蛋鸡养殖规模效率及其影响因素分析

针对近年来我国蛋鸡养殖规模化进程不断加快的发展现状,为推动适度规模养殖提供实证参考依据,对河南、山东等8个蛋鸡主产省养殖场(户)进行问卷调查,采用DEA-Tobit两步法对我国蛋鸡养殖的规模效率进行测算评价,并对影响规模效率的因素进行实证分析。结果表明:我国蛋鸡养殖整体综合效率及规模效率还存在进一步提升的空间;3 000只以下的养殖户存在明显的规模效率偏低的状况,需要扩大养殖规模;在现有的生产技术条件下,5万只左右的专业化养殖规模是规模效率和劳动生产率较高的最优规模。     

我国蛋鸡业及其在世界上的地位

我国是世界上蛋鸡饲养量、鸡蛋产量最多的国家 ,鸡蛋的人均占有量也居世界前列。尤其是近 2 0年来蛋鸡生产得到了突飞猛进的发展 ,使国内市场鸡蛋供应超出了需求。但是 ,我国蛋鸡生产还存在一些亟待解决的问题 ,目前这些问题已经成为制约我国蛋鸡生产稳定发展的重要因素。1　鸡蛋生产情况自 1993年我国鸡蛋的总产量超过美国跃居世界各国之首以来一直稳居世界第一。 1998年我国鸡蛋产量为 195 1.8万 t,占世界鸡蛋总产量的37.2 5 % ,总产量排名第二至第四位的美国、日本和俄罗斯鸡蛋的产量分别占世界总产量的 9.69%、4 .82 %和 3.71% ,其总和…     

下半年蛋鸡业将有所好转

去年蛋价冲高的情况下蛋鸡行业收成不错，可最近几个月内，蛋鸡养殖却快速走向了亏损。     

基于SFA 中国蛋鸡养殖成本效率测度与分析

为分析我国基于成本最小化的蛋鸡养殖效率情况,选取2004—2014年大、中、小规模蛋鸡养殖投入产出面板数据,运用随机前沿方法(SFA)对我国蛋鸡养殖的成本效率情况进行实证分析。结果表明:全国小规模蛋鸡养殖不存在成本效率损失;各省份普遍存在大、中规模蛋鸡养殖成本无效率;随时间推移,小规模蛋鸡养殖实现了成本效率的提升,但大、中规模蛋鸡养殖成本效率持续下降;地区间大、中规模蛋鸡养殖成本效率差距较为明显;销售价格对成本效率存在负向影响。建议重视大、中规模的蛋鸡养殖情况,加强技术推广以及中规模的专业化养殖。     

提高蛋鸡经济效率的措施

在二十世纪末的20多年里,我国蛋鸡业生产发展快,但就整体水平来看,其生产效率并不高,与欧美等发达国家相比较,还相差甚远。就产蛋量而言,美国已达年产量18千克/只,而我国只有15～17千克/只。     

蛋鸡养殖规模效率及其影响因素的分析

新时期下,随着我国经济与社会的蓬勃发展,居民生活质量得到显著改善,市场对鸡蛋产品的需求量持续增加,但养殖效率低是困扰蛋鸡养殖发展的重要因素。本文主要针对蛋鸡养殖规模效率及其影响因素进行分析和探究,希望给予相关人员参考和借鉴。     

不同兼业化农户粮食生产效益和效率差异的影响因素研究

随着国家工业的快速发展,仍以一家一户式为主的农业生产模式,出现了产量差距大且停滞不前、生产成本增加、资源环境代价高等问题,怎样提高整体农业生产效率,增加农户的生产效益成为当下亟需研究的课题。该研究在前人研究的基础上,以河南疃镇为研究区域,从区域和非农化程度(兼业化)两个维度对农户粮食生产效益、效率差异进行分析,发现该地区兼业化农户高达82.2%,有66.7%的农户其非农业收入大于农业收入,且表现出由南向北兼业化程度加大的趋势;农户粮食生产效益、效率均受到兼业化和区域化的影响,提出当前进一步提高不同经济类型农户粮食生产效益、效率的限制因素及改进建议。     

农户兼业对土地利用行为及其效率的影响——基于苏州、南通、宿迁市的调研

基于江苏省233户实地调研数据,分组对比分析不同兼业类型农户资金投入、劳动投入、肥料投入、土地经营规模等变量各总体均值间的差异;模型估计农户兼业对土地利用效率的影响。发现农户兼业降低了土地利用强度、降低了土地生产率,但对资金和劳动投入产出率影响不大。建议加快推进农村体制改革,优化农村产业结构,推动二兼农户离农,大力发展农业规模化、专业化经营。     

