水生蔬菜质量安全技术标准体系的构建与应用——以湖北省及武汉市为例

在了解蔬菜质量安全技术标准体系基本构件的基础上,以湖北省和武汉市水生蔬菜为例,对蔬菜质量安全技术标准体系现状及构建要点进行了分析。指出,无公害食品、绿色食品及有机食品蔬菜的标准体系支撑构件分别为"国家标准+农业行业标准+地方标准"、"行业标准+地方标准"。生产技术规程是地方蔬菜质量安全技术标准体系的关键性构件。湖北省科技人员注重相关标准理论与技术的研究,完成了湖北省及武汉市主要水生蔬菜质量安全技术标准体系的构建。湖北省在水生蔬菜质量安全技术标准的推广应用方面,成绩显著,水生蔬菜产区的栽培技术(譬如定植期、用种量、定植密度、肥料施用、农药施用、水分管理、产品采收等)基本实现了标准化操作,产品质量也全面实现无公害化。在湖北省的部分产区,还实现了绿色食品和有机食品水生蔬菜的规模化种植,并对湖北省水生蔬菜质量安全技术标准体系及其推广应用中存在的问题亦提出了几条建议。     

湖北蔬菜净菜加工和包装技术规范

湖北省地方标准DB42/T 949-2014 《蔬菜净菜加工和包装技术规范》由武汉市蔬菜科学研究所起草制定, 由湖北省质量技术监督局批准并于2014年2月28日发布、2014年5月1日正式实施.该标准主要内容包括蔬菜净菜加工和包装的基本要求、分类要求、试验方法、检验规则、标签和标志、生产经营档案及追溯与召回等方面的技术要求.     

武汉成立蔬菜标准化技术委员会

武汉市蔬菜标准化技术委员会已经成立。市标准局和市蔬菜产销办公室的负责同志和华中农业大学的教授,以及省市区县从事蔬菜标准化工作的专兼职人员出席了会议。这个委员会是在农业标准化技术委员会蔬菜专业组的基础上组建起来的。地是武汉地区开展蔬菜标准化工作的技术组织。其工作任务是向政府标准化部门提出本专业标准化管理和提高标准水平的建     

为城市贫困群众送蔬菜

武汉市东西湖区慈湖农场，是生产优质蔬菜的地方。每年都要举办一次蔬菜节，请些演员热闹捧场。     

全国秋甘蓝区域试验（武汉地区）简报

受中国农科院蔬菜花卉所的委托,武汉市蔬菜科学研究所承担了全国秋甘蓝区域试验(武汉地区)工作。试验在武汉市蔬菜科学研究所内进行。现将试验结果汇报如下。     

国家大宗蔬菜产业技术体系武汉工作会议在汉召开

2009年6月26日,由武汉市农科院蔬菜所和大宗蔬菜产业技术体系武汉综合试验站主持的大宗蔬菜产业技术体系武汉功能试验站揭牌仪式和国家大宗蔬菜产业技术体系武汉工作会议在武汉市农科院蔬菜所武湖基地举行。大宗蔬菜体系首席科     

山东寿光加快推进全国蔬菜质量标准中心建设

正2019年3月23日在山东寿光召开了全国蔬菜质量标准中心工作推进暨蔬菜质量大数据服务平台建设启动会,会议指出,目前全国蔬菜质量标准中心已收集梳理了与蔬菜质量相关的1 920条产业链相关标准,完成了蔬菜质量标准数据库建设,编制了37种蔬菜的54项生产技术规范,并启动了一批行业标准、地方标准和团体标准制定工作。     

中国著名水生蔬菜专家 孔庆东

孔庆东先生1923年出生于湖北省浠水县。1948年毕业于南京中央大学农学院。1949年进入湖北省教育学院高级班进修学习。1950年至1979年,在武汉市建设局农林科、武汉市武昌农场、武汉市蔬菜良种场、武汉市农科所等单位工作。自1979年起,在武汉市蔬菜研究所任副所长、代理所长。1985年任名誉所     

农业部蔬菜专家顾问组在汉考察

以中国农科院蔬菜花卉研究所研究员李树德博士为组长,武汉市蔬菜办公室主任李齐峰、北京市农技站总农艺师李耀华为副组长的农业部蔬菜专家顾问组一行14人,受农业部委托,于1990年11月10日至13日,在武汉市进行了为期四天的考察活动。考察期间,顾问组的各位专家、领导听取了武汉市蔬菜产销工作的汇报,参观了武汉市洪山、东西湖两个     

武汉市“十二五”蔬菜技术推广工作成效与“十三五”工作展望

回顾总结了武汉市蔬菜技术推广工作在"十二五"期间取得的成效,分析了当前武汉蔬菜生产及技术推广工作面临的新形势,展望了"十三五"期间武汉蔬菜技术推广工作的思路及工作重点。     

