不同采摘期对‘鲍威尔’脐橙等贮藏性及品质的影响

以晚熟的‘鲍威尔’脐橙、‘班菲尔’脐橙、‘切斯勒特’脐橙为试验材料,研究不同采收期对果实的品质、冷库贮藏(冷藏)性及其冷藏过程中果实品质的影响。结果表明,不同时期采摘的果实,3个脐橙品种的可溶性固形物(TSS)一直在上升,维生素C含量均是先上升后降,而总酸含量则一直下降,总糖含量差异不明显。贮藏时间越长TSS、总酸、总糖和Vc含量下降越多,但果实失水、腐烂率和干疤率不断上升。综合评价,‘鲍威尔’脐橙、‘班菲尔’脐橙、‘切斯勒特’脐橙3月中下旬是其最佳采摘时间,且贮藏期不宜超过90 d,腐烂和干疤果之和为6%~14%,其中腐烂率为0~2%。从耐贮性看:‘鲍威尔’脐橙>‘切斯勒特’脐橙>‘班菲尔’脐橙。     

‘纽荷尔’脐橙及其芽变品种‘龙回红’脐橙的比较研究

【目的】探究芽变品种‘龙回红’脐橙生物学特性、叶绿素含量、光合作用参数、营养元素、果实品质和产量等与其母本‘纽荷尔’脐橙的差异。【方法】在同一果园相同栽培管理条件下,对2个品种的植株生长特性、绝对叶绿素含量、光合作用参数、叶片营养元素含量和果实品质进行了对比研究。【结果】和‘纽荷尔’脐橙相比,‘龙回红’脐橙干周、树体高度和冠径差异较小,但春梢、夏梢和秋梢叶片厚度、长度和宽度均差异较大;‘龙回红’春梢、夏梢和秋梢叶片绝对叶绿素含量分别比‘纽荷尔’脐橙高37.7%、27.6%和16.5%,差异达显著水平。其中‘龙回红’脐橙春梢叶片的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2浓度(C_i)和蒸腾速率(T_r)分别比‘纽荷尔’脐橙高33.4%、55.6%、20.9%和33.1%,大多数参数间的差异达显著水平。‘龙回红’脐橙叶片营养元素除P和Z_n的含量显著低于‘纽荷尔’脐橙外,其他元素的含量均显著高于‘纽荷尔’脐橙;果实单果质量、纵径、横径、果形指数、果皮厚度、色差a/b值和固酸比显著高于‘纽荷尔’脐橙,而可滴定酸含量显著低于‘纽荷尔’脐橙。‘龙回红’脐橙单产比‘纽荷尔’脐橙高20%左右,且大多数果实品质指标优于‘纽荷尔’脐橙,特别是在果皮颜色和果型方面,优质果率明显提高。【结论】‘龙回红’脐橙是‘纽荷尔’脐橙的优良变异品种,具有很好的推广价值。     

‘纽荷尔’脐橙及其芽变品种‘龙回红’脐橙的比较研究北大核心CSCD

【目的】探究芽变品种‘龙回红’脐橙生物学特性、叶绿素含量、光合作用参数、营养元素、果实品质和产量等与其母本‘纽荷尔’脐橙的差异。【方法】在同一果园相同栽培管理条件下,对2个品种的植株生长特性、绝对叶绿素含量、光合作用参数、叶片营养元素含量和果实品质进行了对比研究。【结果】和‘纽荷尔’脐橙相比,‘龙回红’脐橙干周、树体高度和冠径差异较小,但春梢、夏梢和秋梢叶片厚度、长度和宽度均差异较大;‘龙回红’春梢、夏梢和秋梢叶片绝对叶绿素含量分别比‘纽荷尔’脐橙高37.7%、27.6%和16.5%,差异达显著水平。其中‘龙回红’脐橙春梢叶片的净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s)、胞间CO_2浓度(C_i)和蒸腾速率(T_r)分别比‘纽荷尔’脐橙高33.4%、55.6%、20.9%和33.1%,大多数参数间的差异达显著水平。‘龙回红’脐橙叶片营养元素除P和Z_n的含量显著低于‘纽荷尔’脐橙外,其他元素的含量均显著高于‘纽荷尔’脐橙;果实单果质量、纵径、横径、果形指数、果皮厚度、色差a/b值和固酸比显著高于‘纽荷尔’脐橙,而可滴定酸含量显著低于‘纽荷尔’脐橙。‘龙回红’脐橙单产比‘纽荷尔’脐橙高20%左右,且大多数果实品质指标优于‘纽荷尔’脐橙,特别是在果皮颜色和果型方面,优质果率明显提高。【结论】‘龙回红’脐橙是‘纽荷尔’脐橙的优良变异品种,具有很好的推广价值。     

