碳稳定同位素比值分析法（SIRA）在蜂蜜质量鉴别中的应用

碳稳定同位素比值分析法 (ＳＩＲＡ)是近年来发展起来的现代分析方法 ,应用于鉴别蜂蜜的真伪和计算掺假的程度 ,准确性高 ,因而越来越受到各国蜂蜜质量检测机构和检测人员的重视。欧共体、日本等国家先后对该指标提出要求 ,美国随后又提出了以蜂蜜中蛋白质碳同位素比值作为内标判定蜂蜜是否掺假的方法 ,准确性更高。随着现代分析技术的不断发展和人们对蜂蜜质量要求的不断提高 ,碳稳定同位素比值这一重要的质量指标必将越来越受到人们的重视。一、碳稳定同位素比值分析法所谓同位素是指具有相同原子序数而质量数不同的核素。它们的化学性质…     

老化蚕丝纤维形貌结构和轻稳定同位素比值变化的观测分析

将稳定同位素技术应用到古代丝织品产地溯源的研究受到极大关注,其中老化对丝织品同位素的影响研究是非常重要的内容之一。通过人工模拟的方式,对蚕茧茧层及丝织品分别进行热老化和光湿老化处理后,观测分析蚕丝纤维的形貌结构变化以及样品中相关的轻稳定同位素比值变化。结果显示,2种老化处理方法对蚕茧茧层与丝织品中氢、氧、碳同位素比值以及蚕丝纤维的形貌结构均有明显影响。各种老化样的丝纤维表面粗糙,出现严重断裂,丝蛋白的非结晶区被破坏。不同老化处理方法及不同老化样品的轻稳定同位素比值变化有所不同,其中对2H普遍存在富集作用,表现为氢同位素比值明显较高,并且有水分参与的光湿老化方式对所有样品尤其是蚕茧茧层样品的同位素比值影响较大。     

川浙两地桑叶氢、氧、碳稳定同位素比较研究初探

利用稳定同位素比值质谱法测定采自四川和浙江8个地区桑叶的δ~2H、δ~(18)O和δ~(13)C值,探索不同地域条件、不同生长季节以及老桑叶、嫩桑叶间的氢、氧、碳稳定同位素变化规律,并对数据进行逐步判别分析。结果表明,δ~2H、δ~(18)O和δ~(13)C 3种同位素比值在不同地区来源的桑叶中有显著差异,利用δ~2H、δ~(18)O和δ~(13)C值可对桑叶产地进行溯源。     

浅析1997年我国蜂蜜出口受阻的原因及应采取的对策

蜂蜜是我国的传统出口商品。近年来，出口蜂蜜品质下降。美国蜂蜜包装、经销商协会于１９９７年初决定，将对进口中国蜂蜜进行蜂蜜碳同位素和蛋白碳同位素的双重检验，对不符合标准的蜂蜜予以拒收。其它国家对我蜂蜜进口检测亦采取相应措施。为此，国家对外贸易经济合作部...     

家畜传染病常用血清学诊断的方法

血清学诊断是建立在抗原与相应抗体发生可见反应这个原理的基础上,有的反应是不可见状态,可应用补体、溶血以及荧光素、酶和同位素标记等指示系统,使其成为可见或可测状态。1直接凝集试验细菌、红血球等颗粒性抗原与相应的抗体在电解质参与下,发生反应,相互凝集形成团块,这种现     

海洋颗粒有机物碳、氮稳定同位素分析方法研究概况

当前,随着稳定同位素分析技术的发展,特别是碳、氮稳定同位素,因其分馏作用,能揭示有机物在自然环境中的生物地球化学循环,在海洋生态研究中得到了广泛的应用。对河口区域水体中颗粒物碳、氮稳定同位素分析的研究概况进行简要了综述。     

蜂蜜掺假鉴别技术研究进展

随着人们生活水平的提高，对蜂蜜等保健性食品的需求日益增多，从而导致了蜂蜜掺假行为的出现，如在蜂蜜中人为添加甜味剂。为了确保蜂蜜的真实性，必须严格控制蜂蜜质量，来维护消费者的权益，本文简要介绍了稳定碳同位素比值分析、色谱技术、光谱技术和生物传感器在鉴别蜂蜜掺假方面的优缺点，旨在为蜂蜜掺假检测技术发展提供意见建议。     

