几种蜂花粉多糖含量的比较

为了探究不同蜂花粉多糖含量的差异,试验对杂花粉、油菜花粉和茶花粉进行了多糖提取及含量的测定,蜂花粉原料通过粉碎、冷冻、水浴加热、过滤、烘干、二次醇析、离心和低温真空干燥等步骤,获得蜂花粉的粗提取物,再采用苯酚-硫酸法检测花粉多糖的实际含量,并通过计算得出蜂花粉多糖的提取率。结果表明:在相同提取条件下,茶花粉、油菜花粉的多糖含量与杂花粉1号、2号相比存在极显著差异(P0.01)。     

玉米蜂花粉提取工艺的研究

为了确定玉米蜂花粉的最佳提取条件,我们对玉米蜂花粉进行了提取工艺研究,旨在确定玉米蜂花粉的最佳提取工艺。结果表明:提取用乙醇浓度、用量对提取率有一定影响;但花粉的破壁程度对提取率影响不大。     

蜂花粉在畜牧业中的应用

花粉是高等植物雄性器官──雄蕊中产生的生殖细胞。花粉的个体,称花粉粒．蜜蜂采集于其后足花粉筐内的是“花粉团”,由许许多多花粉粒组成的、经花粉截留器将花粉团从蜜蜂双后足上截留下来．即为蜂花粉。蜂花粉中含有丰富的营养物质,其中蛋白质占15．01～36．73％,碳水化合物2．6～22．4％,类脂9．2％,不饱和脂肪酸约占脂类矿物质的60～91％,此外还含有十分丰富的矿物质、维生素、酶、辅酶及抗菌素等物质。近年来,蜂花粉的有效作用巳被广泛认识,并在畜牧业中加以利用。1用作饲料添加剂许多实验证实,在饲料中添加蜂花粉,能使家畜…     

2010年全国蜂花粉市场信息及2011年预测

1 2010年蜂花粉市场基本情况 1．1产量 2010年全国蜂花粉贸易用产量3000～4000t,由于气候问题,再加上2009年蜂蜜价格走势非常好,蜂场忙于取蜜,也减少了花粉生产,导致2010年花粉几个主产地都出现了较大幅度的减产,较2009年减产了近30％～40％,有的地区甚至达到50％以上。     

酶解与包合技术制备水溶性花粉的比较研究

为了探索酶解与包合技术在蜂花粉深加工中的具体作用,试验选择了多种酶制剂与环糊精制备水溶性花粉,比较了单一酶制剂、环糊精、复合酶制剂及酶制剂+环糊精复合工艺提取蜂花粉水溶性蛋白质及水溶性黄酮的效果。结果表明:利用单一酶制剂或环糊精制备水溶性花粉,水溶性蛋白质及黄酮提取率最高的为碱性蛋白酶及环糊精1∶2,水溶性蛋白质提取率分别为84.55%和84.33%,黄酮提取率分别为19.51%和18.50%。采用酶解与包合复合技术制备水溶性花粉,水溶性蛋白质提取率最高的为果胶酶+β-环糊精和纤维素酶+β-环糊精,水溶性蛋白质提取率分别为95.40%和88.91%;水溶性黄酮提取率最高的为纤维素+碱性蛋白酶和纤维素酶+β-环糊精,黄酮提取率分别为35.93%和37.86%。综合比较,采用纤维素酶+β-环糊精制备水溶性花粉能够获得较高的水溶性蛋白质提取率和黄酮提取率。由此说明,多种技术的复合使用,有助于蜂花粉深加工的进一步发展。     

花粉提取工艺的改进与营养液稳定性的探讨

本文探讨了影响花粉营养液稳定性的一些主要因素。通过运用酶技术改进花粉提取工艺，减少微生物污染，大大提高了营养液的稳定性。与原落后的渗漉法提取工艺相比较，不仅粗蛋白提取率从４５％提高到７０％以上，而且提取液清澈、透明。产品经巴氏灭菌或辐照灭菌后室温贮存一年，各项性能仍符合标准。     

蜂产品加工专利文摘

1.花粉浸膏的制造方法用酒精抽提花粉,抽出物过滤,减压浓缩,除去酒精,得到营养丰富的香气纯正的花粉浸膏。将花粉、花粉团、花粉破碎物加入其重量为40—60％的水,搅拌混匀。再加入花粉量4—6倍的酒精,提取出天然色素,香气等等花粉有效成份,过滤抽提液,使用真空蒸发罐,在温度40—50℃,真空度15—50毫     

