氯化铵对泌乳奶牛瘤胃发酵特性及营养物质表观消化率影响

试验一采用增量灌注2×2交叉试验设计,选用4头装有瘤胃瘘管中国荷斯坦奶牛,每期试验持续4周,期间试验组2头牛接受氯化铵增量灌注(0、150、300、450 g·d-1),每个剂量灌注1周,对照组2头牛只灌注清水;试验二采用完全随机设计,将48头泌乳日龄、体重、胎次及产奶量相近中国荷斯坦奶牛随机分为4组,每组12头,氯化铵添加量分别为每头牛0(对照组)、150、300和450 g·d-1。预试验14 d,正式试验56 d。结果表明,(1)氯化铵能显著提高瘤胃氨氮浓度(P0.05);瘤胃p H随氯化铵灌注或添加量增加有线性降低趋势(P=0.084,P=0.060);氯化铵对瘤胃乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸浓度影响不显著(P0.05)。(2)试验一,随氯化铵灌注量增加,干物质(P=0.022)、有机物(P=0.041)消化率呈二次曲线升高;粗脂肪(P=0.019)消化率线性升高。氯化铵在泌乳奶牛生产中添加量不宜超过300 g·d-1。     

柴胡提取物对于处于热应激条件下的泌乳荷斯坦奶牛的产奶性能和瘤胃发酵的影响

柴胡提取物(RBE)可以减轻高温环境下产生的负面作用。试验旨在研究RBE对处在热应激条件的荷斯坦奶牛泌乳性能和瘤胃发酵的影响。4头荷斯坦奶牛(产奶75±15 d;产奶量37.5±1.8 kg·d-1和1.7±0.4奇偶检验)被随机分为4组(n=10),分别在基础饲粮(精料和粗饲料)添加RBE 0、0.25、0.5和1.0 g·kg-1。奶牛饲喂在一个带状的牛舍中,并单独饲喂。试验选在炎热的夏天,持续10周。试验过程中,在6:00、14:00和22:00给予不同的平均环境温度和温度-湿度指数(THI),分别为27.5±1.5,29.8±1.9和28.1±1.7℃;78.2±2.7,79.8±3.3和78.3±3.4;添加RBE 0.25、0.50和1.0 g·kg-1处理组的平均呼吸率(RR)分别为65.6、60.3和67.4次·min-1,与对照组相比(71.4次·min-1)差异极显著(P0.01);处理组的平均直肠温度(RT)分别为39.1、39.0和39.1与39.3℃,与对照组相比差异极显著(P0.01)。此外,与对照组相比,添加RBE可以显著增加干物质采食量(处理组DMI,22.8、21.6和22.1 kg·d-1,对照组为20.9 kg·d-1,P0.05),极显著增加产奶量(处理组为34.2、33.4和32.4 kg·d-1,对照组为31.6 kg·d-1,P0.01)。各处理奶中蛋白质和脂肪的比例相似,与对照组相比,随着RBE水平的增加,乳蛋白含量也不断增加(分别为0.97、0.95和0.92 kg·d-1),与对照组相比(0.89 kg·d-1)差异极显著(P0.01)。乳脂含量也随着RBE的增加而增加(处理组为1.13、1.12和1.09 kg·d-1),与对照组相比(1.02 kg·d-1)差异显著(P0.05)。各处理组的饲料表观消化率和挥发性脂肪酸(VFA)浓度无显著差异(P0.05)。研究表明,添加RBE 0.25或0.5 g·kg-1可以减轻热应激对泌乳荷斯坦奶牛生产性能的消极影响。     

