浅析果蔗无公害生产、保鲜及深加工技术

概述了无公害农业的发展趋势，阐述无公害果蔗的生产、保鲜及深加工技术，指出只有提高果蔗产业的附加值，才能促进无公害果蔗的发展。     

果蔗无公害生产存在的问题及植保治理对策

分析了目前果蔗无公害生产中存在的一些问题，提出了3点植保治理对策，并列出一些在果蔗无公害生产中可选用的农药品种，供广大果蔗生产者参考。     

“义红”果蔗无公害标准化栽培技术要点

重视果蔗生产的质量安全管理，按无公害绿色农产品的要求。制订“义红”果蔗商品标准，提出无公害标准化栽培技术要点。     

对我国有机果蔗发展的思考

发展有机农业和有机食品是我国现代农业的一个趋势和方向.作为一种富有中国特色的农产品一果蔗.如何从现在常规生产向有机栽培、无公害有机产品转变,提出了有机果蔗概念、分析发展历程和现状.并拟订了从种植到收获的栽培技术方案.     

无公害早春大棚辣椒套种果蔗栽培双高模式技术研究与示范

江西省永丰县是首批“全国无公害蔬菜生产示范基地县”，早春大棚辣椒生产是其主导产品。常规做法是在4月中旬前后掀去棚膜后，在辣椒畦中央开果蔗定植沟，实行辣椒与果蔗套种栽培，由于果蔗属常规季节栽培，市场竞争优势不明显。据此，我们进行了深入研究，利用早春塑料大棚的增温保温性将果蔗提前定植到棚内，与辣椒共享棚内优越的光温肥水条件，辣椒与果蔗套种优势凸现，果蔗的上市期大为提前，套种模式取得了每亩产值6500元以上的好效益。     

同安果蔗无公害栽培技术

从果蔗的植前准备、种植、田间管理及病虫害防治等四个方面综述同安果蔗无公害栽培技术。     

义红一号果蔗无公害标准化栽培技术

介绍义红一号果蔗无公害标准化栽培技术。     

南方果蔗主要品种特征特性研究及栽培要点

从果蔗品种的特征特性、农艺性状、栽培现状、生产情况等方面阐述了我国南方果蔗主要品种的研究进展，并提出果蔗栽培要点，旨在为我国南方果蔗生产提供参考．     

南方果蔗主要品种特征特性及栽培要点

从果蔗品种的特征特性、农艺性状、栽培现状、生产情况等方面阐述了我国南方果蔗主要品种的研究进展,并提出果蔗栽培要点,旨在为我国南方果蔗生产提供参考。     

我省果蔗持续稳定发展对策

本文对最近几年来我省果蔗的发展现状和存在问题进行分析，提出了做好果蔗生产规划，提高市场意识，搞好生产经营，继续开展果蔗品种资源搜集研究，加强果蔗优良品种选育和栽培管理技术研究，开展果蔗保鲜技术研究，探讨旨在实现果蔗周年供应的错开植期或应用温室大棚设施栽培果蔗研究、扩大蔗汁饮料生产规模以及做好销售工作等几个集规划、生产、研究与销售于一体的实现果蔗持续稳定发展的对策。     

果蔗良种品比试验初报

为解决贵州无糖厂蔗区果蔗良种供应问题,促进果蔗产业发展,助农增收,2008年贵州省亚热带作物研究所从浙江省义乌市引进果蔗良种进行品比试验,以期择优示范推广。方法：采取随机区组设计,3个区组,3次重复,定期观察,年底测产。结果表明：宁化果蔗品质优良,平均田间糖分锤度18.60%[较对照(罗汉蔗)高3.47个百分点]、平均单产6 854.49 kg/667m2(较对照增产2 701.39 kg/667 m2),增产率65.05%;福建1号品质优良,平均田间糖分锤度16.60%(较对照高1.47个百分点)、平均单产6789.27 kg/667 m2(较对照增产2636.17 kg/667 m2)、增产率63.47%;四川白鳝蔗品质优良,平均田间糖分锤度18.10%(较对照高2.97个百分点)、平均单产7 380.39 kg/667 m2(较对照增产 3 227.29 kg/667 m2),增产率77.71%;广东黄皮果蔗品质优良,平均田间糖分锤度18.65%(较对照高3.52个百分点),平均单产7 709.32 kg/667 m2(较对照增产3 556.22 kg/667 m2),增产率85.63%。同时,宁化果蔗、福建1号、四川白鳝蔗及广东黄皮果蔗还表现出较强的抗病性、抗虫性、抗寒性及抗旱性。     

不同种类磷肥对果蔗的有效性研究

通过室内盆栽试验,以不施磷作为对照,分别选用钙镁磷肥、聚磷酸铵和磷酸一铵进行施磷处理,研究施用不同类型磷肥对黑皮果蔗生物量、根系形态及磷吸收特性的影响。结果显示,施磷处理能够显著促进果蔗生长,与未施磷处理的相比较,钙镁磷肥、聚磷酸铵和磷酸一铵处理的果蔗地上部生物量分别增加了67.00%、58.38%、50.65%。在同一施磷水平下,钙镁磷肥处理的果蔗生物量显著高于聚磷酸铵和磷酸一铵处理。在不同类型磷肥处理下,果蔗的根系形态特征有显著差异。钙镁磷肥处理的果蔗根系总根长和总根系表面积均比其他两种磷肥处理有显著增加;钙镁磷肥和聚磷酸铵处理的果蔗根平均直径和根总体积之间无显著差异。不同类型磷肥处理下,果蔗地上部和根系的磷含量无显著差异;但钙镁磷肥处理的果蔗磷积累量显著高于磷酸一铵处理。     

福建省果蔗育种现状及展望

对近几年来福建省果蔗的生产概况和果蔗育种研究现状进行了综合分析,对今后果蔗研究工作提出了几点建议.     

