饲料工业高剂量微量元素污染现状及综合防治措施

微量元素为养殖动物正常生长和代谢所必需，需要在饲料中根据营养需要添加补充，以保证动物健康和良好生产性能。高剂量微量元素特别是高铜、高锌具有一定的抗菌活性，能够在一定条件下表现抗病促生长的效果，因此被部分饲料厂和养殖场采用。但高剂量微量元素在畜禽体内的残留降低畜产品品质，影响肉食品安全；大量未吸收部分对环境造成巨大危害。建议立法规定添加剂量。加强生物饲料如酶制剂、寡糖等研究开发和推广，提高饲料利用效率，保证产品品质。杜绝高剂量的微量元素对人类健康及生态环境的污染，从而达到生态、环保和畜产品优质安全的目的，为生产无公害绿色食品打下基础，实现畜牧业的可持续发展。     

饲料中微量元素减排研究现状及进展

微量元素是动物机体必需的营养素,饲料中添加一定剂量的微量元素对畜禽健康具有重要的作用,某些微量元素甚至可以促进动物生长、抑制动物疾病、改善皮毛外观等,往往被高剂量添加到饲料中,以铜和锌的超剂量添加最为严重。然而,高剂量微量元素的长期使用也带来了一系列问题。饲料中微量元素减排已成为研究的热点。本文就微量元素过量带来的负面影响以及饲料微量元素减排措施作一综述,以期为进一步研究提供参考。     

有机微量元素的行业现状和发展趋势

1 前言 微量元素直接或间接参与动物体内酶和激素的形成与激活,从而影响动物生长、代谢、免疫和繁殖.微量元素虽然在动物饲料中所占比例不到0.5％,但所起到的作用却不容小觑.在保证营养供应的基础上,药理剂量添加高铜、高锌所产生的功能性效果,让众多配方师喜出望外.由于传统形式无机硫酸盐的大量添加,降低了饲料中脂肪、脂溶性维生素的吸收利用,并对肠道绒毛造成了一定破坏,使得饲料企业不得不寻求更优质的微量元素添加剂.     

氨基酸络合微量元素的研究与应用

Barber等(1995)首次发现在饲料中添加动物正常需要量10倍的铜,可明显改进其生长速度和饲料转化率,高剂量微量元素(高铜和高锌)作为有效的促生长添加剂,已成为养猪业较为广泛的营养调控手段.     

微量元素铜在畜禽生产中的应用

微量元素是酶的必需组分和激活剂,是维持动物生命活动和生长发育的重要营养物质,它在保证动物体健康生长和高效生产方面起着十分重要的作用。自从Braude(1945)首次发现饲粮添加高剂量的铜可加快生长肥育猪的生长,并且提高饲料利用率以来,高剂量的铜、锌等具有抗菌促生长的特殊功效已被动物营养学家和养殖场普遍接受,并在生长猪、禽类等的日粮中广泛应用,获得了较好的经济效益。但由于无机盐形式的微量元素其利用率易受pH值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、氧化物、维生素、磷酸盐、植酸盐及霉菌素的影响,在动物消化道吸收率较低,高剂量更低…     

优质“微量元素预混合饲料”生产的关键点控制

微量元素在配合饲料中所占的比例不到0.5%。但是,由于直接或者间接参与体内酶和各种激素的形成与激活,从而影响着动物的生长、代谢、免疫和繁殖。与此同时,在营养性添加剂的基础上,高剂量的添加更是起到了功能性作用,解决了一些实际问题。因此,微量元素作为全价饲料的核心部分,一直被广大配方师青睐。但是,目前市场上微量元素产品(尤其是微量元素预混合饲料)的质量参差不齐,本文就微量元素预混合饲料产品的原料、配方、工艺与品控部分进行了详细的论述,以期为饲料行业配方师们就如何选择合格、优质的微量元素产品提供一定的参考意见。     

维生素、微量矿物元素对猪生长和胴体品质的影响

养猪生产中,饲料维生素和微量元素通过各种方式影响动物体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成和代谢,是动物生长和代谢所必需的营养元素。常规饲料原料中,各种维生素和微量矿物元素大部分不能满足猪生长的需要,必须在饲料中添加一定数量的维生素和微量元素添加剂预     

新型饲料添加剂的开发与应用

饲料添加剂是在饲料中的添加量很少 ,一般以百万分之一计算 (mg/kg或 g/t) ,但它却是配合饲料的核心 ,直接影响动物的生长、生产和饲料报酬。按其作用分为营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂的添加目的是补充动植物饲料不足的部分 ,从而可配制一个全价的配合饲料 ,来满足动物对营养的需要。属于此类添加剂的有氨基酸添加剂、维生素添加剂和微量元素添加剂 ;非营养性添加剂不是作为提供动物某种营养物质而添加的 ,而是为了保证和改善饲料的品质、提高动物的生产性能和产品质量、改善动物健康、增加采食量以及提高饲料利用率。1　营…     

动物粪便中铜和锌测定方法的研究探讨

随着科学技术的发展,在控制动物排出物引起的公害及污染越来越被重视起来。为了促进畜禽生长、改善畜产品的外观而在饲料中过量添加的微量元素不仅会造成环境的污染,妨碍畜牧业可持续发展,而且会威胁到人类的健康和生命安全。由于高剂量铜可明显提高动物的生长性能,许多饲料厂家在饲料中添加高剂量铜,而铜易在肝脏中蓄积,铜的高残留会危害人体健康。而且饲料中的铜在动物体内代谢后有90％以上随粪便排出体外,造成土壤的铜污染,破坏土壤质地和微生物,影响作物产量和成份。     

饲料原料微量元素盈缺与微量元素添加剂的合理使用

微量元素对动物的正常生长和生产具有重要作用,微量元素添加剂的使用在一定程度上影响动物的生产性能、畜产品品质、生态环境和饲料资源的开发利用等.文章从饲料原料微量元素含量与添加剂添加量等方面进行了综述,建议健全饲料原料微量元素数据库,合理使用微量元素添加剂产品.     

