浅谈如何建设辽北富硒水稻生产基地

<正>一、硒的概述1993年联合国世界卫生组织宣布:硒是人类和动物生命必要的微量元素,世界著名科学家欧费尔博士指出:"硒像一颗原子弹,量很小很小,作用和威力却很大很大。人们对硒的利用,将对人类健康产生深远的影响。"1998年中国营养学会把硒列为15种每日必须摄取的膳食营养素之一。在15种人体必须的微量元素中,就其生物作用而言,硒称之为"第一元素"。研究表明,缺硒是导致肿瘤、心脑血管疾病、眼     

广西右江河谷优质富硒稻高产栽培技术探究

硒作为人体必需的一种微量元素,具有一定的保健功能,特别是在抗癌方面,具有"抗癌之王"的美誉。人体对硒的获取必须通过食物来获得。大力发展和推广富硒大米生产,使广大人民群众通过吃富硒大米,是最直接有效、经济安全的补硒途径。本研究为广西乃至全国富硒稻生产提供技术探索和参考参数。     

阳朔县富硒稻米试验研究

硒是人体健康必须的微量元素之一,硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌之后第3大微量营养保健元素,硒具有维持人体营养平衡、防癌、抗衰老、排毒、增加免疫力等多种功能,有"人体免疫激活剂"的美誉,对糖尿病、心脑血管病可起到预防作用。     

燕山北部富硒胡萝卜高产栽培管理

正硒是人体和动物必需的微量元素,缺硒会严重影响人的身体健康。硒是一种多功能的生命营养素,能预防克山病、大骨节病、心血管病及糖尿病等重大疾病。硒还是一种强抗氧化剂,与VE协同作用被称为清除自由基抗氧化的"黄金搭档"。硒被誉为"生命的火种""抗癌之王"。人类有很多疾病都是由生活环境污染造成的,而硒可以有效防止有害元素的     

一个蔬菜专业合作社的喜与忧

<正>富含人体必需的微量元素"硒",产品远销广州、深圳等地,一个小小的丝瓜如何逆袭成为绿色健康、致富增收的"大金瓜"?逆袭路上又遇到怎样"成长的烦恼"?近日,笔者探访了山东省首家富硒丝瓜生产基地——宁阳县沣达蔬菜专业合作社。小丝瓜里蕴商机2011年,在网络上偶然接触到"富硒食品"概念后,祖祖辈辈种丝瓜的张曾良看到了"硒"望:既然有富硒大     

富硒农业种植发展前景

<正>硒是重要的微量元素,是人体生长发育过程中不可缺少的营养成分。随着科学界对硒元素作用的研究越来越深入和全面,人们已经普遍意识到发展富硒食品的重要性,而富硒农产品作为人们日常生活中补充硒元素的主要食品,正在逐步发展壮大,部分产品在市场上已经出现了供不应求的情况,由此可见,发展富硒农业种植不仅能完善功能性农业的产业结构,而且有着非常可观的经济效益和市场前景。一、富硒农业的基本内涵"硒"最先是作为一种化学元素由瑞典化学家Berzelius     

高价补硒是否必要

<正>近年来,随着"富硒大米""富硒鸡蛋""高硒水果"等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销,硒元素与人类营养和健康的关系逐渐为大家所关注。人体所必需的营养素主要包括维生素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质。在矿物质中,除了钾、钙、钠、镁等这些常量元素外,铁、锌、铜、硒等微量元素同样不可或缺。它们虽然占人体总重量不足万分之一,却是维持健康的必需元素。研究表明硒在     

科学补硒知识问答(1)

正一、硒是什么?硒于1817年被瑞典化学家Berzelius(贝采利乌斯)在生产硫酸的废弃物中发现。硒与硫、碲通称为硫族元素,它的性质介于非金属与金属之间,是一种浅褐色晶体。硒在自然界中存在的丰度在化学元素中为第70位,其含量仅为地壳质量的一亿分之九,属于一种稀散元素。硒是人体必需的微量元素。医学家和营养学家称硒为"一个主宰生命的微量元素""明     

富硒水稻高产栽培技术

硒是一种微量元素,是重要的生命元素,然而无机的硒不能被人体直接吸收利用。而植物通过转化,可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒,水稻作为重要的硒转化者,是人类硒摄入的重要来源,富硒水稻的研究和标准化栽培流程的摸索目前已经成为科研领域的重要课题。简述了硒肥的作用及富硒水稻的高产栽培技术,旨在为东北地区富硒水稻的生产发展提供技术支撑。     

兰州市发展富硒农产品的意义

<正>硒(Se)是人体必需的微量元素之一,具有防癌抗癌、抗氧化防衰老、提高免疫力等特性。硒元素不能直接被人体所吸收,只有通过植物吸收利用或食草动物食用富硒牧草后转化为硒蛋白,才能为人类所吸收利用。开发富硒农产品是人类补硒的主要途径之一。2009年6月,对兰州市部分典型土壤及农产品含硒量进行了随机抽样检测,在永登苦水及秦王川、皋兰泥湾、七里河袁家湾和西固金沟所取的14个土样中,6个样品硒含量达到了     

