草菇真革螨捕食食用菌线虫初探

在多年的草菇栽培实践过程中,作者发现草菇上有多种螨类,其中有一种是捕食性螨,经初步鉴定,该螨属寄螨科(Parasitidae)真革螨属(Eugamasus Berlese)的一个种——草菇真革螨(Eugamasus consanguineus Oudemans ET.Uoigts)。本文报道了草菇真革螨捕食食用菌线虫的发现过程及研究结果。     

蔬菜塑料大棚栽培草菇技术

草菇属高温型食用菌,因其味道鲜美,营养丰富,并具有很好的保健价值,故深受消费者的欢迎,草菇的内销市场价一般在每公斤10元左右,最高卖到批发价每公斤达20元,销售量也在逐年增加。在塑料大棚内种植草菇,投入成本低,方法简单。在自然气温下,长江中下游地区可在5～9月种植,一个蔬菜标准大棚投料棉子壳600kg,生物转化率能达30％以上,投入与产出比可在1∶2;草菇作为新兴的农业产业化项目,在农村产业结构调整中值得推广,本文主要介绍蔬菜塑料大棚栽草菇技术。1 畦床的准备 蔬菜大棚栽培草菇,首先要在大棚表面盖上草帘,为防止大风吹掉草帘,在草帘上要加盖一层遮阳网,有     

草菇袋栽新技术

草菇栽培起源于我国华南地区 ,其后又由华侨传到东南亚及非洲部分地区 ,至今有 2 0 0多年的栽培培历史。它不仅肉质肥嫩脆滑、味道鲜美 ,而且有很高的营养价值 ,含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、维生素Ｃ。常食草菇 ,可增强人体对疾病的免疫力。还有一定的抗癌治病、降低血浆胆固醇、降压作用 ;又是糖尿病的良好食物 ,是一种既可口、又有健康保健作用的食物 ,在国内外市场极受欢迎 ,经济效益显著 ,投入产出比可达 1∶2～ 3以上 ,是一项很有发展前景的产业。袋栽草菇是在袋栽平菇技术基础上演变而成的一项新技术 ,属我县首创。袋栽草菇产…     

“绿威宝植物营养素”在草菇生产上的应用

「绿威宝植物营养素」在草菇生产上的应用王碧光（广东省清远市太和食用菌有限公司郑国扬（广东省微生物研究所广州绿威宝植物营养素（叶面肥）是一种不含激素，而含有较均衡，为植物生长所必需的氮、磷、钾和其它微量元素，呈浅绿色固体粉粒状，每包重１００ｇ。施用于水...     

信丰草菇的发展概况

草菇 ,是信丰的一大传统产品 ,距今有 2 0 0多年的栽培历史。草菇肥嫩脆滑 ,味道鲜美 ,而且还具有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质 ,人体所必需的氨基酸占其氨基酸总含量的 38 2 % ;(比猪肉、牛肉、牛奶和大豆的含量都高 )草菇还含有极其丰富的维生素Ｃ ,常食草菇 ,可增强人体对疾病的免疫力。有一定的抗癌治病作用 ,并能降低血浆胆固醇的含量 ,有降压作用 ;又是糖尿病人的良好食物 ,是一种既可口 ,又有健康保健作用的食物。草菇不但可鲜食 ,还可烘烤成干品 ;干草菇是历代进贡帝皇的贡品 ;并且还可制成盐渍菇、清水菇、罐头等出口 ,还可…     

草菇高产栽培技术（连载）

三、选定栽培适期草菇喜温,按照自然季节栽培,温度难于人工控制,只有选好栽培适期,才能满足草菇生长发育有适宜的温度。且草菇属恒温结实型菇类,对温度变化反应敏感,昼夜间忽高忽低的温差,很不利于草菇的生长发育。从河北省气候变化和草菇栽培的实践表明,室外栽培草菇的时期,应选择在气温基本稳定,日最低温度在23℃以上的6、7、8月较为稳妥。栽培设施保温条件好,能有效调节好小气候环境,选用抗逆性强,对低温有较好耐受的草菇菌种,栽培期还可适当提前和推后,亦可取得高产。四、栽培设施与栽培方式北方春夏季节风多雨少,气候干燥,昼夜温差大,且气温不稳定。室外栽培草菇,受自然气候影响,温度与湿度不易人工控制,很难达到理想产量。要获得草菇高产,必须有保护性栽培设施。栽培设施以塑料大棚和地棚较为实用,建造容易,费     