脱毒蓖麻粕对奶牛瘤胃发酵和营养物质消化的影响

选取48头泌乳中期荷斯坦奶牛,按照产奶量、胎次、泌乳日龄相近原则,随机分为4组,每组12头,分别饲喂4种不同日粮,在基础日粮中分别添加0%、2.5%、5.0%、7.5%的DCBM,研究饲粮中添加脱毒蓖麻粕(DCBM)对泌乳奶牛瘤胃发酵指标和营养物质消化率的影响.结果表明:与对照组相比饲喂2.5%和5.0%的DCBM使瘤胃液pH值有降低趋势,饲喂7.5%的DCBM,使pH值显著降低(P<0.05).5.0%试验组NH3-N浓度显著下降,其他组差异不显著(P>0.05).日粮中饲喂DCBM对瘤胃TVFA、乙酸、丙酸和戊酸无显著影响.5.0%试验组乙酸与丙酸之比值显著升高(P<0.05),其余3个剂量组无显著变化(P<0.05);添加不同比例DCBM后,各处理组干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)的消化率显著降低(P<0.05).因此,在奶牛日粮中用7.5%以下的脱毒蓖麻粕替代饼粕作为蛋白质饲料,基本不会影响奶牛瘤胃发酵参数,但对营养物质消化率产生一定负面影响.     

安装永久性瘤胃及十二指肠瘘管对奶牛生产性能、健康状况及营养物质表观消化率的影响

选取8头产奶量为(20.7±1.0)kg,体质量为(556.4±4.3)kg的头胎中国荷斯坦奶牛,其中4头安装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管(瘘管组),4头未安装瘘管(非瘘管组).2组奶牛饲喂相同日粮,饲养环境及饲养方式完全相同,试验期共5个月.结果表明:安装瘤胃及十二指肠瘘管对奶牛干物质采食量、产奶量及血液IgA、IgG、IgM的影响均不显著(P>0.05).非瘘管组奶牛乳蛋白的含量有高于瘘管组奶牛的趋势,但差异不显著(P>0.05),2组奶牛乳的乳脂肪、乳糖、非脂固形物和总固形物间差异不显著(P>0.05);安装瘤胃及十二指肠瘘管对奶牛的干物质、粗蛋白的消化率及氮的利用率均没有显著影响(P>0.05).说明安装瘤胃及十二指肠瘘管对奶牛的生产性能、健康状况及含氮物质表观消化率没有影响.     

催乳保健散对围产期奶牛营养物质表观消化率的影响

为了改善围产期奶牛的能量负平衡状态,通过向围产期奶牛饲料中添加催乳保健散,测定该复方对围产期奶牛干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及钙(Ca)、磷(P)表观消化率的影响。结果表明:催乳保健散可以极显著提高围产期奶牛的Ca、P表观消化率;显著提高围产期奶牛的干物质采食量(DMI)及DM与NDF表观消化率。催乳保健散可以促进围产期奶牛对各营养物质的表观消化率,有效改善围产期奶牛的能量负平衡状态。     

棕榈酸对营养物质瘤胃降解率及表观消化率的影响

选四头装有永久瘤胃瘘管的杂交黄牛,按4×4拉丁方设计,采用尼龙袋法研究棕榈酸对营养物质瘤胃降解率的影响。结果表明:添加1.5%～4.5%棕榈酸对干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、纤维素(CEL)及酸性洗涤木质素(ADL)的瘤胃降解率影响差异不显著(P>0.05)。第二个试验选用32头奶牛,分成4组,研究棕榈酸对营养物质全消化道表观消化率的影响。结果表明:添加1.5%棕榈酸,日粮有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及粗脂肪(EE)的表观消化率与对照组差异均不显著(P>0.05);添加3.0%棕榈酸,日粮OM表观消化率较对照组下降2.16%(P<0.05),EE表观消化率较对照组提高3.44%(P<0.05),CP及NDF表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05);添加4.5%棕榈酸,日粮OM、CP及NDF表观消化率较对照组分别下降2.74%(P<0.01)、2.01%(P<0.05)及8.50%(P<0.05),EE表观消化率较对照组提高3.55%(P<0.05)。     

