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太平魁尖为尖茶中的珍品,主要产于黄山区新明乡和龙门乡,1983年被评为国家名茶,1988年又获全国首届食品博览会银牌。该茶价廉物美,在铜陵、合肥、芜湖等地畅销不衰。魁尖要求茶梢叶肥状的一芽二叶为原料,经杀青、烘干而成。春尖与夏尖有区别,现简介如下: 相似文献
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猴魁、魁尖与一级尖茶都纳属于“太平尖茶”,而魁尖是尖茶中的珍品,猴魁又是在魁尖的基础上精益求精,外形与内质均优异,而仅产在太平县新明公社的猴村、猴岗、颜家三队,历史上曾获“万国展览会”一等金质奖章和金牌以及全国赛会金质奖章,1983年,猴魁与魁尖再次被选评为国家名茶。太平尖茶的猴魁、魁尖与一级尖茶的区别有下面几个不同点。鲜叶质量上不同:猴魁嫩梢的生长形态与制成猴魁干茶的外形要求基本是一致的。嫩梢芽叶不仅肥壮,而且当第一叶初展时,这一芽二叶的嫩梢制成的猴魁,其外形就达到一挺三不”即芽叶挺直,两叶抱一芽,不散、不翘、不弯曲;魁尖虽也经过枝枝拣剔,采制标准与方法和猴魁雷同,但对芽叶的整齐度和嫩芽长短的规格要求不如猴魁那样严格,而 相似文献
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横区在皖赣交界的婺源北乡的鄣公山,是“婺绿的著名产区。山上所产茶叶,色泽翠绿油润,条索紧直,清秀如眉,白毫显露。开汤后,叶底芽壮肥厚,嫩柔黄亮,清汤碧液。冲泡数次,香味不减,清香朴鼻,沁人肺腑,滋味醇和,甘甜可口;回味鲜爽,满口 相似文献
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采用五种不同浓度的臭氧化空气处理新鲜东魁杨梅,研究对其0℃下贮藏15 d期间果实生理与品质的影响。结果表明,经过臭氧化空气处理后的新鲜杨梅的呼吸作用受到了明显的抑制,有效保持了果实的可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸(VC)等营养成分,降低失重率,延缓了果实的后熟与衰老,延长了保鲜期。其中以10.70 mg/m3浓度的臭氧化空气处理效果最好。 相似文献
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毛蚶、魁蚶和泥蚶核糖体DNA转录间隔区的RFLP分析 总被引:3,自引:0,他引:3
对毛蚶、魁蚶和泥蚶核糖体DNA转录间隔区(ITS区)进行限制性片段长度多态性(RFLP)分析发现,6种限制性内切酶(HaeⅢ,HhaⅠ,HpaⅡ,RsaⅠ,Sse9Ⅰ和TaqⅠ)均能将泥蚶与毛蚶及魁蚶区别开来,但未发现毛蚶和魁蚶间特异性的RFLP标记.对酶切图谱进行的数理分析结果显示,毛蚶与魁蚶之间的净遗传距离Pnet值为0,而泥蚶与毛蚶、泥蚶与魁蚶之间的Pnet值均为0.079 7;泥蚶群体内检测到5种酶切复合单倍型,核苷酸多样性指数π值为0.000 8外,而毛蚶和魁蚶群体内为相同的1种复合单倍型,π值均为0. 相似文献