无公害露地蔬菜诊断施肥技术研究

本试验选择我区大面积露地种植的四大蔬菜品种,进行不同氮、磷、钾肥施用量及施用时期的实验,通过室内肥残检测,探讨氮、磷、钾肥在我区无公害蔬菜生产上合理用量和使用时期,实现降低成本和肥残,提高产量,达到食品安全的目的。     

河北丰宁农户有机蔬菜种植意愿及影响因素

通过对丰宁县农户种植有机蔬菜的意愿及影响因素的分析,为丰宁县农户提高有机蔬菜种植积极性提供建议,进一步促进丰宁县有机蔬菜产业的发展,从而促进河北省有机蔬菜产业的供需平衡。该研究基于对河北省丰宁县大滩镇、鱼儿山镇、外沟门乡和土城镇4个地区农村有机蔬菜种植户、龙头企业、合作社的调研数据,采用回归分析(Logistic)模型,对影响农户种植有机蔬菜意愿的因素进行实证分析,探究促进农户种植有机蔬菜积极性的措施,提供有机蔬菜供给的途径。结果表明:丰宁县种植有机蔬菜的经济效益及种植技术对农户种植有机蔬菜具有主要作用,农户的个人禀赋以及政府补贴对农户种植有机蔬菜具有重要作用。最后,提出加强有机蔬菜生产技术重要性的宣传、发挥农户示范带动作用、扶持新型农业经营主体等有效提高丰宁县农户种植有机蔬菜积极性及促进丰宁县有机蔬菜产业健康发展的政策建议。     

蔬菜耐热性研究现状及展望

从蔬菜耐热性鉴定方法、耐热性遗传规律、耐热材料的引进与筛选、耐热性育种方法以及耐热栽培技术的研究等方面介绍了蔬菜耐热性的研究进展 ,并对今后的蔬菜耐热性研究提出了建议     

草莓规范化栽培技术

探讨总结草莓规范化栽培技术;系统阐述各作型通用栽培技术,主要包括:栽植制度、园地选择、土壤优化、高垄栽植、地膜覆盖、滴灌指标、植株管理、果实品质、综合保护、采收营销;并从品种、育苗、保护地设施、栽培管理等方面,详实阐述露地栽培和保护地栽培的技术特点。     

湖南冬春季保护地辣椒健身栽培与病虫防控技术

近年来,湖南及中南地区冬春季辣椒等蔬菜的设施栽培发展较快,通过大批量生产反季节蔬菜,已缓解了淡季蔬菜供应不足的矛盾。根据保护地辣椒生育特点和病虫害发生情况,初步总结了保护地辣椒健身栽培与病虫防控技术,将对保护地辣椒的优质、安全、高产、早上市具有指导意义。     

“红安苕”种薯资源评价及标准化栽培技术

对国家地理标志保护产品＂红安苕＂种薯资源进行评价,研究国家地理标志保护产品＂红安苕＂标准化栽培技术。     

中国葱栽培史考述

摘要：葱原产于中国，在中国已有3 000多年的栽培历史。栽培技术方面，中国先民对葱的选地、栽培耕作、留种等方面积累了十分丰富的经验，其中精耕细作和保温措施为主的技术提升与现实社会需求有着重要的双向促进作用。食用方面，葱作为调味和蔬菜兼用的一种作物，既在调味中与姜、椒一起为人们所喜爱，除此之外，葱还作为一种重要的蔬菜为人们所食用。作为药食同源的作物之一，食用葱不仅可以给人们带来味觉上的体验，同时也可以对人们的身体产生一定的影响。葱在中国的古代文化和佛道五荤中还扮演着非常重要的角色，通过对其研究，可以更进一步了解中国中医药食同源的传统与发展，也可以作为一个进一步了解古代中国人民生产和生活方式的切入口。     

居家观赏茄子的栽培

随着人民生活水平的提高,茄子已不仅仅是只供人们食用,如今,它是集观赏、食用、绿化、美化为一体的观赏植物。茄子果实营养丰富、颜色多、果小、极富观赏价值,十分适合居家种植栽培。     

武汉地区几种常见水生花卉的应用

对武汉地区常见水生花卉资源进行了调查,统计分析了武汉市园林中常见的20种水生花卉的栽培管理及其园林应用,总结了其中存在的问题并提出了相应的建议。     

北京市蔬菜标准化基地发展情况及对策

为深入了解北京市蔬菜标准化生产现状，从基本概况、标准化运行、农业标准化认知、生产效益、动机及发展等5个方面调研了北京市28家蔬菜标准化基地，发现北京市蔬菜标准化生产存在土地成本高、生产效率低、后续动能不足等突出问题。对此，从稳定数量和提升质量，提升效益和激发动能等两方面提出增加优级标准化基地比例、提高绿色有机蔬菜生产能力、提升品牌附加值、拓展蔬菜产业多功能性、发展外埠基地或构建产销联盟等5条建议，以便为北京市蔬菜产业可持续发展和农业标准化提供参考。