“全国茄子育种工作交流会”在海南召开

为了总结“十五”期间我国茄子育种工作的经验，交流茄子育种技术和材料创新技术，加强今后茄子育种研究协作，由中国园艺学会蔬菜专业委员会主办，中国农科院蔬菜花卉研究所协办，海南省农业科学院蔬菜研究所承办的“全国茄子育种工作交流会”于2006年3月10-12日在海口召开。来自全国30个科研、教学和企业单位的48位代表及专家参加了会议。与会代表就近年来我国茄子育种和资源新技术进行了交流，针对我国当前茄子育种和新品种推广工作现状、存在问题进行了充分的商讨，指出“十一五”期间我国茄子育种工作应加强多抗与专用型品种选育，对于茄子育种中的难点和共性问题今后要加强研究协作，共同攻关。     

浙南高山A级绿色食品蔬菜生产技术

A级绿色食品蔬菜是指遵循可持续发展原则,按照特定的农业生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的、无污染的、安全优质、营养类蔬菜及其产品。为调优农业产业结构,改善生态环境,发展效益农业,2002年温州市下达“绿色食品蔬菜生产技术研究和推广”农业重大科研项目,由温州市农科院蔬菜研究所和文成县二源乡农技站共同承担。该项目所生产的茄子、毛豆、白银豆、盘菜4种蔬菜产品分别于2002年10月、2004年12月两次经农业部食品质量监督检验测试中心（南昌）检测,共75项指标全部合格,     

4月份蔬菜供应充足产地价格稳中有降

据农业部蔬菜生产信息网监测，4月份蔬菜供应增加，价格稳中有降。 蔬菜供应量略增，品种丰富。4月份，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量逾120万t，同比增长0．7％（表1）。分区域看，六大优势区呈现“四增两减”。华南与西南热区冬春蔬菜优势区同比增2．9％，黄淮海及环渤海设施蔬菜优势区增1．3％，云贵高原夏秋蔬菜优势区增0．9％，黄土高原夏秋蔬菜优势区增0．1％。     

日光温室蔬菜生物发酵与龟沟种植技术

生物发酵与龟沟种植技术从2003年开始在山东省部分地区日光温室蔬菜种植区内示范推广，至今面积已达到2000hm^2。2004～2005年在山东省滨州市博兴县、青州市朱良镇、淄博市皇城镇、济南市曲堤镇等地示范种植番茄、茄子、西葫芦、黄瓜等蔬菜，示范区产量增加27．2％～40．0％，产值增加30％以上（表1），蔬菜长势好、品质高，受到了消费者和种植者的欢迎。现将此技术介绍如下。     

滇中地区茄子高产栽培技术

2006年,云南省茄子种植面积1．25万hm^2,总产量19．8万t,是夏秋季主要蔬菜品种之一。近年来,在我省低海拔河谷地区,如华宁、开远、宾川等县利用冬季温暖条件生产冬春茄子,作为冬春早熟蔬菜的一大品种销往省内外,成为当地菜农增收的一条重要途径。但是,由于生产方式落后和生产技术不适应规模化蔬菜生产发展,     

2002-2003年北京蔬菜市场价格形势分析

据北京市城乡经济信息中心资料显示，２００２年北京蔬菜市场蔬菜综合平均批发价格总体水平仍低于２００１年；在加入WTO后的第一年，北京市蔬菜出口并未受到不利因素的影响，蔬菜出口保持良好的增长势头。１２００２年蔬菜市场回顾１．１总体走势２００２年１～１２月京郊１５家农产品批发市场１９个蔬菜品种的综合平均批发价为１．２１元／kg，比２００１年同期下降１０．９８％；６种大宗蔬菜（马铃薯、番茄、黄瓜、青椒、芹菜、茄子）的综合平均批发价格为１．３６元／kg，比２００１年同期下降１７．９３％。从各月情况看，１～４月…     

蔬菜无土栽培与绿色食品生产

蔬菜无土栽培与绿色食品生产郑光华（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）１绿色食品蔬菜生产的基本要求什么是绿色食品？绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称，由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生...     

