大蒜素的作用及其应用

1大蒜素的作用 大蒜素具有浓郁的自然香味，能对动物产生较强的诱食作用，能增加畜禽对饲料的采食量，同时强烈的大蒜气味能刺激动物消化液的分泌，加速胃肠道的蠕动。     

大蒜素在动物饲料中的应用

畜牧业中抗生素的使用可引起微生物产生抗药性 ,以及抗生素在畜产品中的残留 ,这些都直接威胁着人类的健康。为了保证人、畜健康 ,近年来抗生素替代品的研制引起世界各国的重视 ,寻找天然无害的植物性或矿物性且具有抗生素作用的添加剂己成了研究热点。大蒜以其多种有益于动物保健和提高生产性能的作用而倍受青睐 ,多年来人们积极地从事大蒜的开发研究 ,如测定大蒜的有效成分、制备大蒜粉 ,提取大蒜油、合成大蒜素、制备改性大蒜素产品等 ,不断拓宽大蒜的用途。本文将对大蒜的化学特性及其在畜牧业中的应用作一综述。大蒜素的化学本质大蒜素…     

大蒜素的功能与处理方法

本文概述了天然大蒜素产生的机理，大蒜素应用于饲料添加剂领域和中医药领域的多种功能，并对大蒜素的加工处理方法做了简单的介绍，为进一步了解和使用大蒜素提供了帮助。     

大蒜素的生理作用和应用效果

大蒜素(Allitridi)是近年来发展起来的一种天然多功能饲料添加剂,具有较强抗菌特性,其抗菌谱广、效果显著、无抗药性、无残留、无致畸致突变致癌性,同时具有降压、降血脂、抑制血小板凝集、减少冠状动脉硬化、抑制2本内 N-亚硝基胺合成、防癌、抗病毒等多种功效,对动物的消化道、呼吸道等疾病有效率达90％以上,成本低廉,因而受     

大蒜素在畜禽生产中的应用

大蒜素是近年来发展起来的一种天然多功能饲料调味剂,具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性、低成本等优点,因而受到广大畜牧生产者及饲料厂家的热情欢迎。当前饲料工业中使用的大蒜素一般指由人工合成的大蒜油为原料制成的预混料（指大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料）,呈白色流动性的细小粉末。而天然大蒜油存在于大蒜中,需经过某种方法提取才能得到。因大蒜素是以一定的载体吸附大蒜油后形成的预混料,所以大蒜素的理化性能、功能作用等都取决于大蒜油。大蒜油的化学成份大蒜油可采用多种方法从大蒜中提…     

大蒜素及其在水产健康养殖中的应用

当前我国正在大力发展无公害农产品、绿色食品的生产。研究与开发绿色饲料添加剂,发展对环境无公害、无残留、无污染、安全、可靠的绿色鱼药,生产绿色、环保、无公害水产品是水产养殖业的发展趋势。大蒜素是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂,在水产养殖中使用,具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善肉的风味等特点,且在鱼体内无积存、无耐药性,没有致畸、致癌、致突变等副作用,符合“健康养殖的要求,因而在水产养殖中应用十分广泛。1大蒜素的化学成分和理化特性1.1大蒜素的化…     

大蒜素作为饲料添加剂在动物生产中的应用

大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国大蒜素入药有着悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其用作饲料添加剂是近几年才发展起来的事情.     

大蒜素在养殖业中的应用

大蒜(AIIinmSativun)属百合科植物,世界各地均有栽培。它不仅是人们生活中常用的调味品,而且其提取物——大蒜素(AIIitidi)是一种广谱抗菌药,具有防癌、降压、抗病毒等功效,广泛用于医药、兽药、农药、食品添加     

大蒜素及其在养殖中的应用

编者按：近两年,大蒜素作为集杀菌、杀虫、生长促进、动物保健、调味、诱食等多种功能的新型饲料添加剂而成为研究、应用的热卢、之一。从这期起,本刊特约承担广州市重。点科技项目"合成大蒜扩试及应用推广"的广州市新技术应用研究所撰文,分三次详细介绍大蒜素,以帮助饲料、饲养行业对大蒜素饲料添力。剂全面了解和正确使用。敬请读者留意。史合群金晓茗梁炯伟林亦斌大蒜（AllinmSativunL）是百合科植物大蒜的鳞茎,世界各地均有载培。它不但是人们生活中常用的调味佳品,而且对人畜有广泛的防病治病作用。近年来,大蒜的药用价值不断…     

大蒜素添加剂的研究及在养禽业中的应用

大蒜主要生物活性成分--大蒜素,在动物的保健、治病、促生长、改善畜禽产品品质等方面具有多种功用,倍受国内外的普遍关注.     

