文山州丘北辣椒产业科技创新体系建设的思考

通过了解文山州丘北辣椒的生产现状及产业发展概况，对构建丘北辣椒产业科技创新体系的重要性和必要性进行了科学分析，着重构思了支撑丘北辣椒产业科技创新体系的主要内容，提出了创建丘北辣椒产业需要解决的问题和主要措施，为丘北辣椒产业化发展提供决策参考。     

丘北辣椒生产现状及发展策略

为做大、做强丘北辣椒产业,使辣椒在产业结构调整中发挥其应有的社会效益和经济效益,作者在对丘北辣椒近几年生产发展现状进行充分调查的基础上,系统总结了丘北辣椒在生产上存在的问题及解决方法,并对今后的发展提出实质性的建议。     

不同土壤类型与丘北辣椒产量及品质的相关性

为促进丘北辣椒生产,分别对文山州丘北辣椒种植区8种土壤类型样品进行检测分析;在种植品种、种植环境和栽培管理相同条件下,分析不同土壤类型与丘北辣椒产量及品质的相关性。结果表明,丘北辣椒产区各地土壤类型、质地、养分差异显著,各土壤处理对丘北辣椒产量、品质影响差异也显著,对丘北辣椒干外观商品性影响不显著;以小舍姑质地轻壤的红棕色红壤、狮子山质地轻壤的棕黄色红壤为代表的土壤类型透气性和肥力最好,种植的丘北辣椒生长势强、坐果多、产量高、品质好,在产量及果实商品性方面与其他处理相比差异显著。     

丘北辣椒产业现状及发展对策

<正>丘北辣椒是文山州最具产业发展潜力的一个特色经济作物,在种植规模、生产总量、产品质量以及农产品的对外贸易和出口中拥有明显的比较优势,在增加农民收入、促进农业产业结构调整上起到了积极作用。因此,加快辣椒产业发展对推进文山州农业产业化进程及提高农业总体竞争力具有十分重要的意义。     

干制丘北辣椒高产栽培技术研究

丘北辣椒属于典型的干制线椒,食用风味独特,是文山州最大的出口创汇农产品,但大面积生产每667m2干椒单产不足100kg,远远不能满足产业发展需求。为探讨辣椒高产栽培技术,设计了密度,N、P、K肥配比,B、Mo肥配比的3因素3水平正交试验。试验结果表明:当密度为4500株/667m2,N、P、K配比为16:12:17,B、Mo肥配比为1:2时,丘北辣椒每667m2干椒单产达274.7kg,最佳组合是A3B3C2处理。     

《辣椒杂志》2007年度总目录

湖南辣椒产业发展任重道远(2,1)遵义市辣椒产业发展的现状、问题与对策(2,2-4)观赏椒新品种及开发应用前景(2,5-7)湖南辣椒发展状况(2,8-9)对我国辣椒产业发展对策思考(3,1-4)綦江辣椒产业现状分析与发展对策思考(3,5-7)蔬菜种子产业发展的回顾与分析(4,1)内蒙古甜(辣)椒生产优势、现状及发展思路(4,4)独山皱椒产业现状、存在问题与发展建议(4,7)加快会泽县乐业辣椒标准化生产的思考(1,32-34)辣椒新品种兴蔬201的选育(1,1-2)辣椒新品种沈研12号的选育(1,3-4)辣椒抗疫病研究中的反应体系优化(1,5-8)甜椒新品种苏椒13号选育(2,10-11)辣椒新品…     

丘北辣椒香气物质组分分析

丘北辣椒是云南省特有的地方品种,种植历史已有300多年,因其色泽红亮、香而辣、辣而不烈的品质,深受消费者喜爱。为进一步开发丘北辣椒独特风味,探索丘北辣椒特异品质形成机理,研究在杂交育种过程中如何保持其特殊品质,本试验利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其主要的香气物质,利用液相色谱法测定辣椒素、辣椒色素的含量。结果显示:5个丘北辣椒品种的辣椒样品中主要的香味物质是2-甲基丁酸、己酸、紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、反式-橙花叔醇、4-[2,2,6-三甲基-7-氧杂二环[4.1.0]庚-1-基]-3-丁烯-2-酮;辣椒素含量平均为6.2万SHU,辣椒红素色价平均为11.11。丘北辣椒育种过程中要注意这几种物质的保持和积累。     

订单辣椒产业扶贫的实践与探索建议

订单辣椒产业是陇南市产业扶贫中的一项亮点工作,目前已探索出了"企业+合作社+基地+贫困 户"的从生产到加工、深加工和销售的全产业链,产业扶贫工作具有典型性和代表性.本文分析了目前陇南市订单辣椒产业发展中的经验和存在问题,并对如何进一步发展订单辣椒产业提出对策建议.     

丘北辣椒无公害丰产栽培技术

丘北辣椒始种于明朝后期,至今已经有350多年的历史了.丘北小椒个小、色艳、皮厚,辣而香,味道纯正,油脂高,食味佳,富含蛋白质.经测定,丘北辣椒果肉含有脂肪13.1%、蛋白质11.98%,有机酸辣椒素均有一定的含量.另外,每100 g干椒含Vc 24.366 mg,总抗坏血酸2.6 mg,胡萝卜素3.21 mg,此外,还含钙、磷、镁等微量元素.日常生活中,人们通常喜欢用丘北辣椒作佐料,制作别有风味的蘸水、卤腐、咸菜等.     

