绿豆系列新品种选育

自1985年来,利用系统选育与杂交育种相结合,选育出了高产、优质、极早熟、抗逆性强、适应范围广、各具特点的绿豆系列新品种鲁绿1号、潍绿1号、潍绿4号：在省区试和生产试验中均比对照增产30%以上;蛋白质含量27.7%~27.9%;夏播生育期60~67d;成功地解决了高产、优质、早熟之间的矛盾;实现了山东省绿豆品种的更新换代。     

山东绿豆杂交育种进展

潍坊市农科院利用国际绿豆圃优良种质,与当地品种杂交,创造了一系列具有多个优异性状的新种质,选育出高产、优质、早熟、抗逆、综合性状良好,又各具特点,适于山东省不同生态条件下春、夏直播和与多种作物间作套种的绿豆新品种:省审"潍绿1号"、国审"潍绿4号";新品系"潍8901"和"潍9002"等.     

抗旱抗病绿豆新品种潍绿 12

潍绿 12 是潍坊市农业科学院于 2010 年以潍绿 4 号为母本、冀绿 9802-19-2 为父本配制杂交组合,通过系统选育与混合选育相结合选育而成的绿豆品种,2020 年通过中国作物学会鉴定,鉴定编号：国品鉴绿豆 2020008。潍绿 12 具有早熟、高产、抗病、抗倒、适宜机械化收获等优点。对潍绿 12 的选育过程、特征特性、产量表现、栽培技术及适宜区域进行了介绍。     

高产优质绿豆品种潍绿9号栽培技术

正绿豆用途广泛,随着人民生活水平和保健意识的提高,人们对绿豆的消费越来越多,选育高产、优质、抗病、抗逆、适应性广的绿豆品种对绿豆产业的发展,增加农民收入具有重要意义。潍绿9号是山东省潍坊市农业科学院选育的绿豆新品种,产量高、品质好,适应性广。1选育过程该品种以潍绿371为母本,潍绿32-1为父本,1997年配置杂交组合,2004年育成新品系潍绿2116,2009年~2011年参加国家绿豆品种区域试验,2011年参加国家     

珍稀黑绿豆新品种安阳黑绿豆1号

安阳黑绿豆1号(原名安9910),系安阳市农科所2001年严格按照优质、高产、早熟、抗病、抗倒等育种目标,从豫绿3号中选择杂交变异单株,运用灰色育种学原理与方法系统选育而成.     

中国农科院作科所食用豆类新品种通过鉴定

由中国农业科学院作物科学研究所食用豆课题组培育的优质高产中红6号小豆新品种和中绿12号、中绿13号绿豆新品种,于日前通过了北京市鉴定。中红6号为杂交选育而成的优质、高产、大粒型小豆新品种,适宜在北京及生态条件类似地区种植。该品种综合农艺性状良好,早熟,植株直立,株型紧凑,成熟荚黄白色,子粒饱满、鲜红     

高产高抗广适性绿豆品种中绿 5 号及其应用潜力

中绿5号是中国农业科学院作物科学研究所选育的高产、高抗、优质、广适绿豆品种,对中绿5号的选育过程及特征特性进行了回顾介绍,并根据近年来在各个生态区的产量表现,预测了中绿5号未来几年在全国范围内生产利用的潜力,以期为绿豆育种研究者、基层推广部门及种植大户提供参考。     

绿豆品种白绿11号的选育及机械化生产技术

<正>白绿11号是吉林省白城市农业科学院选育的优质、高产、多抗绿豆新品种,2011年通过吉林省农作物品种审定委员会认定登记,品种认定登记编号为吉登绿2011001。该品种具有优质、高产、抗病性强、抗旱、耐瘠薄、直立、抗倒伏等特点,适合于东北绿豆春播区的绿豆机械化生产。本文主要介绍了绿豆新品种白绿11号的选育经过、品种特征特性、产量表现以及与该品种相配套的绿豆机械化生产技术等。1品种来源及选育经过1998年以农家品种88071为母本、中国农业科学院作物科学研究所选育的中绿1号为父本,进行人工杂交授粉,经过7个世代的连续后代选拔,于2005年选育出稳定的品系,原品系代号BL9237-8。2005-2006年升入产量鉴定试验;2007-2008年进行2年产量比较试验;2009-2010年2年参加吉林省绿豆品种     

