试论北京蔬菜生产发展的趋势以及今后科研工作的重点

北京郊区近几年来随着科学技术的普及推广,蔬菜生产技术水平有很大提高。主要蔬菜实现了良种配套,新的育苗技术已开始普及,各种改良结构的温室大棚以及地膜覆盖栽培正在郊区迅速发展,病虫测报综合防治以及化学除草技术也在生产上广泛应用。但是由于多种原因所造成的蔬菜供需紧张的矛盾,仍然十分突出。为了加速蔬菜生产,适应城市发展的需要,北京市政府于1986年秋制定了“七五”期间郊区现代化商品菜生产基地建设规划,其主要目标,是在郊区实现专业化、商品化、现代化的生产。此项规划全面实施以后,可以使北京郊区蔬菜生产在发展趋势上有五个方面的新变化。     

蔬菜污染及无公害蔬菜生产技术要求

随着人民生活质量的不断提高,蔬菜的污染问题已引起全社会的关注,无公害蔬菜的研究与生产也日趋深入和广泛。无公害蔬菜也称无污染蔬菜,是指从生产到供应的过程中投有受到环境中有害物质的污染或有害物质残留量低于国家规定标准的蔬菜产品。日本、美国等经济发达国家着手无公害蔬菜研究较早,始于70     

抗疫期间京郊蔬菜生产指导意见(Ⅱ)

生产用工问题11疫情期间育苗场用工、防护的指导意见针对育苗生产中出现的人工短缺、交通不畅、防护不到位等问题,特提出如下技术指导意见,供生产者参考。11.1解决用工短缺育苗是一个相对用工较多的技术环节,鉴于近期疫情防控措施的升级,外来务工人员不能按时返京,直接影响到育苗生产的有序展开,面对上述问题,可参考以下措施加以解决。     

江淮地区温室蔬菜生产技术

1993年,我县从淮北地区引进日光温室蔬菜生产技术。1996年,全县获得每亩产菜超10000kg,产值超万元的效果。 一、扬长避短改进温室构型准北地区温室多半采用琴弦式或拱圆式构型,我们从防风、采光等方面考虑,扬长避短,将其构型改为微拱式、码竹结构,立柱为水泥预制件,每亩造价万元左右。其构造为:温室内跨7.3m,尖高2.8m,高跨比1:2.6,长50-70m,短于40m效果不佳。前立窗高70cm,后墙高180cm,厚50cm,中空25cm,填土至顶部,后立柱距后墙内壁80cm。用直径9-10cm的毛竹作桁条,小毛竹作椽子,用压膜线固定薄膜,后屋面用芦帘、旧薄膜、草泥等盖成,厚30cm。这种构型抗风性强,1995年遇10级强台风,琴弦式薄膜破损率73％,微拱式基本无损。 二、调整方位发挥地区优势江淮地区深冬晨温多为0-1℃。日出相对较早,将温室方位定为正子午线偏东5°。室内植株可提前1个小时见到阳     

节省农药的健康蔬菜生产技术

一、太阳热消毒控制病虫害利用夏季太阳热的土壤消毒法,能抑制设施栽培番茄青枯病、甜瓜根癌线虫和菠菜立枯病等.1.太阳热消毒的地温上升效果.利用太阳热消毒土壤,施稻草(120kg/a)与石灰氮(10kg/a).耕后灌水呈湿润状态(PF1.5—1.8).用老的聚乙烯薄膜拱棚覆盖,密闭温室.在北陆地区,从7月下旬到8月下旬,经此处理约30天.地表15cm土层.有40℃以上高温.可望土壤消毒.在北陆地区湿润状态有效果.高水分状态(PF1.5—1.8)比低水分状态(PF1.8—2.0)能维持高地温.淹水状态由于蒸发、漏水等原因使地温上升慢.这种地温受气象条件左右.阴雨天多,日照时间比常年少,难于确保利用太阳热消毒的高地温.据系统资料研究,推定地温上升程度的公式:地表下25cm的日最高地温=- 0.108 ×降水量-0.14×平均气温 1.311×最高气温-0.666×最低气温十0.148×日照时间十19.187的重回归式.由此可推定地温,判定太阳热消毒的有效性.设施的太阳热消毒.在密闭温室同时,内衬窗帘与双层拱棚.可确保与维持高地温.2.控制病虫害效果.在太阳热消毒地温上升时,番茄青枯病受抑制.地温上升不足,抑制力小.淹水状态下萤光性假单胞细菌密度有提高倾向.由其拮抗作用而抑制番茄青枯病.利用太阳热消毒,抑制根     

日光棚蔬菜生产技术

日光棚蔬菜生产技术刘全红（长春市幸福乡农业站）日光棚是介于日光温室和塑料大棚之间的全光式竹木结构的塑料棚。它是蔬菜生产实践中新兴的一种保护地生产设施．填补了日光温室和大棚之间战莱生产供应的空档．是目前解决春秋两淡蔬菜供应的最佳办法．并且有投资少、易操...     