高等植物中类胡萝卜素的生物合成

类胡萝卜素类化合物是一类天然化合物,它们可在植物及微生物体内被合成.在高等植物中,类胡萝卜素在体内的合成类异戊二烯代谢途径进行.在类异戊二烯代谢途径中,一般认为:第一个类胡萝卜素合成的前体为3,5-二羟-3-甲基戊酸(MVA,C6),随后有牛儿牛儿焦磷酸(GGDP,C20),八氢蕃茄红素(phytoene,C40),蕃茄红素(lycopene,C40)及β-胡萝卜素(β-caroternes,C40)等代谢产物的合成,最后形成叶黄素(xanthophylls).在高等植物中,牻牛儿牻牛儿焦磷酸的合成,八氢蕃茄红素的合成及去饱和三个反应及相关的酶和基因已被比较透彻地研究.类胡萝卜素的生物合成由遗传和环境因子共同调控.许多高等植物光合组织的遗传突变对类胡萝卜素生物合成的影响已被详尽地探讨过.环境因子对体内类胡萝卜素生物合成基因的表达有明显的影响.在高等植物的光合组织中,类胡萝卜素生物合成于细胞的叶绿体中.环境因子,如:光和温度等,可在酶、叶绿体和细胞三个不同水平上调控类胡萝卜素的生物合成.     

四种动物酶类制剂的药性及使用方法

酶是由生物体活细胞产生的一类特殊蛋白质，是新陈代谢重要的生物催化剂。生物体内新陈代谢的全部复杂的生化反应都是在各种酶的催化下进行。酶作为药物，应用范围十分广泛。     

产碳青霉烯酶肠杆菌科细菌检测方法研究进展

抗生素的不合理使用使得细菌耐药性快速产生及传播，细菌耐药性已然成为重大公共卫生问题。碳青霉烯类抗生素在临床治疗中表现良好，常作为治疗多重耐药菌感染的最后一道防线，碳青霉烯耐药菌的出现对公共卫生安全产生了极大的威胁。产碳青霉烯酶是碳青霉烯耐药菌耐药的主要机制，因此，对产碳青霉烯酶肠杆菌科细菌的检测至关重要。目前，对于碳青霉烯酶的检测手段以表型检测和分子生物学检测方法为主。表型检测一般易于操作，成本低廉，便于在临床进行，但在检测效率和检测用时方面差强人意。分子生物学及其他新型技术在保持高特异性和敏感性的基础上能做到快速、高通量检测，但试验检测的成本高，需专业设备和人员，部分技术在碳青霉烯酶检测领域仍有待开发。当前，多种碳青霉烯酶的检测方法可针对不同的需求和目的，并没有一项检测能满足所有情况。进行检测时，试验所需时间、操作难度、经济成本等都需列入考量，应根据实际情况选择合适的检测方法。笔者通过结合当前背景，归纳总结产碳青霉烯酶肠杆菌科细菌的检测方法，从试验特异性与敏感性、可操作性、检测时间、试验成本等方面分析比较各个方法特点，以期为之后新的检测方法的开发及现有方法的改良研究提供切入点，为临床监测与检测方案的制定和实行提供思路。     

HF酶制剂中蛋白酶活力的测定

ＨＦ酶制剂中蛋白酶活力的测定山东济宁市化工研究所赵德英，张景宏生物体内的大部分化学反应都是在酶的催化下进行的。要检查酶的存在及其含量，不能像检查化学药品那样直接用重量或体积来表示，而只能用它催化某一特定反应的能力即酶的活力来表示。因此，测定酶活力是研...     

《中国养蜂》2002年总目录(第53卷第1～6期)(53卷终)

试验研究报告越冬雄蜂寿命及其生殖力的研究 1　 4………………保幼激素类似物对蜂王生殖系统发育和生理的影响 1　 6……………………………………………稳定性碳同位素比值分析法最新发展与应用展望1　 9………………………………………………神蜂精治疗神经根型颈椎病药理研究分析 111……蜂粮中的细菌对ＰＨ的影响 2　 4……………………不同品系西方蜜蜂基因组ＤＮＡ多态性图谱及杂交分析 2　 6…………………………………………东方蜜蜂ＤＮＡ随机扩增多态及其遗传分化研究2　 9………………………………………………稳定性碳同位素比…     

放牧强度对高寒草地土壤微生物胞外酶化学计量的影响

土壤微生物是土壤养分释放或固持的重要调节者。本实验以青藏高原高寒草原为研究对象，以藏羊放牧强度控制实验为平台(对照(CK,0),轻度放牧(LG,2 sheep·hm^-2),中度放牧(MG,4 sheep·hm^-2),重度放牧(HG,6 sheep·hm^-2)),开展不同放牧强度下高寒草地土壤和微生物养分变化特征及其对土壤微生物养分代谢的影响研究。结果显示：总体上，土壤碳氮磷含量在放牧干扰下呈减少趋势，而微生物碳氮磷含量及其化学计量的变化幅度较小；重牧的碳获取酶(β-葡萄糖苷酶)活性及化学计量显著高于其余处理。此外，中牧和重牧的C∶P不平衡和N∶P不平衡高于CK,而C∶N不平衡低于CK,这表示在中度或重度放牧下高寒草地主要受到碳、磷的限制。当面对自身与资源之间的养分不匹配时，高寒草地土壤微生物主要通过增加碳获取酶的分泌，来缓解在重牧下的养分限制。     