蜂花粉提取技术研究

本文对蜂花粉有效成分提取率进行了较为全面探讨。以水和95%乙醇作为萃取溶剂,进行多比例单独萃取和联合萃取,同时测定了部分提取花粉的蛋白质含量。结果表明:水的萃取率比乙醇的萃取率高;水和乙醇综合提取效果高于单一的水或乙醇提取效果;用乙醇作溶剂提取花粉中蛋白质效果比水作溶剂好。     

花粉精的制造方法

在花粉、花粉团或花粉的捣碎物中,加入相当于花粉量40～60％的水,予以搅拌,使之均匀分散。再加入酒精浸渍,其数量为花粉量的4～6倍。如此即可提取花粉中的有效成份。接着对该提取液进行过滤,用真空浓缩罐以液温40～50℃、蒸发真空度10～50毫米水银柱进行浓缩,完全除去酒精成份,得     

繁蜂喂黄豆粉一法

我试着给蜂群喂黄豆粉春繁，夏季缺粉时也喂，效果很好。饲喂方法：黄豆粉和蜂花粉混合喂效果好，等量配制。如果蜂花粉贮存量不足，可按蜂花粉１／３、黄豆粉２／３的比例，先将蜂花粉用少许凉水润湿拌匀，待润透后用竹筷在容器内把花粉拌压成粉面，再加入黄豆粉，充分搅拌均匀后放入２∶１的蜂蜜水，合成比做馒头面稍稀点即可。但不要马上就喂，需放置２天，使花粉充分浸透。喂时做成面团放在两框梁的缝上（稀干度，以能做成长条形面团而又不顺缝下流为宜），上盖塑料布以防风干，３～４天１次不要间断。夏季花粉合成后放置１天就可喂蜂。…     

中国蜂产品饮食文化(二)

◆蜂花粉食品蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。蜂花粉中蛋白质和糖含量占50%以上。亮氨     

中国农科院蜜蜂所科研人员在蜂花粉中黄酮糖苷类成分的鉴定和特征标志物筛选研究方面取得进展

正蜂花粉是蜜蜂采集被子植物雄蕊或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞形成的团粒状物,不仅包含了花粉还被加入了蜜蜂腺上分泌物和唾液。蜂花粉营养丰富,被人们誉为"浓缩的营养库"、"浓缩的微型天然药剂"、"完全营养食品"等。但是目前为止,尚无蜂花粉中黄酮糖苷类化合物完整的提取、分离和鉴定方法以及利用特征标志物鉴别蜂花粉的相关研究。蜂花粉样品采用液液萃取、ODS柱层析、制备液相色谱等方法逐级分离纯化获得馏分、利用串联质谱获     

无刺蜂采集的花粉化学组成和自由基清除力

为了评价蜂花粉的化学组成、植物来源和自由基清除能力,以巴西无刺蜂（Melipona subnitida）采集的黄色和褐色花粉为样品,黄色花粉由三种类型的植物花粉组成,其中Mimosa gemmulata花粉占98．95％。褐色花粉由五种类型植物来源的花粉组成,其中豆科植物浅色花粉占89．84％。在巴西东北部半干旱的地区植物种类丰富,无刺蜂（Mimosa subnitida）采集几种植物的花粉。从黄色花粉中分离出的化合物有柚皮素、异鼠李素和D－甘露醇,从褐色花粉中分离出的化合物有β－谷甾醇、3’,4’,5’,5,7－五羟黄酮、亮石松碱和8－甲氧基草质素。亮石松碱和D－甘露醇（34．9％）是首次从蜂花粉分离得到的化合物。用清除DPPH自由基实验评价不同溶剂蜂花粉提取物的抗氧化活性,抗氧化活性大小按下面顺序依次递减：乙酸乙酯提取液〉乙醇提取液〉己烷提取液。结果表明,蜂花粉乙酸乙酯提取物富含黄酮类化合物,是一种良好的活性氧自由基清除剂。     

花粉中粗纤维含量的测定

采用酸碱消煮法对10种花粉中粗纤维的含量进行测定。结果表明，在10种花粉中，马尾松花粉的粗纤维含量最高，为36．15名（干重）；其他9种蜂花粉中粗纤维的含量较小且差别不大，以山楂花粉含量最低，为5．03％（干重）。此结果为进一步研究花粉中的化学成分以及花粉的食用、深加工等提供基础数据。     

