世界芦笋生产及贸易状况研究

芦笋是一种兼具营养食用价值和医疗保健功能的高档蔬菜。本文综合利用中国海关和国际芦笋学会1992—2013年统计数据,对世界芦笋区域分布、生产、加工及贸易情况进行了分析。结果显示,当前芦笋种植主要分布在亚洲和欧洲,两者芦笋种植面积占世界近2/3的市场份额。其中,亚洲芦笋种植以中国和日本为代表,欧洲以德国、西班牙和法国为代表,北美洲以美国和墨西哥为代表,南美洲以秘鲁为代表。世界芦笋出口市场以中国、秘鲁、墨西哥、西班牙和希腊为主,芦笋进口市场主要分布在美国、欧盟、日本和亚洲部分国家,其中芦笋罐头出口以中国为主导,鲜芦笋出口以秘鲁为主导。受消费习惯影响,欧盟国家为白芦笋罐头的主要进口国,美国为保鲜和速冻绿芦笋主要进口国。     

国际经贸与市场

国际经贸与市场国际市场芦笋走俏随着国际市场绿色食品的风行走俏,芦笋越来越受到世界各国消费者的青睐。德国是世界上最大的芦笋消费国,近年来芦笋的进口量呈逐年上升趋势,其消费量会直接影响国际芦笋市场的价格行情。１９９７年,来自日本的旺盛需求已从市场上买走了...     

江西省宜春市芦笋产业现状及发展对策

芦笋是一种营养保健型高档蔬菜,素有"蔬菜之王"的美誉。多年以来,鲜芦笋及其加工产品在国际市场上深受欢迎,久畅不衰。近年来,国内在芦笋新品种研究和高产种植技术领域都有了很大的进展,国内种植芦笋的面积和产量都在突飞猛进,面积和产量位居世界首位,但在产量急增的情况下,增产不增收的问题日益凸显。     

市场信息

市场信息·据悉，随着国际市场绿色食品的风行走俏，芦笋越来越受到世界各国消费者的青睐。德国是世界上最大的芦笋消费国，近年来芦笋的进口量呈逐年上升趋势，其消耗量会直接影响国际芦笋市场的价格行情。今年，来自日本的旺盛需求已从市场上买走了大量的中国福建新芦笋...     

芦笋木蠹蛾发生特点及防治技术

芦笋作为一种特殊蔬菜,被列为世界“十大名菜”之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,十几年来一直是永济市农业的支柱产业,目前在本市种植面积已经突破10万亩,总产值达1.6亿元,其产品远销43个国家和地区,发展前景好,农民种植的积极性高。但近年来芦笋上新发现一种害虫——     

中国芦笋生产现状及问题分析

1现状1.1种植规模芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有"蔬菜之王"的美称,所含的营养物质对人体疾病的治疗有一定的效果,且随着社会经济的不断发展,人们对芦笋的消费需求持续升温,以及芦笋作为高效经济作物,收益较高,这也在一定程度上促进了产业发展,导致芦笋种植面积的不断扩大,在我国华北、西北、西南等大部分区域都有大面积种植。作为世界最大的芦笋生产国,中国芦笋最早由清末     

小议芦笋

小议芦笋芦笋又名石刁柏，属百合科宿根植物，因风味独特而成为世界名菜。我国大陆栽培面积已超过３０万亩，台湾盛产芦笋，最多时种植面积达２７万亩。全世界种植面积为１６５万亩，主要生产国是美、中、西班牙，主要出口国是中国和西班牙。芦笋产品分白、绿两大类。白芦...     

芦笋营养器官形态解剖的初步观察

芦笋是目前世界上公认的、比较理想的食疗蔬菜。但形态解剖很少有人研究。我们的观察结果表明,芦笋营养器官的形态结构明显不同于其他蔬菜。     

石刁柏离体发根技术的研究

<正> 石刁柏(Asparagus officinalis L.)又名芦笋,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,其嫩茎含有天门冬酰胺、甾体皂甙、组蛋白等多种营养成份。因其对控制癌细胞的扩散,治疗高血压、结石等病症有良好效果,而引起人们的高度重视。世界上种植芦笋较多的有西班牙、法国、美国、日本等国,在欧美市场上,芦笋的消费量仅次于番茄、马铃薯和甘蓝,常处于供不应求的状态。天津市种植面积在2万亩以上,采下的     

能生吃的紫芦笋

<正>美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋,它不含其他芦笋所具备的草酸,含有的植物糖份比其他芦笋高。它来自美国加州,在美国被作为一种餐后水果食用,所以又称水果型芦笋。     

芦笋保护地栽培技术

芦笋是世界十大高档名菜之一，国际市场上一直供不应求。我国芦笋产量占世界总量的60％，基本上全是露地种植，保护地栽培刚刚起步，远远不能满足庞大的市场需求。春节前后绿芦笋在北京、上海、武汉等大中城市的超市里，销售价格平均在36元／千克～50元／千克之问，是其他保护地蔬菜价格的十几倍，一个7分地的大棚，种芦笋年收人可达2万元以上。     

诚招合作伙伴 共谋“芦笋”事业

鲜绿芦笋的食疗保健作用,已得到国内外的广泛认可,古今中外资料齐全。卫生部于2002年3月1日发布的卫法监发眼2002演51号文件中已把芦笋的野生种“天门冬“列为“可用于保健食品的物品”名单中。我国芦笋种植面积从1996年起已超过100万亩,居世界第一,出口量也居世界第一,产品主要出口,产量的利用率不足50%。可以说全世界的人都在争着吃中国的芦笋,为什么国产芦笋不能为国人的健康出力呢?内蒙古冷凉干燥的生态条件适于芦笋生长,内蒙古农大食品科学与工程系副教授周倩(1965年毕业于北京农大蔬菜专业,志愿支边来到内蒙)从1979年在呼和浩特市引种…     

