营养与饲料对猪生产性能的调控

饲料是猪生产中开支最大的一项，在猪的生产中起到至关重要的作用，它对猪的生产发育、免疫能力、肉质，以及环境均有重要的影响。在饲料中，维生素、微量元素、氨基酸、酶制剂等物质均对猪的生产起着调控作用。因此，从营养的角度上改善猪的生产性能是一个良好的途径。     

通过日粮营养调控降低畜禽排泄物对环境的污染

本文主要分析了畜禽排泄物对环境的污染，讨论了通过日粮营养调控减少环境污染的三种主要方法；降低氮和磷的排泄量、降低微量元素排泄量和降低氨气排放量。     

利用枯草杆菌降低猪排泄物氨气产生量的试验

1 概述 养猪场生猪排泄的粪便中含有大量未被消化吸收的含氮化合物,这些含氮化合物被微生物作用后生成氨.     

猪的营养调控技术评述

本文首次论述了如何在猪生产方面应用系统整体营养调控理论和技术，并对当前国际上在采食调控，促进营养吸收调控消化道生态系统调控，使用激素和免疫技术进行营养调控方面的新技术进行了较广泛的介绍。     

养分调控与猪的瘦肉生产

人们希望猪长的快,瘦肉多。常规选育与饲养的调配已取得长足进展,并仍在不断改进中。本文介绍80年代生物技术在养猪应用的新贡献,其一为生长素(growth hormone,GH,亦名 somatotro-pin),其二为β-启动剂(β-agonists)。一、生长素生长素乃脑垂体所分泌。1931年,Evans 首次用于已逾生长高峰的大鼠,仍持续增长。1934年     

复方营养调控剂对仔猪生长性能及猪舍氨气和硫化氢浓度的影响

为研究复方营养调控剂对猪生长性能及猪舍氨气和硫化氢浓度的影响,试验选取健康、日龄相近、体重30 kg左右的杜长大三元杂种猪200头,随机分为对照组、复方营养调控剂组.试验期17 d.第1天至第3天两组均饲喂基础饲粮,从第4天起对照组饲喂基础饲粮,复方营养调控剂组饲喂在基础饲粮中添加0.2％复方营养调控剂的饲粮.结果表明...     

猪热应激的营养调控研究进展

猪在夏季高温环境下易发生热应激反应,影响其生长发育、免疫性能和肠道健康。近年来,国内外学者研究聚焦于调整日粮营养水平和添加功能性饲料添加剂等措施调节猪的热休克蛋白水平、抗氧化免疫性能和肠道健康,从而缓解猪的热应激。本文综述了热应激对猪的影响及其营养调控研究进展,以期为猪的热应激营养调控提供理论依据和数据参考。     

论猪舍中氨气的危害

氨气是一种有强烈刺激性气味的气体,对猪的危害与其浓度有关。如果猪舍内氨气的浓度过高不但会影响猪的生长发育,还会降低机体的抵抗力,从而诱发多种疾病,给养猪生产造成严重的经济损失。同时也危害着猪场的饲养员以及猪场周边环境。本文综述了猪舍内氨气浓度高的原因以及氨气的危害,以期为后期改善猪舍环境提供参考。     

营养调控对猪肉胴体品质的影响

随着人们营养观念的转变 ,对瘦肉的需求量增加了。养猪业应消费者的需求作出了很大的努力 :推广应用良种猪和提高饲养水平 ,使商品猪的生长周期越来越短 ,瘦肉产量也不断增加。但是 ,随之而来的问题是肉质变劣 ,消费者普遍抱怨肉变得粗糙 ,且缺乏滋味和香味。这一方面是由于忽视了猪的体质、外形与内在机能的协调 ,片面追求生长速度快和瘦肉率高所至 ,另一方面也与猪饲养过程中普遍使用全价配合饲料有关。因此 ,解决这个问题必须从各方面着手。在目前的情况下 ,从饲料和营养角度来解决这个问题比较切实可行。肉质肉质的定义猪肉品质是鲜肉物…     

饲料加工方法对猪营养的影响

在现代化的养猪业中,饲料费用的支出约占养猪生产总成本的65～75％。因此,评定各种饲料加工方法对饲料养分利用的影响是非常重要的。饲料加工的真正目的除了便于猪采食并适应其消化机能外,主要是通过加工改变饲料以提高猪对养分的利用率;适当的加工方法,可使一些低营养价值的饲料转化成猪可利用的能量和养分。因此,要使猪的生产性能达到最佳状态,了解饲料的加工方法对饲料养分的影响是很必要的。     

猪舍中氨的释放及其日粮调控

随着养猪业的发展,养猪生产过程中所带来的环境污染问题已日益受到人们的关注。严重的环境污染,特别是氨气和粪便的污染,不但对动物和人类的健康造成极大的威胁,而且导致环境酸化、土壤和地表水的污染。本文主要综述了减少养猪生产过程中氨的释放及其日粮调控方法,同时对氨产生的过程及其毒害也作了简单的介绍。     

微生态制剂对猪舍氨气去除效果评价及对猪生长性能影响的研究

旨在探讨微生态制剂对猪舍氨气的去除效果及其对猪生长性能的影响。在选取1栋猪舍(NO.1)开展验证试验的基础上,另选用1栋猪舍(NO.2)的育肥猪作为试验组,猪只基础日粮中添加5‰的益唯康和2.5%的瑞尔康,同时,采用喷洒和泼洒的方式,利用瑞尔加喷洒液对猪只体表和猪舍内各区域进行除臭,试验周期60 d;对照组猪舍(NO.3)中的育肥猪饲喂基础日粮,猪粪及猪舍内区域不用除臭剂进行处理,试验周期60 d。结果表明:与对照组相比,试验第3天试验组猪舍的氨气浓度降至5.6 mg/kg,去除率达到70.05%;试验期间试验组猪只的平均日增重提高了23.79%,日耗料量增加了4.45%,存活率高于对照组2个百分点,但料肉比降低了15.83%。综上提示,饲喂和喷洒微生态制剂能够有效去除猪舍氨气,并能提高猪的生长性能。     

