茶学专业《生产实习》实践课程教学考核体系初探

针对茶学高级专业技术人才培养的目标,培养出符合现代茶产业发展需求、实践动手能力强并兼具创新能力的复合型人才,是当今社会对茶学专业人才的需求。《生产实习》是茶学专业的主要实践环节,以茶叶生产实际为导向,加强实践教学,能有效提高学生的动手能力和创新能力。本文分析了茶学专业《生产实习》实践教学考核方法存在的问题,根据茶学专业《生产实习》实践课程的教学内容,围绕茶学专业人才培养目标和茶产业发展的内在需求,提出多元化考核评价体系,调动学生的积极性和主动性,提高学生的实践动手技能和综合素养。     

选配校外导师,推进切合社会需求之茶学本科人才培养——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例

选配校外导师,加强对茶学本科生的实践指导,对于满足社会人才需求、促进学生成长和学校教育教学改革等有着重要意义。本文在对福建省茶学人才需求调查和福建农林大学安溪茶学院茶学人才培养模式改革实践基础上,提出通过加强校外导师队伍管理、建立学生常态化实践机制、严格实践内容设计与实施、完善产学研实践基地建设、建立安全保障制度等措施完善茶学本科校外导师制建设。     

茶学专业实践教学模式创新与实践

根据茶学专业特点及多年教学实践,构建了“课程实践+社团实践+校内外竞赛+校外实习”的实践教学模式,即在开展专业课程实践教学基础上,拓宽实践途径和实践方式,通过组建学生社团、指导学生参加校内外“茶艺大赛”“评茶大赛”“茶叶加工大赛”等各种专业竞赛,以及兴建校外实习基地的方式开展实践教学。在此种实践教学模式下,茶学专业实践育人成效显著,有力提高了学生的实践能力、创新创意能力以及专业的教学与发展,且该实践教学模式在新时代茶学育人发展过程中起着越来越重要的作用,同时也被同行和其他院校借鉴,为茶学专业实践育人模式提供了相关借鉴与参考。     

茶学专业本科生校外综合实践基地建设探讨

增设《专业综合实习》课程是本科院校培养应用型人才的重要教改措施,其落地执行的前提和基础在于校外综合实践基地建设.为此,本文从茶学学科角度出发,结合人才培养过程中专业实习开展情况,对校外综合实践基地的建设做了若干探讨,认为建设校外综合实践基地能起到强化学生专业技能、锻炼学生社会能力、深化校企合作关系等有益作用,成为校外综合实践基地的企业应满足拥有完整茶产业链体系、可保证实习期内食宿供给、能提供有效对接及指导人员、愿共担实习安全风险等条件,并配合学校考察监督,按规定流程准入.此外,本文还提出优质基地共建制、实习指导酬劳制、优惠政策帮扶制、挂点教师奖励制等校外综合实践基地建设措施.     

新农科背景下《茶树栽培学》教学改革研究

《茶树栽培学》是茶学专业的核心课程,在目前建设“新农科”的背景之下,在扎实专业基础的情况下提升学生创新科技水平和服务社会能力,提高学生利用现代信息技术在农业生产管理的应用能力成为课程的改革新目标。本文以原先课程改革为基础,对茶树栽培学课程内容从优整合优化,从理论课、实践课教学、课程考核制度与教学体系全方位进一步探索改革。     

茶学专业实践教育改革研究

茶学专业的实践教育目前存在着实验部分创新性不够,学生缺乏主动性,实习部分与社会接轨不足,基地建设和管理不完善等问题。应当通过增强实验部分的创新性和前沿性,引导学生主动学习,完善校内外实习基地的建设和管理,为学生今后踏入社会,更好地融入社会和服务社会打下坚实的基础。     

茶学思想在工程管理专业实践技能中的培养研究

我国有着浓厚的茶文化体系,而在整个茶文化体系中,茶学思想是其核心与关键。在工程管理专业实践技能培养过程中,其不仅需要注重培养学生的知识素养,同时还要注重培养学生的实践技能。本文拟从工程管理专业实践技能培养过程中存在的问题和不足分析入手,结合工程管理专业实践技能培养的具体要求,通过分析茶学思想的具体理念和价值内涵,从而分析茶学思想在工程管理专业实践技能培养中的具体应用思路。     

关于我国高校《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践

随着世界经济的发展,世界逐步连为一体,各国问经济贸易往来愈来愈多。我国是世界上茶叶产量和出口量最多的国家,茶叶贸易在对外贸易中占有较大比重。因此,高校开展茶学课程及《茶学专业英语》课程显得极为重要。《茶学专业英语》是一门将大学英语课程与茶叶课程相结合的课程,通过本门课程的开展,提高学习茶学专业的人才具备较高的英语沟通能力。通过教学研究与实践,明确了高校茶学专业英语的教学目标,完善专业英语的教材建设,合理选择和安排教学内容、深入改革教学方法和手段等方面进行改革研究和实践,取得了较好的教学实际效果。     

高等职业教育茶学及相关专业教学条件

评估高职茶学专业建设程度,其中非常重要的一个指标就是教学条件。除了基础的教学硬件设施之外,师资力量、教师队伍的整体水平无一不影响着茶学专业的教学质量。如果师资队伍不完善,茶学教学、专业建设就无从谈起,人才质量更无法保障。因此,笔者着重围绕师资队伍这一教学条件的核心内容,在详细调查教师的专兼职比例、文化程度、职称水平的基础上,对高职茶学专业建设做出客观评估。     

深化教学改革培养创新型茶学人才

浙江大学茶学系以学校学分制改革为契机,通过大农专业的整合改造,建立全新的人才培养理念,促进茶学专业建设和发展。茶学专业采用前期按应用生物科学大类培养,后期进行宽口径专业教育的新人才培养模式,加强实践教学,充分发挥浙江大学学科门类齐全的优势,拓宽学生知识面,加强实践教学,提高茶学人才的社会适应度。     

