珠海最大乳品生产基地即将投产

由珠海维维大亨乳业有限公司投资8000多万元建设的乳业生态园及乳品生产基地即将正式投产。该项目的建成，不仅为珠海农业龙头企业增添了一支生力军，同时也成为珠海最大的乳品生产基地，更带动更多的农民养牛种草致富。     

实施乳业工程 造福一方人民

以一头毛驴，一间茅草起家的山西古城乳业集团有限公司，历经25年的艰苦创业，已发展成为集奶牛养殖、乳品生产、饲料加工、包装、科研、商贸于一体的现代化乳品集团公司，现有职工638人，总资产1．8亿元，占地面积六万平方米，直辖八个生产厂，是全国151家农业产业化重点龙头企业之一、全国十大乳品生产企业之一，产品连续获省优、部优、中国名牌食品，96年以来连续获得全国十大乳品上榜名牌称号，97年通过国家绿色食品认证。一、艰苦创业走上致富路山西古城乳业集团有限公司地处雁门关外大同盆地中心地带，位于山阴与应县交界处，是一个典…     

北京市乳业发展之路的现实选择

北京市是我国重要的乳品生产基地，更是主要的乳制品消费市场。其乳业的发展具有基础好、靠近消费市场和地缘优势明显的特点。近年来，北京市乳业面临着发展空间有限，消费趋于饱和以及市场竞争激烈的困境。因此，建立“环京南奶业带”，发掘乳品消费的潜力及借助地缘优势，提高竞争力是北京市乳业未来发展之路的现实选择。     

我国乳业发展历史、现状、问题及对策

本文从我国乳业的发展历史和现状出发,详细列举了我国乳业出现的影响较大的质量安全事件,并从原料乳环节、乳品生产加工环节、乳品流通及销售环节以及乳业产业链全过程分析了我国乳业事件暴露出的乳品质量安全问题,提出了通过联合监管、利益共享、责任分担机制,共同建立安全、健康、和谐的中国特色乳业的建议。     

生生乳业全面通过国际认证

近日．洛阳生生乳业有限公司生生乳业全面通过QS认证。从而成为洛阳乳品行业首家全线产品通过“国家食品质量安全市场准人”即QS认证的企业。     

好一多乳业日产200吨液态奶扎佐基地投产

10月29日，贵州好一多乳业股份有限公司日产200吨液态奶扎佐基地建成投产。随着该基地的竣工投产和设在基地的贵阳市乳品研发中心的启动，标志着我省乳品加工业工艺及管理水平达到了国内先进水平，将彻底改变我省乳品加工业规模小、起点低、产品研发力量薄弱、产品科技含量不足的现状，加快贵阳市及全省乳业发展步伐。[第一段]     

都市型乳业迷失了方向九大城市奶业协会共商发展良方

都市型(或城市型、城郊型)乳业是相对于基地型(或奶源带)乳业的一种特有称谓，它特指那些主要原料生鲜牛奶的产地和经其加工后的产品市场均以大都市及其周边地区区域为限的奶品生产和加工单元。这个概念分类是几年以前乳品行业专家、学者提出的。与基地型(奶源带)企业相比，近年来，随着竞争的加剧，     

乳制品将推出新产品——羊乳制品将参与市场竞争

日前，天津市亚亿实业有限公司已与陕西省红星乳业（集团）有限公司达成战略合作协议，将组建全球生产规模最大的羊乳品生产基地，这标志着国家“十一五”规划重点科技项目——东西羊乳品联合生产基地项目启动。也标志着乳品市场不再是牛奶产品一统天下。羊奶也将在市场上占有一席之地。     

新疆奶源不足引进1000头澳洲纯种奶牛

2006年8月10日．1000头体型健壮的澳洲纯种奶牛漂洋过海来到了新疆呼图壁县。这批来自澳大利亚的荷斯坦奶牛是由新疆维维天山雪乳业有限公司引进的。该公司董事长崔刚介绍，目前，维维乳业设备生产加工能力达到日处理鲜奶300吨，而每天只能收购到60～70吨左右的牛奶．与生产线的要求差距很大，引进这1000头澳洲奶牛主要是解决企业奶源供应不足的问题。为扩大奶源基地，公司计划在2～3年内陆续引进5000头左右的澳洲奶牛。     

近期乳品加工新项目

小洋人乳业生产基地项目在河北宁乡开工近期，华南地区规模最大、品质最高、种类最齐全的高端乳品饮料生产基地项目在国家级宁乡经济技术开发区举行了盛大的开工庆典。该项目由小洋人乳业投资4亿元建设。该基地占地90亩，主要建设6条饮料生产线，预计于明年10月竣工投产，将实现年产能20万t。     

