海胆资源的开发和加工利用

广东沿海地处亚热带，气候温和，雨量充沛，藻类繁多，是海胆生长繁殖的良好场所，在南澳、惠来、陆丰、海丰等沿海海域均有分布，产量多，汛期长。主要品种有紫海胆和马粪海胆，是加工酒精海胆和盐渍海胆的主要原料。     

海胆人工繁殖和养殖技术

海胆（Arbaciapunctulata）属棘皮动物门、海胆纲。海胆生长在潮间带浅海区域．我国沿海有60多个种类。目前增养殖的种类是正形目球海明科的马粪海胆和长海科的大连紫海胆。海胆的生殖腺制成的海胆酱营养价值高，深受国内外市场的欢迎。l生物学特性1．l形态海胆身体呈半球形．口面向下较平坦，反口面向上隆起，呈五辐射对称状。体表除口和肛门周围外，均包有坚硬的胆壳，壳上布满许多能动的棘。马粪海胆壳径为3～4厘米，棘长0．5～0．6厘米，体色变化大，通常为绿色，也有带紫、红、白、褐色的。大连紫海胆的壳径为6～7厘米，棘强大，末端…     

马粪海胆筏式养殖技术研究

海胆，属于棘皮动物门，海胆纲。广泛分布于全世界的海洋中，从潮间带一直到水深5000m的深海处都可见到。全世界现存的海胆大约有800多种，我国的海胆种类也有100多种，但真正可食用的，具有较高经济价值的仅有光棘球海胆、马粪海胆和紫海胆等少数几种。     

大连紫海胆的生物学特性及增养殖

研究了在连紫海胆的形态、生态、繁殖、食性、生长特性以及海胆苗种的中间育成，人工养殖、增殖放流技术。     

海胆的加工方法

海胆是生长在海洋的岸边或浅海潮间带的常见无脊椎动物,在我国沿海分布较广,其主要品种有紫海胆和马粪海胆。海胆的食用部分是体腔内尚未成熟的五叶生殖腺,包括雌性的卵巢和雄性的精巢,具有较高的营养价值和药用价值。     

《现代渔业信息》征订通知

紫海胆(Anthocidaris Crassisspina)属棘皮动物门、海胆纲、长海胆科。紫海胆的生殖腺(俗称海胆膏)含有蛋白质41％、谷氨酸6％、氨基葡萄糖15％，作为一种高级营养食品，畅销日本等地，也是一种创汇型的海产养殖新品种。在从多的海胆种类中，紫海胆最受日本客商的欢迎，     

水温、饵料对紫海胆生长的影响

本文报道了不同水温、饵料对紫海胆生长的影响．壳径15．5—19．0mm的紫海胆能忍耐10℃的低温，忍耐高温极限为34℃，在同等条件下28℃水温紫海胆壳径和体重的生长率分别是32℃时的1．4倍和1．3倍；对4种不同饵料，单独投喂石莼时，84d紫海胆的壳径和体重的生长率分别是33．9％和216．3％，分别是投喂海带的1.2和1．4倍、江蓠的2．2和3．5倍、羊栖菜的3．2和5．7倍．     

光照强度对紫海胆浮游幼体生长及消化酶活性的影响

本研究以紫海胆(Anthocidaris crassispina)为研究对象,通过水槽实验方法,模拟分析了自然光周期条件下光照强度对紫海胆浮游幼体生长、存活以及体内消化酶活性的影响,旨在为紫海胆苗种的规模化繁育提供必要的生物学参数。研究发现,在实验设计的光照强度梯度(0、500、1000、2000、3000 lx)内,光照强度对紫海胆浮游幼体的体长、躯干部骨针长度和口后腕骨针长度的影响趋势一致,影响程度由高到低为500 lx>0 lx>1000 lx>2000 lx>3000 lx。在500 lx条件下,紫海胆浮游幼体的体长、躯干部骨针长度和口后腕骨针长度都达到最高,且显著优于其他实验组(P<0.05),此时脂肪酶和淀粉酶活性最强;在2000 lx条件下,紫海胆的胃蛋白酶活性最强;在3000 lx条件下,紫海胆浮游幼体发育到11 d已全部死亡。研究表明,在500 lx光照强度下,紫海胆浮游幼体可保持最佳的生长速度、消化酶活性以及存活率,500 lx为紫海胆浮游幼体生长发育的最佳光照强度。     

紫海胆人工养殖试验

本文报道了用紫海胆人工苗种在虾池挂笼吊养的紫海胆人工养殖试验,提出鲜海带是紫海胆养成期的合适饵料和仅2m水深的虾池不合适养殖紫海胆等观点,指出养殖水温不宜高于30℃。本实验在正常的环境条件下,养殖成活率都在95％以上。受精后2a最大个体壳径44mm。     

南方紫海胆摄食习性的初步研究

采用实验生态学的方法研究了成体南方紫海胆(Anthocidaris crassispina)的摄食和活力情况。结果表明,紫海胆在5种海藻共存的情况下,对不同海藻类具有不同选择性,日摄食率有显著性差异,对琼枝麒麟菜(Betaphycus gelatinum)的嗜食性最高,其次为半叶马尾藻(Sargassum hemiphyllum)、石花菜(Gelidium amansii)、石莼(Ulva lactuca),对刺松藻(Codium fragile)的喜好性较差。紫海胆的摄食受水温、海藻种类和自身体质量的影响,在23~27℃时活力和摄食状态最佳,水温升高和降低均会显著抑制其摄食;成体紫海胆对石莼、半叶马尾藻和琼枝麒麟菜的日摄食率有显著差异;在最适摄食水温下,紫海胆日摄食率随体质量增加呈显著的指数下降趋势。     