论土地资源管理专业的特色建设与发展

以师范院校工科土地资源管理专业建设为基础,针对大测绘的学科基础,提出具有特色的土地资源管理专业建设思路,并在人才培养目标的确定、课程培养体系的设置、实践教学改革与实践基地的建设、师资队伍建设、教育与教学研究等方面给出特色专业建设的基本途径与方法。     

成本核算在高职茶学专业教学中的地位探讨及实践

近年来,随着高职院校茶学专业的不断发展,高职院校茶学专业教学中对于成本核算学的重视程度逐年提高。究其原因,主要是由于成本核算学可以和高职茶学专业教学良好融合,共同实现高职专业教学的推进和发展。因此,在高职院校茶学专业教学进一步发展的基础上,对成本核算在高职茶学专业教学中的应用进行探讨,具有重要的现实意义。本文科学分析了当前成本核算在高职茶学专业教学中的地位,探讨了成本核算在高职茶学专业教学中的相关实践,希望对相关的高职院校茶学专业教学管理者有所启示。     

茶学专业人才培养中的“双导师制”探索

茶学专业,是极具专业性的学科,从茶叶的栽培,到加工、审评到最后的包装,都要求从业人员对于茶叶有一定的品鉴能力、动手操作能力。而目前的茶学专业人才培养,多以理论教学为主,与社会结合不紧密。高校要探索茶学专业裁人培养中的“双导师制”,进行茶学专业人才培养模式和课程的整体改革,组织管理机构的通力合作和严格管理,选聘德才兼备的“双导师”,建立“双导师制”绩效考评体制,促进“双导师”制效果的发挥,使学生提高茶学专业认同感,树立茶人“工匠”精神,提高动手实践能力,进而较快适应茶产业市场对人才的要求。     

财务会计学在高职茶学专业教学中的地位探讨及实践

在高职茶学专业的发展过程中,为了更好地提升专业学生的就业竞争力,不断满足现如今社会中对于茶学人才的需求,在制定茶学专业教学目标时,将财务会计学应用到茶学专业教学之中,两者相互融合推进专业发展。在下文中,笔者就财务会计学在高职茶学专业教学中的地位进行探讨,并且结合相关的具体实践来进行分析。     

应用语言学与新课改在茶学专业学生英语教学中的应用

茶学专业的英语教学不仅要注重基础教育,还应当培养学生的语言应用能力,将所学的茶叶相关的专业术语做到词意共达,从而在实际交流的过程中能够准确地表达含义。为了实现这一目的,茶学专业学生英语教学必须进行新课改,对茶学专业英语教学的精华和脉络进行梳理,使其更好地用于教学实践。本文从应用语言学和新课改在茶学英语专业英语教学应用的理论基础入手,分别分析了应用语言学和新课改的具体应用方式,对提高茶学专业学生英语教学效果有一定的参考价值。     

基于语料库“数据驱动”的茶学词汇翻译课堂模式探索

在翻译教学体系全面创新的今天,词汇翻译教学作为重要的教学内容,其对学生语言应用能力培养产生了重要影响。在传统的茶学词汇翻译课堂教学活动中,其缺乏必要创新和时代应用,进而影响了茶学词汇知识的最佳传递。本文拟从茶学词汇的特点内涵分析入手,结合语料库"数据驱动"下的教学机制分析,从而探究基于语料库"数据驱动"的茶学词汇翻译课堂模式。     

理论与实践结合模式下《茶叶加工学》教学改革探索

《茶叶加工学》是茶学专业学生必修的一门理论与实践紧密结合的应用型核心课程。本文在分析《茶叶加工学》课程教学现状和存在问题的基础上，结合茶学发展趋势和茶产业各环节对制茶技术人才的需求，提出以巩固基础理论与提高创新实践能力结合模式下的课程教学改革思路与建议，以期为茶学专业人才的高质量培养提供参考。     

基于CAS理论教学模式的《茶学研究法》 教学改革研究 ——以"茶树田间试验"教学内容为例

《茶学研究法》是茶学专业一门研究方法指导性课程,为改善课堂教学模式和效果,提高学生学习的主动性,本文在教学过程中引入复杂性适应系统(CAS)理论并基于该理论对《茶学研究法》的教学模式进行创新性改革与实践,促进了课程教学的科学升级,提高了学生的学习兴趣和实践活动的适应性,达到了培养更多茶学专业优质人才的目的.     

2014全国高校教指委茶学学科组会议召开

本刊讯由教育部高等学校植物生产类教学指导委员会茶学学科组主办,信阳农林学院茶学系承办的全国高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨卓越茶学人才培养研讨会于7月12~13日在信阳召开。此次会议以＂茶学专业人才培养目标与专业建设标准＂为主题,研讨茶学专业师资队伍和课程建设标准、教学条件建设标准及人才培养质量标准3个主要议题。本次会议共有来自全国29所高等院校（20所本科院校,9所高职院校）、中国茶叶学会及省外企业代表,共计120余人参会。信阳市茶产业办公室、信阳农林学院教务处及设有农林本科的5系系主任和分管教学副主任11人、     

情景式教学法在茶学专业学生英语教学中的应用

作为高校当中一门新型的应用类学科,茶学专业当中英语方面的教学是对现当代大学生学习水平和能力的一项新的考验。传统的英语教学模式已经不再适用于茶学专业,这一专业对大学生知识掌握能力提出了严格的要求。本篇文章通过对高校茶学专业当中英语学科的教学手段展开探究,分析情景模式的授课手段在茶学英语当中的应用和作用,希望能对茶学英语的实际教学有所帮助。