农户蔬菜质量安全认知与管理能力的影响因素分析

对河北省13个地区的142位蔬菜种植户进行实地调研,针对农户种植蔬菜过程中的质量安全认知现状,利用Logistic模型对影响因素进行实证分析。结果表明,农户种植蔬菜过程中的质量安全认知受政府政策、农户的文化程度、收入水平、种植结构与种植面积等因素影响。为提高农户蔬菜种植安全意识,应增强农户农药分类与使用意识、出台农药使用与蔬菜生产相关办法与建议。     

无公害蔬菜病虫害综合防治技术

<正>近年来,随着农业种植结构的调整,互助县蔬菜种植面积迅速扩大,复种指数逐年提高,致使蔬菜病虫害的发生与危害呈逐年加重的趋势,造成农药施用     

蔬菜农药残留问题突出

有关专家最近指出，当前蔬菜农药残留监管亟待加强。目前，城市蔬菜供应日益丰富，老百姓餐桌上的蔬菜品种越来越多。以天津市为例，该市蔬菜常年种植面积已达45．6万亩，季节性种植面积为15．9万亩，生产各种蔬菜440—450万吨，这些蔬菜有1／3t肖往外地。然而，据不完全统计，天津市在蔬菜生产中，每年的农药使用量超过30—40吨，蔬菜中农药残留过量问题较为突出。据天津市有关技术机构对市场销售的黄瓜、韭菜、西红柿、豆角、大白菜等蔬菜品种进行的随机抽样测定，除大白菜外，均不同程度地存在着农药残留超标的问题。有关专家认为，由于…     

认真落实监管措施 确保蔬菜食用安全

上海金山工业区现有总耕地面积2057．9hm^2,其中蔬菜种植面积252．6hm^2,保护地蔬菜88．9hm^2,露地蔬菜163．7hm^2;现有蔬菜专业合作社2家一上海金光蔬菜种植专业合作社、上海泉康蔬菜种植专业合作社;拥有耕作、植保、排灌、运输、蔬菜农药残留检测等各种先进机械设施。     

应用昆虫性信息素诱杀斜纹夜蛾等害虫的效果

贺州市目前蔬菜面积约6万hm2。近几年由于蔬菜种植面积的加大和复种指数的提高,病虫害发生种类多、面积大、为害严重(表1),2007年发生面积约10.7万hm2,达到大发生、局部特大发生程度。农药的     

日本怎样控制蔬菜农药残留超标

日本对蔬菜农药残留问题非常重视,对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的检测部门,对市场上的瓜果蔬菜进行检测,日本也是分户生产蔬菜,但每个农户的蔬菜生产规模较大,生产专一性较强。户均蔬菜种植面积一般有一至数公顷,所种蔬菜品种多为二三种。由于户均蔬菜种植面积较大,品种较为专一,农户的病虫害防治水平较高,能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次,根据日本市场法规定,农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竞拍,带来了蔬菜品质的激烈竞争…     

蔬菜病害防治靶标与有效防治

随着近几年农业种植业结构调整,蔬菜种植面积,尤其是保护地蔬菜种植面积迅速扩大,多种蔬菜周年生产,造成蔬菜病害种类增多,危害逐年加重,加之不合理的使用化学农药,引起各种病害抗药性加强,蔬菜产品农药残留严重超标,极大影响了蔬菜的产量和品质,限制了蔬菜产业的可持续发展.目前,人们从各种途径来研究降低化学农药的施用技术,现着重论述蔬菜病害的防治靶标与有效防治,探讨降低化学农药用量的技术.     

蒙山县蔬菜农药残留现状及监控措施

蒙山县城的蔬菜主要产地是县城附近的洲南村、莫家村、回龙村、中村，种植面积约167hm^2，这几个村庄附近周围无工业“三废”及生活污水污染，土壤肥沃灌溉条件良好，水源洁净，农民有丰富的种植经验，是较理想的无公害蔬菜种植基地。该县无公害蔬菜生产技术在1998年开始推广，推广使用低毒、低残留农药、无公害生物农药，宣传普及施用农药安全间隔期知识和蔬菜病虫综合防治技术。     

植物源农药藜芦碱对3种蔬菜害虫的防治效果

<正>广西河池市蔬菜种植面积较大,害虫种类较多,为害严重,为了找到高效、低毒、低残留、无污染的无公害农药防治蔬菜害虫,笔者利用植物源农药藜芦碱进行蔬菜害虫防治试验,取得了较好的效果。供试药剂0.5%藜芦碱可湿性粉剂由河南省周     

日本怎样控制蔬菜农药残留超标

日本对蔬菜农药残留问题非常重视。对蔬菜农药残留要进行经常性的抽检。抽检工作由政府指定的卫检部门负责。日本的瓜果蔬菜批发市场也设有专门的卫生检测部门 ,对市场上的瓜果蔬菜进行检测。在日本 ,蔬菜农残超标问题很少发生 ,如静冈县一般在 2ａ(年 )中能偶尔查到一次农残超标的蔬菜。日本蔬菜农残超标问题能得到很好的控制 ,与日本蔬菜生产经营方式有密切的关系。日本也是分户生产蔬菜 ,但每个农户的蔬菜生产规模较大 ,生产专一性较强。户均蔬菜种植面积一般有一至数公顷 ,所种蔬菜品种多为 2～ 3种。由于户均蔬菜种植面积较大 ,品种较…     

