贵阳市蔬菜产业发展现状及思考

蔬菜产业是贵州农村产业革命十二大特色产业之一,也是贵阳"五子登科"主导产业之一,2020年,贵阳蔬菜播种面积达183万亩(12.2万hm2),产量276万t,在"菜篮子"蔬菜市场供应和助力脱贫攻坚方面显示了突出的地位,但也逐渐显示出一些制约产业发展的瓶颈问题.本文在调查研究基础上,介绍贵阳蔬菜产业发展基本情况,分析了该市产业发展中存在的主要问题,并提出了相应的对策及建议.     

大力发展外销蔬菜 优化贵阳蔬菜产业

贵阳蔬菜产业历经20年的发展,至2002年,全市蔬菜播种面积3.7万hm2,蔬菜总产量78.28万t,蔬菜产值10.45亿元,占全市种植业播种面积的16%,占种植业总产值的43.4%,蔬菜对全市农民增收的贡献率达16%,蔬菜已成为贵阳农业农村经济中举足轻重的支柱产业.     

贵州省蔬菜产品首次获得绿色食品认证

从贵阳市获悉,由该市裕东农业发展公司申报的"黔山牌·裕东庄"牌上海青、上海青仔、奶白菜、奶白菜仔、菜心等5个蔬菜产品经中国绿色食品发展中心审核,符合绿色食品A级标准,正式获得绿色食品认证,实现了贵州省蔬菜产品绿色产品零的突破,标志着贵阳蔬菜产业已开始由数量扩张型向质量效益型转变。     

贵阳蔬菜质量预警机制建立

<正>"贵阳哪个基地、哪个品种的蔬菜超标,现在我们都能实时掌握,及时发出预警……"8月4日,贵州省贵阳市蔬菜办负责人介绍,贵阳市蔬菜质量预警机制已初步建立。该市蔬菜办负责人介绍,目前,贵阳市蔬菜质量预警机制主要通过蔬菜质量四级检测体系、蔬菜质量安全监管网、蔬菜质量安全评价考核和责任追究制等来实现。预警机制的检测信息主要来源是市蔬菜质检分中心的例行监测和各站(点)每天的抽检。     

贵州省蔬菜产品首次获得绿色食品认证

从贵阳市获悉，由该市裕东农业发展公司申报的“黔山牌·裕东庄”牌上海青、上海青仔、奶白菜、奶白菜仔、菜心等5个蔬菜产品经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，正式获得绿色食品认证，实现了贵州省蔬菜产品绿色产品零的突破，标志着贵阳蔬菜产业已开始由数量扩张型向质量效益型转变。     

长江流域蔬菜高产协作会议在重庆举行

长江流域蔬菜高产协作会议于1988年11月23～26日在重庆举行。参加会议的有长江流域上海、杭州、无锡、南京、合肥、南昌、武汉、长沙、贵阳、昆明、成都、重庆等12市和湖南、四川两省农业厅     

贵阳十字花科蔬菜害虫冬季田间调查

十字花科蔬菜是种类最多、产量最大的一类蔬菜,在贵阳地区,冬季90%左右的蔬菜为十字花科蔬菜,因此,控制十字花科蔬菜害虫危害有着十分重要的意义.贵阳市独特的气候环境和喀斯特地貌对菜地的分割所造成的不同农田小气候,成为决定十字花科蔬菜害虫是否严重发生和危害的重要因素.这次调查,首次统计了贵阳地区菜地冬季昆虫群落中的种类及其越冬虫态,首次对小菜蛾的冬季发生情况进行了较系统的调查.     

2004至2010年重庆蔬菜价格走势特点与影响因素浅析

按照统计学方法，选取重庆及其周边有代表性的大城市成都、贵阳、武汉和昆明蔬菜批发市场，采集2004—2010年市场价格，探寻重庆蔬菜价格的走势特点，以及影响蔬菜价格走势的要素。结果表明，与上述大城市相比较，重庆蔬菜价格总体上偏高，且一直呈上升趋势：但不同品种间价格的波动幅度不尽相同，同一品种的价位相对稳定。农资成本、劳动力成本大幅上升，城市扩张占用大量耕地致使蔬菜基地向远郊迁移引起的流通环节增加，以及市民消费结构的改变，都是导致蔬菜价格上扬的重要因素.     

贵阳市蔬菜产区鼠类防治技术

老鼠是严重危害农业生产的有害动物,也是蔬菜生产中必须认真对待的防治对象.资料显示,贵州省鼠科种类25种,黔中地区14种.其中贵阳地区蔬菜产地的主要鼠种有4种:黑线姬鼠Apodemus agrarius pallas、褐家鼠Rattus norvegicus Berkonhout、小家鼠Mus musculus L.和黄胸鼠Rattus flavipectus Milne-Edwards.因此,贵阳市菜地的鼠害防治应针对上述4种鼠进行.     

贵阳地区辣椒红蜘蛛的发生特点

贵阳地区蔬菜上红蜘蛛的田间优势种为二斑叶螨(Tetranychus urticae Koch),属蛛形纲蜱螨目叶螨科.近年来发生普遍,可危害茄果类、豆类和瓜类等多种蔬菜.     

