对关于当前生猪生产现状的思考

生猪产业一头连接着农户，一头连接着市民的菜篮子，是攸关国计民生的大产业。如何才能使生猪生产在保持较高增产速度的同时保证产品的质量安全，如何协调这看似矛盾的两个方面？本人认为首先应该强调产品质量安全，加强企业管理，按照无公害生猪生产要求，走无公害标准化饲养路子，才能使生猪生产健良发展。     

浅谈园林工程质量管理与控制

本文从施工前的准备工作、施工过程管理和竣工后园林产品的质量控制等方面探讨和分析了园林工程施工中的质量管理与控制,提出了提高园林工程施工质量的措施。     

药检所继续开展农药质量标签抽查活动

通过多年的持续努力，我国的农药管理工作已取得了明显成效，但我们也清醒地看到，农药市场的管理要取得根本好转还有很长的路要走。比如当前，农资市场中农药产品的质量和标签还存在较多问题，与农业生产需要和农民要求仍有较大差距。为有针对性地解决这些问题，促进农药市场秩序进一步好转，农业部农药检定所日前决定，2006年继续在全国范围内组织开展农药产品质量和标签抽查活动，依法严厉打击农药违法生产和经营行为，力争使农药市场质量和标签合格率有较大的提高，实现农药市场质量和标签合格率分别达到83％和65％的目标。     

磷肥产品实物质量合格率为87．5％

过磷酸钙和钙镁磷肥是我国主要的低浓度磷肥品种，可作为基肥、种肥和追肥使用。国家质检总局最近对磷肥产品的质量监督抽查显示，产品实物质量合格率为87．5％。     

水产养殖技术与品牌并举的探索

水产养殖业已经成为食品行业中发展较快的行业之一。未来需要精致的食品，安全绿色的食品，这是水产业发展的未来，也必须从现在人手加强管理。养殖技术之于我们来说已经有了很高的进步，管理上和质量监测方面的滞后直接导致我们出口贸易障碍，国际一些管理标准我们很难通过，这是我们首先要关注的主要问题。质量是生命，如何保证产品的质量这是我们要积极努力做好的关键。     

基于作业成本法的农业企业质量成本核算研究——以JH公司为例

农业企业管理过程中,质量成本核算在质量管理决策中发挥关键作用。以JH公司为例,以作业成本法为基础,通过构建作业质量成本核算数学计算模型,分析了作业成本法在农业企业质量成本核算中的运用,并将作业成本法和传统成本法分别核算出的结果进行对比。结果表明,作业成本法的质量成本核算能够清晰地核算出每一项产品的质量作业消耗所对应的费用,能够为企业的管理提供信息依据。因此,要从强化农业企业的质量成本核算基础工作、建立质量成本考核体系、实现质量成本信息共享沟通几个方面着手,使作业成本法在农业企业质量成本核算管理中发挥作用。     

浅析饲料企业生产现场质量管理

现场管理是企业管理的重要组成部分，是企业各项管理活动在生产现场中的落脚点、综合点，是产品形成过程的最直接管理。企业没有良好的现场管理，就谈不上优质、高效、低耗、安全、文明、均衡生产，其产品必然缺乏竞争力，企业也就必然在竞争中被淘汰。饲料企业生产现场管理一直比较簿弱，工序质量控制能力比较低，管理更不够，部分产品检测手段滞后，仪器较陈旧，致使产品一次合格率偏低；一些企业领导者质量管理意识不强，设备落后，产品质量档次不高。因此，加强生产现场管理是饲料企业迫在眉睫之事，应把它当成推行全面质量管理的重点和…     

浅谈实现江苏现代茶产业全面质量管理体系的路径

本文对江苏省茶叶企业质量管理现状进行概述，对种植、加工等环节潜在的茶叶质量安全问题进行分析，结合绿色低碳理念，从种植、加工等方面着手，打造“从茶园到茶杯”的全面质量管理体系，提高江苏茶叶产品的质量与安全。     

农业部规范农药有效成分含量表示

最近，农业部农药鉴定所发出通知，规定了农药产品有效成分含量表示方法，从2006年1月1日起生产的农药，标签内容必须符合本通知要求。此次规范内容包括：原药（包括母药）及固体制剂有效成分含量统一以质量分数表示，产品需要以质量浓度表示时，应用“g/L”表示，不再用“％（质量／容量）”表示，并在产品标准中同时规定有效成分的质量分数。当发生质量争议时，     

河南财鑫实业化工有限责任公司质量管理情况和获奖情况

一、质量管理情况 为了便公司的产品在质量方面得到保障.我们制定了质量目标:"产品出场合格率100%,不合格产品禁止出厂,使顾客满意率≥95%."建立各项质量管理制度,调动广大干部职工的质量管理工作的积极性,做到分工明确.协调统一,杜绝一切质量管理漏洞.主要采取了以下几个方面的措施.     