大蒜素对鲤鱼生长的研究

大蒜素（Allitridi）是一种广谱抗菌药，具有防癌、降压、健胃、抗病毒等多种功能，在我国医疗上的应用历史悠久。早在晋代就有大蒜油治疗家禽疾病的记录，现已广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中，近年来已开发应用于动物饲料添加剂。大量的研究结果表明：大蒜素的作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性，不产生致畸、致癌、致突变性，对提高动物采食量、促进生长、改善动物产品肉质及预防疾病等方面有良好的应用效果。为研究大蒜素对鲤鱼生长的影响，我们近期在北京师范大学生命科学系进行了鲤鱼养殖试验。1　材料与方法1.1 试验材…     

饲用大蒜素添加剂的应用综述

大蒜为百科植物，在我国被用作药物已有悠久历史。国内外近几十年的研究证明，其提取液和合成品——大蒜素是一种广谱抗菌药，具有防癌、治癌、降压、抗病毒等多种功能，可用作医药、兽药、农药、食品添加剂等。近年来，在养殖业中大蒜素也被开发利用，本文就大蒜素作为饲料添加剂应用作一简要综述。1 开发大蒜素饲料添加剂的意义众所周知，目前大量应用的饲料添加剂多为抗生素、化学合成药或激素类，由于这些添加剂的应用易造成残留、耐药性和可能发生“三致”(致癌、致畸、致突变作用)。为了保证人畜的健康和减少对环境污染，在饲料添加剂…     

大蒜素──新型饲料添加剂

１大蒜素的化学基础１１大蒜素的化学组成大蒜素是近年来发展起来的一种多功能天然饲料添加剂,以其作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性、无致变致畸致癌性、低成本等特点而倍受养殖行业的青睐。大蒜素是百合科多年生宿根草本蒜（ａｌｉｕｍｓａｔｉｖｕｍ）中所含的...     

合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验

合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验山东章邱市畜牧局黄玉德大蒜中除含有丰富的营养成分外，并含有由蒜酶和蒜甙两种物质相互作用产生的蒜素。把大蒜添加到蛋鸡日粮中饲喂蛋鸡已被证实，能对细菌性、原虫性、真菌性感染具有治疗与预防的价值，具有克服抗菌素等药物在鸡体内残留...     

大蒜素饲料添加剂的合理应用

大蒜素是近年来开发的一种饲料添加剂。由于其具有天然特性，无残留，安全性高，目前已成为铡料添加剂中最常用的一类品种，在生产中被广泛地应用。     

大蒜素饲料添加剂的合理应用

大蒜素是近年来开发的一种新型饲料添加剂。由于其具有天然特性，无残留，安全性高，目前已成为饲料添加剂中最常用的一类品种，在生产中被广泛地应用。     

大蒜素的合成与稳定性制剂

大蒜素在动物体内可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌的生长繁殖，还对葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌有抑制杀灭作用。因而它在饲料中作为替代抗生素，广泛用于畜禽的痢疾、肠炎、禽出败、大肠杆菌、呼吸道疾病、球虫病及鱼虾蟹鳖的烂肺、赤斑、肠炎、出血等疾病。大蒜素具有独特的C３H５—S（O）—基团，被动物体内吸收，使得蛋、肉味道更鲜美，是优良的饲料自然风味剂。大蒜素的来源有两种方法：一种是生物提取法，目前日本、德国等国家采用；另一种是化学合成法，我国许多厂家采用该法。１大蒜素的合成１．１生物提取法１．１．１技术路…     

大蒜素—水产动物理想的饲料添加剂

大蒜素是大蒜的提取液或合成物，对水产动物有明显的诱食促生长作用，增强水产动物的免疫功能。在各种水产动物饲料中添加大蒜素，可提高水产动物的摄食量、饲料转化率和成活率，并能改善水产动物产品品质，是一种极有应用价值的绿色饲料添加剂。介绍了大蒜素在水产动物营养中的作用以及在渔业生产中的应用效果，并给出了适宜的使用剂量。     

大蒜素饲料添加剂的合理应用

大蒜素是近年来开发的一种新型饲料添加剂。由于其具有天然特性，无残留，安全性高，目前已成为饲料添加剂中最常用的一类品种，在生产中被广泛地应用。