产气量法研究不同植物提取物对瘤胃体外发酵的影响

为研究植物蜕皮甾酮、大蒜提取物、苍术提取物、桑叶提取物和牛蒡子提取物对瘤胃体外发酵的影响,试验利用体外产气量法设对照组(未添加组)和5个试验组,每种植物提取物的添加水平为1.5%,测定了发酵24和48h的DM消化率以及发酵96h的发酵参数。结果显示:1)和对照组相比,各试验组24hDM消化率无显著性差异(P0.05),植物蜕皮甾酮和大蒜提取物组48h的DM消化率显著高于对照组(P0.05);2)各植物提取物对96h产气量、理论最大产气量以及产气速率均无显著性影响(P0.05);3)各组之间pH无显著性差异(P0.05);植物蜕皮甾酮、桑叶提取物和苍术提取物组的NH3-N浓度显著低于对照组(P0.05);植物蜕皮甾酮和桑叶提取物显著降低了总挥发酸浓度(P0.05),而牛蒡子提取物显著提高了总挥发酸浓度(P0.05);各提取物均降低乙酸摩尔比,升高了丙酸的摩尔比,但差异不显著(P0.05)。添加上述提取物能够降低体外发酵NH3-N浓度、提高48hDM消化率,可以一定程度的改善瘤胃发酵模式。     

石榴果皮提取物对奶牛营养物质消化、瘤胃发酵和性能的影响

试验研究了石榴果皮提取物(PPE)对营养物质消化、瘤胃发酵特性、原虫数量和奶牛性能的影响。试验选取荷斯坦奶牛4头,采用4×4拉丁方试验设计,试验期为4 d,分为PPE 0(不添加提取物)、PPE 400(PPE 400 mL·头-1·d-1)、PPE 800(PPE 800 mL·头-1·d-1)、PPE 1 200(PPE 1 200 mL·头-1·d-1)4组。测定干物质采食量、产奶量,干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率。同时还测定奶牛瘤胃发酵特性,包括瘤胃pH、NH3-N的浓度、挥发性脂肪酸(VFA)浓度、瘤胃液VFA各组分摩尔浓度、原虫数量和微生物氮。PPE组提高了产奶量、4%标准乳产奶量、乳脂、乳蛋白质产量和产奶性能。添加PPE对奶中乳脂、真蛋白质和乳糖的百分比无影响。PPE降低了NH3-N浓度、总原虫数量、等毛虫属原虫和内毛虫属原虫数量,但微生物氮产量上升。添加PPE对总VFA和VFA各组分摩尔浓度无影响。研究表明,添加PPE可以减少原虫数量、NH3-N浓度,并能提高微生物氮和奶牛的产量和质量。     

腐殖酸钾对泌乳奶牛生产性能、血清生化和营养物质表观消化率的影响

试验旨在探究日粮中添加不同水平腐殖酸钾对泌乳奶牛生产性能、牛乳质量、血清生化指标以及营养物质表观消化率的影响。选取体重接近[(520±30)kg]且健康的泌乳母牛12头,按照体重、产奶量和泌乳天数相似原则分为4组,分别为对照组(基础日粮组)、试验Ⅰ组(基础日粮+2 g·kg^-1的腐殖酸钾)、试验Ⅱ组(基础日粮+4 g·kg^-1的腐殖酸钾)和试验Ⅲ组(基础日粮+8 g·kg^-1的腐殖酸钾),试验期60 d。结果表明：(1)试验Ⅱ组和试验Ⅲ组奶牛干物质采食量和日产奶显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05);添加腐殖酸钾可显著改善牛乳品质(P<0.05),其中日粮中添加4 g·kg^-1及以上腐殖酸钾牛乳品质显著提高(P<0.05),牛乳品质中的校正乳产量、乳蛋白产量、乳脂产量、总乳固形物、乳蛋白率和乳脂率均得到一定程度改善。(2)添加不同水平腐殖酸钾对泌乳奶牛血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。(3)日粮中添加4 g·kg^-1以上腐殖酸钾可显著提高粗蛋白...     

