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湖南属丘陵山区,红壤面积大,适宜红薯种植。为促进红薯产地的农业增产增收,在开发红薯加工产品的同时,要重视鲜薯叶的蔬菜功能开发,使薯农最大限度地提高经济效益。本文对红薯叶的保鲜加工技术及设备配置进行探讨,供参考。1红薯叶保鲜加工的必要性随着我国加入WTO,无公害农产品的生产越来越受到人们的关注。红薯鲜叶以其特殊的风味、丰富的营养,作为一种天然、无污染、具有保健作用的绿色农产品而备受青睐,它在美国被列为“航天食品”,在日本和我国台湾省称为“长寿食品”,而在香港则被誉为“蔬菜皇后”。据有关研究报告,红薯鲜叶中蛋白质… 相似文献
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用红薯制取淀粉和加工粉丝,成本低,经济效益高,50公斤鲜红薯可制取淀粉6.5~7公斤,加工粉丝5.5~6公斤,其经济效益可提高二倍左右。制取红薯淀粉和加工粉丝的方法如下: 1.清洗 将剔出病、烂薯的的鲜红薯放在水池或洗薯机内,洗净红薯上粘着的泥巴,然后捞出并沥干水。 相似文献
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我国红薯年产量占全世界的80%以上。随着薯类淀粉加工业的发展,大量薯渣没有被合理利用。对红薯薯渣酿醋在技术、经济上的可行性进行了全面分析,认为该项技术是可行的,且经济、社会效益显著。 相似文献
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《农机化研究》2021,43(6)
红薯收获前的杀秧作业不仅可以提高收获效率,还能够提升红薯的品质。然而,目前我国所使用的各种红薯杀秧机普遍存在着带薯率高、打碎长度合格率差、土壤在护罩上黏着严重的问题,严重影响了红薯的产量与品质。为此,以现有的红薯杀秧机技术为基础,进行创新研发,解决以上几种问题。主要介绍了新型红薯杀秧机的各关键部位的设计,并通过机具作业速度、甩刀刀辊转速、垄上刀距垄台高度3种因素对新型红薯杀秧机的工作效果进行试验。结果表明:新型红薯杀秧机可以有效降低土壤黏着问题,当作业速度为4.5~6.0km/h、甩刀刀辊转速为1500~1600r/min、垄上刀距垄台高度为50~52mm时,实际打碎长度合格率在94.7%~95.5%之间,留茬高度在56.0~59.9mm之间,带薯率降低至0.15%~0.23%,符合红薯杀秧机的实际作业要求。 相似文献
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为了加快农业结构的调整 ,促进红薯机械化生产 ,适应脱毒红薯种植、收获的需要 ,太和县农业机械化技术推广站从 1997年开始与太和县中州农机修造厂协作 ,经过几年的反复研制、试验 ,终于研制出中州牌 1LQ— 2 2 0A型多功能四轮拖拉机悬挂犁 ,通过了省级鉴定 ,获得了《推广许可证》 ,国家专利号 992 5140 0 2 ;国家工商局注册。 1LQ— 2 2 0A型多功能悬挂犁集耕地、了墒、起垄、起薯为一体 ,是一机多用机具。经试验、使用证明其性能 (起垄、起红薯 )效果达到日本同类产品水平 ,这项新技术大面积推广是可行的 ,并且可以取得很好的经济… 相似文献
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为满足薯产区农民对红薯粉丝生产机械化的迫切需要,湖南省娄底地区农机所在分析我国薯类加工现状及外省市机械化水平的基础上,提出“红薯粉丝机械化加工生产线与工艺研究”这一课题。经过努力,获得成功,为红薯粉丝加工初步实现机械化开创了一条新路子,填补了省内一项空白。产品销售全国10多个省(市),取得了良好的社会效益和显著的经济效果。回.红薯粉丝机械化加工生产线与工艺项目红薯粉丝机械化加工生产线包括淀粉加工机械、粉丝加工机械及粉丝生产工艺三大部分,相关因素较多,现阶段优先进行的项目是:门)红薯磨浆分离机是将鲜… 相似文献
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河南省机械研究所设计的手摇红薯切片机(结构参看图1)结构简单,操作轻便,坚固耐用,切片合格率达94%以上。本文仅对其结构参数作些初浅分析。 一、薯块受力分析与运动分析 在切片过程中,薯块沿刀刃运动轨迹面——切削面01被切开,薯片沿刀片后面02滑出(参看图 相似文献
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《农业机械化与电气化》2010,(7):57-57
近日,位于汨罗桃林寺的蓉泰薯业董事长易蓉特别忙,她所在的湖南蓉泰科技有限公司今年斥资3600万元,征地8hm2,购买新设备,扩建新的项目区。新项目将赶在2011年的红薯收购期前建成,投产后,公司精加工年产量将扩大10倍,仅每年深加工有机红薯、水晶粉丝就可达2万t。 相似文献
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1.前期管理。薯秧栽后至发旺期间,每亩用0.2~0.3千克拿扑净全地喷施消灭杂草。栽后25~40天,地下薯块多数已基本稳定,并已开始膨大。可在红薯团棵后,每亩用0.3%的磷酸二氢钾和0.1%的光合微肥喷施叶面,连喷2~3天,每次间隔7~10天。 相似文献