基于质量声誉模型的乳品质量安全问题分析

伴随我国乳业产业链的不断延伸和行为参与人的日趋复杂,乳品的质量安全问题日益凸显。频发的安全事故使消费者对我国乳品的质量安全信心跌至谷底,整个乳业遭受严重影响。文章通过对我国乳品产业链的实地调研,提出乳制品加工企业是乳业质量监管的关键点,并利用质量声誉模型对现行质量监管体制下乳制品生产企业的质量选择行为进行分析,提出提高乳品市场的准入条件、引入先进检测技术和设备、加大监管力度、建立乳品质量信息平台、完善乳制品质量监管体系和法规以及加大对生产低质量乳制品的企业惩罚力度的政策建议。     

河北奶业信息网正式开通

为宣传河北奶业，展示河北省三鹿集团、河北乡谣乳业、保定新天香、邯郸滏阳乳业等乳品企业不断发展壮大的新风貌，推广奶源基地建设的先进经验，由河北省奶业协会主办的河北奶业信息网（www．hebnaiye．com）于3月18日开通试运行。现阶段各项功能还在不断调试中，截止目前已有2．5万余人登陆访问。     

富农才能强企--三鹿集团坚持走农企共赢之路的调查

石家庄三鹿乳业集团的前身是建于1956年的幸福乳业生产合作社，当时固定资产只有32头牛、170只羊、1辆牛车、4辆自行车。如今，三鹿乳业集团固定资产高达数十亿元，已发展成集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型乳业集团，2003年实现销售收入53亿元，利税4．6亿元。几十年间，三鹿从一个蹒跚学步的“婴儿”迅猛发展壮大，跻身     

星星之火,可以燎原——甘肃燎原乳业集团

正甘肃燎原乳业集团(原甘肃甘南乳品厂)始建于1953年,是"一五"期间国家轻工业部定点的全国八大乳品企业之一,是西北第一家乳制品"中华老字号"企业,经过60多年的努力,集团现拥有集团营销总公司——甘肃燎原乳业有限公司、集团生产基地之——甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司、集团生产基地之——临夏州燎原乳业有限公司、集团牧草基地——润源万亩牧草种植基地、集团奶源基地之——丰源万头奶牛养殖基地、集团奶源基地之——盛源万头奶牛养殖基地,集团现有员工2 600多人,是集牧草种植、奶牛养殖与繁育、产品研发、生产、营销服务为一体的综合性乳制品生产企业。     

勇立业界潮头——访河南省焦作多尔克司示范乳业有限公司运营本部总经理胡贵平

在2008年全国范围内刮起的那场风声鹤唳的"乳品风暴"中,河南省焦作多尔克司示范乳业有限公司卓尔不群,巍然屹立于乳业潮头,勇举诚信企业的鲜明旗帜,秉承"用心养好牛才有好牛奶"的企业理念,捍卫了河南乳品企业的梦想与荣光.日前,本刊记者采访了焦作多尔克司示范乳业有限公司运营本部总经理胡贵平先生.     

勇立业界潮头——访河南省焦作多尔克司示范乳业有限公司

在2008年全国范围内刮起的那场风声鹤唳的“乳品风暴”中，河南省焦作多尔克司示范乳业有限公司卓尔不群，巍然屹立于乳业潮头，勇举诚信企业的鲜明旗帜，秉承“用心养好牛才有好牛奶”的企业理念，捍卫了河南乳品企业的梦想与荣光。     

大庆银螺乳业年产18万吨液态奶的项目投产试运行

本刊讯:2008年12月2日上午,大庆银螺乳业有限公司年产18万吨液态奶项目投产仪式在大庆市银螺乳业液态奶生产基地隆重举行。黑龙江省委副书记、省长栗战书,中     

中国兽医工作获世界动物卫生组织好评

近日．由东北农业大学国家乳业工程技术研究中心倡议发起．国内27家乳制品生产重点企业、13家乳品科学优势学科的大学和6家乳业技术研究院所共46家单位组成的“乳业技术创新战略联盟”于22日正式成立。据悉．这是继该校成功牵头组建大豆产业技术创新战略联盟后．组建的第二个全国性产业技术创新战略联盟。     

新冠肺炎疫情下我国乳业发展的思考及建议

乳业产业链条长、环节多。我国乳业虽然发展势头强劲,但整个产业链联结机制仍不完善,抗风险能力不强,特别是新冠肺炎疫情(简称“疫情”)突发给我国乳品行业带来了很大挑战,乳品企业经营压力加大,但同时也倒逼乳品企业进行变革发展。结合疫情对乳业带来的挑战和机遇,分析得出,疫情后我国乳业需在原料奶生产效率和竞争力、婴幼儿配方奶粉原辅料自主研发和生产能力、健康营养的高端产品、市场潜力的挖掘等方面强化和突破,并在建立乳业产业链联合体、加强关键原辅料供给、加快产品多元化发展、鼓励金融创新及加快全渠道布局等方面提出了对策建议。     

从乳品消费的增长变化看我国乳业的发展前景

在我国,乳品消费的快速增长是拉动乳业迅速发展的原动力.然而,近年来,我国乳品消费的增长速度放慢,其对我国乳业进一步发展的瓶颈作用已经凸现.这预示着我国乳业将会结束高速发展的时期,转而进入一个增长相对缓慢的时期.