‘晚棱’脐橙及其芽变材料南瓜状脐橙果实品质综合评价

以‘晚棱’脐橙及其芽变材料南瓜状脐橙果实为试材,连续3年测定其发育过程中不同时期的横径、纵径、果形指数、单果重、果皮厚度、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、维生素C含量等指标。采用主成分分析法对‘晚棱’和南瓜状脐橙上述10个指标进行分析,综合评价二者的果实品质。结果表明,提取出2个主成分可以反映‘晚棱’和南瓜状脐橙果实品质指标85.843%的信息,根据综合得分式计算,南瓜状脐橙在果实成熟中后期的果实品质优于‘晚棱’。     

脐橙早熟新品种‘赣脐4号’的选育

‘赣脐4号’是从‘纽荷尔’脐橙芽变中选育的脐橙新品种。该品种果实圆形或偏扁圆形,单果质量220~240 g,成熟果实外观漂亮,品质优,果肉脆嫩化渣,易剥皮,可溶性固形物含量12.1%,总酸含量0.47%,维生素C含量633.0mg·L~(-1)。树势中等,坐果率高,早结丰产性好。多点区域试验和品种比较试验表明,该品种成熟早,成熟期在9月下旬至10月上旬。     

几种保鲜剂对‘鲍威尔’脐橙冷藏效果的影响

以重庆地区晚熟柑橘‘鲍威尔’脐橙为试验材料,研究防腐保鲜剂百可得、扑霉灵、施保功、抑霉唑和2,4-D对果实低温贮藏的影响。结果表明,保鲜剂处理鲍威尔脐橙并冷藏4个月后,果实腐烂率在4.0%以下,比对照减少23.0%;果实干疤率为22.0%以下,比对照减少43.6%;无枯水现象。‘鲍威尔’脐橙冷藏期宜在3个月左右。     

脐橙新品种‘红肉脐橙’

 ‘红肉脐橙’系从‘Cara Cara’驯化株系中选出的优良品种, 经多点区试、示范, 表现适应性好, 丰产性强, 质佳味浓, 耐贮, 有香气等优良特性。果肉红色(番茄红素着色) 。     

脐橙新品种‘脐橙52’

<正>20世纪80年代初福州市农科所与福州市经济作物技术推广站、闽侯县经济作物技术推广站等部门合作,从中国农业科学院柑橘研究所引进10多个脐橙品种(品系),‘脐橙52’就是由‘纽荷尔’脐橙的芽变优株选育而成的新品种,1997年开始在福建省福州、三明、宁德等地建立区试基点,在多年多点区试和生产栽培中表现矮化,早果,丰产,稳产,品质佳,贮藏期长,2006年通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定,2009年通过国家工商局商标注册(商标注册证5528538号)。     

磷酸二氢钾对脐橙陷痕果发生及果皮细胞壁代谢的影响

 研究‘卡拉卡拉’（Citrus sinensis Osbeck‘Cara Cara’）和‘纽荷尔’（Citrus sinensis Osbeck ‘Newhall’）脐橙果实膨大期叶面喷施钾肥（0.2% KH2PO4）后,成熟期陷痕果发生率、果皮细胞壁物质成分、细胞壁代谢相关酶活性的变化规律及其关系。结果表明,KH2PO4处理对卡拉卡拉脐橙和纽荷尔脐橙的果皮厚度、硬度及其均匀度有不同程度的影响,卡拉卡拉脐橙的陷痕果发生率显著降低。纽荷尔脐橙的细胞壁代谢以及果皮力学性能受KH2PO4的影响较小,陷痕果率无显著变化。果皮果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、过氧化物酶活性的降低可以减缓果皮原果胶、纤维素和半纤维素成分的降解,降低果实成熟过程中果皮软化的速度,减少陷痕果的发生。     

