茎用芥菜的规范化栽培技术

余姚市生产的成品榨菜已占全国总量的40％,产品远销日本及东南亚等国家和地区。现将茎用芥菜的规范化栽培技术介绍如下: 一、产量结构及农艺性状 茎用芥菜的产量结构主要取决于1亩土地中种植株数及单头重量。要达到1亩有4000—4500公斤产量並使空心率控制在20％以下,种植密度应相对较高。一般1亩种植2—2.2万株,单头重在200—250克之间。其收获时的农艺性状为:总叶数达到14—16片,平均株高在52厘米左右,绿叶数4片左右,最大叶片(长×宽)平均在55×18厘米左右。     

冬种包心芥菜高产栽培技术

龙门县利用晚稻收割后的冬闲地块种植包心芥,既提高了土地利用率和复种指数,又增加了收益。种植包心芥菜要想获得较高的产量就要选择适宜品种、采用合理的栽培技术,通过适时播种、培育壮秧、精细整地、适时移植、水分管理、科学施肥、中耕除草、病虫防治等措施提高种植效益。     

登封地区根用芥菜绿色栽培技术

<正>近年来,随着农业标准化水平的不断提高,登封芥菜这一历史自然资源得到进一步开发,种植规模逐年扩大,并获农业部农产品地理标志登记证书,被列入我国农产品地理标志保护行列。登封芥菜农产品地理标志保护范围区域为登封市境内海拔320m以上的中部山区,总面积为1220km2,适宜芥菜种植的面积为10800hm2。现将登封地区根用芥菜绿色栽培技术介绍如下。1品种选择登封当地栽培的芥菜品种为优质圆叶芥菜,个     

茎用芥菜优质高产栽培技术

茎用芥菜又名榨菜、茎瘤芥、包包菜等,既可鲜食,又可腌制加工,深受城乡消费者青睐。该文从品种选择、育苗、适时移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了茎用芥菜的优质高产栽培技术。     

日本高菜(叶芥菜)无公害高产栽培技术

日本高菜[叶芥菜(Brassica juncea Czern．et Coss．)]加工产品脆嫩可口，既适合我国广大消费者的口味，又深受日本、韩国及欧美国家消费者的青睐。据日本《新选字镜》和《延喜式》记载，高菜于日本明治37年(1904年)从中国四川省传入到日本奈良县，目前其栽培已遍及日本各地。江西省峡江县森     

根用芥菜采种技术试验

对根用芥菜采用秋播大株,春播小株,冬播小株三种采种技术。结果表明,以秋播大株采种,种子成熟早,产量高,与春播、冬播小株采种之间均达极显差异。冬播、春播小株采种之间种子产量差异不明显。通过对种子后代种性鉴定,三种采种方法之间,种子后代的生育期、植株性状,单株食用器官均无明显差异,证明小株采种本身不会引起种性“退化”,可应用于生产。     

甜瓜复种芥菜高产高效栽培技术模式

从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结喀左地区甜瓜复种芥菜高产高效栽培技术模式,两茬合计收入8050元,经济效益显著。     

根用芥菜贮藏中品质和超微结构的变化

以根用芥菜为试材,采用PE包装的方法,在低温(2±1)℃下贮藏,研究0.01 mm PE保鲜膜包装对根用芥菜贮藏中品质和超微结构的影响,以期为根用芥菜的贮藏提供参考依据。结果表明:0.01 mm PE保鲜膜可以抑制根用芥菜失重率上升,减缓呼吸速率,延缓硬度下降,抑制纤维素含量上升,增加过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性,同时延缓细胞间隙的增加、改善其风味物质,有效延长其贮藏期。     

钾肥对根用芥菜产量及品质的影响

以"赤芥1号"品种根用芥菜为试材,按每667m2施用5、10、15、20、25kg硫酸钾设置5个处理,以不施肥为对照,研究了不同钾肥施用量对根用芥菜产量及品质的影响。结果表明:在一定范围内,根用芥菜的产量随着钾肥施用量的增加而增加;施用钾肥可以提高根用芥菜氨基酸含量、可溶性糖含量,可使可溶性糖与总糖、总酸的比值增大,纤维素含量下降,改善根用芥菜的品质。该试验条件下根用芥菜钾肥最佳施用量为15kg/667m2。     

包心芥菜高产栽培技术

包心芥菜(又名大芥菜、水咸菜)为叶用芥菜,属十字花科、长日照作物,性喜冷凉、润湿的气候条件,但不耐霜冻。生长适温为15～25℃,高于30℃时会降低品质,低于10℃则容易导致提早抽薹。包心芥菜不但可以像其他叶菜一样食用外,尤其适合于加工,可加工成20多种系列产品。加工产品口感独特、色味俱佳,既可以做餐桌上的风味小菜,又是煮、炒、焖的配菜佳品,先后获得了1995年全国食品博览会金杯奖和中国第三届农业博览会金奖。我市是1991年从广东引进包心芥菜种植的,目前每年的种植面积为1500～2000hm2,主要分布在寻乌、安远、信丰、龙南、定南等县。6…     

