氨基酸微量元素螯合物对家禽生产性能的影响

氨基酸微量元素螫合物是由氨基酸或短肽物质与微量元素通过化学方法螫合而成的一种新型饲料添加剂,在60年代末期,国外就研制成功该类产品并在养殖业中得到应用。我国在80年代中期开展了该项目的开发与应用研究,取得了较大进展。近年来该项目的研究与应用工作受到了国内有关部门及科研机构的广泛重视,国内已有数十家单位从事这个领域的研究工作。氨基酸微量元素螫合物的研究与应用还被列入国家“八五”重点攻关计划,它标志着我国微量元素营养研究步入了氨基酸螫合物的发展道路。近期研究发现,口粮中的有机锌能够达到无机锌所无法取得的…     

氨基酸对猪生长和肉质的影响研究进展

近年来,随着人们对肉类需求的增加以及对肉质要求的提高,养猪业面临着越来越大的压力。为提高猪的生长速度和肉质,饲料添加剂成为猪养殖业中不可或缺的一部分。其中,氨基酸作为一种重要的饲料添加剂,受到越来越多的关注。本文将重点探讨氨基酸的作用机制以及对猪生长和肉质的影响。     

禽氨基酸营养研究进展

不同饲料中蛋白质的营养价值变异很大。可以用合成氨基酸（氨基酸）作为唯一氮源来饲养动物，但在实践中只将一些合成的限制性氨基酸应用于动物日粮中。准确地确定动物的氨基酸需要量，才能更有效地使用饲料，但文献报道的氨基酸需要量数值出入很大，这是因为氨基酸需要量受很多因素的影响。本文就有关家禽氨基酸营养需要量的几个方面作一综述：①氨基酸的需要量受日粮氨基酸的利用率、氮转化为蛋白的转化率、不同氨基酸之间的相互作用、以及动物的品系、性别和年龄等的影响；②最高生产性能以及维持的氨基酸需要，非必需氨基酸的用途；③用血浆氨基酸浓度来确定动物氨基酸需要量；④通过减少氮的排泄以保护环境。     

猪的支链氨基酸营养

支链氨基酸是对亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的统称,对提高猪（尤其是泌乳母猪）的生产性能有重要作用。本文重点从支链氨基酸的生物学作用、对猪生产性能的影响及其需要量等方面进行综述。     

过量赖氨酸对产蛋鸡日粮氨基酸消化率影响的研究

赖氨酸是产蛋鸡日粮的第一限制性氨基酸，其含量的高低和同其他氨基酸的比例直接影响着本身和其他氨基酸的消化吸收，对产蛋鸡的生产性能发挥起着重要的作用。Antis等（１９８０）报道，过多的赖氨酸使蛋鸡的产蛋率显著下降。蒋辉等（２００１）产蛋鸡的试验表明，０．８％的赖氨酸处理组产蛋率显著低于０．７％的赖氨酸水平处理组，０．８％赖氨酸水平处理组破蛋率显著高于０．７％处理组（P＜０．０５）。翟少伟（２００２）用优质蛋白玉米日粮饲喂产蛋鸡也有类似的报道。可见，赖氨酸对产蛋鸡生产性能的影响主要体现在产蛋率和软破蛋率…     

氨基酸过量对蛋鸡生产性能的影响

早在六十年代,已开始了氨基酸过量对雏鸡生产性能影响的研究。这些研究主要集中于添加精氨酸缓和某些氨基酸不平衡的问题。现在,则越来越集中于研究氨基酸的用量。例如:Edmonds 和 BaRer(1987)在以玉米和大豆粉组成对照日粮,在其基础上,分别添加4%DL—蛋氨酸,L—苯丙氨酸,L—色氨酸,L—赖氨酸,L—组氨酸,L—     

理想蛋白质氨基酸模式对生长猪生产性能、血清尿素氮及游离氨基酸的影响

试验选用96头平均体重为(34.5±1.5)kg的杜长大三元杂交猪,随机分为4个处理,每个处理3个重复,在福建养猪实际条件下,研究三种理想蛋白质氨基酸模式(IPAAP)对生长猪生产性能、血清尿素氮及血清游离氨基酸浓度的影响.结果表明,采用Baker的IPAAP配制的低蛋白饲粮饲喂生长猪,其生产性能、血清游离赖氨酸(Lys)和苏氨酸(Thr)浓度显著高于采用NRC的IPAAP、建议的IPAAP配制的低蛋白饲粮及常规的高蛋白饲粮(P＜0.05);生长猪生产性能、各种血清游离氨基酸浓度后二者之间差异不显著(P＞0.05),前者可以显著降低生长猪血清尿素氮水平(P＜0.05)结果表明Baker的IPAAP较适合于生长猪.     

产蛋鸡日粮氨基酸供给模式的比较研究

分别以美国NRC、日本、法国AEC和另 3个共计 6种氨基酸模式为标准 ,配制 6种除Met、Thr和Trp三种氨基酸含量不同外 ,其它营养素水平完全一致的日粮。设定代谢能为 1 1 .0 9MJ/Kg ,粗蛋白为1 6.4 %。随机安排 6组 4个重复 ,每个重复 36只海兰褐产蛋高峰期蛋鸡参加试验 ,比较各模式对母鸡生产性能的影响。饲养试验表明 :6种模式中以产蛋率和饲料转化率确定的最佳模式为 :Lys 1 0 0、Met4 8.5、Thr 69、Trp 2 6;以产蛋量和蛋重确定的最佳模式为 :Lys 1 0 0、Met 4 3、Thr 68.5、Trp 2 3。     

支链氨基酸对乳母猪性能的影响

支链氨基酸（简称BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸,包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）,均为动物体内不能合成的必需氨基酸。     

最佳生长--肥育猪性能的理想氨基酸水平

氨基酸是蛋白质 /肌肉的建筑材料 ,是猪的必需养分 ,并且还是我们添加于猪日粮中的最昂贵的成分。对于营养师和养猪者来说 ,难题在于要添加刚刚足够的氨基酸就取得最佳的猪性能而不添加过量 ;因为 ,添加过量的氨基酸 ,无论从商业上来看还是从环境保护上来 ,都将付出高昂的代价。遗憾的是 ,没有一个适用于所有猪场的完美的氨基酸水平 ,因为每个猪场都是各不相同的 ,而这些差别都会显著影响每个猪场的适用氨基酸水平。本文的目的并非要提出一个完美的氨基酸需要量水平 ,而是要讨论影响氨基酸需要的各个因素 ,以便使每个猪场都能确定适用于自己…     

不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响

试验选用体重１２．０±１．０（ｋｇ）的健康去势公猪１０头，经两期交叉试验，每期１０天（预试期５天，正试期５天），采用常规的全收粪、尿法，研究了四个不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响。结果表明：以总氨基酸为基础的氨基酸模式和以可消化氨基酸为基础的氨基酸模式配制的日粮，对猪的氮沉积、氮表观消化率、氮的净利用率等指标均略有改善，说明按照以可消化氨基酸为基础的氨基酸模式来配制日粮是可行的。从氨基酸的比例关系来看，提高两种模式中色氨酸的比例对猪的氮沉积、氮表观消化率、氮的净利用率改善效果不明显（Ｐ＞０．０５）。