当前树莓产业发展形势剖析

树莓(Rubus corchorifoliusL.f.)为蔷薇科、悬钩子属浆果类灌木,树莓浑身是宝,因果实中特有的树莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效,被誉为"21世纪功能性保健浆果"和"水果中的皇后"。具有医疗保健、防风固沙、适应能力强,耐瘠薄、能生活在各种土壤,在我国生态环境发展中起到了很大作用,但由于国内人工种植面积少,野生多分布在深山地区,收获季节多在梅雨季节,采收困难,加上由于宣传力度不大,人们对树莓认识不够,造成树莓资源浪费的特点,影响了我国树莓产业发展和和树莓利用率。随着国内外树莓产业新起,面对我国树莓发展现状的分析。只有通过引进、推广优良品种等措施改良树莓品种和提高经营管理水平,才能将我国树莓产业做强做大,提高树莓果、叶的利用率,顺应树莓发展的潮流。     

我国小浆果生产现状、问题和发展趋势

从我国蓝莓、树莓和黑加仑的栽培面积和产量、品种构成、加工和销售市场等方面深入详细的阐述了我国小浆果生产的现状;对目前我国在小浆果聍藏保鲜、栽培技术等方面存在的问题进行了总结;从营养保健、国内外市场需求及发展前景等方面细致分析了我国小浆果的未来发展趋势,并提出了小浆果的研究发展方向,对小浆果产业发展具有极为重要的意义.     

寒地红树莓栽培技术

红树莓是蔷薇科悬钩子属多年生落叶性、灌木型浆果类果树,俗称托盘、马林、木莓等,它不仅是一种美味的鲜食浆果,而且可加工成各种食品,如果酱、果汁、果酒、发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实等.在医药、化妆品、保健等方面有其特殊用途.1993年联合国粮农组织(FAO)将红树莓推荐为"第三代水果".红树莓因其特殊的营养、保健功能,早已被发达国家消费者广泛认可.然而红树莓产业属于劳动密集型产业,发达国家红树莓生产中果实采收劳动力成本过高,红树莓栽培正在从发达国家向发展中国家转移,黑龙江省发展红树莓产业具有得天独厚的气候条件和土地资源.     

尚志浆果成为农村经济新支柱

近日,黑龙江省尚志市1333．3hm^2红树莓喜获丰收,果农每天忙碌着采摘果实。该市的11家浆果加工企业为抢购树莓,将收购点纷纷设在了田间地头。同时,尚志市蜜蜂果汁酒业有限责任公司2007年计划用红树莓、黑加仑等浆果生产的1500t左右梅酒,也被奥地利、德国等欧洲国家的酒商抢订一空。浆果产业已初步成为该市农村经济的新支柱。     

小浆果病虫害安全防控关键技术研究与应用

<正>蓝莓和树莓等小浆果因具较高的营养保健价值和显著的经济效益成为我国近年来发展最快的新兴特色高效果树产业。目前辽宁蓝莓种植面积6万亩,树莓种植面积5.5万亩。随着栽培面积逐年扩大和种植年限增加,各类病虫危害及农药残留等植保问题逐步突显,每年造成损失为20%～30%,严重制约小浆果产业的持续健康     

树莓的栽培架式

我省树莓品种较多,栽培历史悠久,在长期的生产和科学研究中,积累了十分宝贵的经验。随着小浆果产业化的生产和发展,树莓的栽培技术,尤其是在整形修剪方面,不断完善、丰富和发展,相继形成了一整套的整形修剪方法。这无疑对树莓的丰产、稳产优质和机械化管理起到良好的作用。树莓     

树莓 水果家族的奇葩

1584年,英国最早开始对树莓进行栽培和品种选育,目前树莓已在新西兰、美国、波兰、俄罗斯、苏格兰、加拿大、哥伦比亚、前南斯拉夫地区等地大规模生产。新西兰大部分树莓以果冻或其他加工产品形式出口,树莓已占其浆果产品出口总量的1/4。美国过去生产的树莓主要以鲜食为主,近年来其加工业发展迅速,大部分树莓产品已用于速冻或加工制酱。     

辽宁丹东地区小浆果特色产业现状及发展思路

丹东地区是中国重要的小浆果种植基地,主要栽植品种有:蓝莓、草莓、树莓、短梗五加、软枣泥猴桃等,栽培历史较长,配套技术成熟,已经逐渐达到规模化种植,形成了优势显著的小浆果特色产业,创造了巨大的经济效益和社会效益。该文对丹东地区特色小浆果的生产现状进行简单总结,对存在的突出问题提出相应的对策,为丹东地区小浆果实现产工销一体化产业链条,发展优质高效的特色农业提供理论支撑。     

无公害树莓生产技术

<正>树莓果柔嫩多汁,营养丰富,是一种有机天然的珍贵果品。树莓含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素,其浆果含有20多种氨基酸和维生素。树莓被世界粮农组织称之为"第三代水果之王",美国称之为"癌症克星",欧洲称之为"生命之果""黄金水果"。树莓根、茎、叶、花、果全身皆可入药,具有益肾固精、缩尿之功能。我国对覆盆子的利用历史悠久,用药始载于2000多年前南北朝时期的《名     