饲料褐变的危害及对策

饲料在加工过程中或长期贮存于湿热环境下，其所含的氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、酮等与还原糖相遇，经过一系列反应生成褐色聚合物的现象称为褐变反应，简称褐变。有的文献也称为美德拉反应。因其褐变原因也成为羰氨反应或糖氨反应，但在动物营养学文献上不多见。我认为这两个名称更为贴切地道出了反应的主要参加者。在褐变反应全过程中并无任何酶参加，所以是非酶性反应，这与因经久贮后的饲料所含的酪氨酸在多酚氢化酶作用下发生的”酶促褐变”生成的黑色素有着本质的区别，但两种反应的结果都对蛋白质的利用价值有不利影响。动物消化道内缺乏能水解褐变产物的酶，所以褐变产物就失去了营养价值。但如反应控制适当，可使某些焙烤的饲料产品如宠物饼干等具备良好的外观色泽和适口的风味。     

RPA技术及其在动物病原检测中的应用

分子检测技术是进行病原检测、鉴定和疾病诊断的重要手段。重组酶聚合酶扩增技术（recombinase polymerase amplification，RPA）是一种新型核酸扩增技术，主要在能结合单链核酸（寡核苷酸引物）的重组酶、单链DNA结合蛋白（SSB）和链置换DNA聚合酶3种酶的作用下等温扩增DNA或RNA，具有操作便捷、特异性强、灵敏度高和反应迅速等优点，可实现对疾病的现场诊断。作者简述了RPA技术的反应体系组成、反应原理、引物和探针的设计以及扩增产物的检测方法等，介绍了RPA技术在动物重要病毒性、细菌性及寄生虫病原检测中的应用，分析了该技术的局限性，并对其发展前景进行了展望。     

中药复合酶制剂 改善蛋鸡生产性能的研究与应用

本研究是应用中西医结合原理，重视动物本身消化功能和赖以生存的饲料日粮这一整体性，筛选具有调节动物机体消化机能的含酶中药与常用的饲料酶制剂配合，同时利用微生物细胞酵母菌等有益菌种，在特定条件下进行生物反应，形成一种酶性生化的中药复合酶饲料添加剂产品，突出中药酶和中药疗效的科研思路，并通过对鸡的饲养试验，取得了满意的效果。     

酶活力测定方法及其影响因素

酶活力是指专一性催化某种底物反应的能力,酶活力通常用一定条件下酶催化某种反应的反应速度来表示。酶活力的测定在酶性质研究、酶活力学研究及酶制剂水平衡量方面有重要作用。     

家畜疫病血清学诊断的方法

血清学诊断是建立在抗原与相应抗体发生可见反应原理的基础上,有的反应是不见状态,可应用补体、溶血以及荧光素、酶和同位素标记等指示系统,使其成为可见或可测状态。血清学方法具有严格的特异性和较高的敏感性,在传染病的诊断、病原微生物的分类和鉴定以及抗原分析等方面,均具有广泛的应用。用已知抗体,对分离获得的病原微生物予以     

新元古代极大无机碳同位素（δ13 Ccarb）负漂移事件的最新进展

新元古代晚期发生了地质历史上全球范围内最大的无机碳同位素（δ13 Ccarb ）负漂移事件，也被定义为“Shuram曲线（ SE）事件”。传统观点认为SE事件反映了这一时期海洋碳循环的异常波动，极有可能源于海洋中超大型溶解有机碳库的氧化。然而，此种机制难以解释SE事件中部分现象如全球有机碳同位素（δ13 Corg ）较大的差异性。近几年来，不断有学者质疑上述观点，并认为SE事件遭受了成岩作用而不能反映原始的海洋碳循环过程。这一机制得到该时期碳酸盐岩氧同位素（δ18 Ocarb ）与δ13 Ccarb间线性关系的支持，但难以解释SE事件中部分特征如SE事件的全球性。因此，目前关于SE事件的两种机制均具有一定的合理性但也存在一定程度的缺陷。     

洪泽湖湿地土壤有机碳组分的空间分布特征及其生态环境效应

为了研究洪泽湖湿地土壤有机碳组分的空间分布特征及生态环境效应,试验采用野外调研采样和室内试验分析相结合的方法,测定了3种类型湿地土壤总有机碳(SOC)、可溶性有机碳(DOC)和土壤微生物量碳(MBC)含量。结果表明:洪泽湖不同湿地的土壤活性有机碳含量差异较大,但在空间分布上具有明显的规律性,表现为河口湿地河漫滩地出湖湿地;土壤微生物量碳及可溶性有机碳与土壤总有机碳呈正相关;可溶性有机碳与土壤总有机碳比值和土壤微生物量碳与土壤总有机碳比值均表现为河漫滩地出湖湿地河口湿地,河口湿地土壤可溶性有机碳与土壤总有机碳、土壤微生物量碳与总有机碳比值低于其他两种类型湿地。