鲍鱼菇栽培的技术关键

鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)周恻耳科,侧耳属.中名鲍鱼菇,英名Abalone mushroom,日本名.它常与美味侧耳、糙皮侧耳、凤尾菇和盖囊侧耳等名称混用.鲍鱼菇是一种高温季节发生的菇类,菌肉肥厚,柄短粗壮,菇体脆嫩可口,不同于一般的平菇、凤尾菇.特别是在炎热的夏季,大部份食用菌无法生长,而它却一枝独秀.其独特的风味,丰富的营养,颇受东南     

玉米芯栽培鲍鱼菇试验

传统的鲍鱼菇栽培多以棉子壳、杂木屑为主.当地这2种物质来源有限,成本偏高,而玉米芯价格十分便宜,我国有大量的玉米产地,特别是北方地区,可为鲍鱼菇的栽培提供大量原料,通过3 a 试验,证明用玉米芯做主料栽培鲍鱼菇即可降低成本,又可达到高产的目的.     

稻田套种鲍鱼菇技术

鲍鱼菇又名台湾平菇，肉质肥厚，菌柄粗壮，清香脆嫩，美味可口，营养十分丰富，是一种夏季高温季节生长的菇类。稻田套放鲍鱼菇是在水稻分蘖末期烤田后，利用稻田宽行空间温度稍低、湿度较高，有一定荫蔽的特定生态小气候环境，套放鲍鱼菇菌袋，进行一段时间稻菇共生的栽培方法。现将其关键技术介绍如下：     

鲍鱼菇袋栽技术

鲍鱼菇是一种夏季高温季节发生的菇类。肉质肥厚 ,菌柄粗壮 ,脆嫩可口 ,具有较高的食用价值。现将其袋栽技术介绍如下。1　栽培季节　鲍鱼菇菌丝生长温度以 2 0～ 2 3℃之间为宜 ,最适宜的温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体适宜的温度为 2 7～ 2 8℃。根据这一特性一般安排在 5～ 10月份为宜。一般 5～ 7月出菇多 ,产量高。 8～ 10月栽培产量会低些。我厂一般在 2月初接母种(15ｄ) ,2月下旬接原种 (4 0ｄ) ,4月初接栽培种(30ｄ) ,5月初接栽培袋 (30ｄ) ,6月初栽培管理。2　原料与配方　适宜栽培鲍鱼菇的农产品下脚料很多 ,本厂采用的配方为 :棉籽…     

鲍鱼菇母种培养基筛选的试验

对鲍鱼菇进行了母种培养基筛选试验。结果表明,鲍鱼菇母种的最适培养基为:棉子壳250g,麸皮100g,葡萄糖20 g,蛋白胨5 g,磷酸二氢钾3 g,硫酸镁1．5 g,琼脂20g。     

黑鲍鱼菇不同培养料及出菇试验

试验采用棉子壳、玉米芯、杂木屑、玉米秸、稻草为主料的培养料对黑鲍鱼菇分别进行常规袋栽和脱袋覆土栽培试验，试验结果：采用培养料棉子壳、玉米芯、杂木屑的进行脱袋覆土栽培可提高其产量、品质，且潮次分明。而以玉米秸、稻草作主料不管是袋栽还是覆土栽培都不具高产、优质。     

鲍鱼菇袋栽高产技术

鲍鱼菇 Pleurotusabalones又名为台湾平菇、黑鲍耳。子实体肉质肥厚 ,菌柄粗 ,清香脆嫩 ,美味可口 ,营养十分丰富 ,风味独特。由于它是一种夏季高温季节发生的菇类 ,而大部分食用菌在此季节无法生长发育 ,加之较易保藏和适于长途运输 ,因此具有较高的经济价值和广阔的开发前景。但在栽培过程中如管理不善 ,会严重影响菇的质量和产量。为此 ,笔者结合实践 ,将有关栽培技术简介如下 :1　季节安排　鲍鱼菇是一种高温型的菌 ,菌丝生长的温度以2 0～ 33℃为宜 ,最适 2 5～ 2 8℃。子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适宜 2 7～ 2 8℃。 2 5～ 30℃…     

鲍鱼菇栽培适温性试验

鲍鱼菇是一种珍稀菌类品种，具有较高经济效益和广阔的发展前景。但在栽培过程中常因温度掌握不当而使产量受到影响，甚至出现不出菇的现象。为此，我们对鲍鱼菇品种的适温性作了一些试验。现将部分结果报道如下：     

