饲料基础知识问答(连载四)

18.什么是动物源性饲料?我国对动物源性饲料使用有哪些特殊规定?答:动物源性饲料产品是指以动物或动物副产物为原料,经工业化加工、制作的单一饲料。我国对动物源性饲料生产企业,按农业部《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》规定考核、发证。     

饲料基础知识问答(连载十二)

51.饲料与动物产品(肉、蛋、奶)的品质有什么关系? 答:动物产品的品质与动物的品种、饲料营养、饲养方式、饲养时间等多种因素有关,饲料是其中影响动物产品品质的一个重要因素.饲料是动物摄取营养物质在体内代谢转化成动物产品的基础,对动物产品品质能够产生正负两方面的影响,有些饲料原料和饲料添加剂具有改善动物产品营养和商品价值的功能,但也有一些饲料成分和添加剂会给动物产品品质带来负面甚至是安全上的影响.因此,优质的动物产品需要优质的饲料.     

饲料基础知识问答(连载十)

42．什么是孔雀石绿？ 答：孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化合物,既是染料,也是杀菌剂。虽然孔雀石绿在渔业上防治水霉病有较好效果,但因其可致癌,很多国家已禁用,我国已于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》,严禁使用。     

饲料基础知识问答(连载十一)

47.动物必需的矿物元素有哪些? 答:构成动物必需的矿物元素除有机物的组分碳、氢、氧、氮外,还需要各种无机矿物元素.     

饲料基础知识问答(连载七)

31.饲料中有机有害污染物质主要有哪些? 答:饲料中有机有毒害污染物质主要有N-亚硝基化合物(N-亚硝基胺及N-亚硝酰胺)、多环芳烃类化合物、二恶英和多氯联苯等化合物.同无机污染物一样,这些污染物都具有在环境、饲料和食物链中富集、难分解和毒性强等特点,对饲料安全性和食品安全性威胁很大.     

饲料基础知识问答(连载八)

35．棉籽饼粕中主要存在哪些有毒有害物质？怎样合理使用棉籽饼粕？ 答：棉籽饼粕中主要存在棉酚、环丙烯类脂肪酸、植酸和植酸盐、单宁、α-半乳糖苷等有毒有害物质。     

饲料基础知识问答(连载二)

7.添加剂预混合饲料有哪几种?答:添加剂预混合饲料包括维生素预混合饲料、微量元素预混合饲料和复合预混合饲料。维生素预混合饲料指由2种或2种以上饲料级维     

饲料基础知识问答(连载九)

39.什么叫饲料加工工艺?主要包括哪些手段? 答:利用各种饲料加工设备和相应的加工技术与方法,将各种饲料原料按一定配比制成各种类型饲料产品的生产过程即叫饲料加工.它主要包括原料接收与清理、粉碎、配料、混合、制粒和成品包装六大工艺,另外还包括空气压缩、微机电控和除尘等辅助加工工艺.     

饲料基础知识问答(连载一)

饲料工业是促进养殖业发展的基础,为普及饲料及相关基础知识,促进我省饲料工业又好又快地发展,保证养殖业的健康与安全,现将饲料基础知识以问答形式予以连载,以飨广大读者。     

饲料基础知识问答(连载三)

12.什么是饲料安全?答:饲料安全是指饲料中不应含有对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒、有害物质或因素,并且这类有毒、有害物质或因素不会在畜产品中残留、蓄积和转移而危害人体健康或对人类的生存环境构成威胁。     

饲料基础知识问答(连载五)

23.什么是有机微量元素?选用有机微量元素添加剂应注意什么?     

饲料安全知识问答(连载六)

21.购买低价饲料、原料有哪些隐患? 答:低价原料中有些植物性饲料原料在生长过程中为了免受病虫侵害而被大量施用农药,造成农药残留大大超标.另外,工业生产中所排放的废水、废气对饲料原料污染也相当严重.     

饲料安全知识问答(连载十)

26.我国对药物饲料添加剂的使用有哪些规定? 答:药物饲料添加剂与普通的饲料添加剂是不同的,这类添加剂主要有预防动物疾病和促进动物生长的作用,可以在饲料中长期添加.     

饲料安全知识问答(连载一)

1．配合饲料的粗蛋白质是不是越高越好？答：不一定。蛋白质是饲料的重要组成部分,蛋白质饲料一般相对稀缺而且比较贵。市场上相同厂家的饲料也总是粗蛋白质水平高的比较贵,这也造成了部分养殖户认为饲料粗蛋白质越高越好的片面认识。比如,饲料中添加尿素则粗蛋白质水平很高,对于单胃动物而言却毫无益处。饲料的价值重在营养全面平衡,回报率高,     

饲料安全知识问答(连载五)

17.使用喹乙醇应当注意什么? 答:喹乙醇具有抗菌和促进蛋白质合成的作用,抗菌谱广,对致病性革兰氏阳性和阴性菌如多杀性巴氏杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌和痢疾螺旋体等都有较强的抑制作用.但是喹乙醇很容易引起动物中毒,长期饲喂喹乙醇易在动物体内蓄积,食用其残留的畜产品会对人体健康产生危害.因此,2001年农业部第168号公告规定喹乙醇只能用于体重低于35公斤的猪,每1000克饲料中含喹乙醇50克.禁止用于家禽.     

饲料安全知识问答(连载二)

4.重金属有哪些危害? 答:重金属污染主要包括:铅、汞、镉等的污染.     

饲料安全知识问答(连载三)

7.养奶牛不喂精料补充料行吗? 答:不行.奶牛业是高投入高产出的行业,奶牛也是经济价值很高的动物,只有饲喂优质的饲料,采取科学的管理手段才能充分发挥奶牛的遗传潜力,获得良好的经济效益.现代奶牛在饲养良好的条件下,年产奶量能够达到或超过10吨,传统的放牧方式或只喂粗饲料是无法满足奶牛产奶需要的.因此,必须根据奶牛的产奶阶段和产奶量合理搭配各种饲料,尤其是精料补充料为奶牛的高产奶量提供了丰富的能量、蛋白质和各种微量物质,是奶牛产奶的重要物质条件.     

饲料安全知识问答(连载四)

13.水产饲料中添加"氯霉素、喹乙醇"等违禁药物有什么危害? 答:氯霉素残留的潜在危害是对骨髓造血机能有抑制作用,引起人血细胞缺乏、再生障碍性贫血和溶血性贫血,可产生致死效应.农业部明令规定食品动物生产中禁用氯霉素.     

饲料使用中存在的畜产品质量安全风险及对策

<正>随着经济快速发展和社会的不断进步,人们对食品品质的要求也不断提升。畜产品作为食品的重要组成部分,其安全越来越受到广大消费者的重视。饲料是养殖业的主要投入品,是人类动物性食品的生产原料,其质量安全直接关系着畜产品安全,而畜产品直接关系到广大人民的身体健康。一、饲料添加剂对畜产品质量安全造成的风险(一)矿物质元素微量元素对动物生命是必需的,但是动物对每种微量元素的需要量都很少,在饲料中的含量多以每千克含