12个紫花苜蓿品种营养价值分析

以11个从国外引进的紫花苜蓿Medicago sativa品种,1个当地品种为材料,一年刈割3次,分析研究了紫花苜蓿不同刈次的营养成分.结果表明:引进种与当地品种的粗蛋白含量、粗纤维含量、粗灰分含量存在显著差异.粗蛋白含量最高的是当地品种,其次为WL-323HQ、WL-323ML、阿尔冈金、金皇后、苜蓿王;所有参试品种头茬、2茬的品质均优于3茬.     

青岛地区奶牛饲料原料成分及营养价值数据库

分析测定青岛地区奶牛饲料原料常规成分,并根据《奶牛营养需要》(NRC,2001)估算奶牛饲料原料的能值,建立青岛地区奶牛饲料原料成分及营养价值数据库。     

自然鸽乳的常规营养分析

为探讨自然鸽乳中的营养成分含量及其变化规律，本研究分析了0-3日龄和4-6日龄乳鸽自然鸽乳中常规营养成分和氨基酸组成，结果表明：自然鸽乳的化学成分主要有水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分；0-3日龄和4~6日龄乳鸽的自然鸽乳分别含粗蛋白52．6％和44．6％，粗脂肪分别为38．16％和32．97％，且前者无碳水化合物；随乳鸽日龄的增加，自然鸽乳中水分的含量保持相对恒定；Ca：P比例有所增加；粗蛋白、粗脂肪、灰分、总能及盐分均有下降的趋势；碳水化合物的变化过程是从无到有；氨基酸中除组氨酸(His)和胱氨酸(Cys)外，其他15种氨基酸均有下降的趋势；0-3日龄自然鸽乳中酸性氨基酸谷氨酸(Glu)或／和谷氨酰胺(Gln）和天冬氡酸(Asp)的含量占总氨基酸的37．8％、必需氨基酸的量占总氨基酸的47．7％。     

高职饲料原料学教学改革初探

辽宁医学院畜牧兽医学院饲料原料学课程组对高职饲料专业饲料原料学课程的教学内容和教学模式进行了改革,摒弃了以学科体系为框架的传统教学内容和模式,对重新构建的教学内容和教学模式进行了探索,对创新型技能人才的培养起到了促进作用。     

饲料原料的处置和贮存

前　　言饲料是畜牧生产中最大的成本项目 ,占猪、禽生产总成本的 60～ 80 %。因此 ,我们一开始就必须购买质量上乘的饲料原料。饲料原料买来后就必须对其进行适当的处置和贮存 ,以便保证其质量不随时间推移而下降。饲料的质量对动物的性能有极大影响。霉变或酸败的饲料含有霉菌毒素、自由基、异味和霉烂饲料 ,因而会危害动物的生产性能 ,比如降低动物的生长率、饲料利用率和采食量。霉菌毒素还会危害动物的繁殖性能并抑制动物的免疫系统 ,比如会引起猪的流产和减弱家禽对免疫接种的应答。还已证明 ,人吃下黄曲霉毒素会增高肝癌的发生率 ,吃…     

饲料快速分析法

美国农业专家研究出一种饲料快速分析法，采用这种方法，只需10分钟就可完成用常规化学分析法2天才能测得的饲料营养成分，而且精确度和稳定性超过常规方法，同时能节约80％左右的费用。     

