分光光度计法测定腌肉中亚硝酸盐含量的测量不确定度分析

通过腌肉中亚硝酸盐含量的重复性测试结果,计算试验标准差,分析并计算了测试过程中系统效应产生的不确定度分量的值,达到了对腌肉中亚硝酸盐含量的测量不确定度的合理评定,并对合成标准不确定度进行了适度扩展,得出了腌肉中亚硝酸盐含量的安全扩展不确定度。     

凯氏定氮法测定豆粕中蛋白质的不确定度评定

粗蛋白是评定饲料原料及其产品的重要指标之一,在理化分析中,测定结果存在不确定度。找出影响测量不确定度的因素,对各个不确定度分量进行评估和计算合成,并最终得出豆粕中蛋白质含量的合成标准不确定度和扩展不确定度。分析了不确定度的来源,提出减小不确定度的方法。     

分光光度法测定油脂中磷脂含量的不确定度评定

探讨了分光光度法测定油脂中磷脂含量的不确定度评定方法.根据测量不确定度的评定原理和测定方法,建立数学模型,评估了各不确定度分量并计算合成标准不确定度及扩展不确定度.对磷脂含量为0.334%的油脂样品,其扩展不确定度为0.010%.该方法的不确定度主要来源于由标准曲线查磷量、总重复性测定.     

火焰原子吸收光谱法测定奶粉中铜的不确定度评定

对火焰原子吸收光谱法测定奶粉中铜含量的测量不确定度进行评定,建立火焰原子吸收光谱法测定奶粉中铜含量的不确定度分析方法,以评定测定结果的质量,分析了该测量过程的测量不确定度来源,建立数学模型,找出了主要影响因素。结果表明,回收率及拟和直线求样品溶液浓度时产生的测量不确定度影响因素最大。     

GC-MS法测定蔬菜中毒死蜱的不确定度评定及应用

通过气相色谱仪测定蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留是测定蔬菜中农药的主要方法之一。采用气相色谱串联质谱仪对蔬菜中的毒死蜱进行测定并分析其不确定度,建立数学模型,对整个流程中称样质量、样品提取、标准物质配制、样品均一性等各个环节的不确定度评定后得出结果,评定过程清晰合理,为测定蔬菜中的毒死蜱方法提供了参考,阐述了不确定度在实验室工作中的重要作用。     

对凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的测量不确定度评定

通过对凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的测量不确定度分析,对其标定结果的质量进行了定量表征。结果表明,该食品中蛋白质的含量为25.88%±0.15%(k=2),测量结果重复性的不确定度对总体不确定度作用最大。     

原子吸收光谱法测定水中铅含量的不确定度评定

探讨了原子吸收法测定水中铅含量的不确定度,根据测定不确定度的数学模型计算分析出测定过程曲线拟合所引起的不确定度为不确定度的主要来源。     

还原糖法测定中性纤维素酶活力的不确定度评定

建立中性纤维素酶活力测定的标准不确定度评定的数学模型,通过分析并合成标准不确定度的各分量,根据JJF1059—1999测量不确定度评定与表示报告扩展不确定度结果。采用还原糖法测定中性纤维素酶活力,对建立的数学模型逐层展开了分析,并采用最小二乘法评定标准曲线的不确定度。结果表明,测定本方法所用的样品扩展不确定度为:U=40.8 U/g,k=1.960。该评定方法客观、有效,在实验室的检测工作中可提供参考。     

凯氏定氮法测定大米中蛋白质的不确定度分析

采用GB/T5009.5-2003第一法,凯氏定氮法测定大米中蛋白质的含量,其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、移取消化液、蒸馏及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,并对各个不确定度分量进行评估,最终分析出样品大米中蛋白质的标准不确定度及扩展不确定度并描述了影响大米蛋白质测定结果各分量对其不确定度的相对贡献。     

婴幼儿奶粉中左旋肉碱测定的不确定度

采用分光光度法测定婴幼儿奶粉中左旋肉碱的含量。通过对婴幼儿奶粉中左旋肉碱的测定进行不确定度的评估,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为评价左旋肉碱测定结果的准确和可靠性提供技术依据。     

