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1.
驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施。1选好驴种我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250~290千克,种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220~250千克,种公驴  相似文献   

2.
在我国,驴是地方农业生产中不可缺少的畜力(尤其在交通不便的山区),又因其独特的肉质特征而倍受青睐。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量334.48千焦。其单位蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量却很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。据医书记载,驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是理想的保健肉食品。驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料。目前饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为畜牧业的新内容。一、分类广灵驴产于山西省广灵县。根据体型大小分为大、中、小3个类型:大型:体高在1.30米左右,体重约2…  相似文献   

3.
在我国传统的畜禽产品中,驴肉是最符合现代人的消费需求,而我国传统养驴仅为役用,随着农村农业机械化程度的提高,役用驴越来越没有用武之地。因此在我国农村驴的养殖数量越来越少。如改养役用为肉用,不但满足了人民的消费需求,而且能给饲养者带来可观的经济效益。(一)驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美、素有“天上龙肉,地上驴肉”之美称。其瘦肉多,脂肪少,且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。据报道,每100克驴肉含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、热量81千卡、含钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉的蛋白质含量比牛肉高0.9%,…  相似文献   

4.
近年来,随着驴肉、驴皮产品市场的开发,饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴新内容,其潜力大,前景好。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,据测定,每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克。驴肉味道鲜,有特色,素有“天上龙肉,地下驴肉”一说。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶,又称驴皮胶,是我国传统的中药材。驴是草食家畜,食性广、适应性强、易饲养,舍饲、放养均可,既适于农户饲养,也可以小规模养殖。现将我国几个有代表性的优良驴种简介如下。1.泌阳驴。主要产于河南省西南部的泌阳、唐河、南阳等市县,以泌阳、唐河为中心产区。该品种体型中等,结…  相似文献   

5.
驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下4项措施:一、选好驴种我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴和山东德州驴(渤海驴),体重250~290公斤,种公驴可达在350公斤以上;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河  相似文献   

6.
张闯  李亮 《农村新技术》2003,(11):25-25
驴属草食类动物,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,且放养、圈养均可,投资小,很适合农户小规模育肥饲养.秋冬季可利用5~6个月时间循环购驴育肥,小驴育肥体重可达150千克~200千克,成驴可达250千克~300千克.  相似文献   

7.
驴属草食类动物,抗病力强,耐粗饲,易饲养,好管理,繁殖快,且放养、圈养均可,投资小,很适合农户小规模育肥饲养。秋冬季可利用5~6个月时间循环购驴育肥,小驴育肥体重可达150千克~200千克,成驴可达250千克~300千克。一头出栏肉驴可获利600~1000元。  相似文献   

8.
薛玉华 《北京农业》2006,(12):34-34
俗话说:"天上龙肉,地下驴肉".驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,以其味道鲜美,香而不腻之特点赢得城乡消费者的称赞.同时,驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功效.因此,饲养肉驴有着广阔的市场前景.农家饲养肉驴,主要应把握好以下4项技术措施.  相似文献   

9.
王永军 《北京农业》2011,(34):29-30
<正>选择育肥驴肉驴的品种选择。一是生长发育迅速,饲养效益高;二是体型大,屠宰出肉率高;三是体格要健壮,抗病能力强。育肥前驱虫健胃大小驴入栏3~4天后,即可对其驱虫健胃,用"虫克星"驱除驴体内寄生虫,粉剂口服量为每千克体重0.1克,或针剂皮下注射,每千克体重0.2毫克;健胃通常在驱虫3天后进行,每头驴口服人工盐60~100克或口服健胃散  相似文献   

10.
我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250~290千克,种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆驴,体重220~250千克,种公驴也有300千克以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉  相似文献   

11.
驴肉是一种低脂肪、高蛋白、并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉”之说。随着人民生活水平的提高,驴肉在市场上越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广,不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是一项致富的新门路。 驴肉营养丰富,据测定每百克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、  相似文献   

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<正>随着社会发展进步,人们生活水平得到了不断提高、膳食结构发生了较大变化,驴肉因为蛋白含量高、脂肪含量低并且具有补气血、益脏腑功效而越来越受到消费者关注,加之驴属草食家畜,抗逆性强、发病少;耐粗饲、易饲养。下面对肉驴的饲养管理加以简述。1饲养的一般原则1.1分槽定位根据驴的性别、年龄、体重、个性、采食快慢进行分槽定位,以免争食。  相似文献   

13.
驴属草食性动物,抗病力强,易饲养,好管理,繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户进行小规模饲养.经过冬季短期育肥,小驴的体重可达150~200千克,成驴的体重可达250~300千克.按照当前的市场行情估算,饲养1头驴可获利600~1 000元.  相似文献   

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驴属草食性动物,抗病力强,易饲养,好管理,繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户进行小规模饲养.经过冬季短期育肥,小驴的体重可达150~200千克,成驴的体重可达250~300千克.按照当前的市场行情估算,饲养1头驴可获利600~1 000元.  相似文献   

15.
<正>1.苏太猪(1)主要特性肉质鲜美,肥瘦适度,耐粗性能良好。正常饲养条件下,后备母猪6月龄体重70~85千克,后备公猪72~88千克,经产母猪胎均产仔13头左右。肥育猪体重85千克屠宰,胴体瘦肉率55%左右,肉色鲜红,肉质良好。以苏太猪为母本,大约克或长白猪为父本杂交生产"苏  相似文献   

16.
人们在选择畜禽产品时,尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的,驴肉最符合现代人的这一要求。一、驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美,瘦肉多,脂肪少,且富含钙、磷、铁等微量元素。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉中蛋白质分别高0.9%、9.1%和6.3%,而脂肪含量比牛肉低19.6%,比猪肉低59.1%,比羊肉低33.9%,是典型的高蛋白低脂肪食物。二、驴肉及其附属产品的药用保健价值据《中药大词典》记载,驴肉具有补血、补气和补虚的功效,驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材,具有补血滋阴和润燥止血功效。三、养殖肉驴的经济效益高驴耐粗饲,饲料来源广泛,饲养…  相似文献   

17.
随着社会发展,人们生活水平得到不断提高、膳食结构发生较大变化,驴肉因为蛋白含量高、脂肪含量低,具有补气血、益脏腑功效越来越受到消费者关注,加之驴属草食家畜,抗逆性强、发病少;耐粗饲、易饲养。文中对肉驴的饲养管理加以简述。  相似文献   

18.
肉兔生产,一般是用断奶(30日龄左右)仔兔,经短期育肥(即幼兔育肥).体重由0.5千克左右增加到2.5千克屠宰.提高肉兔产肉率,在饲养管理上应做到:  相似文献   

19.
目前,我国北方肉牛肥育多数采用架子牛快速肥育方式,即从市场上选购架子牛,经过驱除体内外寄生虫后,利用精饲料型的日粮(以精饲料为主,秸秆、青干草或青贮饲料等粗饲料为辅),进行快速肥育,使出栏体重达到550千克左右。该方式饲养周期短,周转快。本文以体重300千克架子牛肥育到出栏体重达550千克为例,简述架子牛快速肥育的饲养管理。1阶段饲养整个肥育期大约需要210天,可以分为三个阶段:肥育前期(第1~70天)、肥育中期(第71~140天)、肥育后期(第141~210天)。  相似文献   

20.
驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品.驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功能.对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施.  相似文献   

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