2008年蛋鸡业现状回顾及前景展望

2008年现状回顾：供大于求养殖效益下降2008年蛋鸡生产现状     

农户兼业化的本质及其发展途径

农民既从事农业,又从事非农产业,就是兼业的本质,农户兼业化是农户不断参与非农部门分享全社会经济增长利益的过程,农户兼业化完全可以避免农业兼业化（副业化）,它与农业专业化不对立,有利于资源分配和农业专业化的发展,农业专业化又为农户兼业化不对立,有利于资源分配和农业专业化的发展,农业专业化又为农户兼业化创造了条件,因此农村发展必须走农户兼业化与农业专业化并举的道路。     

苜草素对蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响

将3 600只海兰褐壳蛋鸡(300日龄)随机分为试验组和对照组,每组6个重复,每个重复300只。试验组饲喂添加苜草素的基础日粮;对照组只喂基础日粮。结果:(1)试验组与对照组的蛋重、产蛋率、死亡率分别为58.15 g和52.06 g、78.8%和74.18%、1.03%和1.09%,均差异显著(P<0.05);(2)试验组与对照组蛋鸡日耗料量分别为102.64 g和105.06 g,有降低趋势,但差异不显著(P>0.05);(3)试验组与对照组的蛋壳厚度、哈氏单位分别为0.365 mm和0.352 mm,89.50和80.52,均差异显著(P<0.05);(4)试验组与对照组血清中胆固醇、雌二醇、钙的含量分别为3.20 mm o.lL-1和3.82 mm o.lL-1,25.81 ng.m-l 1和32.23 ng.m l-1,7.141mm o.lL-1和6.306 mm o.lL-1,均差异显著(P<0.05);(5)试验组与对照组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、甘油三酯、高密度脂蛋白含量差异不显著(P>0.05)。结果表明苜草素对提高蛋鸡的生产性能,改善蛋的品质,降低死亡率和蛋料比有一定的促进作用。     

当归与党参复合剂水平对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

为探讨当归和党参(2∶1,粉状)复合剂对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响,将180只34周龄的罗曼产蛋鸡分为4个组,每组3个重复,每个重复15只,4个组的当归和党参复合剂水平分别是0、0.1％、0.2％和0.3％,试验期为34～46周龄,共13周.结果表明,当归与党参复合剂会降低饲粮的适口性;当归与党参复合剂为0.1％～0.2％时,降低了采食量,但是产蛋性能并未下降;当归与党参复合剂为0.3％时,降低了产蛋性能和蛋壳品质,而且产蛋鸡的抗应激能力下降;当归与党参复合剂为0.2％时,效果优于0.1％和0.3％.     

发酵豆渣和饲料桑在蛋鸡后期饲料中的应用研究

本试验将450日龄笼养蛋鸡转为林下散养90天,并在后期蛋鸡饲料中分别添加发酵豆渣和豆渣及饲料桑混合发酵物,以达到提升后期蛋鸡肉用价值的目的。结果表明,添加10%豆渣及饲料桑混合发酵物能维持后期蛋鸡体重（P＜0.05）,有减缓产蛋率下降速度的趋势（P＞0.05）,显著提升日产蛋重（P＜0.05）,降低料蛋比（P＜0.05）,显著提升鸡胸肉中鲜味氨基酸含量（P＜0.05）。     

高温应激下添加维生素E对蛋鸡血液生化指标和产蛋性能的影响

旨在研究饲粮中添加维生素E对高温应激条件下蛋鸡的血液生化指标和产蛋性能的影响。选取健康的41周龄京粉一号蛋鸡360只,分为4个处理组,每组3个重复,每个重复30只鸡。设第Ⅰ组为对照组,第Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组为试验组,分别在日粮中添加不同水平的维生素E（0,100,200,300 mg·kg-1 ）,预试1周,试验期为6周。试验结果表明,在热应激（26～33 ℃、平均29 ℃）状态下,额外添加维生素E的试验组谷草转氨酶（AST）上升（P<0.05）,低密度脂蛋白（LDLC）、血糖（GLU）下降（P<0.05）。产蛋性能方面,3个试验组在料蛋比和产蛋率方面均有提升（P<0.05）,添加量为100～200 mg·kg-1时,蛋鸡产蛋性能最好。试验表明,高温应激条件下,日粮中额外添加100～200 mg·kg-1水平的维生素E可以显著改善热应激环境下蛋鸡的生产性能,而对其部分血液生化指标也有显著的影响。     