芦笋大棚栽培技术

芦笋是世界十大高档名菜之一,享有“蔬菜之王”的美称。不仅具有极丰富的营养,还具有抗癌、降血脂、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效,国际市场上一直供不应求。我国芦笋产量占世界总量的60%,面积10万hm2左右,多采用露地种植。目前,国内保护地芦笋种植刚刚起步,全国     

国内外芦笋农药残留限量对比分析

芦笋在我国大部分省市均有种植,是一种营养丰富的保健型蔬菜.近年来我国芦笋产业发展迅速,已成为世界上最大的生产国和出口国.为积极应对国际上对中国出口芦笋实施的绿色贸易壁垒,本研究系统整理了我国、 韩国、 欧盟及日本关于芦笋农药最大残留限量(MRLs)标准的相关材料.其中我国与芦笋相关的农药MRLs标准共有116项,欧盟对...     

芦笋生产、科研汇要

<正> 世界上种植芦笋较多的国家大约有十几个,欧、美市场的芦笋消费量仅次于番茄、马铃薯和甘蓝等主要骨干蔬菜。我国种植芦笋是做为创汇农业,近十年来取得了长足进展。台湾省自1965年芦笋罐头的出口量始居世界首位,从而取代了日本,1975年芦笋种植面积达到26.4万亩,赚取外汇1亿多美元,此后由于社会经济结构的改变和气候对质量的影响等原因使芦笋的种植和加工发生了滑坡。我们正是抓住这个契机积极发展芦笋的种植和加工的。此外,西班牙、希腊、墨西哥、菲律宾以及非洲和加勒比海地区一些国家在联合国粮农组织的支持下也正在发展芦     

山西省芦笋生产现状及发展对策探讨

在阐述了山西省芦笋种植、加工、销售和出口等环节的现状后,指出目前芦笋产业主要存在农民种植的盲目性和种植技术偏低,产销人员质量意识薄弱,芦笋收购市场混乱,产销脱节,服务网络不健全,缺乏自己的品牌和注册商标等方面的问题。为打开山西芦笋在国际市场的大门,让真正的山西品牌芦笋在世界立足,提出应该迅速扶持本土企业,开发国际市场,提高广大笋农芦笋种植技术,增强他们的质量意识,加强芦笋科学研究力度和技术创新能力,建设无公害芦笋示范基地和优良品种示范基地,实现产品更新换代,建立自己的品牌,扶持龙头企业,占领国际市场的同时开拓国内市场等具体发展建议。     

名贵蔬菜-芦笋

芦笋学名石刁柏(Asparagus Officinalis L·),英文名为Asparagus,俗称芦笋、龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以抽生的嫩茎为蔬菜食用。因其风味独特,营养价值高而深受消费者的欢迎。芦笋被誉为世界十大名菜之一,在欧美、日本、台湾等国家及地区都是极受欢迎的蔬菜,在国际市场上很受青睐,是出口创汇的主要蔬菜。近年芦笋在我国也逐渐受到消费者的认可。1芦笋的形态特征和生物学特性芦笋为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,生长期可达15年以上,采收期10年左右。芦笋地上部株高1~1·5米,有许多分枝,分枝上密生簇状的针形拟叶,真…     

芦笋全雄一代杂种优势表现及高产栽培技术

芦笋为多年生蔬菜作物,其嫩茎供食用,质地鲜嫩,口味清爽,营养丰富,还具有防癌、利尿和治疗心脏病的特殊功效,为世界十大名贵保健蔬菜之一,国际市场畅销不衰。东山县白1979年从美国引种芦笋成功后,1988年迅速发展到2533．3hm^2,成为全国最大的芦笋基地县。但随着种植年限延长,笋株发病率高,     

返乡种芦笋 引领农业发展新思路

<正>今年4月份,位于山东郓城县西北角李集乡的黄河滩上,来自全国10多个省市的芦笋种植专家和种植户汇聚一堂。大家共同观摩久源芦笋标准园种植,一起探讨芦笋产业行业品牌的健康成长方向。这时,一位外国人不时拿出相机拍摄刚刚露出嫩芽的芦笋,并通过助手询问芦笋的种植情况,他就是世界芦笋协会上一届主席尼古·卡纳夫列夫     

高科技专业芦笋示范园落户安徽阜阳

“专业芦笋示范园”最近在安徽阜阳建成。示范园交通便利、土质符合芦笋的生长要求，面积近500亩。世界芦笋产业发达国家的主要、最新、优质的芦笋无性系F1代品种，国内外高产优质芦笋栽培技术，国内外高产高效设施化芦笋栽培模式，都将高度集中凝缩在该在高科技示范园内。示范园采用我国自行设计的、全新的“刘氏悬索型薄膜节能经济型温室”，经济实惠，将中国传统温室的优点与哥伦比亚温室、以色列现代温室的先进技术融合在一起，独创而成新一代中国温室。在示范园，让农民看得见、摸得着地学习芦笋栽培的新品种、新技术、新理念，引导我国的芦笋产业尽快实现与国际接轨，提高我国芦笋产品在国际市场的竞争能力，