外源水杨酸对草莓贮藏品质影响的研究

研究了不同浓度外源水杨酸处理下的草莓贮藏品质变化,在低温8℃贮藏过程中,草莓采收后分别用不同浓度SA处理,与空白对照,测定果实的腐烂率和腐烂指数、可滴定酸含量变化,同时对果实贮藏期间色泽变化进行统计。     

壳聚糖姜蒜提取液复合保鲜剂对草莓保鲜效果的研究

[目的]为了开辟草莓贮藏保鲜的新途径。[方法]以新鲜草莓为材料,在贮藏前用不同配比的壳聚糖生姜大蒜提取液复合保鲜剂处理,通过对其在贮藏期间相关品质指标(腐烂率、失重率、可滴定酸含量、Vc含量和可溶性固形物含量)的测定来确定最佳保鲜剂配比。[结果]0.75%的壳聚糖生姜大蒜提取液复合保鲜剂涂膜对果实保鲜效果最好,该处理显著抑制了果实腐烂率的上升,延缓了果实可滴定酸含量、可溶性固形物和Vc含量的下降,效果明显好于其他各组处理。[结论]壳聚糖生姜蒜提取物结合,草莓果实在常温下的贮藏期延长。     

2种保鲜处理对草莓的贮藏效果研究

为解决草莓采后果实腐烂变质问题,将草莓置于甘草提取液、乳酸钙溶液、蒸馏水中浸泡1 min,取出晾干后常温贮藏,比较3组草莓失重率、腐烂率、可溶性糖、维生素C含量、超氧化物歧化酶SOD活性的变化。与对照组相比,贮藏7天后,甘草提取液组草莓失重率降低34.72%、腐烂率降低31.56%、可溶性糖含量提高99.10%、维生素C含量提高154.55%、超氧化物歧化酶SOD活性提高206.24%,乳酸钙处理和甘草提取液保鲜效果没有显著差异(P>0.05)。实验期内,2种处理方法均可提高草莓保鲜效果。     

茶多酚-壳聚糖复合涂膜液对草莓保鲜效果的研究

以新鲜采摘的草莓为原料,用茶多酚-壳聚糖复合保鲜涂膜液进行涂膜保鲜处理,室温下贮藏,测定了贮藏期间经涂膜保鲜处理后的草莓的感官品质、失重率、腐烂指数、有机酸含量、可溶性糖含量的变化。结果表明:当茶多酚浓度为1.0%、壳聚糖浓度为1.5%时,复合涂膜保鲜液保鲜效果较好,能明显降低草莓的失重率、腐烂指数,延缓果实营养物质的转化或消耗,能较好保持草莓的感官品质,具有明显的保鲜效果。     

天然有机物在草莓贮藏保鲜中的应用

主要研究乳酸,醋酸,乙醇和植酸对草莓贮藏期间腐烂率和营养指标的影响,结果表明,各处理的均可控制草莓果实的腐烂,且使草莓可溶性固形物,总酸和维生素Ｃ的含量在贮藏期间得以保持。     

气调处理延长草莓果实保鲜效应的研究

为了找到适合草莓果实贮藏的气调模式,研究了自发气调和氮气气调处理对果实保鲜的效应.结果表明,自发气调处理(MA)和氮气气调处理(NA)均对草莓果实的呼吸有抑制作用,贮藏108 h后MA和NA处理的果实呼吸速率分别为对照的62%和52%.同时,气调处理也降低了草莓果实的腐烂指数和失重率,贮藏108 h后MA处理的果实腐烂指数为对照的38%,NA处理无腐烂,失重率分别为对照的8.0%和0.3%.并且气调处理维持了果实较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制了抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性和纤维素酶(Cel)活性,降低了超氧阴离子(O-2)产生速率和丙二醛(MDA)含量,有利于保持果实品质.     