‘纽荷尔’脐橙控释肥试验初报

以7~8年生‘纽荷尔’脐橙为试材,进行不同施用量脐橙专用控释肥的减肥增效试验。结果表明:每667 m~2目标产量2 000 kg左右的结果树,株施脐橙专用控释肥1.50 kg(处理2)效果最佳,新梢数量多,坐果率较高,果实品质好,每667 m~2产量达2 210.0 kg,比常规施肥增产232.5 kg,增幅为11.8%;667 m~2收益也最佳,达34 710.0元,较常规施肥高15.3%;投入适中,每667 m~2成本650元,比常规施肥降低57.6%,投入产出比为53.40。     

特早熟优质大果白肉枇杷新品种‘三月白’

‘三月白’枇杷是从‘早钟6号’和‘新白2号’杂交子代中,通过选择优良单株,定向培育而成的特早熟优质大果白肉新品种。果实近圆形或倒卵形,大小均匀,单果质量53.5 ~ 63.4 g;果皮黄白色至淡橙红色,锈斑少,条斑明显,极易剥皮;果肉厚、细腻、化渣、白色至黄白色;可溶性固形物含量13.7% ~ 16.8%,可食率71.4% ~ 74.9%;味鲜、清甜回甘,品质佳。福州地区果实3月上旬—4月上旬成熟,成熟期比‘早钟6号’早15 d。早产,丰产,稳产,3年生树单株产量12.77 kg。     

早熟杏新品种‘魁金’

‘魁金’杏是以‘二花槽’为母本,‘红荷包’为父本育成的早熟优良杏新品种。果实近圆形,平均单果质量89.1g;果皮橙黄色,果面光洁美观;果肉黄色,肉质细,汁液中多,风味酸甜可口,有香气;果实硬度4.28kg·cm-2,可溶性固形物13.2%,总糖10.9%,可滴定酸0.93%。具有早熟、大果、优质、高产、多抗、自花结实及早果性强等特点。     

西瓜新品种‘天成’

‘天成’西瓜为高产抗病优质杂交一代新品种。全生育期95 d左右,果实发育期30 d。果实椭圆形,单瓜质量2 ~ 3 kg。果面绿,覆深绿齿条带,有蜡粉。果肉橙黄色,中心可溶性固形物含量12% ~ 13%,肉质致密,口感好。果皮韧,耐贮运。易坐瓜,耐低温,中抗枯萎病,产量35 t ? hm-2左右,商品率高。     

厚皮甜瓜新蜜13号(新皇后)的选育

新蜜１３号一代杂种的父本８９－４和母本８９－１均来自新疆当地厚皮甜瓜红心脆与欧美类型厚皮甜瓜的杂交后代。该品种单瓜重３ｋｇ以上,果实椭圆形,成熟果果皮金黄色,果面网纹细致,果肉浅桔红色,中心折光糖１４度以上,肉质细、脆、香味浓郁,较耐贮运。成熟期比对照品种皇后提前５～１０天,一般６６７ｍ２产量可达２０００～２５００ｋｇ,对甜瓜枯萎病、蔓枯病、疫霉病有较强的抗性。     

Pollination effects on fruit production of ‘Star Ruby’ grapefruit (Citrus paradisi Macf.)