蔬菜根结线虫无公害防治技术

随着我国农业结构调整,蔬菜种植面积,特别是温室蔬菜种植面积不断增大,根结线虫为害严重,而根结线虫又加重了枯萎病、根腐病等土传性病害的发生,阻碍了蔬菜产业的发展。根结线虫发生在土壤中,使用溴甲烷、涕灭威、呋喃丹、神农丹、杀线威等药剂防治,极易造成环境污染和高毒农药残留,根结线虫无公害防治成为蔬菜生产上急需解决的问题。     

蔬菜根治线虫的综合防治技术

近几年随着农业结构的调整，蔬菜种植面积，特别是保护地蔬菜种植面积逐年增大，根结线虫的危害已成为制约蔬菜产量与品质的主要原因，很多菜农都采用高残留的剧毒农药，如神农丹、杀线威等进行防治，这些农药在蔬菜上的应用，对蔬菜造成了极大的污染，不利于无公害蔬菜的生产，我们邹城市种子公司于2003年——2005年引进了阿维特线威、植物疫苗[石灰氮等无公害杀虫剂进行防治根结线虫，经在本市的主要蔬菜种植区北宿镇的西故村、凫山办事处的后庙村使用结果表明：利用阿维特线威防效可达85％左右，植物疫苗防效达90％，石灰氮防效92％现把三种农药的使用技术介绍如下：     

保护地蔬菜土壤连作障碍的调控措施

目前,保护地蔬菜栽培面积日益扩大,蔬菜基本实现了周年供应,但由于特殊的环境条件和管理上的盲目性（如大量使用化肥、农药及高度地集约化种植等）及蔬菜种植品种相对单一等原因造成保护地土壤生产力退化现象（如土壤板结硬化、酸化、盐渍化、根结线虫病及土传病害等）日趋严重,导致蔬菜产量和效益降低,或为解决连作障碍而投入大量农药使蔬菜的食用安全性降低,     

菜田用药"五统一"

由于种植蔬菜当季就能获得较大的经济收益,因此随着农村产业结构的调整,蔬菜种植面积日趋增加。大面积连片菜地的种植,给蚜虫、(B型)烟粉虱、美洲(南美)斑潜蝇、甜菜(斜纹)夜蛾、小菜蛾、病毒病、疫病、白粉病、灰霉病等蔬菜病虫害的发生蔓延提供了条件,而病虫害的防治工作,仍主要以使用化学农药为主,常因用药失误,难以控制其危害,并造成环境污染、蔬菜中农药残留超标、病虫害产生抗药性、农药投入成本增加等诸多弊端。面对加入WTO后的新形势,须针对当前农药防治蔬菜病虫害时存在的问题,进行改进,在连片菜地上,力争做到使用化学农药“五统…     

丰宁坝上小菜蛾的综合防控技术

随着坝上十字花科蔬菜种植面积的扩大,小菜蛾已成为危害该地区蔬菜的主要害虫,在白菜类、甘蓝、菜花等十字花科蔬菜上对小菜蛾进行物理、化学、生物综合防治,取得了明显效果,并且使农药残留检测抑制率大大降低,生产蔬菜优质、安全、绿色。     

小菜蛾防治用药的演变及其筛选

小菜蛾,俗称“吊丝虫”,是福建省蔬菜生产的主要害虫之一,随着农业结构调整,蔬菜种植面积增加,特别是十字花科蔬菜成片种植,食料丰富,具备了害虫大发生的环境条件,加上发生代数多、世代重叠,防治难度大,要控制其为害,需要综合治理。20世纪80年代,防治小菜蛾普遍使用有机磷农药,不少菜农片面追求经济效益,使用了甲胺磷等高毒农药,造成蔬菜农药残留严重、害虫抗药性增强。20世纪90年代,多次开展农药试验、筛选、推广,先期只考虑高效,之后逐渐增加了选择低毒类型的内涵,如生物农药8010粉剂、Bt乳油、爱福丁、菜喜、虫螨杀星。酰基脲类农药卡死…     

生物秸秆反应堆在保护地作物上的应用效果试验

邹城市是农业大市，蔬菜种植面积达1．3万余hm^2，其中保护地面积0．6万hm^2以上。近几年由于保护地蔬菜、油桃等作物的连年种植，不仅相应病虫危害加重，而且化肥农药的大量使用，造成了土壤严重污染，同时作物产量逐年降低，品质下降，制约了我市高效农业的快速有序的发展。     

非农药防治蔬菜病虫害技术

近年来,蔬菜种植过程中施用的农药种类越来越多,浓度也越来越大,不仅增加种植成本,而且造成了蔬菜和环境的农药污染。如何减少农药的施用量,少用或不用农药,达到防治病虫害的目的,发展无公害蔬菜,就要求采用合理有效的非农药防治病虫害措施。     

绿色食品蔬菜21世纪设施农业的主导产品

１蔬菜受污染情况８０年代以来,温室、大棚蔬菜种植面积迅速增加,重茬、连作导致蔬菜病虫害加重,每年总产量因此造成损失２０％以上。各地在防治蔬菜病虫害中,大量使用化学农药,长江流域城市一般每６６７ｍ２使用农药２～３ｋｇ,多的５ｋｇ以上;北方保护地蔬菜用量...     

上海市松江区蔬菜中有机磷农药残留的现状研究

利用气相色谱法测定了上海市松江区22种蔬菜453份样品中有机磷农药残留量。结果表明,上海市松江区蔬菜中超标率最高的有机磷农药是毒死蜱,超标率为1.8%,主要集中在叶菜类。蔬菜中有机磷农药超标集中在种植散户和农贸市场,蔬菜园艺场和种植大户的蔬菜合格率达100%。