四川甘蔗品种选育之对照品种选择的探讨

根据气候条件和品种现状,四川盆地蔗区糖蔗品种选育,宜只选育早熟品种,用川蔗17号做对照品种;果蔗品种选育对熟期的要求并不严格,可用华南54-11;糖果兼用蔗品种选育,选育早熟品种,用川蔗23号,若选育中熟品种,则用川蔗6号;在攀西蔗区,糖蔗品种选育,应偏重早熟品种和中熟品种,早熟品种选育用桂糖1号做对照品种,中熟品种选育用川蔗6号,晚熟品种选育用川蔗13号。盆地蔗区不宜用川蔗13号做对照品种。     

果蔗-花生不同间种处理对产量、经济效益和土壤理化性状的影响

本文研究了田间栽培条件下,3种果蔗-花生间作处理[1行果蔗间种2行花生（T₂）、1行果蔗间种1行花生（T₁）、果蔗单种（T₀）]对果蔗、花生产量和种植前后土壤理化性状的影响,并对不同间种处理的经济效益、土地当量比进行分析。结果表明：与T₀相比,T₂、T₁间种处理对果蔗、花生产量构成因素和单产均无显著影响。比较种植前和收获后土壤理化指标,T₂和T₁间种处理,均显著增加了土壤有机质和土壤碱解N含量并降低了土壤速效钾含量,T₂间种处理效果更为明显。通过对3种间种处理的经济效益分析,与T₀相比较,T₂和T₁ 2种间种处理均能显著地增加单位面积的土地收益,土地当量比分别为1.94和1.72,提高了土地利用率;其中T₂处理间种优势更加明显。并通过经济效益构成因素的相关分析,进一步明确了果蔗间种花生虽然部分增加种植成本,但能提高总产值和经济效益。综上所述,在3种间种处理中,1行果蔗间种2行花生（T₂）处理对土壤影响较小,果蔗、花生产量和土地利用率、经济效益较高的间种方式。     

缓/控释肥料对果蔗产量及氮素利用率的影响

为改善果蔗施肥技术、提高果蔗种植的经济效益和环境效益,开展了国产控释配方肥、脲醛缓释复合肥和进口复合肥在果蔗上应用的大田试验。结果表明,果蔗栽培中施用缓/控释配方肥料较施用进口复合肥的产量和总生物量分别提高了1.8%~5.7%和5.7%~15.5%。与进口复合肥相比,缓/控释配方肥料成本更低,施用控释配方肥和脲醛复合肥每公顷增收11 144~17 147元和20 835~23 037元。此外,施用控释配方肥可以显著提高果蔗的NAE、NPF及NUE,提高果蔗氮肥利用效率。果蔗栽培过程中合理地施用缓/控释配方肥料能促进果蔗增产、增收、提高肥料利用率。缓/控释配方肥料可以取代进口复合肥为果蔗生长提供养分,实现轻简施肥。     

低温胁迫下不同果蔗品种光合及荧光特性的变化及耐寒性评价

以6个果蔗品种幼苗为试材,研究低温（0℃）胁迫对各品种叶片的叶绿素含量、气体交换参数及叶绿素荧光参数等指标的影响,利用隶属函数对果蔗品种的抗寒性进行综合评价。结果表明,随着低温胁迫时间的延长,‘桂果蔗1号’和‘拔地拉’的叶绿素（Chl）含量先上升后下降,其余4个果蔗品种幼苗叶片Chl含量持续下降;低温胁迫下,6个果蔗品种的净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）和蒸腾速率（Tr）显著下降,但胞间CO2浓度（Ci）、水分利用效率（WUE）和气孔限制值（Ls）却显著增加,说明光合作用的下降主要由非气孔因素引起;在叶绿素荧光参数方面,低温胁迫下6个果蔗品种的初始荧光（Fo）和非光化学淬灭系数（NPQ）呈上升趋势,而PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）、光化学淬灭系数（q P）和PSⅡ实际光化学量子产量(ΦPSⅡ)均显著下降,表明低温对PSⅡ反应中心的电子传递潜力产生明显的抑制。用隶属函数法综合评价抗寒性由强到弱依次为:‘桂果蔗1号’>‘拔地拉’>‘闽引黄皮果蔗’>‘白玉果蔗’>‘龙黑果蔗’>‘川蔗26号’。      

云南红皮果蔗区域适应性试验

云南红皮果蔗是云南蔗区的果蔗新品种,2007年引入贵州试种,2012年在贵州3个县(市)进行区域性试验。试验结果表明：与贵州主栽品种黔糖3号果蔗(CK)比较,该品种适应性广、抗逆性强、商品性好、蔗糖分含量高、早熟;较对照黔糖3号云南红皮果蔗的平均株高高16.95 cm、茎径粗0.14 cm、田间糖分锤度高1.02%、单茎重重0.12 kg、有效茎多0.18株/m2、增产1.18 kg／m2,丰产稳定。     

Badila采收后主要成分的动态变化

在我国，果蔗的生产量和消费量在不断增加，但产后研究却很薄弱。为此，进行了Badila收获后品质的主要成分变化分析。结果发现随着贮藏日数的增加，水分、纤维、蔗糖分和还原糖含量均有不同的变化，其中水分对产品外观和新鲜度有较大影响，延缓和减少产品水分损失是贮藏和保鲜的关键。     

齐齐哈尔市无公害甜菜高产栽培技术

以黑龙江省齐齐哈尔市甜菜生产区为主,提出无公害甜菜高产栽培技术,确保本地区甜菜产量和产品质量的提高,为无公害农产品甜菜生产向标准化和集约化方向发展提供科学依据,达到甜菜丰产丰收的目的。