甜樱桃果实采后贮藏保鲜技术研究综述

近年来,甜樱桃面积和产量不断扩大,但是其果实不耐贮藏,研究其果实的贮藏保鲜技术对甜樱桃产业发展具有重要意义。本文从甜樱桃果实采后生理、病害、成熟度对贮藏的影响及贮藏保鲜技术方面综述了近些年国内外对甜樱桃果实采后生理及贮藏保鲜技术的研究。不同的保鲜措施均能在一定程度上减缓果实营养物质含量的下降,降低果实腐烂率,提高贮藏品质。但是目前甜樱桃果实贮藏保鲜措施仍以低温冷藏为主,保鲜效果较差。针对不同地区、不同品种甜樱桃果实寻找无毒、经济、高效的贮藏方式仍是亟需解决的技术问题。另外,需要加强贮藏保鲜技术的推广、果实运输保鲜措施及贮藏配套设施的建设和完善。     

甜樱桃果实发育中糖酸组分及组织结构的变化规律

【目的】探明甜樱桃果实发育过程中果实质量增加特点、糖酸含量变化规律及果实发育过程中果实组织结构差异特点,为甜樱桃的田间肥水管理、适时采收、产量和果实品质的提高提供参考依据。【方法】以甜樱桃品种‘拉宾斯’为供试品种,选取其不同发育时期的果实,用天平测定果实质量,用高效液相色谱仪测定其糖酸组分和含量,用光学显微镜观察果实石蜡切片并分析其组织结构。【结果】在甜樱桃果实发育过程中其果实质量的变化曲线呈双S型曲线,其果实质量出现了2个显著增加的时期:第1个时期是盛花期(50%已开花)后的第2周,此期果实质量明显增加,果肉细胞显著膨大,果实处于快速生长期;第2个时期是盛花期后的第5—6周,此期果实质量显著增加,果实亦处于快速生长期。盛花期后的第6周以后,从转色期进入成熟期,果实质量持续增加,此期果肉细胞无明显变化。在甜樱桃果实发育过程中,果实中主要有机酸的苹果酸含量不断增加,转色期后苹果酸持续积累;果实中主要糖分的葡萄糖和果糖,在果实发育前期有一个平稳积累期,转色期后其含量均迅速增加,至果实成熟期其积累均减慢,但其含量仍均持续稳定地增加。【结论】甜樱桃果实虽有2个快速发育时期,但果实中的糖酸变化时...     

欧洲甜樱桃丰产优质栽培新技术

近年来，欧洲甜樱桃以其果实大、色泽艳丽、风味佳等优点而深受消费者欢迎，呈现出良好的发展态势。介绍了欧洲甜樱桃丰产优质栽培新技术，包括优良品种、优良砧木品种的选择、建园技术要点和优质丰产栽培技术要点，可为种植户提供有益的指导。     

提高甜樱桃产量品质的技术研究

通过对大樱桃不同的土、肥、水管理及保花措施的研究，发现土壤深翻扩穴、覆盖等土壤改良能有效地促进甜樱桃生长发育，提高果产量和质量。在立地条件较差的山地甜樱桃园内，施用不同肥料均对增强树势、促进树体发育、获得优质丰产效果显著。红灯甜樱桃施肥以羊厩肥＋复合肥的施肥方式增产效果最好。PBO促花效果好，在增加结果枝数量、提高产量方面效果显著。盛花期喷钼能使红灯甜樱桃坐果率达到36．68％～50．00％。适时浇水，甜樱桃果实发育后期搭棚遮雨，果园覆膜覆草，喷钙、喷糖，能有效地防止裂果。     

温室大果甜樱桃栽培与管理

大果甜樱桃果实色泽艳丽、晶莹美观,果肉柔软多汁、酸甜可口、营养丰富,色、形、味俱佳,是人们喜食的水果,被誉为果中珍品。但该树种的栽培受气候条件限制,露地栽培会有不同程度的冻害,很少结果。因此,我国北方地区采用温室化培育大果甜樱桃不仅可以使果实成熟期提早2～4个月,而且经济效益是露地栽培的5~6倍。一、大果甜樱桃的生物学特性甜樱桃树喜温不耐寒、不耐涝,更不耐盐碱,气候与土壤条     