化肥深施技术在蔬菜上的应用

化肥深施技术,是一个能使农民快速增产增收的新技术,且易学好懂,使用方便,成本低,见效快,收益大.该项技术已在贵阳地区的开阳、息烽、清镇、修文、花溪等区县的粮食烤烟地应用并被认可.近年来,在蔬菜地区试用也取得了可喜成效.     

新式蔬菜开发备受青睐

当今国内国际市场 ,蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持新鲜、营养、方便、可口。除大规模开发的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外 ,还有新的加工方式被陆续开发成功 ,前景比较乐观。主要有 :粉末蔬菜 :将新鲜蔬菜脱除体内水分后磨成粉末加入其它食料 ,制成蔬菜挂面、蔬菜饮料、蔬菜糖果及糕点等。这种粉末蔬菜保存了新鲜蔬菜的纤维质量 ,制成的食品有蔬菜的营养和风味。汁液蔬菜 :蔬菜汁液含有很丰富的营养成份 ,可配制加工成多种蔬菜饮料 ,如番茄汁、黄瓜汁、芦笋汁、大蒜汁 ;或与茶、酒、牛奶、咖啡配制出番茄茶水、芦笋咖啡、牛奶可乐…     

贵阳高山区域夏秋番茄引种试验

<正>利用贵州高山夏秋冷凉气候,发展反季、延季外销蔬菜,是本地蔬菜产业发展的突出优势。夏秋番茄是贵阳地区外销蔬菜的拳头产品,产品远销重庆、广东、广西等地。近年来,在清镇市政府及相关部门的扶持推动下,露地夏秋番茄种植面积不断扩大,2011年栽培面积已达533.3hm2,是贵阳地区重要的外销蔬菜生产基地之一。由于贵阳夏秋季高温多雨,番茄     

新奇蔬菜集萃

1　超级蔬菜　日本东京超级市场上出现了一种即产即销的超级蔬菜。这种蔬菜由超级市场的“生物农场”生产。这种从“生物农场”培养出来的蔬菜 ,生长速度比传统种植蔬菜快 5～ 8倍 ,体积要大 2～ 3倍 ,因此被称为“超级蔬菜”。2　切片蔬菜　切片蔬菜是将新鲜蔬菜分级洗净后切成片或丝 ,然后在真空中用 6 0℃左右温水烹熟后快速冷却制成。这种蔬菜在 -4℃时冷藏 1 2～ 1 8天仍可保持新鲜 ,在普通冰箱里能存放 2 0天而品质和色香味均保持不变。3　电脑蔬菜　即用电脑自动控制而生产出来的蔬菜。电脑自动控制生产蔬菜 ,生产周期短 ,产量高 ,品…     

北京怀柔区蔬菜生产现状及发展对策

通过对北京市怀柔区蔬菜生产现状的调查,分析怀柔区蔬菜生产中存在的具体问题,提出相应的蔬菜生产发展对策,以推动蔬菜产业的发展。     

贵阳蔬菜产业优势绿色高效种植模式调查

导读:蔬菜是贵阳五大产业之一,贵阳已经迈入"强省会"最好的发展时期和质量并重的新阶段.然而,生产要素结合度不优、科技支撑不足、社会化服务体系仍不够完善等,从总体上造成了贵阳蔬菜产业与省外发达地区之间的差距.推广绿色高效种植模式,提高效率是解决未来蔬菜发展问题的必经之路.本文从贵阳市蔬菜产业发展和种植模式现状出发,通过调查,总结出不同海拔地区优势绿色高效周年种植模式,并提出关键技术和措施.     

蔬菜种植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入，我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时，蔬菜产品质量不断提高，花色品种更为丰富，一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场，倍受消费者青睐。     

商品蔬菜生产中应关注的几个问题

改革开放以来 ,我国蔬菜生产、经营和管理体制 ,发生了一系列的变革 ,商品蔬菜生产也呈现蓬勃发展的势头。在这种形势下 ,我认为当前必须关注以下几个问题。1　进一步提高蔬菜商品质量在市场经济体制下 ,市场竞争加剧 ,提高蔬菜商品质量显得越来越重要。目前 ,不少人对蔬菜商品质量的概念尚不清楚。我们经常提到的蔬菜商品质量 ,是由蔬菜的品质和蔬菜产品的商品化处理程度两个方面构成的。在商品质量构成中 ,蔬菜自身的品质特性是主体 ,商品化处理程度是客体 ,它们相辅相成共同影响着蔬菜商品的市场性。蔬菜品质是由产品外观和多种内在因素…     

蔬菜种植者的福音《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。     

贵阳地区大棚延秋番茄高效栽培技术

10月以后,贵阳地区气温低、多雨、日照少,不宜进行秋冬季大棚喜温蔬菜生产栽培,通过引进优良番茄品种,采用连续摘心整枝技术,进行大棚延秋番茄栽培,产量高,市场价格好,有较高的经济效益和社会效益。