草菇颗粒菌种的研制及栽培试验

草菇是适合高温生长恒温结实的食用菌，目前草菇生产主要集中于东南亚一带，正逐步往规模化与集约化生产方向发展。许多学者对草菇进行了大量研究，研究工作主要集中在草菇的生物学、遗传学、育种学、栽培技术、培养料改进等方面，而通过机械生产草菇颗粒菌种的研究尚未见报告。本研究旨在通过研制适合草菇菌丝生长的颗粒用于制种，以替代稻草种和棉子壳种，对简化草菇制种工序，推进草菇产业化有积极作用。现将研究情况总结如下：1　制粒工艺1 1　培养基配方　草粉 78%，石灰 1 %，粘合剂（褐藻酸钠或α 淀粉）1 %，添加剂（牛粪粉或麸皮…     

不同草菇菌株的室内床架式栽培试验

草菇（Volvariella volvacea），别名美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇及中国菇等。草菇营养丰富，味道鲜美。“0每100g干菇含维生素C207．7mg，糖分2．6g，粗蛋白2．68g，脂肪2．24g，灰分0．91g。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40．47％～44．47％。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。近年来，     

草菇反季节栽培技术

反季节种草菇 ,风险大 ,效益高。风险大是指反季节种草菇技术难度大 ,各环节紧密相扣 ,稍有疏忽就可能全军覆没 ,或种不出质量上等的草菇 ;效益高 ,是因为草菇售价看好 ,一般上等菇可卖10～ 12元 /ｋｇ ,出口香港则可卖到 10～ 13港元 /司马斤 ,(1司马斤 =1 2市斤 )。现将有关经验技术介绍如下。1　生产安排　每日均气温达 2 0℃时即可进行生产。因草菇生产周期短 ,一般为 18～ 2 0ｄ ,从出菇到收采结束只需 3ｄ时间 ,一茬接一茬时间紧揍 ,工作量大 ,所以每天只安排生产 3个菇房 ,那么从出菇开始每天就有 9～ 15个菇房有菇收 ,按每个菇房总…     

草菇高产新技术

草菇高产新技术李汉昌（福建宁德地区食用菌研究推广站３５２１００）１选官优良菌种１．１不同草菇品种对各种培养料有不同的适应性。同时，各种草菇有不同的商品性状，目前栽培的主要品种有Ｖ＿２３、Ｖ＿２３－２、Ｖ＿５９５等，它们个体中等偏大包皮厚不易脱裙开伞，...     

草菇反季节高产栽培技术要点

草菇反季节栽培通过大面积栽培推广，利用二次发酵、巴氏灭菌进行室内床栽，其产量稳、效益高，单产可在１５ｋｇ／１００ｋｇ料左右，高的达２０ｋｇ／１００ｋｇ料鲜菇，冬季草菇价格是夏季的２－５倍，产量也比夏季和传统栽培高２倍。在栽培中总结：这种季节（冬季）和模式栽培，操作简单，菇农较易接受又可周年生产，充分而有效的利用人力、物力、填补冬季市场的空白。冬季栽培草菇的高产要点如下。１　掌握六大因素　要正确掌握草菇在发菌和出菇阶段对培养基的含水量、温度、湿度、光线、通气、酸碱度等条件的要求。草菇在发菌阶段，培…     

低温季节草菇栽培技术

草菇属高温型菌类,在自然条件下,只能在高温季 节栽培。为了延长栽培季节,经试验和示范推广,在低 温条件下,探索草菇栽培的新技术,达到周年生产,以 填补低温季节草菇生产空白。现将此技术介绍如下： １季节安排　草菇生长需高温高湿,一般５～９月均 适合栽培。冬季温度太低,湿度也不易控制。为了克服 以上难点,做到全年生产草菇,我们选择在１０月至翌 年４月进行草菇栽培。 ２菇房设置　冬季寒冷,为了做到保温、保湿,选用保 温、保湿性能好的房间进行栽培。每个房间１５ｍ２,内设 三个架,每个架各３层,架长３ｍ、宽０．７ｍ…     

草菇贮运保鲜与加工

草菇贮运保鲜与加工四川巴中罐头食品厂罗贵伦草菇肥嫩柔脆，味似鸡肉，营养丰富，不仅是佐味佳肴，席上珍品，而且有防癌、降低胆固醇与血压的功效。目前鲜草菇世界年产量近２０万吨，仅次于双胞蘑菇和香菇。用鲜草菇加工的罐头在国内外市场需求量很大。在这里，就草菇贮...     