不同水溶性肥料对大樱桃果实品质及叶片养分的影响试验

通过开展3种水溶性肥料肥效试验,结果表明,施用3种水溶肥后对提高甜樱桃单果质量、可溶性固形物均有显著效果,其中施用史丹利后甜樱桃果树6种叶片养分含量均有不同程度的提高,果实单果质量达11.04g、可溶性固形物达17.54%,均显著高于对照;施用膨果肥后甜樱桃叶片4种营养元素含量提高,果实硬度达6.83g/mm~2,显著高于对照;施用冲能肥后甜樱桃叶片5种叶片营养元素含量均提高,果实单果质量达9.77g、可溶性固形物达15.11%,均显著高于对照。综合试验结果,生产上推荐史丹利与钙肥配合使用。     

介绍几个北京地区适宜发展的甜樱桃优良品种

甜樱桃是北方地区上市最早的鲜果，素 有“春果第一枝”的美誉。其外观圆润，色泽艳丽，视之赏心悦目。食之玉液芳津，颇受人们喜爱。甜樱桃的经济价值是北方落叶果树中其它树种无法比拟的。它既是出口创汇的高档果品之一，又是美化环境。装点城市的理想树种。鉴于甜樱桃栽培目前的迅速发展势头，特提出一些适宜于北京地区发展的优良品种以供大家参考，真正实现甜樱桃栽培的优质高效。 １．红灯　　系大连农业科学研究所以那翁与黄玉两品种杂交选育而成。是我国目前栽培面积较大的一个大果、早熟的红色优良品种。果实个大、整齐，平均单果重…     

实用技术

甜樱桃以红灯、意大利早红为最优品种,二者又互为授粉树,适宜在山地和砂壤土上栽培。甜樱桃靠异花授粉,即使有授粉树,也需要进行人工辅助授粉和放蜂授粉。由于甜樱桃不抗旱也不耐涝,栽植时行间要挖排水沟,夏季雨后要及时排水。自开花到采收需水分均较多,既要保证充足水分供应,又要防涝。一般开花后应浇3次水:第1次在落花后果实高梁粒大小时进行;第2次在果实黄豆粒大小时     

大樱桃良种苗木繁育体系建设中的问题与对策

大樱桃又称甜樱桃、洋樱桃,原产于欧洲.我国自1870年前后引入至今已有130多年的历史.大樱桃果实色泽艳丽、营养丰富、食用品质好、果实成熟早,通常被认为是水果中的极品.     

欧洲甜樱桃研究进展及开发利用前景

在汲取国内外相关研究成果及学术观点的基础上,详细阐述了欧洲甜樱桃的生物学和生态学特性、起源及地理分布,探讨了果实所含营养成分及其营养和医疗保健价值;分析了存量资源的保存现状、优良品种及砧木选育的研究进展;指出了资源开发利用过程中存在的不足,展望了欧洲甜樱桃系列产品综合开发和创新利用的广阔前景。旨在实现欧洲甜樱桃无公害、标准化栽培及资源的可持续利用,为推动功能性饮品、保健品及药品的产业化发展,提供理论依据和科技支撑。     

红锦樱桃性状及栽培技术

红锦樱桃,晚熟甜樱桃品种。见果早、产量高,果实红色、晶莹光亮、果肉汁多味美、酸甜可口。成熟期集中,阴雨天不裂果,耐贮运,抗性强,很少发生病虫害。     

秸秆生物反应堆技术在甜樱桃上的应用试验

试验证明,秋季利用秸秆生物反应堆技术,可以提高甜樱桃树翌年春季土壤耕作层温度,盛花期和果实成熟期较对照提前。连续应用秸秆生物技术,年能显著提高单株花朵数、花朵坐果率和产量。     

