饲料酵母替代部分鱼粉养殖淡水白鲳试验

用酵母替代部分鱼粉作为蛋白源，在水库网箱中养殖淡水白鲳，测定增重率及饵料系数。40d的试验结果表明，1组(鱼粉15％、酵母10％)与2组(鱼粉10％、酵母17％)间无显著差异，与3组(鱼粉5％、酵母24％)及4组(鱼粉0、酵母31％)差异显著。结合考虑长势、成本等因素，在淡水白鲳饲料中酵母用量可增加到17％，而鱼粉可减少到10％。     

日本将推广大豆蛋白代替鱼粉作水产饲料蛋白源

在传统的水产饲料中，鱼粉是主要的蛋白源。为了减少鱼粉的进口，早在5年前，日本北海道水生动物研壳所就对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白代替鱼粉作水产饲料的萼白源进行了对比养殖试验：在欧洲鳗的配合饲料中，当替代比例达30％时，欧洲鳗的增重率、鱼体蛋白的积蓄率、饲料效率、养殖成活率均达到最高值。     

介绍五种可替代鱼粉的植物蛋白原料

水产养殖中，饲料约占生产总成本的40％～60％，而饲料中鱼粉的成本占到三成以上。美国大豆协会近几年在中国的试验结果表明：对大多数常规养殖鱼类品种而言，用植物性原料替代鱼粉，可以达到同样的养殖效果。     

利用廉价蛋白源代替鱼饲料中鱼粉的研究进展

饲料费用占鱼类养殖成本的50％左右。饲料费用取决于饲料的价格和饲料系数，饲料价格往往取决于饲料中蛋白原料的价格，其中鱼粉是最昂贵的蛋白原料之一。利用廉价蛋白原料代替鱼饲料中的鱼粉可降低鱼类养殖的饲料成本，20世纪70年代以来国内外对此进行了大量研究，本文综述了针对鱼饲料中常见的几种廉价蛋白原料的利用方面取得的研究进展。     

介绍几个行之有效的养鱼饲料配方

选用一个好的饲料配方，对提高养鱼的经济效益十分重要。养鱼户可以根据各自饲料的来源、成本和养殖鱼类的品种、养殖方式自己配制。只要配合饲料的营养成分能满足养殖鱼类的需要和饲料系数比较低，就可以了。下面介绍几个经研究单位及我们试用取得好效果的养鱼饲料配方。 　　1.鲤鱼饲料配方 (1)贻贝粉 15％，豆饼 15％，麦麸 45％，大麦 10％，玉米 15％。饲料系数 1.8～ 1.9，代号 8420，成鱼使用。 (2)贻贝粉 5％，秘鲁鱼粉 30％，豆饼 15％，麦麸 40％，玉米 10％。饲料系数 1.8～ 1.9，代号 8430，成鱼使用。 (3)秘鲁鱼粉 5％，豆饼 40％，麦麸 45％，大麦 10％。饲料系数 2.3～ 2.4，代号 8441，成鱼使用。以上 3种配方，其粗蛋白含量分别为 22.45、 31.33、 29.89，粗脂肪含量分别为 3.26、 3.59、 3.25。 (4)贻贝粉 5％，秘鲁鱼粉 40％，豆饼 15％，麦麸 10％，大麦 30％。饲料系数 1.1～ 1.8，鱼种使用。 (5)贻贝粉 5％，秘鲁鱼粉 45％，豆饼 15％，麦麸 10％，大麦 20％，啤酒酵母 5％。饲料系数 1.21～ 1.37，鱼种使用。以上两种配方，其粗蛋白质含量分别为 35.42、 41.24，粗脂肪含量分别为 3.70、 4.18。 　　……     

近期鱼粉还要涨价

据有关专家分析，近期鱼粉行情还将短期冲高，4～5月份鱼粉价格仍将坚挺，建议饲料企业做好备货准备。据专家分析，后两个月鱼粉上涨的主要因素：一是目前各主要港口库存不多，鱼粉贸易商看好鱼粉后市，惜售心态严重；二是秘鲁到港船期延误，目前，秘鲁海域有较大的风浪阻止船运，致使4月份到达我国港口的船延期到港；三是因为养殖行业效益可观，饲料需求加大；     

掺假鱼粉的快速检测

饲料用的纯鱼粉是以鱼、虾等水产动物或鱼产品加工下脚料作原料，用于法工艺或湿法脱脂制成。鱼粉中含有多种维生素、钙、磷、氨基酸等，蛋白质含量在55％～75％之间，因而一直是饲料蛋白的主要原料。近几年我国畜牧养殖量大幅上升，饲料工业发展很快，使得我国鱼粉的需求量占世界的三分之一。同时在厄尔尼诺现象影响下，秘鲁、智利的鱼粉产量下降，使进口鱼粉价格上涨，从2000年一季度的5150元／吨到现在的……     

玉米市场局部略上扬

近期,国内鱼粉市场掀起了新的上涨波澜,而随着鱼粉价格进一步飙升。水产饲料价格也进一步抬升。对于对虾养殖来说,丰厚的利润将对虾农养殖积极性形成有力支撑;而对于淡水鱼养殖户而言,饲料成本的上升     

利用廉价蛋白源代替鱼饲料中鱼粉的研究进展

饲料费用占鱼类养殖成本的50％左右。饲料费用取决于饲料的价格和饲料系数,饲料价格往往取决于饲料中蛋白原料的价格,其中鱼粉是最昂贵的蛋白原料之一。利用廉价蛋白原料代替鱼饲料中的鱼粉可降低鱼类养殖的饲料成本,20世纪70年代以来国内外对此进行了大量研究,本文综述了针对鱼饲料中常见的几种廉价蛋白原料的利用方面取得的研究进展。     