茎用芥菜防病丰产栽培技术

茎用芥菜是加工榨菜的原料,又是2—3月的淡季蔬菜,近年来,茎用芥菜在重庆近郊菜区因病毒病严重,产量很不稳定,一般亩产仅有500～1000公斤,影响生产的发展,种植面积逐年下降。为了减轻病害,提高产量,1984年以来,我们在总结茎用     

长根菇高产栽培技术

长根菇又名长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡纵,属伞菌目、白蘑科、小奥德菇(金钱菌)属。是温带和亚热带地区夏秋季生长的一种食用菌,其肉质细嫩,盖肥柄脆,味道鲜美,具有很高的营养价值,长期食用对原发性高血压患者有较好的降压效果。现将其袋料栽培技术介绍如下。     

“赤芥1号”根用芥菜新品种的选育

"赤芥1号"是用系统选育法选育的中早熟品种。该品种肉质根圆锥形,根横径平均9.4cm,纵径平均13.4cm,平均单根重350g,表皮光滑,肉质细密坚实,纤维少,有芥子辣味,干物质含量10.6%,可溶性固形物含量1.3%,游离氨基酸含量4.97 mg/100g,可溶性糖含量200mg/100g,总糖含量320mg/100g,总酸含量200mg/100g,粗纤维含量10.34%,适于腌渍。田间表现抗病性强,产量高,平均667m2产量3 100.0kg,适宜北方地区种植。     

麦茬芥菜高产栽培技术

近年来,陕西省麟游县推广小麦--芥菜种植模式,6月底小麦收割后,在7月初栽培芥菜,9月底、10月初即可收获芥菜,而后再整地种植冬小麦.一般每667 m2可产芥菜3 500～4 000 kg,经济效益较好.现将麦茬芥菜高产栽培技术总结如下:     

茎用芥菜的引种

茎用芥菜是我国特有的蔬菜,茎、叶皆可腌制、鲜食,其加工腌制品─—榨菜,鲜、香、脆、嫩,别具风味,畅销国内外。 茎用芥菜性喜温和湿润,多在我国南方各省栽培,近年来北方也进行了试种,但进展缓慢,成功者少,失败者多。为促进茎用芥菜在北方的引种,现将我们几年来的试种经验简介如下: 一、引种工作中存在的问题 根据我们六年引种的实践和多点调查,初步认为茎用芥菜引种工作进展缓慢的主要技术症结有以下几点: (一)病毒病严重造成歉收或无收 茎用芥菜引至北方后,尤其是在干旱年份病毒病极其严重。常表现为:①稀植较密植严重。②田间村垅越早,发…     

籽用栝楼——姜——芥菜套种栽培技术

栝楼(Trichosanthes kirilowiiMaxim.),其籽粒经炒食风味独特,深受广大消费者喜爱。籽用栝楼生产上需搭架栽培,一般每667m2种植60株左右,种植密度较稀,笔者根据这一特点,于2005、2006年分别在桐庐县瑶琳镇、分水镇、横村镇和临安市等地进行籽用栝楼—姜—芥菜套种试验示范,并取     

桂中地区长根菇高产栽培技术

长根菇(Oudemansiella radicata)别名小奥德蘑、大毛草菌.长根菇属于中温型菌类,是北温带常见的一种土生的木腐菌.近几年来消费者对于长根菇的喜爱渐增,为此笔者进行了长根菇栽培试验,主要研究广西桂中地区长根菇的高产栽培技术,取得了良好的效果.现特将栽培技术介绍如下.     

冬种芥菜高产栽培技术

<正>芥菜营养齐全,富含蛋白质,是粤东地区加工和鲜食的主要蔬菜品种。近几年来,广东省五华县充分利用冬季有利的光温气候资源优势,在梅林镇、示范农场大力发展梅菜、潮州包心芥等芥菜类蔬菜无公害生产,促进当地农民的经济收入。     

包心芥菜高产栽培技术

包心芥菜也称潮州芥，结苞紧实，叶片肥厚细嫩，是腌制加工泡菜(酸菜)的理想原料，一般667m^2产量3000kg左右，高产田块可达4000kg以上。产值在1000元上下，去年我镇高产田块的产值达1800多元。我镇经过6年的试种，面积逐年扩大，今年种植面积将突破667hm^2。