基于红外热成像的育成期蛋鸡体温检测方法

针对育成期蛋鸡在散养状态下受环境影响大,易生病,体温检测困难的问题,采用红外热成像技术和多元回归分析的方法,对鸡体体表温度和翼下温度之间的关系进行研究,建立温度预测模型.环境温湿度会影响鸡体体表温度的测量,为使红外热像仪采集的体表温度能够准确的反应出鸡体真实温度,试验对鸡体翼下温度和体表温度进行同步测量,并采集饲养环境...     

大豆黄酮及半胱胺对产蛋后期鸡产蛋性能的比较

试验选用36只8月龄海兰褐产蛋后期鸡,随机分为3组,即对照组、半胱胺组、大豆黄酮组。对照组饲喂基础日粮,半胱胺(Cysteamine,Cs)组在基础日粮中添加Cs80mg·kg-1(体重),大豆黄酮(Daidzein,Da)组在基础日粮每千克饲料中添加Da3mg。结果表明,Cs组及Da组均能显著提高产蛋后期鸡产蛋率,且二者产蛋率总体水平分别比对照组增加21.39%(P<0.05)和14.19%(P<0.05);去掉直径>1.344cm卵黄的卵巢称重,Da组卵巢最重,比对照组增加37.3%(P<0.05),半胱胺组卵巢重比对照组增加2.5%;大豆黄酮组平均蛋重有升高趋势;Da组及Cs组孕酮水平均是对照组的1.063倍;Da组雌二醇总体水平分别是对照组及Cs组的1.2倍和1.24倍。     

日粮中不同铁源对罗曼蛋鸡产蛋性能以及蛋品质的影响

选375日龄健康的罗曼蛋鸡387羽,随机分为3组,每组设3个重复,每一重复43羽.对照组基础日粮中添加80 mg/kg铁(硫酸亚铁),两试验组分别添加80 mg/kg铁(甘氨酸铁)、80 mg/kg铁(纳米硫酸亚铁).试验为期10周,研究日粮中不同铁源对罗曼蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响.结果表明,苷氨酸铁与纳米硫酸亚铁组与对照组的生产性能无显著差异(P＞0.05),但均有提高;并具有提高蛋中铁含量的作用,使蛋黄中铁的沉积量分别提高了6.10%(P＞0.05)、43.95%(P＜0.05),蛋白中铁的沉积量分别提高了41.90%(P＜0.05)、72.01%(P＜0.01).     

日粮硒碘添加剂量对蛋鸡淋巴细胞氧化应激的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加硒和碘,对蛋鸡淋巴细胞内的抗氧化酶活性和细胞DNA损伤的影响,以及是否影响淋巴细胞的抗氧化能力。288只33周龄的新罗曼蛋鸡,饲喂添加不同剂量硒(0、0.2 mg/kg)和碘(0、0.2mg/kg)的日粮24周,测定淋巴细胞中几种酶的情况。结果表明,日粮中碘添加量为0时,淋巴细胞谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性比对照组低41%(P<0.01);日粮中硒添加量为0时,淋巴细胞内的GPx比对照组低28%、超氧化物歧化酶(SOD)活性比对照组低31%(P<0.01)、CAT活性比对照组高30%(P<0.05);硒碘互作对淋巴细胞SOD(P<0.01)和CAT(P<0.05)活性影响显著。日粮中碘添加量为0时,淋巴细胞拖尾率最高且拖尾尾长最长,分别达到69%和96.07μm,表明碘不添加引起的DNA损伤比硒添加量为0和硒碘共同添加量为0组严重。     

强肝抗脂灵治疗蛋鸡脂肪肝出血综合征的研究

利用高能低蛋白日粮成功地复制出蛋鸡脂肪肝出血综合征病理模型。用血浆总脂、磷脂、总胆固醇 ,结合生产指标及病理学变化 ,判定强肝抗脂灵、氯化胆碱以及强肝抗脂灵加氯化胆碱的疗效。结果表明 ,强肝抗脂灵和氯化胆碱都对脂肪肝出血综合症 (FLHS)有良好的治疗作用 ,且强肝抗脂灵优于氯化胆碱 ,若二者配合应用效果更佳。