生长肥育猪日粮中添加高铜和超高铜对其肉、肝中铜元素的影响

生长肥育猪日粮中添加高铜和超高铜对其肉、肝中铜元素的影响贵州省饲料监察所钱莘莘梅光芝郭萍贵州农学院彭国华遵义县畜牧局张德君微量元素铜是动物必需微量元素之一，是红细胞与血红蛋白的重要组分。日粮中添加铜元素，可防治畜禽铜的缺乏症，在猪饲料中添加高剂量的铜...     

微量元素氨基酸螯合物的研究与在水产中的应用

微量元素是动物生命过程中必需的营养素之一。随着集约化养殖的快速发展,水产动物仅从水中吸收微量元素不能满足机体正常生命活动的需要。为了补充动物生长过程中所需微量元素的不足,必需在饲料中添加微量元素。在饲料发展过程中,微量元素的添加形式经历了三个阶段的发展：     

同位素示踪法在动物营养添加剂研究中的应用

现代畜禽饲养业正向规模化、集约化的生产方式转变,光靠饲料中天然矿物质已难以满足畜禽生长的需要,还必须添加一些氨基酸、维生素和矿物元素。近年来,许多畜牧业发达国家正在修订和改进动物饲养标准,寻找新的、有效的饲料添加剂原料,并在改善饲养技术方面做了大量工作,取得了可喜的进展。但一些饲养工作者为了刺激动物生长而在饲料中盲目高剂量(20-100倍于正常剂量)地添加某些微量元素(如铜、锌等),也带来了不容忽视的后患。因此,在饲料添加剂资源开发应用上,寻求既最大限度地满足畜禽实际需要又不至于造成生态和环境问题的最适添加剂剂量,显得尤为重要和紧迫,而应用同位素示踪技术测定添加物在动物体内的代谢、吸收、转运等一系列生物功能,为这方面研究提供了有效的方法和手段。     

猪铜中毒的诊治

铜是动物不可缺少的微量元素,用高浓度铜饲料喂猪,具有抑制细菌效能和明显的促生长作用,能保证猪体健康、加快猪的生长速度、提高饲料报酬。一些猪场将硫酸铜作为生长促进剂,但过量食入或过量加入仔猪饲料导致但高剂量     

提高微量元素的生物利用率

当前,随着我们对必需微量元素,特别是铜、锰、外部设备和硒在免疫反应中作用的了解,这些必需微量元素营养在饲料工业再次受到重视。对微量元素水平效力和免疫反应抗原的研究表明.当NRC的添加量适合于正常动物生长时,未必能满足最适免疫反应的需要。现在,NRC和ARC推荐的添加量远低于饲料工业的正常用量。     

碱式氯化铜中铜和氯的测定方法

铜是动物必需的一种微量元素,饲料中添加高铜(250 mg/kg)能提高断奶仔猪的日增质量、采食量和饲料转化率,目前,国内在猪饲料中大多添加高剂量的硫酸铜(李红雪等,2004).硫酸铜氧化还原能力强,在饲料贮存过程中易导致饲料结块和营养成分损失,饲料中的脂肪也因高铜发生酸败而导致饲料适口性降低.     

高铜、高锌饲料何时休

研究和实践证明,饲料中添加微量元素铜和锌对于动物机体的生长、抗病、牛产起到积极作用.由此,我国众多饲料生产企业在生产过程中人为加大铜、锌在饲料中的添加量,而忽视了高铜、高锌对环境资源、生态平衡、畜禽产品质量的影响,以及间接对人体造成的危害.     

猪铜中霉的诊治

铜是动物不可缺少的微量元素,用高浓度铜饲料喂猪,具有抑制细菌效能和明显的促生长作用,能保证猪体健康、加快猪的生长速度、提高饲料报酬.一些猪场将硫酸铜作为生长促进剂,但过量食入或过量加入仔猪饲料导致但高剂量的铜进入猪体,则会引起的铜中毒,尤其是仔猪,轻者拉稀、生长缓慢;重者发生贫血,最后衰竭死亡.     

饲料中添加高剂量微量元素对生猪增重及组织残留效果的观察

在饲料添加剂中,笔者通过对我市二百多批饲料添加剂检验分析,发现其中有一百多批含有高剂量的微量元素。大量盲目使用微量元素特别是高剂量铜元素会导致牧畜死亡,并通过食物链对人体产生不良影响。因此,我们对生长育肥猪日粮中添加高剂量的微量元素进行饲喂试验并观察其效果。1     

高铜改善猪生产性能和促生长作用的机理

铜是人和动物的必需微量元素之一。其营养需要量为:成人2-3mg/d;哺乳动物5-10mg/kg饲料;禽类为4-11mg/kg饲料。通常,人们根据营养需要量供给动物铜、但在特殊要求条件下,根据需要及动物机体功能状态不同对铜供给量各异。自Braude(1945)首次发现饲粮添加高剂量铜对青年猪有促生长作用以来,人们就高铜对猪的促生长效应做了大量研究,并且一直是动物营养界的一大热门课题。试验表明,只要同时考虑饲粮的营养平衡及其它相关因素,添加125-250mg/kg铜对猪各阶段(尤其是早期生长阶段)有明显的促生长