过瘤胃γ-氨基丁酸对热应激奶牛的生长性能和养分消化率的影响

文章旨在研究过瘤胃γ-氨基丁酸(GABA)对热应激奶牛的生长性能和养分消化率的影响,试验为完全随机区组试验设计,将60头荷斯坦奶牛(泌乳期:141±15 d,产奶量:35.9±4.3 kg·d-1,奇偶性:2.0±1.1)随机分为4个处理组,包括:添加GABA 0(对照组)、40、80、120 mg·kg-1干物质。试验共持续10周,在7:00、14:00和22:00的平均温湿度指数分别为78.4、80.2和78.7。随着GABA的浓度的增加,在7:00、14:00和22:00直肠温度呈线性下降。在任何时间点上添加GABA对呼吸速率无显著影响。随着GABA浓度的增加干物质采食量、能量校正产奶量、4%的标准乳和乳脂率线性增加。GABA对乳蛋白和乳糖呈二次方增加,其最大值为40 mg·kg-1。和牛奶中尿素氮浓度呈二次相关。总固形物的含量随GABA浓度增加而增加。添加GABA对产奶量、乳糖、总固形物、乳脂率、体细胞评分和饲料效率无显著影响。各处理组间DM的全消化道表观消化率、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维无显著差异。研究表明,添加过瘤胃GABA可以通过降低直肠温度,增加采食量来缓解热应激,并且可以增加产奶量,提高乳成分。对热应激奶牛GABA的最适添加量为40mg·kg-1。     

日粮精粗比对奶牛瘤胃发酵及泌乳性能的影响

选择4头安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳奶牛,按4×4拉丁方设计,分别饲喂精粗比约为30∶70的“高低质粗料型”日粮、30∶70的混合型高青贮日粮、50∶50的精粗料比例相当的日粮及65∶35的高精料日粮等4种不同精粗比日粮,研究日粮精粗比对奶牛瘤胃发酵及泌乳性能的影响。结果显示,日粮精粗比对奶牛瘤胃pH值,氨氮质量浓度,总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸的浓度和乙酸/丙酸、(乙酸+丁酸)/丙酸有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响,而对瘤胃乙酸浓度影响不显著(P>0.05);饲喂不同精粗比日粮,奶牛乳产量、4%标准乳产量均有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异,而乳脂、乳蛋白、乳糖、非脂固形物及总固形物的含量差异均不显著(P>0.05),但其产量随乳产量的增加而增加,存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异。结果表明,4种精粗比日粮能使瘤胃发酵和乳成分含量保持稳定,但影响瘤胃挥发性脂肪酸浓度和乳产量;低质和优质粗料的合理搭配有利于稳定瘤胃内环境和乳脂含量,且能改善泌乳性能。     

Effects of Bupleurum extract on blood metabolism,antioxidant status and immune function in heat-stressed dairy cows

This experiment was conducted to evaluate the effects of Bupleurum extract(BE) on blood metabolites, antioxidant status, and immune function in dairy cows under heat stress. Forty lactating Holstein cows were randomly assigned to 1 of 4 treatments. The treatments consisted of 0, 0.25, 0.5, and 1.0 g of BE kg–1 dry matter. Supplementation with BE decreased(P0.05) blood urea nitrogen(BUN) contents and increased blood total protein(TP) and albumin(ALB) levels compared with control cows, but it had no effects(P0.05) on blood glucose(GLU), nonesterified fatty acid(NEFA), total triglyceride(TG), low-density lipoprotein cholesterol(LDL-C), and high density lipoprotein cholesterol(HDL-C). Compared with control cows, cows fed BE had higher(P0.05) superoxide dismutase(SOD) and glutathione peroxidase(GSH-Px) activity. However, supplementation with BE had no effect(P0.05) on total antioxidant capacity(T-AOC) or malondialdehyde(MDA) levels. The immunoglobulin(Ig) A and G contents increased(P0.05) in cows fed 0.25 or 0.5 g of BE kg–1. Interleukin(IL)-2 and IL-4 levels were higher(P0.05) in cows fed 0.5 and 1.0 g of BE kg–1, and IL-6 was significantly elevated(P0.05) in cows fed 0.5 g of BE kg–1. There were no treatment effects(P0.05) on the CD4+ and CD8+ T lymphocyte ratios, CD4+/CD8+ ratio, or tumor necrosis factor-α(TNF-α) level among the groups. These findings suggest that BE supplementation may improve protein metabolism, in addition to enhancing antioxidant activity and immune function in heat-stressed dairy cows.     