不同处理对草莓保鲜效果的影响

[目的]研究草莓在贮藏保鲜过程中的生理生化变化。[方法]以草莓为试验材料,分别采用1-MCP、壳聚糖复合涂膜、香辛料提取液对其进行处理后,置于低温气调库中进行贮藏,对草莓的腐烂率、失重率、呼吸强度、Vc含量及丙二醛含量进行测定,研究不同处理方式对草莓的保鲜效果。[结果]贮藏13 d时,1-MCP、壳聚糖复合涂膜、香辛料提取液处理的草莓的腐烂指数、失重率、呼吸强度、MDA含量比空白组（CK组）低,Vc含量、总糖、总酸高于空白组,差异均达到显著水平（P〈0.05）。草莓在低温4℃条件下的贮藏保鲜时间被延长。[结论]该研究为草莓贮藏保鲜提供一定的理论依据。     

高压静电场对草莓贮藏效果的影响

以草莓果实为材料,研究了电场强度50、100 kV/m分别处理30 m in后,在温度为4~8℃、相对湿度为90%左右的条件下贮藏12 d,对果实腐烂指数、失重率、果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量、呼吸速率的影响。试验结果表明,与对照相比,高压静电场处理后,降低了草莓的腐烂指数,各处理中以100 kV/m 30 m in的腐烂指数最低,比对照低14.93个百分点;抑制了草莓果实的呼吸速率,可以减缓果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量在贮藏过程中的降低速度;处理和对照之间失重率差异性不大。高压静电场处理后的草莓更具有耐贮性。     

预温处理对草莓果实常温贮藏保鲜效果的影响

试验结果表明 :不同预温处理对草莓果实常温贮藏保鲜效果不同 ;适宜的预处理温度和时间有利于草莓果实常温贮藏保鲜 ,其中以 5 0℃ 3 0min和 5℃ 3 0min处理的果实常温贮藏期间腐烂率最低 ,效果最好。     

柑桔多胺代谢及其对生长结果调控的研究Ⅱ.果实成熟期多胺与水杨酸含量变化及其对耐贮性的影响

以Ｐｅｎｇ柑果实为试材,就果实成熟期及贮藏期内源多胺和水杨酸含量变化以及用多胺和水杨酸浸果的保鲜防腐效果进行了研究。结果表明,果实成熟期及贮藏的较高的多胺和水杨酸含量有利于采后贮藏保鲜;果实采后用１００ｍｇ／ｋｇ的腐胺、亚精胺、精胺或４００ｍｇ水处理处理,贮藏３个月后,腐烂率和失重率仅为对照的１／６￣１／２,其防腐保鲜效果以水杨酸和精胺最佳,其次为亚精胺和腐胺。     

豆梨和杜梨砧木根系中多胺代谢与高温胁迫的关系研究

[目的]探讨豆梨(Pyrus calleryana Dcne)和杜梨(P.betulaefolia Bunge)砧木根系中多胺代谢与其耐高温胁迫的关系,对维持根系正常代谢具有重要意义。[方法]以豆梨和杜梨实生苗为试材,比较了45℃处理下2种砧木叶片落叶率的变化,以及在30和45℃下供试材料根系内源多胺种类、形态和含量变化。[结果]豆梨达到65%落叶率的时间比杜梨早8 d;2种砧木根系中均存在游离态和结合态腐胺、己二胺、亚精胺和精胺4种内源多胺;高温胁迫导致2种供试材料的游离态和结合态腐胺、亚精胺及精胺的含量均升高,其中杜梨根系中游离态腐胺、亚精胺和精胺含量,以及结合态精胺含量显著高于豆梨。[结论]多胺代谢变化与供试材料的耐高温胁迫能力有密切关系。     

镉胁迫下多胺对玉米苗期生长的影响及其机理

选用对Cd胁迫抗性不同的玉米品种,通过水培试验在苗期进行Cd胁迫处理,测定不同玉米品种内源精胺(Spm)、亚精胺(Spd)和腐胺(Put)含量变化,同时结合外源多胺处理,测定玉米苗期植株生长、抗氧化酶活性以及光合速率等指标,分析Cd胁迫下多胺对玉米苗期生长的影响及其生理机制。结果表明,Cd胁迫通过破坏玉米植株体内的抗氧化酶系统,诱导玉米植株体内活性氧过量产生、降低叶绿体含量、抑制玉米光合作用,从而抑制玉米植株的生长发育;Cd胁迫下玉米植株中内源Spd和Spm含量的提高有利于增强玉米幼苗对Cd胁迫的抗性,而外源Spd和Spm则显著促进了玉米幼苗的生长。这表明,Spd和Spm能够有效缓解Cd胁迫对玉米幼苗生长的抑制作用,其机制可能与其能缓解Cd对抗氧化酶系统的破坏、抑制活性氧的产生、提高叶绿素含量和植株的光合作用等因素有关;与此不同,Put可能在缓解玉米Cd胁迫的过程中未起主要作用。     

