合适佳跻身全国植物油加工企业50强

近日,海拉尔垦区合适佳食品有限公司在第十四届中国粮食论坛上被评为“2010年度全国食用植物油加工50强企业”,成为内蒙古自治区唯一获此殊荣的企业。     

大洋山区红花油茶的生产现状及开发优势

随着人们生活水平的不断提高，环境意识和健康意识日益增强，对纯天然、无污染的有机食品要求日益迫切。缙云大洋山区的红花油茶生长在海拔800～1200米的高山上，从不施肥不治虫，没有任何污染源，是纯天然的野生植物油，有着很高的营养价值和保健功能，深受消费者的喜爱，市场供不应求。2007年缙云大洋山被省林业厅列为“浙江省森林食品基地”。     

中国植物油进口替代弹性测度及安全性分析

近年来，中国大量进口油料及植物油，油料及植物油的进口依存度居高不下，研究植物油的进口安全对保障人民生活和食品工业发展具有重要意义。本文利用面板数据计算2001—2020年分阶段的中国植物油Armington替代弹性数值，发现该数值呈现先增长后减小的现象，反映出中国植物油进口受国内和国际因素影响明显，可以较为准确地衡量进口安全性。在此基础上，分析了中国主要植物油进口贸易伙伴的供应安全性，发现部分国家进口产出弹性常年小于1,供给安全性较差。建议调整中国植物油进口结构，挖掘“一带一路”沿线国家的供给潜力，加快植物油加工业的产业升级，科学调整农业种植结构，提高植物油供给安全性。     

油用葵花高产种植技术

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素含量在所有主要植物油中含量最高，被誉为21世纪“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第3位，现已成为世界上许多国家消费者和厨师首选食用油。因此，优化油用葵花种植技术，大力发展油用葵花产业是增加农业收入的有效手段。     

五类食品无QS标志禁售

根据国家质量监督检验检疫总局“食品QS认证制度”的规定,2004年1月1日起,凡没有获得食品生产许可证的米、面粉、植物油、酱油、食醋等五类食品生产企业,将不得从事上述食品的生产、加工,未加贴(印)QS标志的五类食品,一律不得出厂和销售。国家质检总局计划用3～5年时间把所有食     

国家质检总局：14类食品将由省级审批

国家质检总局将按照《工业产品生产许可证管理条例》（以下简称条例》）规定，建立“两级发证、三级操作、层级负责”的工作新体系。并先从食品人手，试点实施新体系。各省将按照《条例》规定，首先从第一批下放由省局实施审批发证的14类食品入手，开始全面实施这套新机制。这14类食品包括小麦粉、大米、食用植物油、糖果制品、茶叶、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及其制品。国家质检总局将在总结这14类食品“两级发证、三级操作”实施情况的基础上，进一步扩大由省级负责发证的食品种类。     

爱心十年——记新疆生产建设兵团农十四师开元建筑公司项目经理杨炳良

十年来，他出资近9万元帮助辍学的少数民族孩子重返课堂、贫病交加的维吾尔族老人恢复健康，为生活困难的职工群众捐助食品和衣物。他是阿依古丽的汉族“爸爸”，库尔班老人的汉族“儿子”……     

精炼食用植物油生产HACCP管理体系构建探讨

食用植物油是人们重要的食品原料,在精炼食用植物油生产过程中建立HACCP体系可有效控制食用精炼植物油的生产过程中食品安全风险,提高产品质量。该文运用HACCP七大原理,对精炼食用植物油生产过程中可能存在的各种危害进行分析,确定关键控制点,建立关键限值,制定相应的纠正措施。     

真空低温油炸机

山东省烟台海瑞食品设备有限公司生产的真空低温油炸机，以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，能在极短时间内迅速脱水干燥，获得含水量很低的果蔬食品。     

“面王”孙扬久

“面王”孙扬久，被人亲切地称为久哥，他屡挑重担，将一个个危困企业打造成响当当的龙头企业。如今，创立仅11年的湖北三杰食品集团有限公司发展步入了快车道，久哥又绘制了新的宏伟蓝图——用5年时间，把三杰集团打造成百亿级“食品产业航母”。     

密度难题寻解

1．小明测量植物油密度时，按下列顺序进行了操作：①用天平称出空烧杯的质量m1；②向烧杯中倒入适量植物油，测出烧杯与植物油的总质量m2；③将烧杯中植物油倒入量筒中，测出植物油的体积V；④计算出植物油的密度ρ。     

低亚麻酸大豆

美国生物科技巨头孟山都公司最近在市场上推出一种新型低亚麻酸大豆。这种大豆经加工后，能产出反式脂肪含量较低的增强型大豆油。这种新型大豆由孟山都公司耗时10年开发出来。它使用传统培育方式降低作物中亚麻酸含量，从而减少加工阶段对氢化作用的依赖。局部氢化作用可用来延长油炸食品．     

农民的营养保健

我国农民的饮食营养应着重注意以下问题： 1。为保证热能供给，膳食中应有充分的谷类食品和适量的植物油。     

我国“十二五”末基本构建食品安全国家标准体系

8月13日．卫生部食品安全与卫生监督局有关负责人在例行新闻发布会上通报《食品安全国家标准“十二五”规划》时表示，将加快我国食品标准清理整合，到“十二五”末，基本构建保障人民群众健康需要、符合我国国情的食品安全国家标准体系。规划提出了清理整合现行食品标准等4项工作目标。     

怎么吃动物性脂肪不伤身

如今，人们倡导食用植物油，因为它健康，营养价值高。而动物脂肪却成为了人们避而远之的食物，它被定义为非健康食品。难道事实真的就是谈动物脂肪色变吗？     

养狐能手--王建伟

普兰店市食品公司下岗职工王建伟，下岗后不等不靠，自己寻找新的就业出路。他通过调查发现，狐狸皮在国际市场上被称为“软黄金”，而且狐狸易饲养好管理，见效快销路畅，于是他下决心要走养狐致富之路。     

我国将新建大米等8种食品企业生产经营示范文本

国家食品药品监督管理局今年将在推广小麦粉、猪肉、婴幼儿奶粉三个试点行业起草的经营档案示范文本的基础上，建立大米、植物油、牛、羊、禽蛋等8个品种的企业生产经营示范文本。这是国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在4月27日召开的“全国食品安全综合监管会”上透露的。他说，国家食品药品监督管理局将以建立试点行业企业生产经营示范文本为契机，加快全国食品安全信用体系建设。     

福建省食用植物油、方便面合格率达100%

2008年12月20日福建省质监局通报2008年福建省产品质量省级监督抽查情况，食用植物油、糖果、方便面、膨化食品、小麦粉、干制水产品、速冻食品等产品抽样合格率达到100％，市民可放心食用。     

不同食品中水分测定方法探讨

介绍了不同食品中水分的测定方法,包括植物油、商品粮食、油料、赤砂糖、单晶体冰糖等食品的测定方法。以期为水分的测定提供参考。     

7月全球食品价格上涨

正联合国基准报告显示,7月全球食品价格连续第二个月上涨,植物油和乳制品价格领涨。联合国粮农组织(FAO)7月食品价格指数平均为94.2点,环比上涨1.2%,同比上涨近1.0%。FAO食品价格指数追踪最常交易的粮食商品国际价格。自6月以来,FAO植物油价格指数上涨7.6%,创下5个月最高点;在棕榈油生产可能放缓、全球进口需求复苏和外劳长期短缺的背景下,主要油品的国际报价上涨。FAO乳制品价格指数