绿豆新品种白绿11号的选育及机械化生产技术

白绿11号是吉林省白城市农业科学院选育的优质、高产、多抗绿豆新品种,2011年通过吉林省农作物品种审定委员会认定登记,品种认定登记编号为吉登绿2011001。该品种具有优质、高产、抗病性强、抗旱、耐瘠薄、直立、抗倒伏等特点,适合于东北绿豆春播区的绿豆机械化生产。本文主要介绍了绿豆新品种白绿11号的选育经过、品种特征特性、产量表现以及与该品种相配套的绿豆机械化生产技术等。1品种来源及选育经过1998年以农家品种88071为母本、中国农业科学院作物科学研究所选育的中绿1号为父本,进行人工杂交授粉,经过7个世代的连续后代选拔,于2005年选育出稳定的品系,原品系代号BL9237-8。2005-2006年升入产量鉴定试验;2007-2008年进行2年产量比较试验;2009-2010年2年参加吉林省绿豆品种     

优质高产绿豆新品种晋绿豆6号

晋绿豆6号（原名汾绿豆2号）是山西省农业科学院经济作物研究所以绛县绿豆为母本,汾阳农家品种灰骨绿为父本,采用人工有性杂交,经多年定向选育而成。该品种具有优质、高产、抗旱、耐瘠、抗病性强及适应性广的特点,是一个遗传性状稳定、综合性状优良的绿豆新品种。于2009年3月经山西省农作物品种审定委员会认定．定名为晋绿豆6号。     

绿豆的品质特性及综合利用研究进展

绿豆是中国主要的食用豆类作物之一,其营养品质及加工品质直接影响着绿豆加工产业的发展。为了推动绿豆加工产业的发展,笔者结合国内外文献,归纳了绿豆品质特性的研究进展,包括物理品质、营养品质、药用价值及加工品质,总结了绿豆淀粉、蛋白质、膳食纤维、抗性淀粉、黄酮类化合物及超氧化物歧化酶的加工利用现状。认为应该加强绿豆品质特性、功能成分研究,注重保健产品的开发,加强加工工艺和技术的研究,培育一批市场竞争力强的绿豆加工龙头企业,促进绿豆加工业的发展。     

绿豆乳发酵饮料的研制

以绿豆为原料制成绿豆乳,并添加乳酸菌发酵制作绿豆乳发酵饮料。对绿豆乳的浓度、发酵条件及产品稳定性等涉及产品质量的因素进了研究,找到了最佳工艺条件,研制出营养丰富,口感良好,具有绿豆和乳酸菌双重保健功能的饮料。     

不同地区绿豆品种芽用特性的研究

摘 要：[研究目的]研究芽豆主产区与其它地区绿豆品种营养成分含量、绿豆芽产出量和绿豆芽形态指标的差异。[方法]模拟工厂化发芽工艺,以国内不同地区有代表性的55份绿豆资源为试材,对绿豆及绿豆芽的9项性状指标进行分析。[结果]9项性状中,不同地区绿豆品种豆芽产出量、下胚轴长、下胚轴粗和各营养成分含量差异均未达到显著水平。第Ⅰ产区绿豆品种蛋白含量的均值为23.051%,淀粉含量的均值为57.188%;第Ⅱ产区绿豆品种蛋白含量均值为24.073%,淀粉含量的均值为55.826%,两者统计分析均达到显著水平。[结论]不同地区绿豆品种的豆芽产量和豆芽形态无明显差别,芽豆主产区绿豆品种的淀粉含量较其它地区要高,而蛋白含量要低。     

抗豆象绿豆胰蛋白酶抑制剂活性及理化性质

以4个抗豆象绿豆品系B18、B20、B24和A22为试材,以感虫绿豆品种晋绿1号为对照,研究了不同绿豆中胰蛋白酶抑制剂活性及其在高温、酸碱及超声波下绿豆的胰蛋白酶抑制剂稳定性。结果表明,4个抗豆象绿豆品种胰蛋白酶抑制剂活性均显著高于对照感虫品种,且均与对照在0.01水平差异极显著,其中B18活性最高,高达70.2TI U g–1,B20和A22活性次之,B24活性最差,但仍高达55.2 TI U g–1。4个抗豆象绿豆品种在不同温度、不同p H和不同振幅超声波下,残余活性均比对照高,且残余活性均随温度升高、温浴时间延长而降低,p H在2~12之间,随p H值的升高,残余活性均呈现先升高后降低的趋势,且p H值为6~8之间残余活性最高,残余活性也随超声波辐射强度升高、时间延长而降低,且4个抗虫品种中B18的耐高温性、耐酸碱性和耐辐射性最强,B20次之,B24的耐高温性、耐酸碱性最差,A22耐辐射性最差,说明在不同温度、p H和超声波处理后,B18、B20是抗豆象绿豆胰蛋白酶抑制剂残余活性保存最高的2个品种,应用价值较大。     