鲍鱼菇高效栽培管理要点

为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1　合理安排栽培季节　鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 5～ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而低于 2 5℃和高于 30℃时子实体发生较少。低于2 0℃和高于 35℃则完全不能长出菇蕾。基于此种情况 ,鲍鱼菇在河南省栽培季节宜在 7月上旬 ,8月下旬至 9月上旬出菇。2　栽培料配比 …     

鲍鱼菇高产栽培技术

鲍鱼菇 ,又名黑鲍菇 ,系我国新近推广的一种高温型侧耳 ,为春末深秋轮作的理想食用菌 ,也是适合南方亚热带地区栽培的品种。在我国台湾省被大量用于生产罐头 ,并畅销到东南亚及港澳等地。目前海南、福建、广东等省已投入生产 ,现将其栽培技术介绍如下 :1　生产季节　鲍鱼菇生长温度区域广 ,但超过 35℃和低于15℃均不利于菌丝生长和子实体的形成 ,并且容易出现长柄薄盖、色泽淡化的劣质菇。因此 ,栽培季节必须选择气温稳定在 16～ 32℃时为妥。夏季气温过高 ,最好移到防空洞、地下室等阴凉处栽培。2　培养料配制　①杂木屑 78% ,麦麸 2 0 % …     

不同培养料配方栽培鲍鱼菇试验

鲍鱼菇又名台湾平菇，是一种高温季节发生的菌类。产品除以鲜品供应市场外，还制成罐头出口。我国大陆于1972年开始进行鲍鱼菇的开发研究，现已在内地部分地区开发和推广。为进一步开发利用这一资源，我们进行了不同培养料配方栽培鲍鱼菇试验，现将部分结果报道如下。     

阿克苏地区鲍鱼菇高产优质栽培技术要点

鲍鱼菇，又名台湾平菇、高温平菇、黑鲍菇，因菇体中含有鲍鱼的气味而得名。然而，在新疆阿克苏地区却鲜为人知，更无人尝试种植。笔者于2004年从四川省绵阳食用菌研究所引进鲍鱼菇菌株，进行了四年的适应性栽培试验，生物转化率稳定在90％左右。鲍鱼菇极易遭霉菌的污染，栽培中稍有疏忽就可能造成很大损失。笔者根据几年的实践，在掌握了鲍鱼菇生物学特性的基础上，结合本地区的气候特点，基本摸索出了一整套鲍鱼菇袋装熟料高产优质栽培技术，只要规范操作，完全可以获得优质高产。     

鲍鱼菇代料栽培技术

鲍鱼菇(Pleurotus cystidiosus)又名栎侧耳、裂皮侧耳、台湾平菇等,隶属于伞菌目、侧耳科、侧耳属,是一种高温型珍稀菌类。鲍鱼菇肉质肥厚,质脆味美,具鲍鱼风味,营养丰富。其子实体中含粗蛋白19.20%,脂肪13.49%,可溶性糖16.61%,粗纤维4.80%,氨基酸总量为21.874%,     

鲍鱼菇的高产栽培

鲍鱼菇又叫台湾平菇,系我国近年推广的一种高温型侧耳,是比较适合亚热带地区栽培的品种。我国台湾省大量用于生产罐头,目前我国沿海省份已推广生产。在干燥炎热的夏季,大部分菇菌无法适应气候,而它却一枝独秀。它的肉质肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,而且其营养丰富,风味独特,颇受市场的欢迎。1　鲍鱼菇的形态特征子实体单生或丛生,菌盖宽5～2 0cm ,表面干燥,暗灰褐色,中央稍凹,菌褶间距离稍宽,延生,有许多脉络,呈奶油白色,菌柄内实,致密,偏心生,白色至淡白色。2　生物学特性2 1　营养　在自然条件下,鲍鱼菇是一种木腐菌,在袋料栽培中,用棉籽壳、…     

鲍鱼菇高效栽培管理要点

鲍鱼菇，又名台湾平菇、黑鲍耳，属草腐性菌类。子实体肉质肥厚，菌柄粗，清香可口，营养极其丰富。为加快南阳市食用菌内部品种结构调整，南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇，一举栽培成功，并取得较好的经济效益，栽培过程中须加强以下管理：     

辣椒诱变育种初探

目前蔬菜生产上多应用杂种一代优势,但茄果类蔬菜靠人工去雄获得一代杂交种子成本较高。本试验试图应用化学诱变剂诱导辣椒遗传性状发生变异,以获得辣椒新品种。1 材料与方法1991年3月用0.2%秋水仙碱水溶液浸泡华椒17(1990年从武汉市蔬菜种子公司购进)种子40粒,至种了萌发两天后用清水洗净播种。播后仅长出两株幼苗,其中一株在移钵过程中死去。剩下一株幼苗生长极缓慢,5月中旬苗高