降低南美白对虾饲料成本的措施

饲料成本约占南美自对虾养殖成本的70％，因而，降低饲料成本，在养殖中合理地节省饲料，是养殖南美白对虾取得较好效益的重要途径。     

水产养殖的饲料选择

随着池塘高密度养殖和大水面网箱集约化养殖规模的不断扩大．水产养殖越来越依赖于全价配合饲料。集约化养殖的饲料成本一般要占整个养殖场成本的70％以上．如果配合饲料选用不当或管理不善，就会大大降低经济效益。因此．科学选用全价配合饲料进行合理保管，是提高水产养殖经济效益的关键。     

利用畜禽加工副产品替代点带石斑鱼饲料中的鱼粉

比较网葙养殖点带石斑鱼对宠物级鸡肉粉(简称P-PBM)和一种畜禽蛋白混合物(由饲料级鸡肉粉、羽毛粉和血粉按质量比65:20:15的比例混合而成,简称MM)的利用能力.设5组等蛋白(49％粗蛋白)、等能(19 MJ· kg-1总能)饲料:对照饲料中添加50.0％鱼粉,在其余4组饲料中分别加入15.0％、30.0％的P-PBM或13.9％、27.8％的MM替代对照饲料中鱼粉的30％、60％,每个饲料处理设3个网箱重复,每个网箱中放养30尾鱼[初始体质量(33.4土0.1)g],饲养实验持续10周.结果表明:通过添加P-PBM或MM将点带石斑鱼饲料中鱼粉含量降低到20.0％对鱼摄食、增质量、饲料系数、氮储积效率(NRE)、磷储积效率(PRE)和鱼体组成无明显的不良影响;利用P-PBM部分替代鱼粉后鱼生长速度趋于加快,NRE和PRE趋于升高.本实验结果证实P-PBM是点带石斑鱼的优质饲料蛋白源,将其与鱼粉搭配使用可提高网箱养殖点带石斑鱼的生长性能和食物利用效率.     

国际经贸与市场

国际经贸与市场世界对鱼粉需求呈上升趋势目前，世界对鱼粉需求有所增长，其主要原因是：①中国大力发展畜牧业，需要大量的鱼粉作饲料；②日本养鱼饲料需求增加；③欧美及智利等国扩大鲑鳟鱼的养殖；④东南亚扩大虾类养殖。作为鱼粉供应国原料鱼产量几乎已经达到了顶峰。...     

如何生产高效水产生物饲料

在水产养殖中，饲料费用占养殖成本的60％以上，降低饲料成本是增加养鱼效益的关键。应用光合细菌，把农作物秸秆（如麦秆、稻草、玉米秆、花生壳等）生产成为鱼的生物饲料，使所投饲料的营养成分符合不同种鱼类生长的需要。配制饲料时要按比例科学配制，尽量做到多种原料混合，适量添加微量元素，可显著提高养殖效果和大幅降低饲料成本。     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2009年培训专列系列活动之一——蝇蛆养殖技术培训

家蝇是优良的动物蛋白饲料，实验分析，蝇蛆含粗蛋白59％-65％，和鲜鱼、鱼粉及内骨粉相近或略高。蝇蛆中含有动物所需要的多种氨基酸，蛋氨酸含量是鱼粉的2．7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2．6倍。蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸，总量分别为44．09％和43．83％。家蝇幼虫既可作为畜禽和鱼类的鲜活饲料，用于畜禽和鱼类的幼体阶段（如幼鱼、雏鸡等）及喜食活饵料的动物（如牛蛙、观赏鸟类等），更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料。     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明：由于其以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大。①含鱼粉饲料中的氨基酸供应量同牲畜对…     

家蝇的养殖技术

利用猪粪来养殖蝇蛆,不但减轻了猪粪对环境的污染,而且蝇蛆的干物质含蛋白质55%-62%,含脂肪10%-13%,并含有16种氨基酸,营养成分超过世界名牌产品秘鲁鱼粉,是一种高蛋白(含各种氨基酸、且比例适宜)的饲料.蝇蛆粉料不但可完全代替鱼粉,而且在混合饲料中掺进适量的活体饲料,喂养虾、塘虱、牛蛙、蛇等,生长明显加快,增产显著.蝇蛆也可烘干后作为饲料.蝇蛹羽化后脱下的外壳还是较纯净的几丁质,是一种昂贵的重要精细化工产品,在国际市场上每吨达2700万美元.     

蝇蛆笼养技术

家蝇繁殖的幼虫称蝇蛆，是优质动物性蛋白质饲料，可代替进口鱼粉。家蝇幼虫、蛹的成分与优质鱼粉相似，干品粗蛋白质含量59％～65％、粗脂肪11％～13％、钙0.5％～0.7％、磷1.7％～2.5％。用蝇蛆粉喂幼鱼、蝎子、牛蛙、鸟类、鹌鹑、鳖等，效果极佳。家蝇养殖分种蝇和蝇蛆，养种蝇为获得蝇卵繁殖蝇蛆。……     

五种方法降低养龟饲料成本

在龟类养殖中，根据不同的季节和条件，采用以下五种饲料成本管理方法，可节约饲料成本20％-40%，养殖效益增加20％左右。     

第五讲 淡水渔类各种饲料源及营养价值

鱼类的营养需求是属于高蛋白型水栖动物,因此,选择富有高蛋白间料做为蛋白源,对养殖鱼类生长发育、提高产量具有重要意义。本讲主要论述动物性饲料源。 1 人工动物蛋白饲料 1.1 鱼粉鱼粉是鱼用配合饲料中不可缺少的动物性饲料源。鱼粉可分为白鱼粉及褐鱼粉。