狼毒大戟的不同提取工艺比较与成分分析

采用不同提取液、不同提取液倍数、不同提取方法对狼毒大戟进行了提取率的研究，同时对不同提取液及提取方法所得提取物质成分进行了分析。结果表明：以甲醇作为提取溶液采用6倍常温浸泡后索氏提取然后再常温浸泡的提取方法提取率最高，以95％乙醇作为提取液采用同样的提取方法其提取率次之；以95％乙醇、石油醚、乙酸乙酯作为提取液采用6倍常温浸泡后索氏提取再常温浸泡的提取方法较其他方法提取率高。甲醇在该方法下不仅提取率最高，而且其提取物所含成分也比较多，乙醇次之。由此可以得出，对于狼毒大戟的粗提取．采用甲醇或者乙醇作为提取溶液比较合适，其最佳提取方法为6倍常温浸泡后索氏提取然后再常温浸泡的提取方法。     

星点设计法优化超声酶法提取蓝莓粉中花青素的工艺

本实验通过单因素实验和星点设计-效应面法优化超声酶法提取蓝莓中花青素的工艺。以酶种类、酶用量、提取时间、提取温度、料液比、醇浓度和pH值为因素,以花青素提取率为指标,进行提取工艺的单因素优化;在单因素实验基础上,通过星点设计-效应面法,考察联合提取时体系中醇浓度,提取时间,料液比对提取结果的影响,从而确定了酶-辅助超声法提取蓝莓中花青素的最佳工艺为：β-葡聚糖酶,提取时间为20min,料液比为1:20,然后往体系中补充无水乙醇,使得体系中的醇浓度为55%,再继续超声提取10min。花青素提取率可达到19.156%,提取条件温和,酶用量小,提取率高,可为蓝莓中花青素的深度开发提供科学依据。     

油菜蜂花粉多糖的测定

多糖作为药用始于20世纪40年代，近年来多糖类物质是国内外研究的热点之一。我国学者王开发等对5种蜂花粉的多糖进行提取和研究，认为多糖不但能治疗机体的免疫缺陷疾病，还能治疗诸如风湿之类的自身免疫性疾病，而且发现有的花粉能诱导机体产生干扰素，其细胞毒性极小。并进一步对玉米花粉多糖治疗肿瘤进行临床观察，发现玉米花粉多糖具有抗肿瘤，提高人体免疫功能的作用，是一种生物活性强的免疫促进剂，与化疗、放疗并用，可提高肿瘤疗效，增强肿瘤患者的细胞功能，减轻化疗、放疗的毒副作用。根据玉米花粉多糖的研究，提示我们对青海省油菜蜂花粉多糖成分提取分离，并进行化学测定，为进一步开发青海省丰富的油菜蜂花粉资源提供理论根据。     

脱脂大豆粉──优良的花粉代用品

脱脂大豆粉──优良的花粉代用品有些地区，在上一年秋季不能储备充裕的花粉脾，这就需要在早春补喂花粉或花粉代用品。笔者在繁蜂实践中，用脱脂大豆粉（磨成细粉。粗颗粒蜂不能采食，将被弃落箱底）按５０％的比例兑在蜂花粉里。用稀蜜水搅拌湿润，灌脾加入蜂巢边脾位置...     

实行产后监护提高奶牛繁殖力

实行产后监护提高奶牛繁殖力山东省日照市良种奶牛场（２７６８００）韩圣光为提高奶牛繁殖力，我场１９９３年制定了奶牛产后监护措施，使奶牛情期受胎率、总受胎率分别由上年的７０．５％、７９．２％提高到７９．６％、８５．５％产科患病率由３２．１％下降到６．８％...     

综述蜂花粉的广泛应用

蜂花粉是由工蜂采集花粉后,加入自身分泌的特殊腺体分泌物、花蜜和唾液混合而成的"花粉团",富含营养成分和天然活性物质。蜂花粉具有很高的食药用价值,现已被广泛开发利用。从蜂花粉的药用功效、食用价值、工业应用等方面出发,对列入新资源食品的花粉的病理作用和综合利用进展进行综述,可为花粉产品的开发利用提供参考。