测定位置与管理因素对猪舍中氨气测量值的影响

对畜舍环境中氨气浓度的测定是评价畜舍环境或评价氨的控制技术的常用方法。本试验研究了测定位置与管理因素对猪舍中氨气测量值的影响,并对温度、湿度对畜舍中氨气浓度进行了回归分析研究。结果表明：氨气值随测定高度增加减少,通风、清粪对氨气浓度的影响极显著;温度和湿度明显影响氨的浓度,猪舍中氨气与温度（T）、相对湿度（RH）的回归方程为YNH3=0．560T＋4．602RH-8．559（P〈0．01）。     

测定位置与管理因素对猪舍中氨气测量值的影响

对畜舍环境中氨气浓度的测定是评价畜舍环境或评价氨的控制技术的常用方法。本试验研究了测定位置与管理因素对猪舍中氨气测量值的影响,并对温度、湿度对畜舍中氨气浓度进行了回归分析研究。结果表明：氨气值随测定高度增加减少,通风、清粪对氨气浓度的影响极显著;温度和湿度明显影响氨的浓度,猪舍中氨气与温度（T）、相对湿度（RH）的回归方程为YNH3=0．560T＋4．602RH-8．559（P〈0．01）。     

品种与营养水平及其互作对猪肉质的影响

试验选用荣昌公猪(去势)45头,长白母猪(未去势)45头,采用2×3因子设计,共6个处理,每个处理5个重复,研究品种与营养水平及其互作对猪肉质的影响.营养水平设高(DE3.3Mcal/kg)、中(DE3.0Mcal/kg)及低(DE2.7Mcal/kg)三个水平,日粮蛋白质水平则根据能量水平及饲养阶段作相应调整,赖氨酸均占日粮粗蛋白质含量的0.5%.试验结束后,每个处理选择5头接近处理平均体重的猪只进行屠宰,测定肉色、pH1值、失水率、贮存损失及肌肉大理石纹.结果表明:品种是决定猪肉质的主要因素,荣昌猪各项肉质指标均显著或极显著地优于长白猪(P＜0.05,P＜0.01);营养水平对猪肉质也有一定影响,pH1值、失水率及贮存损失不同营养水平间存在显著或极显著差异(P＜0.05,P＜0.01);肌肉大理石纹评分存在极显著的品种与营养水平间的互作效应(P＜0.01).     

影响猪场氨气排放的因素及控制措施

 猪舍是环境中氨气排放的重要来源,多年来,许多研究者对影响氨气排放的因素以及减少其排放技术进行了研究。影响氨气排放的主要因素包括地板类型、粪污处理系统、猪舍环境条件、日粮组成以及饲喂技术等。论文主要综述了影响氨气排放的各种因子以及减少氨气排放的各种措施,为生产中减少氨气污染,提高猪的健康,节约资源等提供理论指导。     

秸秆覆盖对鸡舍氨气排放和环境恶臭影响效果研究

本研究观察了利用秸秆覆盖对鸡舍氨气排放以及舍内环境恶臭影响效果.包括2个试验:试验一为实验室模拟,试验二为鸡舍现场测试.试验一分为11个组,鸡粪为对照组,另外分别选取不同类型秸秆材料覆盖鸡粪表面作为处理组,定期测定鸡粪氨气质量浓度,连续6d.结果表明,采用秸秆材料覆盖后各组氨气质量浓度均显著下降(P<0.05),尤其在覆盖初期.从全程来看,经过覆盖后氨气质量浓度始终保持在26mg/m3以下的组为麦秸末组,其次为玉米秸秆末组等.试验二选择在两栋建筑类型一致的肉鸡舍进行,网上平养,每舍3900只9日龄肉鸡.试验鸡舍网下地面采用不清粪、每两天覆盖一薄层玉米秸秆方式,而对照组鸡舍采用每两天清一次粪、不覆盖方式,试验开始两舍环境温度保持在33～35℃,之后连续对比测定环境指标9 d.结果表明,单独秸秆覆盖第1～4天试验鸡舍NH3和CO2质量浓度总体趋势低于对照组鸡舍(P>0.05);第5天开始利用秸秆覆盖并且辅助喷洒微生态茵液,试验组鸡舍NH3和CO2质量浓度与对照组鸡舍相比差异仍不显著(P>0.05),但均低于国家规定的26mg/m3标准.说明现场采用秸秆覆盖鸡粪方式来减少鸡舍氨气排放和环境影响效果,还受到多种因素的影响有待今后进一步深入研究.     

降低鸡粪氨释放的微生物研究

氨气(NH3)是蛋鸡生产环境中最主要的恶臭气体,减少鸡舍内NH3等恶臭气体的浓度能有效改善蛋鸡的生产环境,提高生产性能,保障鸡群健康.为获得有较好抑氨效果的微生物,本文采用富集培养的方法,从蛋鸡粪便中分离到20株细菌,经筛选后得到一株目标菌B3,能将蛋鸡粪释放的NH3浓度降低32.22%;通过使用氨气检测管测定添加有菌...