广西富硒农业发展对策与建议

硒是人体必需的一种微量元素,对人体具有抗癌、抗衰老、提高免疫力等重要作用,富硒农产品是健康、安全、可靠的有机硒食品,发展富硒农业是现代农业发展的一个新的增长点。通过阐述开发富硒农业的重要意义,分析广西发展富硒农业的有利条件,针对广西富硒农业发展现状提出对策和建议。     

浅析硒对烟草的影响

长期以来,微量元素硒是人类营养界所关注的重点和研究的热点,硒是烟草生长需要的一种微量元素,具有重要的生理活性,能被烟草富集。本文着重从烟叶含硒量、硒对烟叶的作用机理、硒对烟叶化学成分的影响等几个方面对硒的研究加以综述。并且最后对富硒烟叶进行了展望。     

微量元素硒在提高蛋鸡生产经济效益中的作用

<正>微量元素硒是蛋鸡生长发育过程中必需的微量元素之一,对蛋鸡正常的生长发育和产蛋性能影响较大。基于此,通过对微量元素硒主要生理功能的分析,研究微量元素硒在提高蛋鸡生产经济效益中的作用,如提高蛋鸡的产蛋率、蛋质量和改善蛋壳品质。随着人们生活水平的逐渐提高,广大人民群众对禽蛋的质量要求越来越高,确保鸡蛋质量已成为蛋鸡生产过程中的主要任务,微量元素硒对蛋鸡的正常生长发育和产蛋性能有着重要的作用,适当添加微量元素硒能够提高蛋鸡生产的经济效益。1微量元素硒在蛋鸡中的生物学功能一般而言,蛋鸡对微量元素的需求很少,但却起到很大的作用,硒是     

硒的提取及形态分析方法研究进展

硒是人体必需的一种微量元素,不同形态的硒的生物学功效不同,因此精确地分析不同形态的硒对人体有重要意义。本文对硒形态的分离测定技术进行介绍。     

玉米家族新秀--意大利黑玉米

意大利黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉积黑色素,外观乌黑光亮,十分漂亮,分普通硬粒型,糯质型和甜质型三种.该品种不仅色泽独特,而且营养丰富.粗蛋白质含量11.78%,粗脂肪为5.4%,还含有果糖、果胶和多种维生素以及人体必须的多种氨基酸,尤其富含锌、硒等主要的微量元素,具有抗癌和抗衰老的作用,是21世纪人类必须的健康食品.     

微量元素硒与人体健康研究

硒是人体必需的微量元素,对人体健康起着极其重要的作用,硒缺乏可引起多种疾病的发生。因此,就人体对硒的需求量,硒在人体内的分布、吸收和代谢,硒与肝病、心血管、糖尿病、肺炎、甲状腺和癌症等多种疾病的关系,补硒的作用及如何合理补硒进行阐述,以期为今后硒与人体健康的深入研究提供依据。     

硒是双刃剑？——谈微生物中的硒代谢

硒位于元素周期表第Ⅵ主族,是一种生命必需的微量元素,是第21位氨基酸硒代半胱氨酸、硒代甲硫氨酸和含硒酶的必需组分。硒在人体免疫系统、抗癌、抗氧化等方面发挥重要作用,缺硒会导致40种以上的疾病。硒以Se(-Ⅱ)、Se(0)、Se(+Ⅳ)和Se(+Ⅵ)4种价态存在,所有价态间的转化都有微生物的参与。本文主要综述最近几年国内外微生物代谢硒的研究进展,包括硒对生命体的重要作用与机制,硒的化学性质与生物地球化学循环,硒的氧化、还原和甲基化等多样的代谢硒的微生物类群,微生物代谢硒的分子机制;并探讨了微生物代谢硒在未来的关注点和实际应用。阐明微生物代谢硒在生物地球化学循环、生物多样性、植物富硒、人类健康和环境污染治理等方面都发挥着重要作用。     

富硒谷子轻简化栽培技术的集成与推广

<正>1试验与推广背景谷子是南和县的特色优势作物,具有抗旱节水、营养丰富均衡、环境友好等突出特性。硒是人体必需的微量元素之一,被科学家称之为人体微量元素中的"防癌之王",具有抗氧化、增强免疫力的作用。中国谷子平均硒含量为71μg/kg,人为施入硒     

硒及富硒焙烤食品的应用

硒是一种人体必需的微量元素之一,不仅能提高人体免疫力,还能预防多种疾病,在机体中起着重要的生理作用。硒的获得有多种方法,但在食品中主要添加的是有机硒元素。比较了有机硒和无机硒的区别,综述了硒及富硒焙烤食品的应用及开发前景。     

硒的生理功能及富硒水果的开发利用

硒是生态环境中一种十分重要的微量元素,它在植物、动物、人体中有重要的生理功能。本文综述了硒对植物的生长发育和果实品质的影响,它在植物生长过程中的抗氧化功能、参与蛋白质代谢及提高抗逆性的作用;硒在人体中的抗癌、防癌、预防心血管疾病、抗衰老及提高免疫力等方面的作用;水果中硒的含量、成分和赋存形态,果树累积硒的动态分布及与土壤的关系,提高水果含硒量的研究等。根据富硒水果开发的经济效益、存在的问题,提出进一步研究和开发的对策。