Flowers of ‘Star Ruby’ grapefruit were hand-pollinated with ‘Valencia’ orange (C. sinensis (L.) Osbeck), ‘Marrs’ orange, ‘Ruby Red’ grapefruit (C. paradisi Macf.) and ‘Star Ruby’ grapefruit pollen. Flowers cross-pollinated with ‘Ruby Red’ pollen produced more fruit than did self-pollinated flowers. Flowers cross-pollinated with either ‘Marrs’ or ‘Valencia’ pollen did not produce as many fruit as ‘Ruby Red’-pollinated flowers, nor did they produce more fruit than self-pollinated or open-pollinated flowers. Few fruit were produced when ‘Star Ruby’ flowers were not hand-pollinated. Less than 0.5% of ‘Star Ruby’ pollen germinated in 15–25% sucrose solutions, whereas between 6 and 21% of the pollen from ‘Valencia’, ‘Marrs’ and ‘Ruby Red’ germinated. The number of fully-developed seeds per fruit was increased only when ‘Marrs’ pollen was used. These data show that ‘Star Ruby’ produces very little functional pollen and few functional ovules, and suggests that ‘Star Ruby’ has weak parthenocarpic ability.     

哈密瓜型甜瓜新品种‘东方蜜1号’和‘东方蜜2号’

 ‘东方蜜1号’和‘东方蜜2号’是适合设施栽培的哈密瓜型甜瓜新品种, 耐湿耐弱光, 耐热性好, 综合抗性好。前者果实椭圆形, 果皮白色带细纹, 果实发育期40～45 d; 后者果实椭圆形, 黄皮覆全网纹, 果实发育期45 d左右。平均单果质量均为1.5 kg, 耐贮运, 果肉橘红色, 肉质细嫩, 松脆爽口, 肉厚3.5～4.0 cm, 中心含糖量16%以上, 具有哈密瓜的口感和风味。     

早熟杏新品种‘鲁杏4号’

‘鲁杏4号’是以‘金太阳’为母本,‘巴旦水杏’为父本杂交育成的早熟优良杏新品种。果实椭圆形,平均单果质量86.8 g;果皮底色黄色,阳面具红晕;果肉金黄色,汁液丰富,酸甜可口,风味浓郁,可溶性固形物含量11.4% ~ 13.5%,可食率95.2%;离核,仁甜。在山东泰安6月上旬果实成熟,发育期65 d左右。早果性、丰产性强。     

厚皮甜瓜新品种‘金辉一号’

 ‘金辉一号’为抗病、高产、耐贮藏厚皮甜瓜新品种。果实椭圆形, 表面光滑金黄色, 果肉桔红色, 果肉厚4.0 cm, 单瓜质量1.5～2.0 kg, 折光糖度15%以上, 果实发育期42 d左右。     

柑橘果皮果胶及其酶活性对皱皮果形成的影响

 研究‘红127’甜橙和‘红江橙’的果皮果胶质、果胶甲酯酶( PE) 及皱皮果率的差异。结果表明, 抗皱皮的‘红127’甜橙皱皮果发生率为7.06% , 而‘红江橙’皱皮果发生率高达28.03%; 皱皮出现在阴面果皮占86%以上。‘红江橙’PE在果实成熟时(12月15日) 比成熟前( 10月1日) 增加2.6倍, 水溶性果胶(WP) 增加8.27倍, 总果胶( TP) 增加65% , 盐酸可溶性果胶(HP) 减少54%。‘红127’甜橙果皮的PE变化较小。PE与WP极显著正相关, 与HP极显著负相关。‘红江橙’TP、WP及PE明显高于‘红127’甜橙, 而HP以‘红127’甜橙的高。阴面比阳面果皮有较多的TP、WP和PE, HP则以阳面果皮为高。皱皮果的TP、WP、PE高于正常果, 而HP则少于正常果。六偏磷酸盐可溶性果胶( PP) 在两种果实上没有差异。     

早熟优质大果杂交龙眼新品种‘宝石1号’

‘宝石1号’龙眼是从‘冬宝9号’ב石硖’的杂交子代中，通过选择优良单株定向培育而成的早熟优质大果新品种。树势中等，成花易。果穗大，果实近圆形，大小均匀，单果质量14.3 ~ 16.5 g。果肉黄白色，半透明，不流汁，汁液多，极易离核，肉脆，化渣，可溶固形物含量19.5% ~ 20.3%，可食率70.0% ~ 76.4%，味甜，品质佳。福州地区8月下旬—9月上旬果实成熟，早产、丰产、稳产。