水产品消费者权益保护问题现状及对策分析

介绍了我国水产品市场消费现状和趋势,分析了水产品质量安全问题和水产品消费者权益保护存在的问题,提出了水产品消费者权益保护的对策及建议。     

2020年国家产地水产品兽药残留监测合格率99.1%

曰前,农业农村部发布2020年国家产地水产品兽药残留监控情况,国家产地水产品兽药残留监测合格率99.1%,连续8年保持在99%以上,养殖水产品质量安全稳定在较高水平。据了解,农业农村部实施《2020年国家产地水产品兽药残留监控计划》,组织30个省、自治区、直辖市及3个计划单列市和新疆生产建设兵团农业农村(渔业)主管部门.     

水产品供应链条上的安全问题及可追溯性探究

水产品具有易腐、不易储存且保质期短的特性,易发生质量安全事件.溯源追踪整个水产品供应链条,从养殖、捕捞、加工、仓储、运输、消费等环节对水产品质量安全隐患逐一分析,并提出供应链可溯性解决方案.     

水产品机械化健康养殖信息管理系统初探

利用现代农业物联网技术,全程监控鱼类生长、用药及销售过程,实现对水产品生产的全程安全监督管理。该技术主要包括:“水生动物疫病远程会诊及药品追溯系统”“水产养殖水质在线监测系统”以及“水产品质量安全及身份识别追溯系统”。     

我国水产品供需形势分析与预测

该文对我国水产品的生产、消费、进出口、价格和供需平衡等总体情况进行总结梳理,认为现阶段我国水产品生产处于高质量发展转型期,面临着水域生态环境破坏严重、贸易保护主义的制约、水产品加工业发展受限和检测手段及产业化落后等问题。水产品消费情况总体呈上涨趋势,消费结构逐渐向质量型和健康型的高端化趋势转变,城镇与农村对水产品消耗量均呈逐年增长的态势。针对当前水产品生产和消费存在的问题,提出了加快推进渔业产业转型升级、提升水产品加工企业竞争力及培育国内消费市场等建议。      

浅谈水产品检测样品的质量控制

水产品检测样品的质量控制关系着水产品检测机构的资质和权威性,检测结果的准确性和公正性。本文阐述了构建完善的水产品样品检测流程以及相关管理制度,仅供参考。     

湖北省出口小龙虾质量安全管理研究

作为为数稀少的自然资源性虾类产品———淡水小龙虾,是我国重点出口水产品之一,也是备受关注的高风险出口商品。目前乃至今后一段时期,出口淡水龙虾行业存在着若干内“忧”外“患”的困难和问题。文章将对湖北省出口小龙虾质量安全管理问题进行研究。     

益生菌在水产养殖生产中的应用

经济的发展促进了人们生活消费水平的不断提高,同时对食品的安全质量要求和需求也在不断提高和增长,特别是对水产品的购买需求呈现出迅猛发展的态势,在一定程度上也使得水产养殖的规模在扩大。采用益生菌养殖这种科学的养殖模式在现代水产品生产中发挥着重要的作用,具有实践的意义和推广的价值。文章主要围绕益生菌的价值作用和菌种类型展开分析和论述,为水产养殖提供科学的益生菌养殖方案提供参考。     

《全国现代设施农业建设规划（2023-2030年）》解读——建设以生态健康养殖为主的现代设施渔业

介绍了制定《全国现代设施农业建设规划（2023-2030年）》的背景、意义、措施,提出了以生态健康养殖为主的现代设施渔业发展目标,降低对环境的影响,并确保水产品的质量和安全。     

物联网智能水产养殖技术

江苏是水产养殖大省和水产品出口大省,海淡水养殖面积达1200万亩,高附加值精养面积达800万亩以上,水产品总产量超过400万吨.随着养殖规模的不断扩大,将物联网技术应用于水产养殖能有效解决人手不足、饲养控制模糊等突出问题,有效提高了水产品的存活率和质量.