4种常用饲料原料安全水分及等温吸附研究

试验旨在研究常用饲料原料的平衡水分吸附等温线,选择拟合效果最佳的方程,计算在不同环境温度下的绝对安全水分和相对安全水分。通过修正Halsey(MHAE)、修正Henderson(MHE)、修正Chung-Pfost(MCPE)、修正3参数GAB(MGAB)、修正Oswin(MOE)等5种农产品常用的吸附方程对4种饲料原料（大麦粉、次粉、麸皮、花生粕）平衡水分吸附等温线的拟合效果进行评价。结果发现,对大麦粉平衡水分吸附等温线,15℃时MHE方程拟合效果最好,25℃和35℃时MCPE方程拟合最好;对次粉平衡水分吸附等温线,15℃时MGAB方程拟合效果最好,25℃和35℃时MOE方程拟合效果最好;对麸皮平衡水分吸附等温线,MOE方程在15、25、35℃时拟合效果均为最好;对花生粕平衡水分吸附等温线,15℃时MOE方程拟合效果最好,25℃时MGAB方程拟合效果最好,35℃时MHAE方程拟合效果最好。选择拟合度最佳的方程,计算得出了4种饲料原料在不同环境温度下的绝对安全水分和相对安全水分,可为饲料贮存和防霉工作提供科学指导。     

家禽饲料原料中营养素的简便评估法

1代谢能 大家知道,饲料原料中的能量不是全都能被消化吸收的.为了测定有多少能量可被家禽利用,应进行消化率研究.虽然有多种试验方法可用来量化代谢能,但都属于平衡试验的类型,即测定所消费的能量和粪、尿中含有的能量.表1列出了几种最常用饲料原料的代谢能值,每个国家均有用于养禽的原料,即使同样一种饲料原料可以由于产地的不同而在脂肪、纤维或蛋白质成分上有很大的差异.为了正确配制家禽饲料,必须懂得这些差异.     

蛋白质评价方法在饲料原料营养价值评定中的应用与探讨

饲料原料中蛋白质的质量直接影响着动物的营养吸收与饲料的利用效率,目前对饲料原料蛋白质的评价多采用生物价法,利用蛋白质评分法的研究则很少。因此,作者对现今国际上通用的6种蛋白质营养评价方法进行概述,并以50~75 kg生长猪营养需要量（NRC,2012）为参考蛋白,运用氨基酸评分（AAS）、化学评分（CS）、必需氨基酸指数（EAAI）、必需氨基酸相对比值（EAARR）、氨基酸比值系数分（SRCAA）和模糊评分法（FCM）作为评价标准,对9种常用饲料原料（玉米、小麦、大麦、大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、鱼粉、乳清粉）蛋白质营养价值进行评价,进而得到6种蛋白质营养评价方法在饲料营养价值评定分析中的应用结果。经综合分析探讨,EAARR与FCM对饲料原料蛋白质的评价较其他方法更为科学合理,可为生长猪饲料配方设计提供参考。     

鲁梅克斯杂交酸模不同株龄主要营养成分含量的变异特征

对返青的鲁梅克斯杂交酸模9个不同周龄的初水分、粗蛋白、粗纤维、粗灰分和5个不同周龄的鲜样、风干样的地上器官比例进行了分析测试，并进行了统计分析。结果表明，鲁梅克斯杂交酸模地上全株中初水分、粗蛋白、粗灰分与株龄呈显著或非常显著负相关，粗纤维与株龄呈非常显著正相关。用株龄变量建立了估测这4种营养成分含量的回归方程，经检验，大部分准确度较高。     

标准回肠消化率在肉鸡饲料原料氨基酸营养价值评定中的应用

为了获得最佳生产性能,配制满足家禽营养需要的日粮配方和将排泄到环境中的过多养分降到最低,已显得尤为重要。关于蛋白质饲料原料,多通过表观回肠消化率反映其利用率。以表观回肠消化率值为基础配制日粮,低估了饲料原料的氨基酸消化率,导致排泄物中养分含量增加。通过内源氨基酸基础损失校正表观回肠消化率所得的标准回肠消化率,能克服表观回肠消化率的局限性。作者讨论了标准回肠氨基酸消化率和内源氨基酸基础损失的估测方法,并对其在肉鸡饲料原料氨基酸营养价值评定中的应用作一总结。     