浅析瓮安辣椒产业发展现状及对策

为加快瓮安辣椒产业发展步伐,使辣椒产业在调整农业结构、增加农民收入中发挥更大作用,在对近年来瓮安辣椒生产现状进行剖析的基础上,分析了辣椒产业发展存在的问题,并提出了促进瓮安辣椒产业发展的建议及对策。     

昭通辣椒产业发展现状及对策与思考

为实现昭通市辣椒产业的快速健康发展,做强做大辣椒产业,使其更好地为农村经济发展服务,本文对昭通辣椒产业的发展现状和存在的问题进行了分析,并初步提出辣椒产业发展的对策。     

丘北冬早地膜辣椒高产栽培技术

丘北辣椒是在丘北特殊的土壤、气候环境中形成的风味独特的外销名优产品,已有360多年的种植历史,具有个小、椒体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓等特点,且富含蛋白质、糖分与氨基酸等多种人体所必需的营养物质。被公认为是世界上最好的食用辣椒之一。丘北冬早地膜覆盖栽培,免除了中耕、培土等田间管理工序,     

遵义市辣椒产业发展现状及对策

介绍了遵义辣椒的生产历史和发展现状,辣椒产业的发展在遵义农业结构调整中有较强的比较优势,并对遵义发展辣椒产业的自然环境、市场需求、经济效益等进行分析,提出遵义发展辣椒产业存在的问题和建议。     

绥阳县辣椒产业现状及发展对策建议

贵州省绥阳县1999年获得“中国辣椒之乡”命名。盛产的绥阳朝天椒品质优良，享誉中外，常年种植面积1万hm^2以上。本文结合对绥阳县辣椒产业发展所做的工作和取得的成绩，分析了全县辣椒产业发展的现状；并针对存在问题提出了发展对策建议。     

黔北辣椒产业发展现状与对策

为了促进黔北辣椒产业可持续发展,从种植、加工、效益等方面总结了黔北辣椒产业发展现状,从品质、市场、运输、政策等角度分析了黔北辣椒产业发展的优势,指出存在的问题,如品种选育相对滞后;生产成本逐年增加,效益提升不显著;加工与基地不配套,龙头企业缺乏带动性;现有专业合作社体量不大,抵御风险的能力较差;科技人员较乏,新技术普及...     

遵义市辣椒产业发展现状及对策

介绍了遵义辣椒的生产历史和发展现状,辣椒产业的发展在遵义农业结构调整中有较强的比较优势,并对遵义发展辣椒产业的自然环境、市场需求、经济效益等进行分析,提出遵义发展辣椒产业存在的问题和建议.     

中国“辣椒硅谷”的现状、问题及裂变发展战略

针对当前中国"辣椒硅谷"遵义的辣椒产业正处在基地优化、技术升级和产业提升关键时期的现状,亟待提出新时代的发展思路。为此,调查了中国"辣椒硅谷"的种植、加工、品牌、新型经营主体、市场、人才等基本现状,提出了其存在的问题,如缺乏顶层设计和战略对策;"龙头"不强,品牌少;规模化经营程度不够,产业化水平有待提高;科技服务体系不健全,标准化生产技术相对滞后;群众种植积极性不高,辣椒品种退化;资金缺乏,宣传力度不大等,并在明确遵义裂变发展优势的基础上,提出了相应的6大发展战略,即建立强有力的领导机构,开展顶层设计和战略路径研究;做大做强"龙头"企业,实施品牌战略;搭平台、建窗口、重宣传、挖文化,实施全球化战略;加强辣椒人才培育,实施辣椒产业人才战略;提高规模化经营水平,实施全产业链发展战略;建立健全科技服务体系,提高标准化生产技术水平。     

金乡县辣椒产业现状及发展对策

辣椒营养丰富,富含VC等多种营养物质。辣椒产业是山东省金乡县继大蒜之后的又一农业支柱产业,在促进当地农民增收、农业增效方面发挥了积极的作用。本文从金乡县辣椒种植、加工入手总结辣椒产业发展现状,分析了当前辣椒产业存在的问题,并针对具体问题提出相应的发展对策,旨在为金乡县辣椒产业发展提供政策和理论依据。     

新疆制干加工辣椒产业概况及发展趋势

新疆制干加工辣椒产业发展迅速,已形成产业化发展的良好态势,为种植区农民增收和区域经济发展发挥了重要作用。对新疆制干加工辣椒生产的区域优势,种植分布、种植模式和销售加工情况作了较全面的介绍,并对针该生产领域中存在的问题提出了相关建议,以及对新疆制干加工辣椒产业发展趋势作了预测和展望。     

遵义市辣椒产业发展的现状、问题与对策

本文概述了遵义市辣椒产业发展的基本情况及存在的问题,进一步提出了当前遵义辣椒产业发展的思路与措施。