农产品质量安全快速检测产品管理评价研究

本文全面梳理了国内外农产品质量安全快速检测产品的管理和评价认定现状,从管理评价的部门、依据、范围和方式4个方面进行了比对分析,并针对我国农产品质量安全快速检测产品管理评价工作,提出了制定管理评价办法、建立产品质量评价标准和扩大管理评价范围等建议。     

饲料生产企业质量控制程序的建立

伴随着饲料行业日新月异的发展，许多中、小型饲料企业、私营饲料企业如雨后春笋般涌现，面对着竞争激烈的市场，各生产企业无不在价格、质量等诸多方面绞尽脑汁，在不断的实践中，愈来愈多的企业管理者意识到质量控制在降低成本、优化价格、保证产品在市场上的竞争力上所表现出的作用，在此，仅把个人从事饲料企业质量管理的经验综合于此，希与各位同行共勉。 饲料企业质量控制程序的建立应包括以下几方面的内容： 1质量控制组织机构的建立 产品是企业的根本，质量是根本中的根本。生产企业必须从总经理开始，在日常的工作中贯彻以质量为…     

鲐和远东拟沙丁鱼几种加工产品的质量和保藏期

本文采用以产品色香味和口感为主的感官质量检定方法，对4种新开发的鲐和远东拟沙丁鱼深加工产品．在10～30℃常温和50℃，～10℃低温下进行了质量和保藏期的测定．结果表明：除30℃保藏的鱼肉火腿外，所有产品都达到了出厂规定的保藏期限．包括5℃和～10℃保藏的维也纳香肠和口乐开所达到的保质期限，产品的加工质量是良好的；明确了这些产品保藏中的质量变化特点是以占总感官质量变化74．5％～96．8％的色香味口感为主的原有品质下降，以及比较轻微的脂肪酸败；这种以色香味口感为主的质量下降程度的大小。取决于从-10℃至30℃范围保藏温度的高低；因此，防止这类密封包装和加热杀菌的常温流通产品质量下降的有效途径是采取适当的低温保藏，其中包括至少在夏季避免长时间的常温流通以及尽可能地全部在适当低温下流通，从而使这类深加工产品成为具有保持原有良好风味不变的一定保质期限和更好市场竞争力的商品。     

鲐和远东拟沙丁鱼几种加工产品的质量和保藏期

本文采用以产品色香味和口感为主的感官质量检定方法，对4种新开发的鲐和远东拟沙丁鱼深加工产品．在10～30℃常温和50℃，～10℃低温下进行了质量和保藏期的测定．结果表明：除30℃保藏的鱼肉火腿外，所有产品都达到了出厂规定的保藏期限．包括5℃和～10℃保藏的维也纳香肠和口乐开所达到的保质期限，产品的加工质量是良好的；明确了这些产品保藏中的质量变化特点是以占总感官质量变化74．5％～96．8％的色香味口感为主的原有品质下降，以及比较轻微的脂肪酸败；这种以色香味口感为主的质量下降程度的大小。取决于从-10℃至30℃范围保藏温度的高低；因此，防止这类密封包装和加热杀菌的常温流通产品质量下降的有效途径是采取适当的低温保藏，其中包括至少在夏季避免长时间的常温流通以及尽可能地全部在适当低温下流通，从而使这类深加工产品成为具有保持原有良好风味不变的一定保质期限和更好市场竞争力的商品。     

上半年我国农产品质量安全总体平稳

上半年，农业部组织开展了2次全国农产品质量安全例行监测，共监测了31个省（区、市）151个大中城市的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品98个品种94项指标，抽检样品20887个。监测结果显示，总体合格率为96．4％。其中，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为95．9％、99．4％和93．1％，水果、茶叶监测合格率分别为90．5％和93.3％。农产品质量安全形势总体平稳。     

影响颗粒饲料颗粒质量的因素分析

随着饲料市场竞争的日趋激烈，颗粒饲料的颗粒质量越来越受到重视。用户要求饲料颗粒外观光滑，颗粒均匀一致，颗粒硬度适宜，粉化率低，水分符合标准，而这些要求的实现涉及到饲料配方和原料品质、饲料加工工艺及设备等诸多方面。笔者根据在饲料生产上的多年经历，总结了在颗粒质量控制方面应采取的措施，以供同行参考。１饲料配方和原料品质的影响饲料配方和原料品质对颗粒质量影响极大。配方中含能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混合饲料，分别为６０％～７０％、２０％～２５％、３％～５％、１％～２％。能量饲料和蛋白饲料…     

格拉管道顺序输送成品油的质量保证措施

介绍了格拉成品油管道的状况和多项质量保证措施，该管道由于采取了油品化验制度，合理选用流程，控制混合扩散，合理进行分输等一系列科学有效的技术和管理措施，使管道运行20多年来, 油品质量合格率一直保持在100％的水平。     

面对市场，饲料加工企业应高度重视全面质量管理

由于我国主要畜产品只有国际市场价格的５０％－８０％，我国加入ＷＴＯ后，将给我国畜牧业发展带来良好的机遇，而畜牧业的发展，必须以饲料工业的发展为物质依据。近１０多年来，我国饲料行业已经有了十分迅速的发展，市场经济的建立，饲料已由卖方市场转化为买方市场，行业内部竞争十分激烈，要想在市场竞争中立于不败之地，企业树立全面质量观念是关键问题。所谓全面质量管理的概念不仅仅是指狭义的产品质量，还应包括企业管理水平、原料、品牌战略、销售服务、市场建立等诸方面。１ 管理质量的好坏是企业生产、经营的基础 企业要以抓管…     

绿色食品质量控制体系检查要点

在绿色食品管理工作中，质量管理是核心内容，管理的手段是年检和抽检，主要工作是通过为企业提供技术咨询服务，指导、监督其生产过程；依靠质量监督部门对产品进行抽查检测；配合执法机构对市场流通领域监督管理，从而保证产品质量的稳定和提高。质量管理主要依靠年检和抽检的手段来完成。     

肉制品加工质量的控制要点

肉制品是人们日常饮食的重要食品，也是其它食品生产的主要辅料。如何从原料、加工技术、生产管理等方面给予全面质量控制，是为广大消费者提供安全、营养、健康、方便快捷的优质肉制品的关键。肉制品从原料进厂到产品出厂，整个加工过程中质量控制的关键点如下。