试述生产“无污染蔬菜”的根本途径

“无污染蔬菜”是指在生产、销售、运输、贮藏、加工过程中,有害物质含量不超过国家规定安全标准的蔬菜。从八十年代中期起,长春市南关区就在省农科院植保所、农技推广总站、绿色食品办及市有关部门的大力扶持下,开展了以生产“无公害”蔬菜为中心的科技推广和服务工作...     

关于有机蔬菜认证和质量管理的思考

蔬菜是人们每日不可缺少的食品，确保蔬菜食品安全已成为关系到国计民生的头等大事。为此，农业部先后推出了无公害食品、绿色食品和有机食品认证，形成了“以认证产品带动整体农产品质量安全水平不断提高”的总体要求。在这一要求的指导下，无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜得以迅速发展。如何处理好三者之间的关系，确保有机蔬菜的健康发展，已引起业内一些人士的思考。     

三峡坝区"常茄1号"引种试验初报

长期以来,“三月早茄”一直是三峡坝区茄子生产上的主栽品种,并为该地区的茄子生产起过重要作用。目前,由于该地区的气候条件、品种的表现型等在逐年发生改变,“三月早茄”在该地区普遍表现出早熟性状不突出、抗病性差、产量低、种植效益不佳。针对这一状况,我们在1998年10月引入了由常德市蔬菜研究所最新育成的茄子早熟一代杂种“常茄1号”,对其在三峡坝区所表现出来的生物学性状、经济性状等进行了观察、记载,并进行了必要的统计分析,旨在探索“常茄1号”是否可以作为“三月早茄”的替代品种,在三峡坝区乃至整个三峡地区大面积推广。     

日光温室茄子品种引进试验

茄子是设施栽培主要蔬菜种类之一,也是经济效益较高的作物。为筛选出适合靖远县温室秋冬茬种植的茄子品种,2018年引进日光温室茄子4个品种进行试验,现将试验情况总结如下。1材料与方法1.1供试品种供试茄子品种共4个,分别为新娘(甘肃酒泉夏禾种业有限责任公司)、小川二号(河南天瑞种子销售有限公司)、长杂8号(中国农业科学院蔬菜花卉研究所),对照品种为长茄一号(吉林省长春市蔬菜研究所)。     

湟中县外向型商品蔬菜发展的优势与前景分析

现代农业生产是一种开放型、效益型的商品生产、蔬菜则是农产品中列为重要的商品进入市场，参与竞争。只有建立蔬菜生产基地，进行区域化、专业化、规模化、品质化、品种多样化和新颖化的蔬菜生产，才能在竞争中立于不败之地。我县只有充分发挥高原“绿色食品”蔬菜无污染、无公害等自然资源优势，才能正确把握省内外及国内外蔬菜市场变化规律。分析湟中县发展外向型商品蔬菜的优势与前景并提出进一步发展的思路，使之既能成为理想的商品蔬菜菜生产基地，又能拓宽致富渠道，增加农民的收入。１自然资源优势１．１光热资源较为丰富。我县位于…     

有趣的新奇蔬菜

袖珍蔬菜：美国的植物学家成功地培育出十多种袖珍蔬菜，如手指般粗的黄瓜，拳头大小的南瓜，绿豆样细小的蚕豆和辣椒，弹丸似的茄子，一口能吞十余个的西红柿……这些袖珍蔬菜的问世，颇能满足美国人的“标新立异”心里，因而栽种袖珍蔬菜的农场生意兴隆。     

蔬菜种子市场营销专题讲座第二讲我国蔬菜品种的演变及发展趋势

不断改进农作物育种技术和选育、推广良种,对保证农业生产可持续发展和促进农业科技进步,起着十分重要的作用。在诸多的农业增产措施中．采用良种的作用占30％-35％。自1983起,蔬菜新品种选育及育种技术研究被列入国家重点科技攻关研究计划,历经5个“五年计划”,选育了一大批优良蔬菜新品种。这些品种经过示范、推广。在全国实施“菜篮子工程”中,起得重要的保障作用。     

