兰树的矮化技术

依兰树多数是高大的木本植物,用它的鲜花提取的依兰油是名贵的天然香料,具有独特的南方花香气味,香气浓郁、持久、愉悦、调和、是优良的定香剂。依兰油广泛用于高级香皂、香水、香脂、珍珠霜等日化用品,是一种经济价值极高的香料植物。我国目前用于生产的依兰树有三种:一种是矮品种     

云南发展天然香料的问题及对策

<正> 一、云南天然香料生产简况 云南具有丰富的香料植物资源,为生产天然香料提供了优越的先决条件。全国有香料植物400余种,而云南就有365种,占全国第一,其中可以开发利用的约100多种,目前开发利用了23种,潜力很大。近年来,我省香料种植面积达50多万亩,占全国香料总种植面积的1/5。 我省利用天然香料资源发展香料工业,是六十年代开始起步的,30年来已形成一定规模,在全国天然香料工业中占有重要地位。目前,全省香料年总产值已近亿元,实现利税2000万元,出口创汇1000万多元。其中香料油年产量已达2000～3000吨,工业产值达8000万元。出口创汇500万元,香料产业已成为我省经济的重要产业之一。     

即溶吉士粉

吉士粉是一种理想的食品香料粉,它呈粉末状,易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、水果馅饼、夹饼、布甸、挞类等糕点中),主要取其特殊的香气和味道;常见的吉士粉有奶味吉士粉,普通吉士粉,即溶吉士粉等;其中即溶吉士粉是一种常用香料粉,通常用于面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心,是一种即用即食型的馅料     

什么是芳香植物

芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分，由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵，尚含有至今尚未阐明的、     

复合香料

复合香料是世界上90年代初开始商品化的新型香料,产品的整体香气优于香精,更优于单体香料,香气浓郁呈多样化,使用范围比香精和香料更为广泛,价格低廉,性能稳定,耐储存。复合香料是将两至三种(至多三种)市场上易得的香料,在特定偶合剂的作用下,使用特定的条件复合而成,而且所用的偶合剂都是     

包头地区百里香的经济价值及应用开发探索

随着生活水平的提高，人们对生活质量要求也不断更新，野生香料已成为人们普遍追求的一种生活用品。野生香料不仅香味独特，而且具有很高的营养价值，属于理想的绿色环保生活、医疗保健用品。包头地区有着十分丰富的野生香料植物资源，分布极为广泛，百里香就是其中的一种。充分认识百里香的经济价值和资源优势，积极开发利用，     

内蒙古的芳香植物

随着人们生活水平的提高,香料的使用范围越来越广泛,特别是从植物中提取天然香料,不仅大量用于食品工业,而且也为许多日用品添香增美。我国芳香植物资源丰富,已知的有近400种,生产