非常规饲料原料营养价值及其在生猪高效养殖中的应用策略

摘要：玉米、豆粕是我国猪禽饲料中主要组成原料,其在配方中占比约60%～70%。2021年我国大豆和玉米进口量分别为9 652万吨和2 835万吨,大豆和玉米进口依赖性已成为制约我国畜牧业可持续发展的重要因素。同时,我国非常规饲料原料资源丰富,充分利用非常规饲料原料配制多元化饲料配方是减少玉米和豆粕饲用比例的重要技术手段。然而,非常规饲料原料通常存在抗营养因子含量高、易污染真菌毒素和氨基酸不平衡等问题,限制了其在生猪养殖中的应用。本文从饲料原料营养价值精准评价、饲料加工与预处理技术、生物酶技术、营养素平衡技术等方面概述了提高非常规饲料原料在生猪高效养殖中利用效率的策略,为降低配方中玉米、豆粕比例、提高生猪养殖效率提供科学依据。     

非常规蛋白质饲料原料的营养价值及在养猪业上的应用

<正>近年来,随着我国畜禽业的发展,我国对豆粕和大豆的需要量越来越大。据海关统计,2007年度,我国大豆进口量为3082.1万t,2008年度,     

非常规饲料原料的价值评估及应用

<正>一、指标体系非常规原料特点——指标体系营养价值较低——能量价值贡献、蛋白价值贡献养分变异大,质量不稳定——粗纤维含量、粗灰分含量含有多种抗营养因子或毒物——抗营养因子供应不稳定——可获得性用户不容易接受——市场包容性可能会给混合与制粒带来困难——可加工性动物不喜欢采     

藜麦作为饲料原料在动物生产上的营养价值与抗营养作用

藜麦是藜科植物,能适应不同类型的土壤和气候条件,它富含蛋白质、脂类、纤维、维生素和矿物质,必需氨基酸含量均衡,营养价值高,引起了动物营养学家的广泛关注.藜麦的蛋白质种类中不含谷蛋白,这一特性使乳糜泻患者能使用它.尽管藜麦具有这些特性,但由于进口谷物成本高,且关于其在动物生产上的研究有限,限制了其作为饲料原料在动物上的应...     

回归分析法评价4种麦类饲料原料的肉鸡有效能值

本试验旨在评价大麦、黑小麦、小麦和黑麦4种麦类饲料原料在肉鸡上的有效能值,以期优化现有配方数据库,逐步实现饲粮营养的精准供给.采用回归分析法,试验分2批进行,试验1评价大麦和黑小麦的肉鸡回肠消化能(IDE)、代谢能(ME)、氮校正代谢能(MEn),试验2评价小麦和黑麦的肉鸡IDE、ME、MEn.每个批次试验均选用320...     

非常规饲料原料价值评估与应用技术研究

本文针对非常规饲料原料的利用价值建立了评估指标体系,提出了综合评估非常规饲料原料的价值指数模型,并对几种典型非常规饲料原料的应用进行介绍.     

饲料原料油脂过氧化值的测定

试验旨在建立饲料原料油脂过氧化值的测定方法。选取饲料原料目录中过氧化值作为强制要求的代表性样品,试验通过对不同样品前处理方法的优化,样品测定方法的确定,建立了电位滴定法测定饲料原料油脂过氧化值的方法。结果表明,试验所用方法的检出限（LOD）和定量限（LOQ）分别为0.08、0.30 mmol/kg,批内和批间精密度的相对标准偏差（RSD）分别为0.8%～4.9%和0.7%～7.8%。研究表明,试验所用方法准确可靠,可用于饲料原料油脂过氧化值的检测。     

复合酶对新型饲料原料DDGS粗蛋白、能量和干物质利用率的影响

<正>玉米干酒糟及其可溶物(corn distillers dried grains with solubles,DDGS)是玉米加工工业的副产品,是生产工业酒精后,将酒糟醒液经固液分离后的滤渣与蒸发浓缩后的过滤浆液混合干燥而成的。近几年,我国的工业用燃料乙醇生产量大幅度增加,     

粒径分析法研究含乳果汁的稳定性

本文探讨了含乳果汁稳定性的机理，并采用粒径分析的方法，对含乳果汁的稳定性进行了研究，考察了乳／果汁比例、乳体系、果汁体系、稳定剂、加工条件等诸因素对产品稳定性的影响。