多胺引发对黑麦草种子萌发期耐冷性的影响(英文)

[目的]探讨多胺引发对黑麦草胚生理生化和种子发芽的影响。[方法]以一年生黑麦草(钻石T和牧乐8000)为材料,种子经0.5mmol/L的腐胺(Put)、亚精胺(Spd)和精胺(Spm)引发24h后,在5℃下低温吸胀不同时间(12、24、36和48h),分析Put、Spd和Spm引发对一年生黑麦草种子吸胀中耐冷性和种子发芽能力的影响。[结果]Put、Spd和Spm引发提高了胁迫期间种子胚内过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,以及可溶性蛋白质含量,同时也显著提高发芽率、缩短平均发芽时间。低温吸胀48h后,与对照相比,Put、Spd和Spm处理分别提高一年生黑麦草种子的平均发芽率15.5%和12.0%,分别缩短平均发芽时间1.21和1.14d。在种子吸胀期间的耐冷性牧乐8000强于钻石T。总体而言,Put、Spd和Spm处理能提高一年生黑麦草种子吸胀期间的耐冷性,提高低温胁迫下种子发芽能力。[结论]该研究结果为种子引发技术在一年生黑麦草生产上的应用提供了理论依据。     

低温胁迫对菜用大豆生长、叶片活性氧及多胺代谢的影响

选用两种耐低温性不同的菜用大豆品种——‘沪宁95-1’(耐低温)和‘台湾75’(低温敏感),对低温胁迫下两者的生长、叶片活性氧及多胺代谢进行了比较。结果表明,低温胁迫后两者生物量积累显著受到抑制,但‘沪宁95-1’受抑制程度显著小于‘台湾75’;低温胁迫下两者叶片抗氧化酶活性、O·-2生成速率、H2O2和MDA含量均显著升高,但‘沪宁95-1’叶片抗氧化酶活性显著高于‘台湾75’,O·-2生成速率、H2O2和MDA含量则显著低于‘台湾75’;低温胁迫后‘沪宁95-1’叶片不同形态腐胺、亚精胺和精胺含量均显著上升,‘台湾75’叶片不同形态腐胺含量显著下降,游离态、结合态亚精胺和精胺含量显著上升,束缚态亚精胺和精胺含量变化不显著。以上结果表明,低温胁迫下不同形态腐胺、束缚态亚精胺和精胺与‘沪宁95-1’较低的生长抑制、较低的氧化损伤以及较高的保护酶活性有关,可能在菜用大豆耐寒性方面发挥重要作用。     

两系杂交稻胚乳内源多胺及其与粒重关系研究

以粒重差异明显的两系杂交稻为材料，研究上部籽粒和下部籽粒胚乳内源多胺变化及其与粒重的关系．结果显示：灌浆前期，籽粒中Put（腐胺）、Spd（亚精胺）和Spm（精胺）的含量，上部籽粒高于下部籽粒，粒重大的组合高于粒重小的组合，尤以Put和Spd更明显；籽粒胚乳中Spd和Spm的含量，以及Spd／Spm，Put／Spd和Put／Spm的值与实粒平均千粒重呈正相关。表明多胺特别是Spd和Spm对水稻籽粒充实和增加粒重有重要作用．     

豆梨和杜梨叶片多胺代谢与高温胁迫关系的探讨

以杜梨和豆梨实生苗为试材,比较45℃温度处理下两种砧木叶片落叶率的变化,以及30和45℃温度处理后供试材料叶片内源多胺种类、形态和含量变化。结果表明:豆梨达到65%落叶率的时间比杜梨早8d;两种砧木叶片中均存在腐胺、己二胺、亚精胺和精胺;杜梨叶片游离态和结合态腐胺含量显著高于豆梨;处理16d后,豆梨游离态腐胺含量快速下降至10nmol·g-1以下,与平均落叶率达到65%所需时间一致。表明多胺代谢变化与供试材料的耐高温胁迫能力有密切关系,高温胁迫使得两种砧木叶片游离态和结合态腐胺含量逐步下降,并且导致游离态亚精胺和精胺含量增加,其中杜梨增加幅度更大。     