天水甜樱桃果蝇预测预报及无公害综合防控

通过采用香蕉诱捕甜樱桃果蝇,依据诱捕的雌虫数量、雌虫的日平均产卵量、孵化率、每个果实上的平均虫卵数、平均单果质量和亩产量等相关数据,建立了危害情况预测预报公式和测报表,准确测报虫害发生情况。     

4种甜樱桃砧木特性对比试验

对４ 种甜樱桃砧木，进行嫁接试验，结果表明：酸樱桃紫冠、莱阳矮樱桃，作砧木与甜樱桃亲和力强，无根癌病；中华樱桃、辽宁山樱桃，根癌病发病率高，“小脚”严重。     

湖北十堰地区甜樱桃优良品种栽培技术

从中国农业科学院郑州果树研究所、西北农林科技大学等地相继引进多个甜樱桃主栽品种,开展引种筛选试验及系统化的甜樱桃优质高效栽培技术研究。同时,长期深入本地甜樱桃种植企业进行实地调研,了解本地企业引进的不同甜樱桃品种的生长表现及栽培管理情况。通过良种结合良法,为湖北省十堰市及周边地区甜樱桃品种引进、高效栽培技术推广应用提供技术支持。     

甜樱桃树喷施海藻有机液体肥试验

对7年生甜樱桃树进行了喷施不同浓度海藻有机肥试验。结果表明,于树体萌芽期、开花前、坐果期各喷施1次叶面专用海藻有机液体肥300倍、500倍液,可显著提高花朵坐果率、单果重、单株产量、果实可溶性固形物含量和维生素C含量。喷施700倍液的效果低于前2个处理。     

大樱桃丰产栽培技术

大樱桃又称欧洲甜樱桃、甜樱桃、西洋樱桃。大樱桃是落叶果树中成熟最早者之一 ,素有“春果第一枝”之称 ,对调节果品市场淡季 ,满足人民生活需要和增加农民收入有着重要意义。其果实色泽艳丽 ,味美香甜 ,被誉为水果之冠 ,不仅是人们喜爱的果中佳品 ,而且是制造罐头、果脯、果酒等其它食品的上好原料。但大樱桃在我国的栽培面积、产量都非常有限 ,远远不能满足消费者需求 ,因此 ,发展大樱桃具有广泛的市场潜力。在大樱桃的露地栽培中 ,还存在许多需要解决的问题 ,同时也要提高果农的栽培的管理水平 ,进一步提高其经济效益。1　园地的选择大…     

设施甜樱桃大苗移栽引种试验研究

甜樱桃在朝阳市设施温室栽培尚属空白,为克服甜樱桃幼苗抗寒性较差的不利因素,我们进行了设施甜樱桃大苗引进栽植试验。结果表明:设施温室甜樱桃栽植大苗以栽前浸根12h成活率最高;甜樱桃在朝阳市无论是设施栽培还是露地栽培,实施大苗引进移栽较宜;定植当年100%疏除花序是樱桃大苗迅速恢复树势并提高翌年产量的保证;在引进的甜樱桃品种中,以红灯、拉宾较好。     

大连地区甜樱桃增产技术

大连地区大面积栽培甜樱桃过程中,普遍存在树势衰弱,病害较重,单株产量低的问题。针对现状,结合甜樱桃的生物学特性和当地生境特点,运用综合性的技术措施,不断增加甜樱桃的产量,促进甜樱桃产业的可持续发展。     

甜樱桃矮化密植丰产栽培技术研究报告

<正>目前,国内市场上鲜食甜樱桃,供不应求,其售价与苹果、桃等大宗水果形成了鲜明对照,因此,研究甜樱桃树种植技术,发展甜樱桃业,可为挖掘我县及周边地区果园栽培潜力开辟新途径。通过发展甜樱桃业,促进甜樱桃新品种健康、快速、持续稳定的发展,可显著提高果农的经济收入,加速山区经济发展。1材料及方法1.1材料试验园1.73hm2位于蒙阴县高都镇上五庄村,土壤类型为棕壤,排灌良好;试验砧木类型为吉塞拉