我国与食品法典委员会蔬菜农药残留限量标准的比较

2001年,全国蔬菜的总产量达48 337万t,总产值约为3 150亿元,占种植业产值的17.5％左右,约占经济作物总产值的50％,已跃居种植业的第二位。在农产品出口中,园艺产品的出口已占农产品出口总额的一半左右,其中主要是蔬菜的出口。目前我国已与世界1 50多个国家和地区建立了蔬菜出口贸易关系,2001年出口额为22.6亿美元。随着绿色消费的     

第39届国际食品法典农药残留委员会议在京召开

5月7日，第39届国际食品法典农药残留委员会议（CCPR）在北京召开，这是我国2006年申请成为国际食品法典农药残留委员会主持国后首次组织该委员会会议。会议重点讨论食品和饲料中农药最大残留限量（MRLs）的草案与建议草案、食品与饮料法典分类修订建议草案、农药残留分析方法目录修订建议草案，审议农药残留分析方法，讨论制定MRLs优先考虑的农药名单等内容。     

第39届国际食品法典农药残留委员会议在北京召开

5月7日，第39届国际食品法典农药残留委员会议（CCPR）北京召开，这是我国2006年申请成为国际食品法典农药残留委员会主持国后首次组织该委员会会议。本次会议重点讨论了食品和饲料中农药最大残留限量（MRLs）的草案与建议草案、食品与饮料法典分类修订建议草案、农药残留分析方法目录修订建议草案，审议农药残留分析方法，讨论制定MRLs优先考虑的农药名单等内容。     

国际食品法典农药残留限量标准制修订进展研究

本文概述了第46届食品法典农药残留委员会农药残留限量标准制修订情况,按照农药类别对标准进行了归类,制修订杀虫剂/杀螨剂标准75项,杀菌剂标准184项,除草剂标准132项,植物生长调节剂标准20项,涉及38种农药168种食品,简要分析了本届年会标准制修订的几个主要特点.     

国际食品法典农药残留限量标准研究

自《食品安全法》实施后,中国进一步加快了农药残留限量标准制定及体系建设,食品法典,作为食品安全国际标准,在中国农药残留标准体系建设中的意义突现。因此,加强对食品法典农药残留限量标准的分析和跟踪研究,加快农药残留限量标准制定及残留标准体系建设,已成为中国当前和今后一段时间残留标准工作的重点,对保障农产品和食品安全意义重大。     

中国食品法典委员会农业专家工作组成立

2005年12月15日,中国食品法典委员会农业专家工作组成立。中国食品法典委员会农业专家工作组包括一般原则、农药残留、兽药残留、种植业、畜牧业、渔业、动物卫生、转基因、分析和抽样方法等9个领域的工作组。中国食品法典委员会农业专家工作组的成立,为提高我国参与国际标准制     

蔬菜农药残留限量问题探讨——GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》解析

农药残留物（pesticide residues）是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质．包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量（maximum residue limits．／VIREs）是指在生产或保护商品过程中．按照农药使用的良好农业规范（GAP）使用农药后，允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。     

水果农药残留最高限量新标准

目前,我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中农药最高残留限量的国家标准。其中有关水果农药残留最高限量的新标准,每公斤应少于或等于毫克数为：百菌清1,倍硫磷0．05,苯丁锡5,草甘磷0．1,除虫脲1,代森锰锌3（梨果）,滴滴涕0．1,敌百虫0．1,毒死蜱1,对硫磷不得检出,多菌灵0．5,二嗪磷0．5,氟氰戊菊酯0．5,甲拌磷不得检出,甲萘威2．5,     

我国水果农药残留新标准

目前,我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（MRL）的国家标准,其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下：百菌清≤1毫克／千克;倍硫磷≤0．05毫克／千克;苯丁锡≤5毫克／千克;草甘膦≤0．1毫克／千克;除虫脲≤1毫克／千克;代森锰锌≤3毫克／千克（梨果）;代森锰锌≤5毫克／千克（小粒水果）;滴滴涕≤0．1毫克／千克;     

《食品中农药最大残留限量》新国标颁布 农药残留限量增至2293个,2013年3月1日起实施

<正>日前,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量。整合多种原有标准原有涉农药残留的标准有十几个,同一种农药在花生和小麦中残留限量不同。     

《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012解读

《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012将过去使用的标准进行了归类、整合和提升,规定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本覆盖了大众日常消费的主要农产品,使农产品质量安全监管有了法定的技术依据,有利于政府监管部门履行监管职责.     

我国制定水果农药残留新标准

目前，我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中农药最高残留限量的国家标准（测试）。其中有关水果农药残留最高限量的新标准，每千克应少于或等于毫克数为：百茵清1，倍硫磷0.05，苯丁锡5，草甘膦0.1，除虫脲1，代森锰锌3（梨果），滴滴涕0.1，敌百虫0.1，毒死蜱1，对硫磷不得检出，多茵灵0．5，二嗪磷0.5，氟氰戊菊酯0.5，甲拌磷不得检出，甲萘威2．5，     

国际食品法典对我国农药残留标准制定的借鉴研究

自《中华人民共和国食品安全法》实施后,我国进一步加快了农药残留标准制定及体系建设。国际食品法典作为食品安全国际标准,在我国农药残留标准体系建设中的借鉴作用突现。因此,加强对食品法典的研究,加快农药残留标准体系建设,已成为我国当前和今后一段时间农药残留标准工作的重点,对保障农产品和食品安全意义重大。     

食品农药残留的分析方法

介绍了食品农药残留的5种主要检测方法及其特点，并对农药残留的分析方法进行了展望。     

《食品中农药残留限量》新国标正式实施

<正>主要农产品基本覆盖、农残限量要求更严格、组限量标准首次制定食品中农药最多可"留"多少?3月1日起,由农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》正式实施,并成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。     

确定食品和饲料中农药最高残留限量的几个因素

农药最高残留限量(Maximum Residue Limit,即MRL)是指在生产过程中,按照良好的农业生产规范,直接或间接使用农药后,致使在各种食品和饲料中形成的农药残留的最大浓度,定为最高残留限量,量值单位常用mg/kg或μg/kg表示.     

无公害食品与农药残留

介绍了我国农产品农药残留超标的现状、原因及危害 ,我国《无公害食品行动计划》的目标 ,无公害食品标准分类 ,以及世界卫生组织和联合国粮农组织、欧盟、美国、日本和我国对农产品农药残留等指标的要求和管理措施     

食品农药残留免疫学技术检测

综述了国外报道的有关食品农药残留免疫学检测技术研究情况，包括方法类型、检出限、抗体类型、检测食品范围、检测农药种类和免疫学检测技术的特点及研制开发出来的商品试剂盒的性能。     

食品中农药污染的全膳食研究

全膳食研究主要了解餐桌上(或菜篮子中)食物的种类和消费量、所含的营养成分与有害物质,残留农药的研究是其中的一部分。测出了全膳食中残留农药的种类和含量,就能够比较正确的评价消费食物的安全性,对食用农产品的生产和供应提出建议和改进措施。