渗透胁迫下外源精胺对水稻幼苗多胺含量及抗旱性的影响

PEG6000模拟干旱条件,研究渗透胁迫下外源精胺(Spm)对水稻幼苗生长及多胺含量的影响.结果表明:渗透胁迫下,水稻幼苗根系干物重、根冠比呈上升趋势,腐胺(Put)、亚精胺(Spd)、精胺(Spm)含量增加.外源精胺处理可促进根系于物重,根冠比的增大及Put、SPd、Spm含量的增加,且对抗旱性强的品种促进作用明显于...     

Grafting Increases the Copper Tolerance of Cucumber Seedlings by Improvement of Polyamine Contents and Enhancement of Antioxidant Enzymes Activity

The aim of the study is to determine whether grafting could improve antioxidant enzyme activities and polyamine contents in leaves of cucumber plants（Cucumis sativus L.cv.Xintaimici） under copper stress.Grafted（using Cucurbita ficifolia as rootstock） and ungrafted cucumber seedlings were cultured in deep flow technique（DFT） with the Cu2＋ concentration of 40 μmol L-1.The results showed that on the 9th day of copper stress treatment,the contents of malondialdehyde（MDA） and hydrogen peroxide（H2O2）,superoxide radical（） producing rate,and electrolyte leakage percentage were significantly lower in grafted seedlings in comparison to those of the ungrafted seedlings,whereas the activities of antioxidants such as superoxide dismutase（SOD,EC 1.15.1.1）,peroxidase（POD,EC 1.11.1.7）,ascorbate peroxidase（APX,EC 1.11.1.11）,catalase（CAT,EC 1.11.1.6）,glutathione reductase（GR,EC 1.6.4.2）,and monodehydroascorbate reductase（MDHAR,EC 1.6.5.4） of grafted seedlings were also significantly higher than that of ungrafted seedlings,and the contents of free proline and soluble protein of grafted seedlings were significantly higher than that of ungrafted seedlings.Cu2＋ treatment increased the putrescine（Put） level and lowered the spermidine（Spd） and spermine（Spm） levels,thereby reducing the Put/（Spd ＋ Spm） ratio in leaves of grafted and ungrafted seedlings.Grafting markedly reversed these Cu-induced effects for all three PAs and partially restored the Put/（Spd ＋ Spm） ratio in leaves.These results suggest that grafting can enhance the tolerance of cucumber seedlings to Cu2＋ stress by increasing the activities of antioxidants and the levels of endogenous Spd and Spm,decreasing the Put/（Spd ＋ Spm） ratio and the levels of ROS,promoting free proline and soluble protein synthesis in cucumber seedling leaves.     

外源腐胺和精胺对NaCl胁迫下草莓叶片膜脂过氧化作用的影响

[目的]研究不同浓度腐胺(Put)和精胺(Spm)对NaCl胁迫下草莓(Fragaria×ananassa)叶片膜脂过氧化作用的影响,为进一步探讨多胺参与草莓耐盐性反应的作用机理奠定基础。[方法]试验共设8个处理:清水处理(CK),120 mmol/L NaCl,1×10-3mol/L Spm+120 mmol/L NaCl,1×10-4 mol/L Spm+120 mmol/L NaCl,1×10-5 mol/L Spm+120 mmol/L NaCl,1×10-3 mol/L Put+120 mmol/L NaCl,1×10-4 mol/L Put+120 mmol/L NaCl,1×10-5mol/L Put+120 mmol/L NaCl。[结果]腐胺和精胺处理能够降低NaCl胁迫下草莓叶片内O2-.含量、MDA含量和细胞膜透性,提高SOD和POD活性,降低膜脂过氧化水平,提高膜稳定性,进而提高草莓的抗盐性。[结论]Put和Spm能增强植物对盐胁迫的抗性,以1×10-5mol/L Put处理与1×10-3mol/L Spm处理效果最佳。