丝兰皂甙对绵羊瘤胃酶活及日粮养分48 h降解率的影响

将12只装有永久性瘘管的成年雄性东北细毛羊随机分为4组,分别饲喂含0,100,200和300 m g/kg丝兰皂甙的饲粮,研究了不同水平丝兰皂甙对绵羊瘤胃内纤维素酶、总脱氢酶活性的影响,及其对全混合日粮有机物(OM)、干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)48 h瘤胃降解率的影响。结果表明,各试验组绵羊瘤胃内的总脱氢酶平均活性依次为95.62,97.36,99.48和101.54 U/mL,与对照组(第1组)相比,第4组总脱氢酶活性提高了6.2%;纤维素酶平均活性第2、3和4组分别较对照组(44.66 U/mL)提高了5.2%,8.5%和16.7%,其中第4组同1、2组相比达显著水平(P<0.05),第1、2、3组间差异不显著(P>0.05);第2、3、4组OM瘤胃48 h降解率分别为59.90%,62.28%和64.65%,均高于对照组的58.74%,其中第4组高于对照组10.06%,二者差异显著(P<0.05);DM和NDF 48 h降解率均以第4组最高,分别为57.54%和34.12%,显著高于对照组的13.07%和13.06%;1~4组ADF 48 h降解率虽有上升趋势,但4组间差异不显著(P>0.05)。     

裹包TMR饲喂对奶牛生产性能及消化特性的影响

试验选择24头经产泌乳末期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计,分为试验组和对照组,试验组奶牛饲喂裹包全混合日粮,对照组采用常规精粗分开饲喂方式进行饲喂,旨在研究裹包TMR对泌乳末期奶牛生产性能及消化特性的影响。结果表明,试验组奶牛的产奶量、4%标准乳、饲料效率、乳蛋白和乳糖产量显著高于对照组(P<0.05),干物质采食量、乳成分含量和体细胞计数试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组日粮中粗蛋白和粗脂肪的表观消化率显著高于对照组(P<0.01),其他日粮养分的表观消化率在两处理组间差异不显著(P>0.05)。采用裹包TMR饲喂奶牛,与精粗分开饲喂方式相比,可提高奶牛的产奶性能和日粮养分表观消化率。     

半胱胺对小尾寒羊瘤胃原虫和养分消化率的影响

选择体重40 kg左右小尾寒羊40头,随机分为4组,每组10头,半胱胺的添加量分别为:1组1 g/头.d、2组2 g/头.d、3组3 g/头.d、对照组0 g/头.d,结果表明:①半胱胺能够激发瘤胃原虫的生长率和增长数量。②试验羊采食正常,各组间采食量无显著差异。试验3组的日增重达到0.234 kg,显著高于其它组(P<0.05,试验1组、试验2组和对照组间日增重无显著差异(P>0.05)。试验3组的耗料/增重显著低于其它各组(P<0.01)。试验3组的耗料/增重显著低于试验1组和对照组,试验1组和对照组间无显著差异(P>0.05)。试验3组的粗蛋白消化率显著高于对照组(P<0.05),粗脂肪消化率则极显著高于对照组(P<0.01);中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)消化率组间差异不显著(P>0.05)。     