亚太地区的蔬菜生产

在亚太地区热带生长的蔬菜有100多种,其中大面积栽培的约有30多种。1986年,联合国粮农组织的一次地区调查表明,番茄、甘蓝、茄子、黄瓜、辣椒、洋葱和菜豆是亚洲一些国家栽培最多的蔬菜作物。甘薯、芋头、木薯和一些薯蓣属植物被太平     

开发滴灌技术 发展蔬菜生产

滴灌技术在荷兰、以色列、美国及欧洲等国家发展迅速,三十多年来经历了静水压动力系统到定时定量自动化系统,以及操作由繁到简的发展过程。我国北方及江苏、浙江、广东等省,近年来也大力发展节水灌溉,开发应用滴灌技术。 一、滴灌技术的功效 实现蔬菜优质高产,除品种、肥料之外,灌溉也是重要措施之一。而滴灌技术正是通过科学的手段,把作物与水之间的关系,调控到最佳的状态。其主要功效有: （一）节约用水。滴灌把水直接输送到作物根系周围,水利用率可达90％左右,比一般沟灌和浇灌提高30％-50％,从而提高了农田水利设施的效能,增强抗旱能力。我国人均水资源贫乏,仅为世界人均水资源的1/4农业用水量占到我国总用水量的80％。改进浇水方法,提高单位水量的增产效益,是本市乃至全国农业生产的一项重要课题。 （二）省工省能源。应用滴灌技术,可以减轻劳动强度,提高劳动效率。原来中管棚浇水1个人工浇4亩,用滴灌1个人可以浇几十亩甚至上百亩。同时,由于节约了用水,也相应节约了取水等所需的能源。 （三）有利蔬菜优质高产。滴灌适时适量,灌溉质量高,土壤不会板结,理化性状保持良好,不仅可以促进作物根系对水分的吸收,而且能降低保护地内空气的相对湿度,减少病害,有利于蔬菜的优质高产。 （四）都市     

绿色无污染蔬菜—芽菜生产技术

第一作者简介赵彩霞,女,１９５４年生,中共党员,农艺师,１９７９年毕业于沈阳农业大学园艺系并留校任教。１９８２年调沈阳市于洪区畜牧副食局工作。１９８５年与郭建新同志合作培育成“于洪早辣一号”。该品系以其高产、早熟、优质、抗病等特点,获沈阳市政府科技成...     

无公害蔬菜生产技术集成

随着农业结构调整，河北省蔬菜业取得了长足进步，但由于农药和化肥的不合理施用，出现了蔬菜产品有害物质残留超标和生态环境污染的问题。为此，我们通过试验示范，开发集成了1套比较完善的无公害蔬菜栽培技术体系。该体系以提高蔬菜质量、增加农民收入为目的，以优选基地、安全栽培、科学防治病虫和平衡施肥为核心，以制定和落实无公害蔬菜栽培技术规程为手段，     

蔬菜绿色食品生产

蔬菜绿色食品生产徐伟钧（黑龙江省农业科学院植物保护研究所·哈尔滨生产绿色食品蔬菜的意义,不仅在于给人们提供丰富营养的同时,杜绝环境中有害物质通过蔬菜进入体内,保护人体健康,而且在于通过阻止有害物质进入蔬菜生态系统,为持续、稳定、高效地从事蔬菜生产创造...     

海阳县发展蔬菜生产的经验

海阳县发展蔬菜生产的经验梁新明，冷俊芬（山东省海阳县政府２６５１００）海阳县地处胶东半岛东南部，座落于烟台、青岛、威海三个对外开放城市的中间地带，与辽东半岛隔海相望。全县总面积１８８１ｋｍ２，耕地６．３万ｈｍ２，其中粮田４．３万ｈｍ２。１９９０年特别...     

浅谈有机蔬菜生产技术

随着农业可持续发展战略的实施,保护农业生态环境,合理开发利用自然资源已经成为全社会的共识;同时,随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长.因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益.     

江西、浙江保护地蔬菜生产技术考察

江西、浙江保护地蔬菜生产技术考察江西、浙江保护地蔬菜考察组为了适应南方保护地蔬菜生产大发展的新形势，提出南方“九五”期间保护地蔬菜生产技术发展设想，１９９５年１１月２２日至１２月６日，全国农业技术推广服务中心聘请中国农科院蔬菜花卉研究所等科研、教学...     

京郊特种蔬菜生产发展迅速

１９８３年北京开始引进特种蔬菜,经过多年的试验研究,筛选出特菜品种１３０余个;初步摸索出主要特种蔬菜周年生产和供应模式,以及病虫害综合防治技术,使特菜生产在京郊迅速发展。１９９７年面积已达３３３３ｈｍ２以上,年总产量超过７０００万ｋｇ。目前,特菜除满足宾馆、饭店需求外,还大量投入到首都蔬菜市场。     

降低蔬菜中硝酸盐积累的生产技术

蔬菜与人们的生活息息相关.但蔬菜又是一类极易富集硝酸盐污染物的植物性食品.根据我国<农产品安全质量无公害蔬菜安全要求>(GB18406.1-2001)等相关标准,新鲜食用蔬菜中硝酸盐含量不超过的允许标准,一般控制在432mg/kg(毫克/公斤)以下.而我国蔬菜市场的抽样调查结果却不容乐观.近几年来被抽检的绿叶菜类几乎全部超标,其它类蔬菜中的超标情况也相当严重.