紫海胆人工育苗生产试验报告

紫海胆Anthocidaris crassispina (A．Agassiz)属棘皮动物门Bchinopermata、海胆纲Bchinoidea,拱齿目Camarodonta,长海胆科Echinometridae。我国主要分布于浙江,福建、台湾、广东、广西、南海等地。海胆生殖腺营养极其丰富,将其制成海胆酱,出口到日本,欧美及马来西亚等地。     

海胆资源的开发和加工利用

汕头地区位于广东省东部，海岸线长达五百多公里，大小岛屿四十多个，气温适宜，对海胆生长、繁殖十分有利。据沿海调查，从惠来靖海至南沃沿海一带均有分布，产量多，汛期长，主要品种有紫海胆(Strongylocantrotus nudus)、马粪海胆(Hemicentvotus pulcherrimus)等，以往汕头地区每年大量的海胆资源没有很好利用，渔业生产偶尔捕获到也只做为肥料，造成了资源浪费。     

紫海胆陆上水池养殖试验

紫海胆(Anthocidaris crassispina)是目前我国仅有的几种大型食用海胆中较重要的一种,主要分布在浙江、福建、广东等南方沿岸海域。对于海胆养殖试验研究,日本对红海胆、马粪海胆等有过研究报道,国内的辽宁、山东等地也对马粪海胆、光棘球海胆等北方种类开展了小规模增养殖试验。但对于紫海胆陆上水池养殖试验国内目前尚未见报道。本试验旨在探索紫海胆陆上水池的养殖模式,供推广应     

紫海胆人工养殖技术初步研究

本文主要探索紫海胆的养殖模式、饵料种类、饵料投喂量、放养密度和疾病防治等相关紫海胆养殖关键技术问题.试验结果表明:通过比较试验,紫海胆养殖模式以围网养殖效果为佳,经过230天的养殖,紫海胆均重达到53.2g,月增重达4.76g;海带为紫海胆最好的饵料,但多种藻类配合使用效果更佳,饵料投喂量以紫海胆体重的6%左右的投喂量为佳;紫海胆苗种养殖密度以每箱800个(267个/m3)的成活率最高,达98.25%,生长速度最快,均重达49.9g,月增重8g,产量为11.87kg/m3,考虑养殖效益因素,则紫海胆苗种1000个/沉箱(333个/m3)的放养密度为佳,其成活率达98.1%,均重达48.4g,月增重6.9g,产量达14.06/m3kg.     

紫海胆的生物学与养殖

紫海胆Anthocidaris crassispina,属于海胆纲、拱齿目、长海胆科,俗称海胆、细刺海胆.亚热带海洋棘皮动物,在我国分布于浙江、福建、台湾、广东和海南等省沿海,国外仅分布于日本南部沿海.     

南方紫海胆人工育苗试验

南方天然紫海胆经过暂养后，注射KCl溶液催产，受精卵在25．4℃海水中受精、发育，经过60天后海阳莆长到5mm以上．共剥离稚海胆30万枚，再经过90天左右培育，获得2cm左右的海胆苗16万。     

日本海胆人工种苗生产技术

<正> 海胆是生长在潮间带或浅海的常见棘皮动物,它多栖息于岩石下礁缝中,幼海胆生长在水深2～3m处,长大后逐渐向深水处移居。 在日本分布的海胆品种很多,主要有日本紫海胆、日本红海胆、虾夷马粪海胆等。由于海胆的生殖腺营养价值高,通常加工成盐渍海胆,酒精海胆和生鲜海胆,很受日本人的喜爱,视为高档佳肴。近年来,日本各地     

海胆南方筏式笼养技术

海胆属棘皮动物门,海胆纲,其广泛分布于全世界的海洋中,垂直分布从潮间带到水深5000m的深海都可见到。全世界现存的海胆大约有800多种,我国的海胆种类有100多种,但真正可食用的且具有较高经济价值的仅有光棘球海胆、马粪海胆和紫海胆等少数几种,其食用部分不是体壁,而是生殖腺,又称海胆黄。     

日本海胆种苗生产及放流增殖现状

日本海胆的主要经济种类有马粪海胆、虾夷马粪海胆、光棘球海胆、红海胆、紫海胆、白须海胆等六种。     

大亚湾紫海胆(Anthocidaris crassispina)增殖放流苗种生长情况

为了掌握紫海胆(Anthocidaris crassispina)苗种增殖放流后的生长和存活情况,本研究设计试验装置,于2013年9月-2014年5月,在大亚湾海域进行增殖试验。试验装置的表面积均为0.473 m2,紫海胆苗初始苗种壳径范围为3-9 mm,初始苗种数量密度梯度范围为3-25 ind/装置(6-52 ind/m2),初始苗种重量密度梯度范围为1.48-13.32 g/m2。设3种苗种规格、各5个数量密度梯度、各3个平行试样的试验组,共45组,进行了240 d的海上试验。试验结果显示,增殖放流规格和数量密度对紫海胆苗种的存活率具有显著影响,高数量密度、低规格组死亡率高。在试验初期,壳径5-7 mm和7-9 mm两种规格紫海胆苗种的壳径特定增长率(SGR)、壳径增长率(GSD)以及壳径净增长率(NY)与增殖数量密度呈显著负相关。增殖重量密度对紫海胆的产量也有显著影响,其中,10 g/m2为紫海胆产量的临界最佳增殖重量密度。紫海胆苗种在11月到翌年3月生长速度缓慢,壳径特定增长率(SGR)较小。