纳豆芽孢杆菌在奶牛瘤胃和十二指肠存活规律

通过体内外试验研究纳豆芽孢杆菌（Bacillus subtilisnatto,BSN）在奶牛胃肠道存活规律及停留时间。试验1：经过滤的荷斯坦奶牛瘤胃液或十二指肠液加入BSN菌液（芽孢含量为10^5cfu／mL）,对照组不添加;将处理好的发酵液于39℃厌氧培养,瘤胃液检测发酵0、6、12、24、48和72h挥发性脂肪酸浓度和芽孢数,十二指肠液检测发酵0、1、2、3、4、5和6h芽孢数。试验2：选取7头瘘管牛随机分成2组,处理组（4头）通过瘤胃瘘管投放100mL．BSN菌液（芽孢含量为10^8cfu／mL）,对照组（3头）不投放;投放后6、12、24、48和72h采集瘤胃液、十二指肠液和粪样。BSN在瘤胃液发酵过程中芽孢数呈先增高后降低的趋势,发酵24和72h的存活率分别为191．3％和175．9％,并促进了丙酸和丁酸的产生（P〈0．05）,减少了乙酸、异丁酸和异戊酸的产生（P〈0．01）。BSN在十二指肠液中发酵1h内芽孢数有上升的趋势（P〉0．05）,发酵3h后急剧降低,发酵1、3和6h的存活率分别为159．2％、121．4％和35．7％。体内试验结果表明瘤胃、十二指肠和粪便中的芽孢数均随投喂时间的延长而逐渐降低,48h后各位点均很难检测到芽孢。总之,BSN能耐受奶牛瘤胃液环境,并能影响瘤胃发酵,在十二指肠液的耐受时间约为3h,但不能在奶牛胃肠道中定植。     

Effect of supplemental Bacillus culture on rumen fermentation and performance in dairy cattle

Two parts were involved in this experiment.In experiment 1,32 Chinese Holstein cows with relatively similar body condition,lactation number and days in milk were selected.The cows were assigned in a randomized complete block design trial to determine the effect of supplemental Bacillus cultures to diet on production performance in dairy cattle.Four treatments,i.e., Bacillus licheniformis(strain number 1.813)group,Bacillus subtilis(strain number 1.1086)group,Bacillus cereus var.mvcoides (strain number 1.260)group and control group.Each treatment had eight replicates,each replicate had one cow,50 g per head per day.Results showed that Bacillus licheniformis group increased the milk yield(P<0.05).The other two groups didn’t have significant effect on milk yield than the control group(P>0.05).In experiment 2,3 Chinese Holstein cows with permanent fistulas were used.3×3 Latin squares were assigned to three diets:Bacillus lincheniformis culture,Bacillus subtilis culture and control.Bacillus licheniformis culture increased total rumen microorganism(P<0.05),decreased the ammonia N concentration at 2,4 h(P<0.05). Bacillus licheniformis culture increased the total volatile fatty(P>0.05),increased the rate of acetic acid to propionic acid(P>0.05). Bacillus licheniformis culture decreased the methane production(P<0.05).     

Effects of Chinese herbal formula Heat-stress-releasing on antioxidant function in dairy cows

In order to investigate the effects of a Chinese herbal formula Heat-stress-releasing on the antioxidant function in dairy cows, ten dairy cows were randomly divided into the control group and the experimental group, with five cows in each group. All the cows were fed with a basal diet. The animals in the experimental group were given with 220 g of herbs per day in addition to the basal diet. The trial was conducted for 14 days. Blood samples were taken from the vena cava at day 0, day 7, and day 15, respectively. The antioxidant statuses were examined. The results are as follows. (1) Heat-Stress-releasing formula can significantly increase the milk yield of dairy cows under heat stress. Compared with the control group, the milk yield of the herb-treated group increased by 14.01% (P<0.05), 14.32% (P<0.05) and 15.01% (P<0.05) in prophase, metaphase and anaphase of the test, respectively. (2) Heat-Stress-releasing formula can increase significantly the antioxidant status of the heat stressed dairy cows. Compared with the control group, the superoxide dismutase (SOD) activity increased by 45.93% (P<0.01) at day 7 and by 54.40% (P<0.01) at day 15. The Glutathioneperoxidase (GSH-PX) activity of the test group increased by 17.99% (P<0.05) at day 7 and 25.98% (P<0.01) at day 15. The total antioxidant capacity (T-AOC) of the test group increased by 43.64% (P<0.01) at day 7 and 46.35% (P<0.01) at day 15. The malondaldehyd (MDA) content of test group declined by 23.88% (P<0.01) at day 7 and 25.32% (P<0.01) at day 15.