绿豆的品质特性及加工利用研究概况

绿豆是我国优势杂粮作物,绿豆的营养与加工品质是决定其食用价值的重要因素。回顾了近年来国内外对绿豆的物理、化学与营养品质以及加工品质的研究,并对国内绿豆的加工利用及研究开发现状进行了梳理,由此提出了对绿豆产业发展的建议。     

不同氮肥用量对绿豆主要农艺性状及产量的影响

为确定陕西榆林风沙草滩地区绿豆种植的最佳氮肥施用量,以‘榆绿1号’为试验对象,设计6个氮肥施用梯度,研究不同氮肥用量对绿豆植物学性状、经济性状和产量的影响。试验结果表明：不同氮肥用量对绿豆株高、主茎分枝数、百粒重和产量达到了差异显著的影响,对主茎节数、荚长、单株荚数和单荚粒数的影响差异不显著。由氮肥施用量和产量的回归方程得出,在施用P₂O₅ 60 kg/hm²、K₂O 45 kg/hm²和商品有机肥750 kg/hm²的基础上,氮肥最佳施用量推荐为75 kg/hm²。     

兴安盟半干旱地区适宜种植绿豆品种筛选分析

为了确定内蒙古兴安盟半干旱地区适宜种植品种,充分利用当地气候资源,研究不同绿豆品种的生长发育特性及产量潜力。本文通过对突泉县现有的9个绿豆品种与大面积种植的绿豆品种布鲁克绿1号在同一时间同一地块进行播种试验,并利用生长季活动积温与当地多年生产实际影响绿豆产量空秕率指标进行衡量,结果表明：兴安盟半地区生长季≥10℃活动积温完全满足各熟性绿豆需求;小明绿、昌丰小明绿2个品种在开花期至鼓粒期出现了虫害,且发生面积达40%;根据多年生产实际,绿豆空秕率≥8.5%会影响最终产量,天山明绿、天山大明绿(绿珍珠)、布鲁克绿1号三个品种的空秕率分别为7.4%、7.3%、8.2%,且适合当地气候条件,抗病性强、产量潜力大,生产实际过程中建议大面积推广。     

Effects of Different Tree Species on Growth and Yield of Mung Bean (Vigna radiata (L.) Wilczek) Grown in Hedgerow Intercropping Systems in Sri Lanka

Reduction of crop yields due to resource competition from tree hedges is a serious drawback of hedgerow intercropping. This work quantified the competition of six potential hedgerow tree species ( Calliandra calothyrus , Desmodium ransonii , Flemingia congesta , Gliricidia sepium , Cassia spectabilis and Tithonia diversifolia ) on mung bean ( Vigna radiata ) grown as hedgerow intercrops at Pallekelle in the mid-elevational (367 m above sea level), subhumid (rainfall of 1400 mm year⁻¹) zone of Sri Lanka. Leaf area, total biomass and yield of mung bean in hedgerow intercrops showed a clear reduction closer to the hedgerows, whereas no such reduction was observed in a sole crop of mung bean. At 30 cm from the hedgerow, growth and yield of mung bean were significantly lower than in the sole crop, indicating significant competition from hedgerows. However, growth and yield of mung bean increased with increasing distance from hedgerows so that, at 150 cm, mung bean under Gliricidia and Desmodium showed significantly greater growth and yields than the control. In contrast, even the maximum mung bean yields under the rest of the species did not reach that of the control. The differences in competition with different hedgerow species are discussed in terms of variations between tree species in biomass production, quality of prunings and the possibility of root competition.     

绿豆淀粉性质和糊化特性研究

收集2011 年国内绿豆主产区20 个绿豆样品,分析其淀粉性质和糊化特性组成差异,探讨淀粉性质与糊化特性相关性。结果表明,绿豆淀粉性质中,慢速消化淀粉及抗性淀粉含量的品种差异最大( 31. 68% 和38. 13% ) ,总淀粉含量的品种差异最小( 7. 29% ) 。总淀粉和直链淀粉含量变幅分别为37. 48% ～ 47. 63% 和10. 41% ～15. 84%。绿豆糊化特性中,糊化温度变异系数最小( 2. 28% ) ,破损值的品种差异最大( 55. 89% ) 。河南安绿09-2 和北京中绿5 号具有较好的加工适宜性。总淀粉和直链淀粉含量与部分糊化特征指标之间具有显著正相关,抗性淀粉含量与黏度特征指标相关性不显著。