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9月24日上午,全国水产技术推广总站在京举行了全国鳗鱼产业情况的通报会,来自在京的近30家新闻单位的代表出席了会议。农业部渔业局李健华副局长,总站林美校副站长、魏宝报副站长以及来自养鳗大省的福建省水产厅张副厅长到会并就我国堂鱼产业的情况做了通报。首先,林副站长对全国鳗鱼产业的概况做了介绍:1998年全国鳗闻养殖面积18万亩,产量16万吨,钓占世界鳗鱼养殖产量的70%,加工烤鳗厂近50家,生产线则多条,年生产能力达10万吨,1998年加工烤鳗出口4.8万吨。折合活鳗约8万吨,占日本市场的阿%,生产鳗用饲料的企业IIX)多家… 相似文献
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第一讲鳗鱼(一)鳗鲡(鳗鱼)是我国经济鱼类之一,更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目,鳗鲡亚目,鳗鲡科。全世界有19种(含亚种),其中17种分布于太平洋和印度洋.两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象,在东北亚,亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗;在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主;在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类,并有明… 相似文献
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我国养殖的鳗鱼种类及鉴别方法据记载,全世界共有19种鳗鲡鱼,目前,世界上养殖的主要鳗鲡类群有:以法国、意大利产为主的欧洲鳗,其年产成鳗15万吨左右;以美国、加拿大产为主的美洲鳗,年产成鳗5千吨左右,以中国、日本等地产为主的亚洲鳗鲡(即日本鳗)年产成鳗... 相似文献
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根据检测超标问题提出对鳗鱼养殖及对日出口的建议 总被引:1,自引:0,他引:1
我国内地的鳗鱼养殖业于20世纪80年代中期开始,起步虽然较晚,但发展迅速,产量增长很快。经过短短20年的发展,已成为世界鳗鱼养殖、加工和出口的主要地区,形成了集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产以及烤鳗和鳗鱼副产品加工、出口一条龙的外向型产业。鳗鱼及制品是我国大宗出口创汇水产品, 相似文献
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我国是世界渔业大国,也是世界水产养殖大国,在2003年水产总产量的4706万吨中,养殖产量达到3029万吨,占总产量的64%,是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家,目前全世界年养殖产量国的70%来自中国。我国水产养殖业的迅猛发展,得益于近年来科学技术在水产上的应用, 相似文献
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我国养鳗业年产量 12万吨,占世界总产量的三分之二,产值逾百亿,年出口 8万多吨,创汇 6亿~ 8亿美元,占世界鳗鱼贸易额的 80%以上 (刘兆钧, 1999年 12月 )。由于日本鳗鲡苗种资源逐年衰竭,美洲鳗鲡的生长速度及肉质不如欧鳗及日本鳗鲡,今后,欧鳗在世界养殖业所占的份量逐年增加。笔者经过十多年的养鳗实践,并经常和同行共同探讨,总结出欧鳗健康养殖必须具备的几个因素: 一、客观因素 1.水质:基本达到饮用水的标准。山溪水、地下水为好。 2.水量:高温季节能满足 100%~ 150%的日换水量。 3.预防洪涝灾害:… 相似文献
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市场明明是求大于供,广东却囤积着几干吨的烤鳗卖不出去。从广东省鳗鱼业协会了解到,今年广东省预计出口鳗鱼将不会超过4万吨,与历史最高出口量相比减少了75%以上,许多鳗农都面临着资金链断裂的危险。在我国鳗鱼的主产地——顺德,有不少鳗农由于亏损严重,纷纷告别鳗鱼养殖业。而广东最大的鳗鱼养殖基地——台山,今年投放新苗养殖的面积不及往年的三分之一。 相似文献
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养鳗业是我国的新兴产业,全国年产鳗鱼10多万吨,占世界总产量的三分之二,产值逾百亿元。年出口8-9万吨,创汇6-8亿美元,占世界鳗鱼贸易额的80%以上。近年来,由于养殖规模失控,烤鳗出口平均价格每吨从2.6万美元暴跌至1.17万美元,导致鳗农亏损、饲料款被拖欠、烤鳗厂效益大幅度下降,养鳗业步履艰难。如何促进我国养鳗业走出低谷,是当前亟待解决的问题。一、养鳗业的现状和存在的问题90年代,亚洲养鳗业高速发展。与80年代相比,产量和出口量都增加了1倍,导致供过于求,中国的活鳗收购价和烤鳗出口价只有5年前的一半左右。1.亚… 相似文献
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鳗鱼是淡水养殖的名贵鱼类,鳗鱼制品是我国农产品出口创汇的大宗产品,主要出口日本、美国。年出口量7、8万吨,创汇6亿~8亿美元。我国烤鳗企业从上世纪90年代初引入HACCP体系后,烤鳗的安全卫生质量有很大提高。 相似文献
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《海洋与渔业》2014,(11)
<正>10月中旬,中国大陆产日本鳗出池价:规格为3P的8.2~8.5万元/吨,4P的9~9.5万元/吨,5P的10~10.5万元/吨,各个规格日本鳗价格环比均出现回落,3P、4P、5P规格分别回落了5.5万元/吨、5万元/吨、4.5万元/吨。中国大陆产欧鳗出池价:规格为3P、4P、5P的价格均为9万元/吨,各个规格欧鳗价格环比有所下跌,3P规格回落了1万元/吨,4P规格回落1.3万元/吨,5P规格回落1.3万元/吨。短短一个月时间,鳗鱼价格就出现高台跳水,是什么原因造成的呢?据广东省鳗鱼业协会有关人士称,这是正常的市场行为,今年鳗苗丰收,养殖户加大了投苗量,目 相似文献
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水产珍品河鳗是肉鲜味美,营养成份含量高,富有经济价值,是一种世界性的养殖鱼类;养殖业特别发达的日本,鳗鱼年产量达200万吨,占世界产量的一半。 相似文献
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