江苏和云南两地罗非鱼养殖池塘沉积物总磷和碱性磷酸酶的关系研究

磷是养殖池塘沉积物中主要污染物之一,沉积物中大量微生物分泌的碱性磷酸酶是降解有机磷的主要方式。检测并比较不同地区养殖池塘沉积物中磷含量有助于了解和把握水产养殖池塘磷污染状况,研究沉积物中磷含量和碱性磷酸酶活性之间的相关性,对了解沉积物中磷素的转化及迁移机制很有意义。研究测定了江苏省和云南省两地罗非鱼养殖池塘沉积物中总磷含量和碱性磷酸酶活性,比较了两地各指标间存在的差异,并以此为数据基础分析了总磷和碱性磷酸酶的相关性。结果显示,江苏省两组样品的总磷含量、碱性磷酸酶活性为0.116%和0.176%、1329.2 mg/(kg· 24 h)和1539.1 mg/(kg· 24 h);云南省样品的总磷含量、碱性磷酸酶活性为1.22%、2467.7 mg/(kg· 24 h)。云南省样品总磷含量高出江苏省样品总磷含量10~20 倍,且也显著高于其他地区沉积物总磷含量;云南省样品碱性磷酸酶活性约是江苏省样品碱性磷酸酶的2 倍。3 组总磷含量和磷酸酶活性数据的变化趋势一致,呈显著正相关,但不是线性关系。     

对食品包装用聚乙烯成型品蒸发残渣测量不确定度的评定

依照GB/T5009.60—2003测量食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法,探索测定食品包装用聚乙烯成型品蒸发残渣的不确定度评定方式。该检测方法的不确定度评定结果为4.18mg/L(k=2)。     

基于测量不确定度计算冻猪肉中挥发性盐基氮的误判概率

依据CNAS-TRL-010:2019《测量不确定度在符合性判定中的应用》中的合格概率计算公式计算冻猪肉样品的合格概率,再结合符合性判定结论得到冻猪肉中挥发性盐基氮符合性判定的误判概率,为实验室准确评估误判风险提供依据.结果表明,当容许上限为15 mg/100 g,测量值为14.9 mg/100 g,标准测量不确定度为0.23 mg/100 g,符合性判定结论为合格时,误判概率为33.4％.     

酶联免疫吸附法测定黄曲霉毒素B_1不确定度的评定

采用ELISA方法测定黄曲霉毒素B1,结合分析测试中测量不确定度及评定的方法程序,对测定过程中重复测量、工作曲线拟合、电子天平、酶标仪等引入的不确定度分量进行评定,计算出黄曲霉毒素B1的合成不确定度为8.57×10-2,有效自由度为5,扩展不确定度为0.22。结果表示为(9.69±0.22)ng/g。     

硫酸铝对富营养化水体中磷的去除效应及影响因素

为了解决中国水体富营养化问题,本研究将硫酸铝作为一种有效吸附水体中总磷的吸附剂,通过试验室模拟试验,采用平衡吸附法,考察了硫酸铝投加量、pH值、震荡时间、温度、扰动等不同环境因素条件下对吸附效果的影响。结果表明：在硫酸铝投加量为0.2 mg/L、pH值为7、震荡时间为120 min的条件下,吸附效果最好,去除率可达80%以上。通过对各因素与硫酸铝对磷的吸附效果分析得知,加入适量的硫酸铝,可以降低水体中总磷的含量,吸附效果对温度、震荡时间、pH值变化敏感,这也为中国解决水体富营养化问题提供了基础依据。     

基于紫外分光光度计技术测定谷子种子活力

为了准确评价谷子的种子活力,探索紫外分光光度计法用于谷子种子活力检测的可行性,提供一种快速、无损检测谷子种子活力的新方法。分别以2012、2013、2014、2015年收获,经自然风干后的’豫谷18’的种子为材料,对谷子种子进行不同时间浸泡,根据浸出液的吸光值评价种子活力。结果表明,在28℃条件下,种子的发芽势与发芽率随着储藏年份的延长而降低,储藏年份越短,发芽率越高;清水浸泡相同储藏年份的谷子种子,其种子浸出液随着浸泡时间的延长OD值增大;不同储藏年份种子,OD值均随储藏年份的延长而增加;在220 nm波长下紫外吸光值与谷子标准发芽率存在极显著负相关。综合分析表明,在种子浸泡8 h后,在220 nm波长下OD值能客观评价谷子种子活力,为谷子种子活力的快速无损检测提供简便可操作的方法。