长沙市无公害蔬菜监测中心筹建的作法和体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

增产菌对茄果类蔬菜的效果

增产菌是近年来大面积推广应用的一项农业新产品。对环境无毒无害,对农作物增产增收明显。我市在5500余亩面积、10余种蔬菜上进行了示范推广,其中茄果类蔬菜的应用效果较为显著,青椒增产率为4～30.6％,黄瓜为4～12.8％;茄子为13.3％。     

沈阳野生蔬菜的现状及开发利用

野生蔬菜简称野菜，野菜自然生长没有受到化肥和农药的污染，也称之为“天然食品”、“健康食品”，是一种天然的绿色食品。近年来随着人们生活水平的提高饮食结构得到了极大的改善，野菜日益受到人们的重视。目前野生蔬菜的需求与日俱增，为了提供品种多样化，质量标准化的野生蔬菜，对沈阳野生蔬菜的现状及今后开发利用进行调研探讨。     

湘北地区茄子品种比较试验

茄子（Solanum melongena L．）品种繁多,为我国各地栽培的主要夏季蔬菜之一。为了筛选出早熟、丰产、优质的茄子品种,适应城乡消费者对茄子品种多样化的需求,进行了茄子品种比较试验。现将结果报告如下。     

湖南省蔬菜品种创新进展与成效

1 新进展 湖南省自1985年成立农作物品种审定委员会以来,认真贯彻农作物品种资源工作"广泛收集,妥善保存,深入研究,积极创新,充分利用"的方针,到2000年2月止,共审定了蔬菜、西甜瓜、花卉新品种73个;认定蔬菜品种18个,并有43个蔬菜地方优良品种(含西瓜、食用菌)由省标准局与省种子管理部门制订颁布实施了地方企业标准。这些审定的蔬菜品种,就种类和品种看,以茄果类中的辣椒最多,包括鲜食、加工、干制及不育系等新品种,共20个,占审定新品种总数73个的27．3％;其次是西甜瓜,18个,占24．6％。再就是黄瓜、苦瓜各5个;还有冬瓜、茄子、番茄、豇豆各4个;红菜薹3个;余为南瓜、丝瓜、不结球白菜、湘莲各1个。从农业、蔬菜科研单位的育种成果数量看,以湖南省蔬菜所审定新品种最多共33个,占45．2％。其次是长沙市蔬菜所16个,占21．9％;再就是湖南省园艺所8个,占10．96％;湖南省瓜类所6个,占8．22％。湘西自治州经作站3个,占4．20％。还有岳阳市农科所2个,湖南农业大学、常德、郴州、株洲、湘潭等市蔬菜所各1个。从育种成果转化开发利用看,以湖南省蔬菜所效益最大,影响最广。仅据1996～1999年列为"国家科技成果重点推广计划"的湘研系列辣椒看,累计已在全国推广面积达167万hm2(1 769万余亩),四年累计新增社会产值202．3亿元。湖南省蔬菜所4年销 售湘研辣椒种子28．5万kg,取得直接经济效益1．15亿元,居全国同行榜首。据亚洲及太平洋种子协会调查报道,湖南省蔬菜所是世界上最大的辣椒种子供应中心。     

2001年3月中下旬全国蔬菜行情分析

据农业部“全国菜篮子产品批发市场信息网”２００１年３月１６～２２日监测显示全国３２家大中城市蔬菜副食品批发市场１９种蔬菜综合平均批发价格为１．７７元／ｋｇ，与上周相比下降了１．６７％。本周番茄、黄瓜、青椒、芹菜、马铃薯、茄子、豇豆７种大众菜平均价格为２．７０元／ｋｇ，比上周下降１．３２个百分点２０００年同期７种蔬菜平均价格为３．０７元／ｋｇ，对比下降了１２．０５％。从本网监测的１９种蔬菜品种看，有１２个品种上升，大部分呈上升趋势，大白菜、马铃薯、青椒上升幅度较大，分别为：２０．００％，１２．…