杏鲍菇菌渣栽培草菇技术

草菇（Volvaria volvaceae）属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在30－32℃。草菇风味独特,生产周期短,很受市场欢迎。草菇品质优良、味道鲜美、肉质细腻、菇汤如奶,营养价值很高,它还具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用。草菇是世界第三大栽培食用菌类,但生产上一般采用稻草栽培,     

臭氧处理对草菇采后外观品质的影响

对草菇进行臭氧气体、臭氧水、护色液（0．1g／kg EDTA-2Na＋3．0g／kg VC＋5．0g／kg柠檬酸）和护色液＋臭氧水处理，15℃下贮藏。发现，臭氧水处理的草菇C＊值和a＊值小于对照，h^0值和L＊值大于对照和其他处理草菇的h^0值和L＊值。失重率显著低于对照的失重率，贮藏寿命比对照延长了2d。可以认为臭氧水处理草菇有护色、抑制褐变和延长保鲜期的效果。     

杏鲍菇菌渣栽培草菇技术

草菇(Volvaria volvaceae)属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在30~32℃。草菇风味独特,生产周期短,很受市场欢迎。草菇品质优良、味道鲜美、肉质细腻、菇汤如奶,营养价值很高,它还具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用。草菇是世界第三大栽培食用菌类,但生产上一般采用稻草栽培,产量低     

用不同堆料方式的棉籽壳栽培草菇试验

草菇(Volvariella volvacea),又名中国蘑菇,属于担子菌纲,伞菌目,鹅膏菌科,小苞脚菇属。草菇是一种高温菇,只有在气温稳定在30℃以上,湿度在80%左右时才能正常生长。因此,草菇是热带和亚热带高温多雨地区普遍栽培的著名食用菌。草菇不仅肉汁脆滑,味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、还原糖和维生素,其中干草菇维生素C含量达到2.06g/Kg。另外草菇中还含分别具有抗肿瘤和降血脂能力的异体蛋白和不饱和脂肪酸,经常食用草菇对预防高血压和糖尿病有一定的作用。草菇还是一种具有中国特色的传统出口食品,在港、澳、日等国家和地区十分畅销。草菇生长周期短,生长和保存条件要求苛刻,生物学效率低。近年来,草菇栽培研究越来越多。董昌金和徐平用棉籽壳、稻草、麦秸和废棉四种培养基进行草菇栽培试验,结果表明:废棉是草菇最适宜的培养基,其次为棉籽壳。影响草菇产量的因素比较多,本试验是在其他条件相同的条件下,对用不同堆料方式的棉籽壳栽培草菇进行产量和生物学效率方面的研究,以求找到棉籽壳栽培草菇的最佳堆料方式。1材料与方法1.1供试菌种供试菌种是草菇V23,引自广东省微生物研究所。该菌株个体中等,抗杂菌、病虫害能力强,产量...     

草菇有性分离选育性研究

通过对草菇有性分离选育种研究，表明草菇孢子分离菌株在菌丝形态，生长速率，产厚垣孢子能力，出菇，产量等性状上存在较大的差异。但可以在菌丝浓密，气生菌丝多，能产生大量厚垣孢子的菌株中选择到较高产量的菌株应用于生产，解决草菇生产上出现的菌种老化，退化问题。     

夏季温室栽培草菇技术

草菇在植物分类学上隶属于真菌门.担子菌纲,伞菌目、鹅膏科,苞脚菇属。是一种高温型食用菌.其菇肉肥嫩,味道鲜美.营养丰富.尤其是维生素C含量高(每百克鲜菇中含158.44~206·27毫克). 近几年来.各地城郊发展了不少玻璃温室用于蔬菜生产.但     

几种农药在草菇中的残留动态研究

研究了敌敌畏、乐果、万灵、阿维菌素、氟虫腈、氟铃脲和溴氰菊酯在棉籽壳培养基及草菇子实体中的残留动态。试验结果表明,在棉籽壳培养基中阿维菌素的半衰期最长,为7.15d,溴氰菊酯的半衰期最短,为3.21d。在草菇生产流程的第8天喷药,7种农药只有阿维菌素在草菇上检出残留,但残留量比较低,只有0.03mg/kg。阿维菌素和丁硫克百威在草菇生产流程的第3天施药与在流程的第8天施药对草菇产量的影响不明显,与空白对照相比较则效果显著,分别增产29.40%和28.06%。但提前施药可降低草菇农药残留的风险,拓宽可供选择的农药品种。