山区林场树莓的引种与栽培

树莓为蔷薇科悬钩子属的一类浆果类经济果树植物,结实早,聚合果营养成分丰富,尤其是维生素E和过氧化物歧化酶含量为水果之最,红树莓还被誉为预防癌症的"红宝石",被称为"第3代果树"。树莓不耐酷暑,喜阴凉,天西林区分布较广,多为野生。为进一步提高树莓的品质,开发后续产业,在新疆农业大学树莓课题组的帮助下,从辽宁沈阳引入5个树莓新品种(奥红、亚红、美22、黑莓、黄莓),在山区林场苗圃进行引种栽培实验。     

树莓及其栽培技术

树莓亦称托盘、马林、覆盆子等,树莓浆果色泽宜人、柔嫩多汁、成串成簇、晶莹鸟亮、酸甜可口、风味独特,尤其是红树莓果实具有独特的香味.树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,树高1.5-2米,果实长干树上,果实椭圆形,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质.由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为"天然绿色食品"和"健康食品",前景极为广阔.现将其栽培技术介绍如下:     

辽宁树莓、蓝莓生产与发展

<正>树莓属蔷薇科悬钩子属植物,浆果成熟时色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特。蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,浆果呈蓝色或深紫色,果实甜酸适度,风味佳。树莓、蓝莓浆果中除含有糖、酸、维生素等营养物质外,富含过氧化物歧化酶、鞣花酸、花青素、类黄酮等保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、     

发展树莓前景好

正经济价值-高树莓也叫山莓,系蔷薇科悬钩子,属多年生小灌木类落叶果树。树莓是灌木型果树,生态经济型水土保持灌木树种,在欧、美一些国家早已广泛栽培,并形成产业化发展,引入我国后也得到快速发展,在很多省、市、自治区都得到广泛种植。因其具有很好的营养价值、药用价值和食用价值,所以经济效益较好。"树莓浆果柔嫩多汁,色泽宜人,风味     

云南食用小浆果的开发前景

树莓、越桔等食用小浆果是具有独特保健作用、生食加工皆宜的新兴经济作物，在医药、化妆、天然香料、食用色素、食品加工等方面有着广泛用途。本文对目前国内外树莓、越桔的发展状况及趋势进行概述，并对云南省发展树莓和越桔的前景进行了讨论。     

祥佰瑞树莓酒:引领行业快速发展 开辟果酒健康之路

<正>树莓,古称覆盆子,又名托盘、马林,据《本草纲目》记载,覆盆子根、茎、叶、果均可药用。对覆盆子(树莓)的营养保健功能,西方在近三十年才以现代方式深入研究、发掘。今天,覆盆子已成为全球身份最高的、西餐饮食文化中不可或缺的名贵小浆果,被誉为"生命之果"。20世纪90年代,河北祥佰瑞树莓酒业有限公司(以下简称"祥佰瑞")董事长赵宏友出国考察无意间接触到树莓这种小浆果,并产生浓厚兴趣,回国后,经过深入研究考察,发现树莓含有极其丰富的营养物质,但在国内还没有被人广泛认知,如果将其推向市场,必然会引起人们的重视。     

树莓及黑加仑栽培技术

近几年来随着种植业结构的调整,退耕还林政策的实施,尚志林管局推动了树莓及黑加仑等小浆果产业的发展,同时也积累了一定的栽培经验,以便供广大林业工作者参考和应用。     

国家浆果加工技术研发专业中心

<正>"国家浆果加工技术研发专业中心"依托沈阳农业大学食品学院,建筑面积2200平方米,其中浆果加工中试实验室1000平方米。中心科研人员早在20世纪80年代就对树莓、蓝莓、草莓、软枣猕猴桃的引种和加工适应性开始了深入研究。经过30多年的努力,团队围绕浆果加工基础研究     

五个树莓品种引种研究

树莓是蔷薇科悬钩子属多年生小灌木类落叶果树。果实富含人体必需的氨基酸、维生素E、SOD等。树莓浆果柔嫩多汁,色泽宜人,风味独特,国际上称其为"第三代水果"。树莓耐旱、耐瘠薄,根蘖发达,在海拔300~1 500米的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中均能生长,春秋两季都可栽培。树莓成品苗当年栽植当年挂果,第3年就进入盛果期,经济寿命可达15~20年。中国生产树莓成本很低,国外市场广大,经济效益极为显著。目前对树莓已有大量引种研究,但是新疆地区的树莓引种却鲜有报道。本研究通过在新疆地区进     

我国穗醋栗、树莓等小浆果资源研究与利用现状

通过对国内外穗醋栗、树莓等小浆果种质资源的收集、保存、鉴定及生产利用现状的对比,提出今后小浆果种质资源的研究方向、长期目标、工作重点及主要任务。     

阜新地区提高树莓产量和质量的综合技术措施

树莓是一种经济价值高、具有独特的保健作用,且适于阜新地区开发的新兴小浆果。为提高阜新地区树莓产量和果品质量、增加果农的经济效益,总结了提高树莓产量和质量的综合技术措施,包括土肥水管理、整枝修剪、病虫害综合防治等,以期实现树莓高产优质。